蛏子开口了是不是死了 蛏子在水里泡涨了还能吃吗

蛏子开口了是不是死了 蛏子在水里泡涨了还能吃吗

看情况。

正常情况下，蛏子在水里泡一段时间，会出现变大的情况，主要是因为吸收了水分，这种蛏子是可以吃的，并没有任何问题，但是需要注意，若是蛏子变大好几倍，而且发软、有异味，这种蛏子是不建议食用的，有可能出现了死亡的情况，所以在食用蛏子之前需要仔细观察。

大黄蚬子煮多长时间

一般煮3-5分钟即可。

煮蚬子的时间要好好注意，煮的时间太短蚬子可能熟的不完全，不能完全杀死蛏子中的微生物，食用后易引起身体不适，但是煮的时间太长会使蚬子的肉质变老，口感会较差。大黄蚬子若是水煮一般煮3-5分钟，煮至蚬子开口就基本熟了。

蛏子哪些部位不能吃

蛏子哪些部位不能吃?

蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。

蛏子死了还能吃吗?一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。

挑蛏子一定要挑活的，如果是死的就会吃坏肚子。买的时候向店家要一点海水，用于吐沙。把蛏子放在海水里完全浸没，如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。

如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取下，壳上有泥沙影响口感。吃的时候要将蛏子周边的一圈黑线去掉，还要将蛏肉里那块黑色的部分去除。

蛏子买回来死了能吃吗 蛏子开口了是不是死了

新鲜蛏子开口不一定死了。

新鲜的蛏子会伸出两根触须出来进食，也是要将贝壳打开的，因此，新鲜蛏子开小口不一定是死了，但是新鲜蛏子贝壳完全张开，和烹饪过后的蛏子一样，一定是死亡了的。

蛏子水开煮多长时间熟

一般蛏子水开后煮5分钟左右即可。

煮蛏子的时间一定要把握好，煮的时间太短蛏子里面可能熟的不完全，不能完全杀死蛏子中的微生物，食用后易引起身体不适，但是煮的时间太长会使蛏子的肉质变老，口感会较差。

怎么看蛏子是不是活着 蛏子开口是不是死了

不一定。

蛏子开口和闭口是为了呼吸，所以遇到蛏子开口并不一定就说明死了，遇到这种情况可用手稍微碰一下蛏子肉，如果蛏子能快速回缩闭合就说明还活着。但如果用手触碰蛏子没有任何反应就要考虑可能是不新鲜了，如果是死掉的蛏子其肉质会变得非常软，并且时间一长还会伴有难闻的气味。

蛏子哪些部位不能吃

蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。

蛏子死了还能吃吗?一般来说，死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。

挑蛏子一定要挑活的，如果是死的就会吃坏肚子。买的时候向店家要一点海水，用于吐沙。把蛏子放在海水里完全浸没，如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。

如果用水煮不开壳的就是死蛏子，扔掉不能吃。把煮好的蛏子肉从壳上取下，壳上有泥沙影响口感。吃的时候要将蛏子周边的一圈黑线去掉，还要将蛏肉里那块黑色的部分去除。

蛏子过夜怎么吃 蛏子死了泡涨还能吃吗

蛏子死了泡涨了不能吃。

蛏子死了之后更容易滋生细菌，因此只有刚刚死亡的蛏子是可以食用的。如果蛏子已经泡涨，说明蛏子已经死亡很长时间了，细菌滋生量很大，食用会出现腹泻或者食物中毒的情况，同时还影响口感，因此不能吃了。

蛏子焯水几分钟

蛏子焯水至开口即可，约为45秒到90秒左右。

蛏子是一种比较容易烹饪熟的食物，很容易在高温的情况下开口，因此蛏子开口不需要几分钟，通常大火焯烫45秒到90秒左右，基本上所有的蛏子都会开口。

蛏子买回来如何保存能养几天 蛏子全部开口了是死是活

分情况而定。

蛏子开口和闭口都是为了呼吸，当蛏子全部开口也不能以此来判断已经死了，建议此时可以用手轻轻触碰一下蛏子露出来的肉，如果蛏子立马收缩并将外壳闭紧就说明还是活的。但如果用手触碰之后蛏子迟迟没有反应的话就说明蛏子可能已经死了，这种已经死了的蛏子肉质往往会比较松散，还会散发出恶臭气味。

吃了死蛏子会怎么样

首先死蛏子是不建议食用的，蛏子死后会被空气中的细菌等微生物感染，时间一长还会有腐烂、异味等变质情况。

若是吃了少量的死蛏子，可能并没有什么问题，此时建议食用一些温开水帮助消化，若是吃了大量的死蛏子，人体可能会出现明显的恶心、呕吐等中毒情况，此时建议立即停食，前往就近医院进行治疗。

水煮蛏子蘸料 水煮蛏子的做法

材料：蛏子、食盐、生姜、料酒。

做法：

1、将蛏子用盐水泡一泡，使其吐出泥沙。

2、然后再用清水冲洗干净备用。

3、生姜洗净切片备用。

4、锅中加水，放入生姜、料酒和蛏子煮7-10分钟。

5、待蛏子开口后，捞出装盘即可。

活蛏子和死蛏子的区别 死蛏子煮的时候开口吗

一般不会。

蛏子的开口和闭口是由肌肉和韧带控制的，它会根据自身呼吸的需要而开口闭口，所以在煮的过程中，受到外界的刺激后，新鲜的蛏子会迅速张开，而死了的蛏子由于肌肉和韧带已经僵硬，即使遇到外界刺激，也是不能开壳的，所以死蛏子煮的时候一般是不会开口的。

蛏子里面有一根透明的 蛏子开口了是不是死了

蛏子开口不一定是死了。

1、蛏子开口有两种情况，一种是进行正常的生理活动，如捕食和排泄，通常会将蛏壳打开，将入口管和出口管伸出，来进行正常的生理活动；

2、另一种情况是死亡了，蛏子死亡之后蚌壳上的肌肉失去活性，不能将蛏壳拉紧，进而出现开口的情况。

如何挑选新鲜的蛏子 蛏子吐沙最快的方法

将购买回来的新鲜的蛏子先用水冲洗干净。然后准备一盆清水，放入适量的食盐化开后将洗净的蛏子放入盆中，并且注意换水。大约换了3次左右，在水中几点食用油，搅拌均匀。

在蛏子开始吐水之后，再放置一个小时左右，在水中加一些食醋，这样可以杀死蛏子身上的细菌，这样吃起来更加卫生。

将处理好的蛏子捞出来，放在淡盐水中反复搓洗几遍，将蛏子贝壳上的脏东西洗干净之后，沥干水分就可以了。

将蛏子放入沸水中焯一下，挤掉蛏子身上的黑色的线，这是蛏子的沙袋，并且将里面的脏东西挤出来，清洗一下就可以了。