阴虚体质吃什么好 凉拌芝麻海蜇

阴虚体质吃什么好 凉拌芝麻海蜇

材料：海蜇100克，黑芝麻20克，食醋适量。

做法：将海蜇清洗干净之后切成细丝后再用冷开水清洗一遍晾干水分，黑芝麻放入锅中稍炒直到有香味；将黑芝麻洒在海蜇丝上面加入适量的食醋，调匀即可。

功效：凉拌海蜇丝能够帮助滋肾养肝，清热凉血，对于阴虚体质出现的心烦气躁、烘热等不适有很好的调理缓解效果。

海蜇的做法

酸辣海蜇头

主料：海蜇头150g

辅料：大蒜3g、芝麻仁一把

调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精

做法：

1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净;大蒜去皮洗净，制成蒜泥。

2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。

3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。

凉拌海蜇

原料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法：

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;

2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝)，切好的丝放进清水中，再清洗2遍(这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有);

3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;

4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

枸杞吃多了有什么副作用 枸杞什么人不能吃

阴虚体质不能吃。阴虚体质吃枸杞很容易引起肝火旺盛的症状，枸杞性热，阴虚体质的人可以吃少量的枸杞。

莲雾怎么吃

莲雾的的口味属于相对清淡的那一类，有些人在吃的时候觉得味道很不习惯，其实在有些时候我们可以加调料和其他配料食用，这样莲雾会更美味。下面就为大家介绍几种莲雾的常见吃法，告诉你莲雾怎么吃。

1、蜂蜜坚果莲雾

食材：花生 芝麻 瓜子仁 莲雾 蜂蜜

做法：

1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香，再拌在一起碾碎。

2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎)，接着加蜂蜜搅拌均匀。

3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上，跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。

2、莲雾芝麻糊

食材：芝麻糊 花生酱 炼乳 莲雾

做法：

1、泡好的芝麻糊散上一点花生酱(花生粉也可)。

2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳，搅拌均匀后，涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯，值得大家尝试哦!

3、莲雾拌海蜇

食材：莲雾 海蜇 胡萝卜 葱 花生仁

做法：

1、分别洗净鸡胸肉和海蜇皮，切成丝。

2、莲雾洗净之后对半切开，再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净，切丝。

3、烧半锅的水，待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮，加点料酒和生姜去腥。

4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中，再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中，添加适量的花生仁搅拌均匀，随即可盛出。

阴虚体质吃什么好

1、银耳

有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。

2、海参

有滋阴、补血、益精、润燥的作用。《药性考》：“降火滋肾”。《食物宜忌》：“海参补肾精，益髓”。清代食医王孟英认为海参能“滋阴，补血，润燥”。海参是一种高蛋白低脂肪的海味珍品，大能补益，又能滋阴，阴虚体质宜常食之。

3、蚌肉

含有丰富的蛋白质和维生素，有滋阴、清热、明目的功效。清·王孟英也认为蚌肉能“清热滋阴，养肝凉血。”阴虚之人常用蚌肉煨汤食用，最为适宜。

4、枸杞子

有滋阴益寿之功，尤其是对肝肾阴虚的腰膝酸软、头晕目眩、视物昏花、耳鸣耳聋，或是肺阴虚的结核病盗汗、虚劳咳嗽，糖尿病的阴虚消渴等，食之更佳。

5、铁皮石斛

金元四大家之首，养阴派学说创始人朱丹溪指出：“人，阴常不足，阳常有余;阴虚难治，阳虚易补”，并在滋阴的药材中，首推铁皮石斛为“滋阴圣品”。在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，铁皮石斛能够滋养人体心、肝、脾、肺、肾五脏的阴虚，自唐宋以来，就一直被列为皇室贡品。上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。

6、梨

有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五脏之阴”。《重庆堂随笔》：“温热燥病，及阴虚火炽，津液燔涸者，捣汁饮之立效。”

海蜇的做法

一、凉拌海蜇的做法

材料：鲜海蜇750克、蒜半头、盐半小勺、陈醋1大勺、香油半小勺、味精一点、香菜适量。

做法：

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍;

2、清洗好的海蜇切成丝;

3、香菜洗净切末，蒜去皮洗净，蒜臼里放入半小勺盐，把蒜放进去捣碎，然后加入一大勺陈醋;

4、一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可。

二、酸辣海蜇头的做法

材料：海蜇头、大蒜3g、芝麻仁一把

调料：盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精

做法：

1、海蜇头漂洗干净泥沙，放清水中浸泡5个小时，中间换水两次，顺着蜇瓣切成小片，再用清水洗净;大蒜去皮洗净，制成蒜泥。

2、锅内添清水，水沸后将海蜇头放入快速烫一下，捞出用凉开水浸凉。

3、海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。

三、香灼海蜇的做法

材料：海蜇丝、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、酱油、鸡精。

做法：

一、海蜇丝用冷开水洗净，沥干水分。

二、葱姜切丝，热锅热油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、酱油调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精。

三、热油，淋在海蜇丝上，拌均匀即可。

海蜇的做法还有很多，在此就不一一介绍了。吃海蜇对身体是有一定的好处的，海蜇富含蛋白质以及人体所需的各种维生素，吃海蜇可以降血压，治疗便秘等。夏季养生，可适量吃些海蜇哦!

海蜇头的营养价值和做法

1.海蜇头含的丰富成分，食用它可以对于我们身体元素都一个很好的帮助，特别它富含碘元素，对于体内所需要的碘一个很好的补充。

2.食用海蜇头可以具降血压的功效，也可以对血管起到扩张的作用。

3.食用海蜇头对于患风湿病或是哮喘的患者都是非常益的。

4.食用海蜇头可以清热化痰也可以软坚散结 行淤化积。

凉拌海蜇头材料准备

海蜇头若干 香葱末适量 海鲜酱油适量 白糖适量 味精适量 芝麻油适量 食用油适量

凉拌海蜇头做法步骤

1.首先把海蜇头用清水把砂子洗干净，然后放到清水里面浸泡5个小时左右，然后再一次洗干净，顺便顺着蜇瓣切成小片。

2.找来锅子，然后热锅，加入适量的花生油，然后加热，加热煮沸后把它倒进香葱末的碗里。

3.将海蜇头滤去水，放碗内，用锅子煮80℃的沸水烫一下,立即将沸水滗干,趁热加海鲜酱油 白糖 味精拌匀，再淋入芝麻油 葱油装盘。

海蜇怎么做比较入味

原料：海蜇200克，香菜、大蒜、熟芝麻、盐、白醋、味精、香油适量。

做法：

1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎。

2、海蜇从水中捞出，沥干水分，切成均匀等大的小丁。

3、加入大蒜和香菜碎、芝麻碎，添加适量白醋、香油、鸡精和少许盐，拌匀马上食用。

功效：具有降血压、降胆固醇的功效。

原料：海蜇皮250克，木耳干50克，大葱、大蒜、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：

1、海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。

2、葱切花，大蒜去皮捣成蒜泥。

3、将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。

功效：具有润肠、美肤嫩白的功效。

原料：海蜇丝150克，葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、生抽、鸡精适量。

做法：

1、海蜇丝冷开水洗净，沥干水分。

2、葱姜切丝，热锅倒油，放葱姜丝爆香，加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精。

3、热油淋海蜇丝上，拌均匀即可。

功效：具有养血驻颜，使肌肤红润的功效。

原料：海蜇头300克，香葱、生抽、老醋、白糖、味精、香麻油、芝麻、花生油适量。

做法：

1、选用隔年腌制的海蜇头，洗去泥沙，放清水里浸泡5个小时，再冲洗干净泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用水冲数小时备用。

2、葱末放小碗内，花生油入锅烧热，冲入葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。

3、将海蜇头滤去水，放大碗内，注入80℃的沸水烫一下，立即将沸水倒干，趁热加老醋、生抽、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘，再洒点芝麻。

功效：对治疗气管炎、哮喘、胃溃疡具有很明显的功效。

海蜇怎么吃好 凉拌海蜇

原料：海蜇100克，黄瓜丝、开洋（虾仁干）末，香菜适量。

做法：将海蜇切丝，配以黄瓜丝、开洋末、香菜段，放适量精盐、白糖、芝麻油、醋拌匀。佐餐食用。

功效：清热开胃，润肺生津。适宜肺结核阴虚内热的辅助食疗。

海蜇的吃法

一、凉拌

凉拌海蜇

凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是一道爽口凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。

原料：水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。

做法：

1.取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除。

2.海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水。

3.加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

萝卜丝拌海蜇皮

材料：海蜇皮100克，白萝卜100克，大葱20克，花生油20克，盐5克，白砂糖5克，味精1克。

做法：

1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中;白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。

2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入白糖、味精、拌匀;葱洗净，切成葱花。

3.炒锅置火上烧热，放入花生油，待油热后，放入葱花，炒出香味后离火，将葱花油趁热倒入萝卜丝上，快速拌匀即可。

二、煮汤

海蜇汤冬瓜

原料：速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、姜2片、盐适量。

做法：

1、海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。冬瓜洗干净，切厚块。胡萝卜去皮，洗干净切块。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

2、煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

芝麻海蜇汤

原料：新鲜海蛰1000克，小红椒适量、香菜适量、大蒜少许、熟芝麻少许、盐、白醋、香油。

做法：

1.新鲜海蛰放入水中浸泡和清洗，用清水洗数遍。

2.小红椒切丁、香菜切末、大蒜切末、芝麻炒熟备用。

3.将海蛰切成海蛰丝，切好后迅速放入水中浸泡。

4.浸泡好的海蛰丝滤干水。

5.滤干水后将小红椒丁、香菜末、大蒜末放入其中。

6.再依次加入白醋、盐、香油。

7.最后将芝麻倒入，充分搅拌均匀后即可。

三、炒

番茄海蜇

原料：干海蜇200克，西红柿3个，植物油20克，姜末3克，白糖3克，料酒5克，葱末3克，酱油3克，湿淀粉4克。

做法：

1.将海蜇浸泡2小时以上，洗净切片;姜切末;葱切花。西红柿洗净对切后，再切片。

2.大炒锅大火热锅放油，加至7成热;下海蜇片，加姜末、糖、料酒、葱末和酱油翻炒均匀。

3.炒5分钟后，加西红柿片，旺火快炒均匀;最后加湿淀粉少量，拌炒均匀。待汁稠浓时，即可出锅。

海蜇炒豆芽

原料：海蜇、豆芽、香菜、葱姜、盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。

做法：

1.海蜇洗净后切丝，焯透后投凉。

2.豆芽掐去两端、香菜切段、葱姜切丝备用。

3.锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

4.下入海蜇煸炒几下后烹料酒。

5.入豆芽炒熟后加盐、味精、鸡粉调味。

6.入香菜炒匀后入水淀粉勾薄芡即成。

四、香灼海蜇

原料：海蜇丝、大葱、姜、橄榄油、香油、盐、糖、醋、生抽、鸡精。

做法：

1.海蜇丝冷开水洗净，沥干水分。

2.葱姜切丝，热锅倒油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精。

3.热油淋海蜇丝上，拌均匀即可。

阴虚体质吃阿胶糕有什么影响

可以起到滋补养生的作用。

阿胶糕是常见的中药糕点，阿胶糕的主要制作材料是阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、黄酒等，适当的食用一些阿胶糕可以起到补血养气、美容养颜、润肠通便、提高身体免疫力等作用，一般人群皆可适当的食用一些阿胶糕，阴虚体质吃阿胶糕可以起到调养身体的作用，阿胶糕中的阿胶主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭等症，从健康的角度来说，阴虚体质可以经常食用阿胶糕进行身体的养护。

海蜇皮怎么做好吃

海蜇是一种营养价值很高的海鲜食品。同时，海蜇还是一味治病良药，对高血压、慢性气管炎、哮喘、风湿等多种病症都有很好的疗效。那么对于海蜇皮的吃法，你都知道有哪些么?

凉拌海蜇皮木耳

材料

海蜇皮200克，木耳50克，醋、鲜味酱油、糖、蒜泥、芝麻油适量。

做法

1、海蜇皮反复清洗干净切丝，放入热水稍烫一下沥干水分。

2、木耳泡发焯水和海蜇皮拌匀。

3、放醋、糖、鲜味酱油、蒜泥、芝麻油拌匀即可食用。

海胆海蜇皮泡菜

材料

海胆酱1/3杯，海蜇皮2两，糖1/2大匙，香油1/2大匙，盐1小匙，米酒2小匙

做法

(1)将海蜇皮洗净泡水后去除咸味，约1小时后再以水沖洗多次，彻底沥干水份后，切成长6?8公分、宽0.5公分的长条备用。

(2)将调味料与海胆酱一起拌匀后，再加入海蜇皮搅拌均匀，最后即可置于容器中加盖冷藏1天，待其入味后即可食用，冷藏约可保存15天。

凉拌海蜇皮

材料

海蜇皮200克，小黄瓜1条，蒜末1茶匙，辣椒1条，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，白醋3/2茶匙，香油1大匙

做法

1.海蜇皮切成约0.5公分宽的细丝;小黄瓜切丝、辣椒切细备用。

2.取一汤锅，倒入约600CC的水，加热至约75℃时关火，放入海蜇丝搅拌几下，连同汤锅一起置于水龙头下方，沖冷水约15分钟(水量关小)至海蜇丝膨胀变脆，捞起锅中的海蜇丝，再用凉开水沖洗一次，沥干水份。

3.将作法2的海蜇丝置于盆中，加入黄瓜丝、蒜末、辣椒及调味料拌匀即可。

莲雾的常见吃法

吃法一 蜂蜜坚果莲雾

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

吃法二莲雾芝麻糊

用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

吃法三 莲雾拌海蜇

1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

4吃法四 莲雾沙拉盅

1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;2.芦笋，虾仁烫熟备用;3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部;4.放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。