凉拌番茄的做法 食材
凉拌番茄的做法 食材
主要食材：番茄2个。
其他食材：白糖适量。
吃番茄的禁忌
不宜空腹吃
因为当我们处于空腹的时候，胃里的胃酸是最多的时候，而番茄里面有某种物质会跟胃酸结合，形成不溶性物质，从而引发胃痛、胃胀的症状。
不宜煮太熟
因为番茄红素如果遇到高温的时候就很容易跟氧气分解，从而让番茄变成了没有营养的食物。所以如果番茄煮太熟的话就会失去它的营养价值。
没有成熟的番茄不能吃
番茄没有成熟的时候是含有龙葵碱的，而如果吃了龙葵碱的话会会出现呕吐、头晕等症状。所以切记没有成熟的番茄千万不要吃，要吃就吃那种已经变成红色的，而不是还有青色的番茄。
吃番茄不能吃海鲜
当番茄跟海鲜一起搭配吃的话，有时候不小心过量就可能会引发食物中毒症状，所以如果吃海鲜的话尽量不要吃番茄。
番茄的做法
番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋。
做法：先把番茄洗净后切成小块，然后放置一旁。鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀。往锅里倒油加热，然后倒入鸡蛋，煎到成型的时候把鸡蛋剁成小块形状，然后加入切好的番茄，差不多炒一分钟后加入盐后即可出锅。
番茄炒猪肝
材料：番茄、猪肝、葱。
做法：先把猪肝洗净切块，番茄洗净切块、葱切成段。然后起火，在锅里倒油加热，放入猪肝爆炒到八成熟，再加入番茄、葱段进去接着翻炒，等猪肝炒熟后加入调味料即可食用。
凉拌番茄
材料：番茄、糖。
做法：先把番茄洗净切块后放入碗中，然后加入适量的糖(看个人喜欢的甜度加)，然后再搅拌均匀后静置半小时后即可。
减肥番茄汤的做法
食材：番茄、鲜鱿鱼，高汤
制作方法：将番茄清洗干净，切块备用，鱿鱼切刀花，锅中放入适量的高汤，放入番茄，鱿鱼段，小火熬煮，直到食材成熟即可，加入适量的鸡精，食盐。
食材：番茄五个左右，黄瓜，洋葱适量，食盐，食用油少许、
制作方法：将番茄，黄瓜，洋葱清洗干净，切成小块，一起放入搅拌机中进行搅拌，直到搅拌成糊状，加入食用油，食盐，搅拌均匀。放入碗中或者杯中，放到冰箱中冷藏十五分钟即可。番茄冻汤中含有丰富的维生素及纤维素，减肥的效果非常好。
食材：番茄两个，芹菜一根，瘦肉100克，食盐、生姜适量
制作方法：番茄，芹菜清洗干净，切成小块，瘦肉切片，将瘦肉，番茄，芹菜一起放入锅中，煮上十分钟左右，计入适量的调味品就可以了。
西红柿拌白糖不可取
这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。
凉拌番茄怎么吃好?
营养学家认为，凉拌番茄，不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。网销导航
具体做法是，先准备好番茄2只，蜂蜜20克。将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。
专家提醒，夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分，如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质，食用后易引起中毒反应。
西红柿熟吃好吗?
有人说，西红柿熟吃是白吃，浪费其中的维生素C;生吃是白吃，吸收不了番茄红素。那么，到底是生吃还是熟吃更营养呢?
研究者们找了一群研究生来做受试者，让他们吃一碗含有番茄的蔬菜沙拉，只不过分别用不同的沙拉调料。研究者给他们的静脉上连上一个小塑料管，以便在进食前后定时搜集血液样品用于测定。
结果：吃传统沙拉酱的时候，血液中的番茄红素、胡萝卜素、叶黄素等有益成分会明显升高，用低脂或脂肪替代沙拉酱时效果很差。于是，研究者表示，虽然生吃蔬菜很时髦，无脂肪烹调也很时髦，但吃深颜色蔬菜的时候，有点油还是好的。
同时，专家也提醒，西红柿属于微寒食品，脾胃虚寒的人尽量少吃，不要空着肚子吃。
番茄的做法
番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋。
做法：先把番茄洗净后切成小块，然后放置一旁。鸡蛋打碎放入碗中搅拌均匀。往锅里倒油加热，然后倒入鸡蛋，煎到成型的时候把鸡蛋剁成小块形状，然后加入切好的番茄，差不多炒一分钟后加入盐后即可出锅。
番茄炒猪肝
材料：番茄、猪肝、葱。
做法：先把猪肝洗净切块，番茄洗净切块、葱切成段。然后起火，在锅里倒油加热，放入猪肝爆炒到八成熟，再加入番茄、葱段进去接着翻炒，等猪肝炒熟后加入调味料即可食用。
凉拌番茄
材料：番茄、糖。
做法：先把番茄洗净切块后放入碗中，然后加入适量的糖(看个人喜欢的甜度加)，然后再搅拌均匀后静置半小时后即可。
脂肪肝的食疗菜谱 番茄酸奶茶
功效：凉血平肝、补虚降脂
食材番茄200克
做法：将200克成熟番茄用温水浸泡片刻，反复洗净，连皮切碎，放入果汁搅拌机中快速捣搅1分钟，加酸牛奶200毫升拌匀，即成番茄酸奶汁。早晚分服。
如何制作夏季开胃小菜 酱茄黄瓜
材料：嫩黄瓜350克，麻酱30克，番茄100克，盐、大蒜、白糖、味精各适量。
做法：
1、将黄瓜洗净后用刀面拍碎放入盘中，番茄洗净放入热水中烫一下去皮，捞出放凉后，切成小块，放入黄瓜盘内，撒入盐、白糖和味精拌匀，大蒜去皮拍碎后剁成泥，撒在黄瓜和番茄上面。
2、麻酱放在宛内，加少许凉开水调稀，浇在黄瓜和番茄上面，食用时拌匀即成。
特点：脆嫩麻香，味美爽口。
凉拌番茄怎么做 做法步骤
1.将番茄清洗后，用开水烫一下，然后剥皮。
2.剥皮后将番茄切成片状，放入盘中。
3.将番茄放好后加入白糖，然后放入冰箱冷藏层。 4.在冰箱内放10分钟后取出即可食用，味道冰甜可口。