水芹菜炒香干的做法 食材
水芹菜炒香干的做法 食材
主要食材:水芹菜1把。
其他食材:豆腐干2片、食盐适量、香油数滴、植物油1勺。
水芹菜炒香干怎么做 做法步骤
1.水芹菜择叶,去掉老的部分,洗净,切段;豆干切条状。
2.锅热后倒油,然后放豆干煸炒,加一些盐入味,放入水芹菜急火炒(根据个人口味再加适量盐),关火淋少许香油即可出盘。
芹菜香干如何做好吃
作为一种常见的蔬菜,它具有辅助治疗疾病的功效,我们在日常应该很好的利用起来,对于审议的好处是非常多的。首先我们应该清洁芹菜的叶子,香干尽量的切丝能够充分融入芹菜的香气。
一种家常菜小炒,芹菜的功效芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
做法1
1 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后切成寸长的段;
2香干先横批切成两半的片,再改刀成丝;
3 热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;
4 倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟即可。
做法2
1 将芹菜的叶子摘去,将根部切掉清洗干净后拍打切成寸长的段;
2香干直接切成丝;
3 放入一定的油,烧至4热,将香干放入进行油浸;
4 可口芹菜炒香干
热锅入油,倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火10秒钟放入香干即可。
鲜竹笋怎么处理 香干芹菜炒竹笋
食材:芹菜,香干,竹笋,盐,植物油。
1、芹菜洗净去叶切成段,笋和香干分别切成丝。
2、锅内倒入少量油,大火油热后倒入竹笋丝炒至断生,开到中小火,放盐翻炒再加入香干丝。
3、另起油锅炒芹菜,炒至出香气,放盐,再倒入翻炒好的笋丝和香干丝,炒匀即可起锅。
这道菜颜色黄绿分明,不仅好看,而且食用功效较强,芹菜有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效;香干具有益气宽中、生津润燥、清热解毒的功效,搭配竹笋可清热解毒、开胃利尿、降压通便。
芹菜的吃法技巧
一、芹菜怎么做好吃——香芹糯米粥
第一步:将糯米浸泡最少两个小时。
第二步:砂锅中加入清水烧开后放入糯米,将糯米完全煮开煮至软烂。
第三步:香芹清洗后切末待用。
第四步:粥煮好后,放入香芹后在煮上五分钟即可享受美味了。
二、芹菜怎么做好吃——芹菜肉丝
第一步:肉丝中用盐,生粉,胡椒和料酒腌制起来,搅拌的时候要顺着一个方向搅拌十分钟。
第二步:锅中烧热,加入油,倒入腌制肉丝翻炒。
第三步:肉丝炒制后变色,再添加芹菜丝和彩椒丝,炒匀。
第四步:炒匀后加入盐,再缓和翻炒。
三、芹菜怎么做好吃——芹菜炒香干
第一步:锅中加入油后烧热,用胡椒爆香。
第二步:取出花椒后留下油,加入香干反复煸炒。
第三步:将香干煸炒后加入芹菜片,两者一起翻炒炒匀即可。
第四步:翻炒均匀后用盐和味精进行调味,知道香干收汁入味。
第五步:调味好后加入些彩椒片,大火爆炒后即可。
水芹菜怎么吃
水芹菜炒豆腐干
材料:水芹菜,豆腐干,葱,姜,盐,味精。
做法1、水芹菜洗净,用开水焯一下,过凉水,挤干水分。
2、水芹菜切段,豆腐干切片,葱姜切丝备用。
3、起油锅,油温热后,小火爆香葱姜。
4、葱姜丝出香味变黄后,剔除。
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。
6、下水芹菜大火翻炒1分钟。
7、调入盐和味精拌匀,出锅。
水芹菜炒腊肉
材料:腊肉50g,水芹菜300g,食盐适量,酱油5ml,鸡精3g,葱1根,姜3g,调和油适量,十三香3g,芝麻油5ml。
做法1、水芹菜洗净,水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝。
2、锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒。
3、然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油。
凉拌辣味水芹菜
材料:大蒜头半个水芹菜一把250克胡萝卜小半根,五香豆腐干3片。
做法1、将水芹菜清洗干净,焯水备用;
2、将豆腐干和胡萝卜切丝,将大蒜捣成蒜泥;
3、将水芹菜切寸段后放入盆中,加入豆腐干丝和胡萝卜丝,再加入蒜泥,加入一勺白醋(10克),加入10克辣椒酱(风味自定),加入1克盐,加入1克鸡精,加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。
鳓鱼的营养价值 鳓鱼怎么做好吃
食材:新鲜鳓鱼一条,葱姜若干,食用油。
做法:
1、洗净鳓鱼,在锅中倒入适量料酒、少许盐腌制15分钟。
2、在鳓鱼上放些葱姜,上旺火蒸8分钟,拣去原来的葱姜,在汤汁里加适量蒸鱼豉油或生抽。
3、然后在蒸好的鱼身上放上葱姜细末,淋上热油爆香即可。
食材:
鳓鱼,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣。
做法:
1、清洗干净鳓鱼,在锅中倒入适量盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片,腌制片刻。
2、鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。
3、开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟。
4、起锅热油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了。味道还真是不错,不过下次还是要去那家店尝尝万州烤鱼。
水芹菜晒干营养会流失吗 水芹菜晒干怎么做好吃
材料:干水芹菜、香干;
1、将干水芹菜放在清水中浸泡一会儿,清洗干净后沥干,切成一小段一小段的,香干切成稍薄的片,备用;
2、在锅中加入少许的食用油烧热,下入葱姜丝炒香之后下入香干,炒一分钟左右;
3、倒入已经切好的干水芹菜一起炒,炒至水芹菜发软时,在里面加入适量的食用盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅食用。
西芹炒豆干的做法是什么
芹菜炒香干的用料
制作芹菜炒时干时,可以准备三百克芹菜,一百五十克香干,五十克猪瘦肉和少量的豆瓣酱。再就食用油和盐以及花椒等调味品各适量就可以。
芹菜炒香干的做法步骤
1、把购买回来的芹菜去掉叶子,再清洗干净,沥掉水分以后切成小段。
2、锅中放水加入少量食用油和盐烧开,把切好的芹菜段放在锅中焯一下,这样会让做好以后的芹菜炒香干颜色更加诱人。
3、把准备好的香干也就是五香豆腐干,切成细丝状备用。
4、在炒锅里放油,加热到七成时,入入豆瓣酱,炒出香气再把猪瘦肉丝放入炒制,最后加入香干丝和芹菜段,开大火快速炒制。
5、炒制三分钟左右,芹菜就差不多快熟了,这时再把加入少量的盐和味精进行提味,炒匀以后直接出锅装盘就可以了。