淡竹叶的食谱精选
淡竹叶的食谱精选
1.竹叶茶：取淡竹叶适量。将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
2.竹叶茅根饮：取淡竹叶、白茅根各10克。先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂炎尿血患者服用。
3.竹叶粥：取竹叶10克，白米50克。先将竹叶煎汤代水，再如常法煮白米做粥。可作早晚餐食用。本品具清热利水之功效。适用于口热生
绿豆怎么煮最下肝火
绿豆可以和冰糖一起熬煮，也可以和其他具有清肝火功效的食材一起搭配煮汤，常见的搭配有：马蹄、竹蔗、梨子、淡竹叶、西瓜片等。
推荐食谱：绿豆淡竹叶水
材料：淡竹叶10克，甘草5克，绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将淡竹叶和甘草装入小布袋中。
2、然后和绿豆一起放入锅中，加入适量清水煮至绿豆皮开。
3、取出小布袋，倒入粳米继续煮，直至粥稠。
4、然后放入冰糖搅拌至溶化。
5、盛出食用即可。
祛妊娠斑食谱精选推荐
1.番茄南米
营养分析：番茄南米是傣语，意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化营养素。
制作方法：
1、番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，留番茄酱
2、芝麻炒香;炒锅加植物油，葱花爆香
3、下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱同煸片刻即成。
2.番茄蒸蛋
营养分析：番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。
制作方法：
1、 番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟
2、 鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即成。
小儿肥胖食谱精选推荐
1.山楂冬瓜饼
营养提示：山楂可降血脂、胆固醇。冬瓜清热解毒，利水消肿，悦泽、好颜色等。适用于小儿肥胖症，高脂血症。
制作方法：山楂、冬瓜剁泥;盆内放适量温水，放入酵母搅开，放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。见面糊鼓起时，加入山楂、冬瓜泥和匀，制成圆饼。平锅加适量油烧热，放入圆饼，煎成金黄色鼓起熟透即可食。
2.荷叶饮
营养提示：荷叶可消食积，醒胃化浊，降胆固醇、血脂等;桑白皮可补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童，久服可转瘦，身材苗条。
制作方法：荷叶、桑皮各20g水煎服。
淡竹叶食谱精选
1、 竹叶茅根茶取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
2、竹叶茶取淡竹叶适量，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
任何食物都是有一定的食用原则的，淡竹叶也不例外，虽然淡竹叶有很多食用价值和功效，淡竹叶的功效与作用比较多，但大家也不能无限制的食用淡竹叶，还是要在专业医生的指导下服用，否则，使用不当，违背了药食同源的原则，也会引起对健康的危害。
小儿过敏食谱精选推荐
1岁：三色饭
材料：西兰花1/3个 熟蛋黄1个 鱼肉120克 米饭60克
调味料：盐1匙
做法：
1、西兰花洗净，放入滚水中煮软，剁碎。
2、起油热锅，将西兰花、熟蛋黄、鱼肉及米饭放入一同拌炒即可。
营养小叮咛：西兰花是蔬菜中最具代表性的健康蔬菜，属于十字花科，大部分的宝宝不会对西兰花过敏。
营养成分：蛋白质5.04克脂质1.71克糖类27.16克
2岁：橘子酸奶
材料：低脂酸奶100毫升 橘子丁80克 橘子汁30毫升
调味料：蜂蜜少许
做法：
1、将橘子汁与低脂酸奶搅拌。
2、倒入容器中，加入橘子丁做装饰。
3、依宝宝口味，倒入蜂蜜调味即可。
营养小叮咛：肠道中的坏菌会产生有毒物质导致过敏，而酸奶含有大量的益生菌，有助于肠道健康。而且，益生菌会在肠道黏膜形成保护层，使外来过敏原不易侵入体内，还可帮助肠道分解过敏原。即使益生菌不是活的，仍然有抗过敏的作用。
营养成分：蛋白质2.15克 脂质1.81克 糖类14.36克
3岁：鸡肉花椰菜面线
材料：鸡肉30克 西兰花20克 面条30克
调味料：盐1匙
做法：
1、鸡肉洗净去骨、切小丁;西兰花洗净、切小块;面条剪成小段状，备用。
2、锅中放水烧开，再放入处理好的西兰花、鸡肉，一起熬煮至热软。
3、加入面条，待面条煮熟后即可。
营养小叮咛：西兰花含丰富的维生素、矿物质、植物纤维，对幼儿的细胞成长、造血功能、抗过敏，均有助益。搭配上具有高蛋白质的鸡肉，有益宝宝的成长。
营养成分：蛋白质9.31克脂质0.62克糖类26.85克
小儿腹胀食谱精选推荐
瘦肉萝卜汤
原材料：瘦肉30克、白萝卜100克、芹菜5克、生姜5克、胡萝卜10克、豆芽5克。
制作：
1. 瘦肉用刀剁成肉泥，白萝卜去皮切成中丝，芹菜切段、生姜去皮切丝，胡萝卜去皮切丝。
2.烧锅加水，等水开时投入白萝卜，胡萝卜丝，煮去其苦味，捞起待用。
3.另烧锅下油，倒入花生油，姜丝、肉泥炝锅，注入鸡汤烧开，加入胡、白萝卜、芹菜、豆芽调入盐、味精、白糖煮至入味即成。
温馨小提示：白萝卜要买色白无筋，水份比较多的，煮的时间要到位。
麦芽山楂饮
原材料 ： 炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。
制作： 取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。
用 法 ： 饭前、饭后饮用均可。
作 用 ： 消食化滞、健脾开胃，用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。
温馨小提示： 炒麦芽善消面食，除积滞;山楂解肉食油腻，行积滞。二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。
附：其他相关食疗方
1、萝卜酸梅汤、鲜萝卜250克左右，切薄片;酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛，烦躁，气逆等症。
2、治腹胀、厌食：取冬瓜皮100克，鲫鱼1条共煮，炖烂服食，隔日1次，连用3～5次。
3、鹌鹑粥：鹌鹑1只去毛及肠杂，切小块，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。有益气健脾，补气血，消湿积作用。可治小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振，脾虚便溏，身体虚弱等症。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次。
美容食谱精选推荐
1.红枣菊花粥
营养分析：此方中，大枣含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等，经常食用，能使面部肤色红润。
制作方法：枣50克，大米90克，菊花15克，加水适量，煮到粘稠状时可食用。
2.三鲜冬瓜
营养分析：本药膳主要功能是消脂鲜腻，主治营养性肥胖。
制作方法：
1、冬瓜500克，冬笋25克，蘑菇25克，洗净切成片;将30克火煺切片备用;将冬瓜片搁沸水中焯熟;
2、将砂锅置中火上，下猪油烧至三成熟，放入冬瓜、火腿、冬笋、蘑菇炒一下
3、再加上鸡汁、精盐、胡椒面、味精煮沸至入味，然后用水淀粉勾芡，再加葱花、香油，推勺起锅即成。
淡竹叶食用要注意什么
淡竹叶具清热泻火、除烦、利尿之功效，适宜于热病烦渴、口疮尿赤、热淋涩痛等患者食用。
1、 食谱精选
(1) 竹叶茶取淡竹叶适量,，将竹叶晒干，制成粗末。每次取10克，用开水冲泡，并可以反复加水。代茶频饮，每日1剂。本品具清凉解暑，利尿除烦之功效。适宜于夏季解暑热之用，作为口腔溃疡、疖痈疮肿的辅助治疗。还可用于内热重、口苦口渴、小便短少者。
(2) 竹叶茅根茶取淡竹叶、白茅根各10克，先将淡竹叶、白茅根洗净切碎，放入瓷杯或保温杯中，用沸水冲泡，温浸半小时。代茶频饮。本品具清热、利尿、止血之功效。适宜于急性肾炎、急性肾盂肾炎尿血患者服用。
2、 临床体会
(1) 关于竹叶，中药竹叶有淡竹叶和鲜竹叶二味，都是禾本科的。淡竹叶是小草本，茎丛生较短，茎叶从地面向外伸展;鲜竹叶的原植物有细长的竹杆。 现今中药房只有淡竹叶的干品供配方用。鲜竹叶需由自己临时采摘新鲜的竹叶，以嫩叶为好。 鲜竹叶初生的卷状嫩叶名竹叶卷心，用于清心除烦。
(2) 关于清热降温，竹叶是清热降温药，有降低发热的作用，但药力较弱。感冒、上感、感染等外感发热，慢性病低热，以及正常人的内热都可用。治外感发热与石膏同用，增强石膏的效果;低热与地骨皮同用;夏天暑热，与青蒿同用;内热与生地同用。
(3) 可制作药膳，各种新鲜竹叶都是大熊猫的主食。人当然也能食用，可以制作药膳。竹叶绿色，清香，甘味，色香味均好。其汁液可作为调料放入菜肴中煎炒和煮汤;叶片可作为药膳的衬托。叶片的纤维较粗，不易消化，因此不宜食用。