吃鱼的10大小窍门

吃鱼的10大小窍门

一、鱼肉去腥味鱼肉去腥有9种方法

1、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。

2、把鱼泡在一个盆子中，然后往水中放入花椒，大料，生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。

3、把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉，可以把那条线用手抽出来，那样就可以减少鱼的腥味。

4、洗鱼的时候，一定要把鱼的内脏洗干净，会去除不少腥味。

5、温茶水去味法：将鱼放在温茶水里浸泡一下可去鱼腥味。

6、白酒去味法：鱼洗净后，用白酒涂满鱼身，1分钟后用水洗去，能除腥味。

7、红葡萄酒去味法：先把鱼剖开，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味去掉。

8、橘皮去味法：烧鱼的时候放入一点橘皮，可去腥。

9、牛奶去味法：炖鱼时，在锅内放入牛奶，这样不仅能去腥，而且可以使鱼变得酥软而美味。炸鱼的时候，现将鱼放入牛奶浸泡片刻，既可去腥，还能增加鲜味。

二、鱼肉解油腻加入重口味料理

加入重口味料理，可使鱼肉既鲜美又解油腻。简单将鱼烘烤或煮熟后，把鲜美的鱼肉加到另一道可口且重口味的菜里。如煲汤、卤菜、红烧菜、快炒菜色等，鱼肉本身的鲜味，会带出不一样的味觉感受，并且能解油腻。

三、炖鱼入味在鱼身上划上几刀

吃炖鱼比较麻烦的是鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼，洗干净之后在鱼身上划上几刀，提前用盐和料酒、葱姜腌一腌，让鱼肉入味。炖的时候，要小火慢炖，俗话说“千炖的豆腐，万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。

四、蒸鱼不腥多放一些调料

鱼的最健康吃法就是蒸着吃，因为蒸鱼能够最大限度的保持鱼的鲜味和营养。蒸鱼如果想要鱼不腥，葱、姜、蒜是离不了的，蒸鱼因为时间短，所以调料多放一些，味道厚重一点，能够很好的覆盖鱼腥味。

五、蒸鱼用开水切忌冷水蒸鱼

蒸鱼时先将锅内水烧开，再蒸鱼，切忌用冷水蒸。因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上洒一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。还可以封上保鲜膜，防止鱼的鲜味跑掉或滴上蒸锅水冲淡鱼的味道。

六、煎鱼不粘锅油温烧高点再放鱼

可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍。还可把锅烧的热一点，油温高一点，再放入鱼，鱼遇到高油温表皮会立即变硬，不会粘锅，然后再改用小火把鱼煎透。

七、煎鱼不散做一个面粉鸡蛋糊

外焦里嫩的煎鱼非常好吃，但是煎鱼比较费事儿，一不小心就会把鱼煎的四分五裂的。如果让鱼保持完整，也是有窍门的。煎鱼的时候，做一个面粉鸡蛋糊，先把入好味的鱼放在面粉中粘一遍，然后薄薄的挂一层蛋液，煎出来的鱼，形体非常的漂亮哦

八、烧鱼不碎尽量不要翻动鱼

大爱红烧鱼，偏偏烧鱼的时候，鱼经常是整条的进锅，出锅的时候就变成了两半儿截。烧鱼要想不碎，最好的办法就是先用油炸一遍，让它定型，二次烹煮的时候也千万不能拿铲子来回翻，要拿勺子把鱼汤多次的淋在鱼身上，让它入味。整个过程如果能不翻动鱼，就尽量不要翻

九、鲜美鱼汤放几片豆腐一起炖煮

鱼汤有多鲜美自然不用多说，但是熬好鱼汤也是有窍门的。鱼要先煎，之后再倒入热水小火慢炖，最好放几片豆腐一起炖煮，这样做出来的鱼汤，颜色纯白，营养丰富，味道也特别鲜美。

十、冻鱼放奶烧冰箱取出自然化冻

烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。

快速身体美白小窍门

让身体快速恢复白皙的身体美白小窍门：

身体美白小窍门一、天然去角质法 材料：半碗绿豆粉+小黄瓜与西洋芹(适量)

1、温水调匀绿豆粉。

2、小黄瓜及西洋芹洗净后打成汁。

3、全部混合后涂抹全身，30分钟后洗净。 可帮助去角质让身体发出嫩嫩自然光。

身体美白小窍门二、 牛奶沐浴法 1、将1公升新鲜牛奶放入洗澡水中。

2、待身体洗净后入内浸泡30分。

3、可美白滋润、去除老化角质。

身体美白小窍门三、柠檬片泡澡法 1、切几片柠檬片放入洗澡水中。

2、身体洗净后入内浸泡20~30分。

3、可消除疲劳，全身美白。

身体美白小窍门四、中药美肤剂 1、将大豆、绿豆及白芷与当归取相同等份，研磨成粉。

2、以此美肤剂洗澡可帮助全身美容，促进肌肤细白。

身体美白小窍门五、精油美白法 1、将粗盐15g+甜橙或柠檬精油10滴+适量基底油混和。

2、洗澡时拿来全身去角质，可让肤色恢复白晰。

3、由此甜橙跟柠檬精油有感旋光性，遇光反会让肌肤变更黑，此方不要白天使用。

夏季护肤小窍门都有什么

一、防晒霜的选择小窍门

防晒霜的选择最重要的小窍门就是最好能选择同时具有防uva、uvb功能的，具体地要根据自己的肌肤性质来定。油性皮肤人士的防晒霜应选择清爽控油型的，干性肌肤的话选择有保湿作用的防晒霜效果会更好。混合性肌肤者，最好不要怕麻烦，同时使用用两种的不同防晒霜：针对不同的部位进行针对性的特殊保养。

二、美容防晒霜使用小窍门

1、洗脸护肤完成后，接着进入肌肤的日常护理程序、保养，然后将防晒霜均匀涂抹于脸部。需要注意的是，防晒霜不是即时发生作用的哟，最好在涂抹半小时后，再出门。如果白天一直在户外活动，如游泳郊游等，每隔1小时必须补搽防晒。

三、一定要做到“勤”

夏季美容护肤小窍门首要的就是突出一个“勤”字：勤洗脸，勤补妆。夏季天气炎热的环境下，闷热的天气总是让人汗涔涔、油腻腻的，尤其是油性皮肤的人士，若不勤洗脸的话，会造成肌肤毛孔被污物堵塞，从而诱发一系列的肌肤问题。所以，想让肌肤在夏日里依然清爽、舒适，一定要养成勤洗脸、及时补妆的好习惯。

四、蕃茄护肤防晒小窍门

众所周知，番茄是美容护肤佳品，绿色护肤的必备食物之一。它富含的番茄红素具有强大的抗氧化作用，维生素c则是具有美白功效。夏天经常吃蕃茄其实是不错的防晒护肤方法哟：：把番茄剥皮(当然，如果能确保番茄纯天然无污染的话连皮都不用剥哈)，切成块状大小，加入适量的蜂蜜，在冰箱里冰几个小时再吃，不但美味可口，防晒护肤的效果也是十分不错的哟。

美容须知熟女保湿小窍门

小窍门1：选用适度滋润面膜

一片式面膜中[含将近一瓶精华液浓缩配方]的面膜，最能帮熟女肌做沙龙级的密集保湿。

小窍门2：注意补水补油脂

乳液与乳霜，不但提供实际需求的润泽感，延长保湿时间，也让肌肤纹理显的较细致。

小窍门3：挑选温和型洗面乳

香皂类的产品去油脂力强，较不适合，即便是强调添加植物油、羊毛脂等柔肤配方的洗脸皂，也较适用于偏干性肤质。

小窍门4：选择兼多功能精华液

选择能夹带最精华成分，深入肌肤里层作用的精华液，抗氧化、抗老化的成分搭配添加，保养才能真正全面看到效果。

小窍门5：高机能化妆水为肌肤打底

融合各种精华保养成分的高机能化妆水，可以先帮熟女肌调理好肌肤的最佳状态，让后续的保养品更好吸收渗透，发挥最大效果。

除眼袋皱纹小窍门

去眼袋的小窍门

去眼袋的小窍门1、苹果去眼袋

材料：两片新鲜的苹果。

步骤：准备新鲜的苹果片敷在眼睛上，躺在床上休息十五分钟。每天坚持，黑眼圈就和你说拜拜了。此方法可用马铃薯代替，效果同样惊人。

去眼袋的小窍门

去眼袋的小窍门2、橄榄油去眼袋

材料：橄榄油适量。

步骤：把橄榄油加温，用棉棒蘸取，在下眼睑处轻轻擦拭并轻摁一会儿，然后用指腹轻轻拍打使之充分吸收。

去眼袋的小窍门

去眼袋的小窍门3、冬瓜去眼袋

材料：准备一小块冬瓜。

步骤：把冬瓜切成薄片，越薄越好，因为这样可以充分地让肌肤吸收到冬瓜的营养，把冬瓜薄片放到眼袋的地方，10分钟左右后取下来。

去眼袋的小窍门

去眼袋的小窍门4、鸡蛋按摩去眼袋

材料：一个煮熟的鸡蛋。

步骤：将鸡蛋煮熟后去壳，用小毛巾包裹住，合上双眼用鸡蛋按摩眼睛四周，可加快血液循环。

毛孔粗大小窍门

1、冰敷——把冰过的化妆水用化妆棉沾湿，敷在脸上或毛孔粗大的地方，可以起到不错的收敛效果。

2、毛巾冷敷——把干净的专用小毛巾放在冰箱里，洗完脸后，把冰毛巾轻敷在脸上几秒钟。

3、用水果敷脸——西瓜皮、柠檬皮等都可以用来敷脸，它们有很好的收敛柔软毛细孔、抑制油脂分泌及美白等多重功效。

4、柠檬汁洗脸——油性肌肤的人可以在洗脸时，在清水中滴入几滴柠檬汁，除了可收敛毛孔外，也能减少粉刺和面疱的产生。(但注意浓度不可太浓，且不可将柠檬汁直接涂抹在脸上)

5、化妆棉+化妆水——事先准备1小瓶无油化妆水再装上化妆棉，一小时后，以化妆棉喷上化妆水轻拭出油的部位，对于毛孔粗大的你来说是清爽又有效的。

6、鸡蛋橄榄油紧肤——将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀后，将橄榄油加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做1~2次就可以让肌肤紧实，改善毛孔粗大，促进皮肤的光滑细致。

7、栗皮紧肤——取栗子的内果皮，捣成末状，与蜂蜜均匀搅拌，涂于面部，能使脸部光洁、富有弹性。

日常祛痘的小窍门有什么

日常祛痘的小窍门有什么

1、把姜切片，临睡前用手指压在疤痕处15分钟，天然祛痘的小窍门。第二天早上再洗掉，相比看生活中祛痘的小窍门。络续一周，你会创造这个法子应付痤疮疤痕万分有用。

2、还是要去看西医，对于祛痘小窍门。看体内有什么火，去了体内的火气该当会好，看看天然祛痘的小窍门。例如左面颊长痘是由于肺部上火这些的，中药还是比力好，小窍门。

3、用特地祛痘的最有用的祛痘产品药膏涂抹在痘痘上(最好在早晨睡觉前涂抹) 我提倡用最有用的祛痘产品，一个星期后就有成绩，对于祛痘小窍门。日常生活。我而今就是在用这个。祛痘印小窍门。成绩还行，你知道祛痘的小窍门。再配上老西医特地的洗面奶

4、用凡士林和青霉素粉3比1的比例调好成膏状，看看祛痘小窍门。每天早晨先完脸后涂在痘痘上，你看日常生活9个天然祛痘的小窍门。超级好用!!!我就是这样把豆豆息灭的。还有就是有泡好的绿茶的绿茶包擦脸，天然。再把绿茶沾在毛巾上，学习天然祛痘的小窍门。敷脸，不妨去角质，去痘印的最快方法。杀菌。相比看生活中祛痘的小窍门。另外洗脸的光阴，把洗面奶挤在手上后双手搓60下，祛痘小窍门。这样泡沫会很细密，学会去痘印的最快方法。能完全洗净脸部。

蜂蜜美容小窍门让你脂如凝玉

蜂蜜美容小窍门有哪些

蜂蜜美容小窍门使用一：可使皮肤光洁细嫩，减少皱纹

做法：倒入适量的蜂蜜在容器中，加2~3倍的水稀释后，每日涂敷面部，并进行按摩。

蜂蜜美容小窍门使用二：蜂蜜面膜

做法：一汤匙蜂蜜和植物油，1个蛋黄，将三者充分混匀备用。用调好的蜂蜜面膜涂抹在脸上、脖子上，连涂3次形成薄膜，25分钟后取去面膜，每周使用2次。

蜂蜜美容小窍门使用三：滋润美容，效果很明显

做法：一汤匙蜂蜜、1份奶粉、1个鸡蛋清，将三者混合均匀制成面膜，用棉签将蜂蜜面膜在脸上涂上薄薄一层，20分钟后用温水洗去，连续使用一个月。

蜂蜜美容小窍门使用四：减少皱纹，紧缩面部皮肤

做法：将苹果煮沸，捣碎，加入蜂蜜与乳脂，制成润肤面膜膏，敷面令你肤洁如玉。

蜂蜜美容小窍门使用五：清除脸部黑斑及暗疮

做法：一汤匙蜂蜜和鲜蜂王浆、1个鸡蛋清，加入适量的花粉和水调成糊状，涂于面部，30分钟后用温水洗去，再用鲜蜂王浆1克加少许甘油调匀涂于面部，每周一次。

春节厨房大扫除小窍门 对付厨房顽固污渍“小窍门”

小窍门：在面粉中倒入温水，搅匀调成糊状;将面糊涂在油网上，再用纸巾粘住面糊防止其滴落，加快水分蒸发;静候3~5分钟，撕掉纸巾，用百洁布擦掉面糊，油污就消失不见了。

小窍门：泡茶的陶瓷杯或搪瓷器皿，往往会积了一一层褐色的污垢，很难洗净。此时可以将白色牙膏涂抹在茶渍上，然后以画圈的方式搓洗，再用清水冲洗干净即可。

小窍门：将蘸了花露水的棉花铺在挂钩胶痕四周，使其能充分渗入紧粘的缝隙中，静候几分钟，然后用干布擦拭干净即可。商品标签撕掉后残留的部分，可以用风油精涂抹停留一会儿，再用抹布轻轻一擦就会立刻除去。

小窍门：可将新鲜柠檬切两半，用切面使劲擦洗水垢，再用清水冲洗。切柠檬时流下来的汁液也不要浪费，可以倒进淋浴头中浸泡一夜，能有效溶解水垢。

小窍门：用干布擦不净，湿布还容易触电，建议用橡皮轻轻擦，即可干净如新。

做鱼好吃的小窍门

鱼肉去腥味

北方城市，经常吃的都是鲤鱼，草鱼这些土腥味特别重的鱼。一不留意，做出来的鱼肉就腥味很大，所以去腥是第一步。首选，洗鱼的时候，要洗干净内脏，控干血水，撕去鱼肚子里面的黑膜，然后就是抽去鱼身两边的鱼腥线。这样做出来的鱼，腥味就已经减去一大半了。

炖鱼入味

吃炖鱼是件很纠结的事儿，鱼小刺多，鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼，洗干净之后在鱼身上划上几刀，提前用盐和料酒，葱姜腌一腌，让鱼肉入味。炖的时候，要小火慢炖，俗话说“千炖的豆腐，万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。

煎鱼不散

外焦里嫩的煎鱼非常好吃，但是煎鱼比较费事儿，一不小心就会把鱼煎的四分五裂的。如果让鱼保持完整，也是有窍门的。煎鱼的时候，做一个面粉鸡蛋糊，先把入好味的鱼放在面粉中粘一遍，然后薄薄的挂一层蛋液，煎出来的鱼，形体非常的漂亮哦。

蒸鱼不腥

都说蒸鱼能够最大限度的保持鱼的鲜味和营养，所以鱼最健康的吃法就是蒸着吃。蒸鱼如果想要鱼不腥，葱，姜，蒜是离不了的，蒸鱼因为时间短，所以调料多放一些，味道厚重一点，能够很好的覆盖鱼腥味。

烧鱼不碎

大爱红烧鱼，偏偏烧鱼的时候，鱼经常是整条的进锅，出锅的时候就变成了两半儿截。烧鱼要想不碎，最好的办法就是先用油炸一遍，让它定型，二次烹煮的时候也千万不能拿铲子来回翻，要拿勺子把鱼汤多次的淋在鱼身上，让它入味。整个过程如果能不翻动鱼，就尽量不要翻。

鲜美鱼汤

鱼汤有多鲜美自然不用多说，但是熬好鱼汤也是有窍门的。鱼要先煎，之后再倒入热水小火慢炖，最好放几片豆腐一起炖煮，这样做出来的鱼汤，颜色纯白，营养丰富，味道也特别鲜美。