黄芪当归红枣乌鸡汤的功效与作用益气补血

养生健康

黄芪当归红枣乌鸡汤的功效与作用益气补血

首先吃红枣就可以补气生血，而当归也具有很好的补血作用，可以帮助补充人体血容量；同时黄芪也具有补中益气的功效，能促进人体的血液循环，加上乌鸡还含有大量的铁元素，也同样具有滋阴补血的效果，因此食用黄芪当归红枣乌鸡汤有很好的益气补血作用，可以改善贫血、月经量少、行经腹痛、产后虚弱、神疲乏力等症。

当归红枣鸡汤的作用和功效

1、当归红枣鸡汤能补血

补血活血是当归红枣鸡汤的重要功效之一，这种汤品的所用的当归是一种可以补血活血的特色中药材，而红枣也是一种可以益气补血的特色食材，人们食用了用它们炖制的鸡汤以后，能起到十分出色的益气补血功效，对人类的血虚和贫血和手术后缺血等症状都有不错的滋补功效。

2、当归红枣鸡汤能提高免疫力

当归红枣鸡汤可以提高人类身体的免没能力，也能提高细胞对病毒的抵抗能力，能减少和抑制癌细胞的生成，也能加快白细胞的再生，提高血液中血清白蛋白的含量，从而也就减少了癌症发生，因此平时多喝一些当归红枣鸡汤能起到良好的抗癌作用。

3、当归红枣鸡汤能预防脑供血不足

当归红枣鸡汤不但能为人体提高多种维生素和蛋白质与脂肪等多种营养成分，它里面还含有一些天然的黄酮类物质，它能软化血管，加快血液流动，同时也能促进血红细胞再生，对人类的脑供血不足有良好的缓解作用，另外当归红枣鸡汤中还有大量的钙质，经常食用能有效减少骨质疏松的发生。

黄芪当归红枣乌鸡汤的功效与作用黄芪当归红枣乌鸡汤的做法

材料：乌鸡一只、当归两根、党参5片、黄芪2克、红枣5颗、大葱一根、枸杞2克、姜5片、大蒜两粒。

做法

1、将买来的乌鸡用清水洗干净。

2、放入准备好的烧开的沸水里，锅中放入姜，可以除去一部分腥味。

3、待水沸腾，捞出乌鸡，用清水再次冲洗，这样就去除了乌鸡本身所带的不好的油脂，和脏物。

4、将所需要的材料准备好，待用。

5、锅中放去食用油，待油热了放入八角茴香，姜，葱，香叶，花椒，炒出香味之后，连油一起倒入准备好的砂锅中。

6、把洗干净焯过水的乌鸡，和准备好当归、党参、黄芪、红枣、枸杞一同放入砂锅。

7、先是大火，待砂锅里的水沸腾，换小火慢炖，时间越久，鸡汤的味道越好。等差不多出锅了，就放入盐和味精，鸡精调味即可。

当归红枣乌鸡汤的功效与作用补血活血

当归味甘，具有不错的食疗功效，具有补血的作用，并且当归中含有多糖成分，能够一定程度上刺激肌组织，促进其产生造血调控因子。而乌鸡入肝经，能补肝血，且乌鸡肉中含有丰富的铁元素，对妇女缺铁性贫血症等有明显功效，因此当归红枣乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

乌鸡汤怎么做会很好喝

一、药膳乌鸡汤

主料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量。

制作步骤：1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净;

2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻;

3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。

4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。

二、黄芪银杏乌鸡汤

功效：益气补血、润发养发

原料：黄芪2克，银杏 5克，乌鸡180克。

调料：盐、葱、姜、料酒适量。

制作方法：

1.将乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。

2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。

备注：如果煲汤，可以将整只鸡放入，需煲3个小时左右。

乌鸡汤的做法很多，像枸杞红枣乌鸡汤、双菇乌鸡汤等，都是乌鸡的美味佳肴，而且都具有着丰富的营养，不同的汤的功效不同。

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1、双红南瓜汤

原料：南瓜1个，红枣15克，红糖适量，清水1000毫升。

做法：

1、南瓜去瓤，洗净，切块。

2、红枣去核。

3、将红枣、红糖、南瓜一起放入锅中，煮至南瓜烂为止。

功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

2、枸杞红枣乌鸡汤

材料：乌鸡、红枣、枸杞若干、姜片、桂圆、西洋参、黄酒等。

做法：

1、黑不溜秋的乌鸡洗净哦，剁成块然后放入热水锅中焯几分钟后捞起。

2、其它食材都洗干净哦，姜去皮切片，桂圆小心去壳哦。

3、砂锅或者电饭锅一个，倒入适量的清水，加入乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、西洋参、姜片以及黄酒，开火!

4、大火煮开后转小火煲2个小时，之后放入盐调味就ok了。

5、也可以将所有食材都放入炖盅里，之后隔水炖3个小时最后放盐。

功效：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

3、补血当归鲫鱼汤

原料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)、盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)。

做法：

1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。

2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。

3、将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。

4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。

5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。

功效：鲫鱼汤，以当归、黄芪、枸杞和鲫鱼为主料，当归补血活血，黄芪补气固表，枸杞安神补血，鲫鱼则可活血通络，将它们熬制成汤会味香汤鲜，很适合经期过后的女生饮用，以达到活血滋补之效。现代人工作繁忙，因压力过大导致睡眠不足的人越来越多，常饮鲫鱼汤也可补中益气、滋阴润燥，并提高睡眠的质量!

黄芪当归红枣乌鸡汤的功效与作用提高免疫力

当归中的提取物阿魏酸钠和当归多糖等成分可以增强巨噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的转化能力，从而增强人体免疫细胞抵御病菌的能力；而黄芪中的有效成分也可以增强机体的免疫功能，加上红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程，还有桦木酸，山楂酸也有能增强人体免疫的功能，同时乌鸡又是一种高蛋白低脂肪的滋补佳品，可以补充人体营养，强身健体，因此黄芪当归红枣乌鸡汤经常食用能起到提高免疫力、预防疾病的效果。

黄芪当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群美肤抗衰老

当归中阿魏酸等成分可以帮助清除体内自由基，抑制人体的氧化反应，减少自由基对机体的损害；黄芪中的有效成分可以帮助增强细胞活力，延缓衰老进程；红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性，另外含有的维生素C、维生素P还能增强细胞的抗衰老功能；鸡肉中富含维生素A和多种微量元素，也可以帮助延缓衰老，清除体内毒素，因此常食用黄芪当归红枣乌鸡汤可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。

经期可以喝当归红枣乌鸡汤吗

红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。很多人都知道红糖水和益母草类治经期的药不能再经期喝，那么经期可以喝当归红枣乌鸡汤吗?

月经期间最好不要喝当归红枣乌鸡汤哦。当归红枣乌鸡汤虽然是治疗月经不调的，但同时也具有补血的作用，在月经期间喝当归红枣乌鸡汤会使月经量增加，天数也会延长很多，这样会打乱经期。最好是月经快来的时候喝，这样可以缓解近期的疼痛，另外还可以月经干净了喝。其它时间都可以喝，但是注意不能喝多哦。

当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群强身健体

当归红枣乌鸡汤营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养物质，适量食用天麻当归乌鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效。

当归红枣乌鸡汤的功效与作用当归红枣乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

当归红枣乌鸡汤具有补血活血、调经止痛、提高免疫力、强身健体的功效，适合体质虚弱、气血不足、虚寒腹痛、血虚便秘偏头痛、免疫力差的人群食用。

当归红枣乌鸡汤具有一定滋补、活血、润肠的作用，并且蛋白质含量较高，因此孕妇、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、大便溏泻、痛风人群不宜食用。

黄芪当归红枣乌鸡汤的功效与作用益气补血