吃动物的甲状腺容易食物中毒
吃动物的甲状腺容易食物中毒
猪、牛、羊等动物的甲状腺，似马鞍样附于喉以下的气管两旁，是维持其生命活动必不可少的内分泌腺。甲状腺的主要功能是分泌甲状腺素类激素，从而调节机体的生长发育和新陈代谢。若其分泌减少，即为甲状腺功能低下，这时需要适量的外源性甲状腺素类激素补充;若分泌增加，甲状腺本身代偿性增大，并出现突眼、心悸等征象，即为甲状腺功能亢进。这时，非但不可补充外源性甲状腺素类激素，而且还要使用对抗甲状腺素类激素的药物。
动物甲状腺的主要成分是甲状腺激素，用一般的烹调方法很难将其破坏要加热到600℃以上，持续10分钟左右方可破坏而使其失去活性。食入甲状腺，等于一次严重超量甲状腺激素冲击。这一强烈刺激，必然扰乱人体正常的内分泌活动，特别是严重影响人体内分泌系统的司令部——下丘脑的活动，造成一系列神经精神症状。据有关人士调查，一组60kg的成年人，一天食入动物甲状腺1.8~3kg，经1小时到10天的潜伏期后，有60%~90%的人出现头痛、头晕、心悸、气短、心烦、乏力、抽搐、呕恶、腹痛、发热、失眠、多汗、脱发、脱皮、震颤、视物模糊、精神失常、妇女月经失调、孕妇早产、甲亢。甲状腺中毒病人病程长，一般是1~5周，有的可长期遗留头痛、头晕、乏力、脉快、心烦等症，有0.16%的病人可危及生命。因此，笔者奉劝人们当心食入动物甲状腺。若不慎误食，应立即送往医院，进行催吐、洗胃、导泻、吸氧、镇静、输液及特殊药物对抗，重者还得血液透析、血浆置换。为了人们的健康，切除并深埋对人畜有害动物内脏如甲状腺、肾上腺、脑垂体、下丘脑等的工作，应在屠宰厂等进行，这样就可以大大减少误食中毒事件的发生。
甲状腺结节患者的日常饮食方面需要注意什么
因缺碘引发的甲状腺结节，饮食要注意适当多吃些含碘的食物，如海带、海蜇、海虾、海鱼等。但是粘液性水肿患者要注意，由于手足肿胀、身体发胖，咸的食物会引起水、钠储留而加重水肿，因此，是要控制碘盐的摄入，少吃偏含碘高的食物如腌制的咸菜、海产品等。具体如何饮食，应根据专业医生的指导进行。
饮食规律，少吃过咸的食物。甲状腺结节患者由于黏液性水肿常常手足肿胀、身体发胖，咸的食物会引起水、钠潴留而加重水肿。虽说甲状腺结节患者不像肾病患者那么严格要求限制食盐的摄入，但也要少吃偏咸的食品如腌制的咸菜等。
甲状腺结节疾病的日常饮食注意事项有哪些?适合食用性温和的食物，禁食寒凉食物。中医认为各种食物都有寒凉温热之性，如众所周知的多吃辛辣容易上火，多吃冷饮就容易伤胃。对于甲状腺结节患者来说则应多食温和之品，如牛肉、羊肉等。
甲状腺结节患者应忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。甲状腺结节疾病的日常饮食注意事项有哪些?限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。
甲状腺结节时病人身体机能代谢慢，身体产热量下降，免疫力以及抵抗力较差，病人常怕冷、皮肤冰凉，且比常人更容易受寒感冒，因此，患者要注意保暖防寒，有晨练习惯的患者，建议不要太早去晨练。
吃什么食物容易食物中毒 麦角
麦角中含有的麦教菌毒素会导致食物中毒，麦角菌是禾本植物病害菌，菌丝体在麦穗开发期即开始升值，因此形成穗麦粒，即已经受害麦化，叫麦角。麦角呈细长三棱型，边缘圆钝，外边暗紫色，内部白色带粉，人若使用被麦角污染的小麦，大米，玉米等谷物可发生中毒。
麦角急性中毒主要表现为呕吐，腹痛，腹泻，全身不适，蚁走感，眩晕，感觉迟钝，语言不清，肌内强直性痉挛，呼吸困难等，重者可以发生血压上升，体温下降，脉缓，心力衰竭等。
甲状腺瘤与不孕不育有什么关系
经过大量的临床数据证明，当女性长时间的患有甲状腺瘤，会导致无法生育。所以，建议患有甲状腺瘤的女性朋友，一定要抓紧时间治疗，不要因为受到疾病影响而耽误了正常生育。那么甲状腺瘤究竟跟不孕不育有什么关系呢?
女性可有月经失调甚至闭经不育，男性可有阳痿或乳房发育等。甲亢病长期不愈，可出现一系列合并症，如甲亢性心脏病、甲亢性肢体麻痹、甲亢性高血压、甲亢性糖尿病、甲亢性精神病等，病情严重者可导致甲亢危象，抢救不及时常可危及生命。
建议那些长久不育的年轻夫妻们查查甲状腺功能，排除一下因“甲亢”引起的不孕。
另外甲亢患者在饮食方面也要多加注意，甲亢患者忌食含碘食物，应补充充足的碳水化合物、脂肪、维生素和无机盐等。维生素和无机盐能调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。此外，还应给予充足的钙和铁，以防缺乏。食物中适当增加动物内脏，新鲜绿叶蔬菜。适当控制纤维素多的食物。甲亢病人常有腹泻现象，如过多供给富含纤维素的食品会加重腹泻。
吃猕猴桃时要注意哪些禁忌
忌吃胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
忌喝牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
忌吃黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
忌吃动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
忌吃虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
忌吃白萝卜
诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
吃什么容易食物中毒 发芽的土豆
土豆贮藏不当，致使土豆发芽或部分表面变黑绿时，食用后常发生中毒。
发芽土豆中的毒素主要是龙葵素，这种毒性物质对热稳定，不溶于水，有腐蚀性及较强的粘膜刺激作用，能溶解血球，使运动及呼吸中枢麻痹。
吃发芽土豆中毒发病急，吃后2-4小时内发病，短者吃后十几分钟就发病，最初症状为嗓子有抓痒感或烧灼个感，上腹部烧灼或疼痛，然后剧烈恶心，呕吐，腹痛，腹泻，轻者症状逐步缓解，严重者有头晕，头痛，烦躁不安，瞳孔散大，视物模糊，心慌，多汗，抽风，昏迷，呼吸困难等症，可因心力衰竭，呼吸麻痹而死亡。
新生儿甲减能治愈吗
治疗甲减的办法：
(1)制剂的选择：
①左甲状腺素钠(l-t4)：左甲状腺素钠(l-t4)作用迟缓而持久，起效较慢，病人易耐受，1次/d，服用方便，且剂量易于掌握，左甲状腺素钠(l-t4)在外周组织脱碘，产生足量的碘塞罗宁(t3)满足生理需要，是治疗甲减的理想制剂，现已成为治疗甲减的首选药物，而且左甲状腺素钠(l-t4)的半衰期长达7天，吸收相对缓慢，即使漏服1天也无多大影响，可以于漏服的次日加服1天的剂量。
②干甲状腺粉(片)：是由动物甲状腺干燥粉末加工而成，主要含t4和t3，部分病人仍使用干甲状腺粉(片)治疗，效果也很好，但干甲状腺粉(片)所含甲状腺激素来源于动物甲状腺，与人的甲状腺比较，动物甲状腺中t3所占比例较大，干甲状腺粉(片)中极大量的t3导致吸收后短期内t3超过生理所需剂量。
③左旋t3：作用快，持续时间短，仅用于t3抑制试验，黏液性水肿昏迷的抢救，甲状腺癌术后需要停药检查时。
(2)替代治疗的具体办法：
原发性甲减是一种慢性长期性疾病，可以逐渐使代谢恢复正常，不要求短期内纠正，左甲状腺素钠(l-t4)的初始剂量取决于甲减的严重程度，年龄及身体状况，年轻，无心血管及其他疾病的轻至中度甲减患者可以给予完全替代剂量，即0.5～1.3μg/kg标准体重，这样的剂量可以使t4的浓度逐渐升高，随后t3浓度缓慢升高，病人不会出现任何不良反应，伴心脏病尤其是发生过心肌梗死的患者，应从小剂量开始，起始量每天12.5～75μg，每隔2～3个月后，经过细致的临床和实验室评估后，增加12.5μg，治疗目的是使血t3，t4水平恢复正常，原发性甲减患者血tsh水平恢复正常。
哪些食物容易食物中毒 土豆
土豆又称马铃薯，我们都知道发芽的土豆不能食用，发芽、发青、腐烂的土豆中含有龙葵素，在食用之后会引起咽喉瘙痒，急性胃肠炎，严重者还可能引起溶血性黄疸，因此，腐烂的土豆不能吃，发芽、发青的土豆去掉发芽发青部分可食用，但是风险较大，也不建议食用。