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新鲜芡实怎么吃祛湿最好

新鲜芡实怎么吃祛湿最好

具体如下:

先准备新鲜芡实30克、红枣10枚、扁豆20克、糯米100克;将食材洗净后,共加水煮成粥,适量吃可以起到健脾化湿的作用,对脾虚泄泻、带下、暑湿吐泻等症状具有很好的治疗作用。

先取新鲜芡实15克、薏米100克、冰糖适量备用,之后将芡实、薏米洗净泡发好,再一起加水煮成粥;其中薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效,和芡实一起吃,祛湿作用更加明显。

芡实怎么吃祛湿最好

芡实搭配薏米、山药、红枣、莲子等食材一起食用,可达到祛湿的功效。具体食用方法如下:

材料:芡实、薏米、粳米、食盐。

做法:

1、把薏米、粳米清洗干净,将芡实捣碎备用。

2、把捣碎的芡实、洗净的薏米、粳米一起倒入锅中。

3、加入适量清水,大火熬制20分钟左右,再转至小火熬煮1个小时。

4、煮熟后,放入适量的食盐即可食用。

材料:芡实、山药、薏米、大米。

做法:

1、把芡实和薏米洗净,然后放入水中浸泡2小时。

2、把大米、山药洗净,并削去表皮,切成小段备用。

3、将泡好的芡实、薏米放入锅中,倒入适量水用小火煮半个小时。

4、然后放入大米用小火熬煮20分钟。

5、最后把山药倒入锅中,放入适量的食盐,再继续煮10分钟即可。

材料:芡实、红豆、红枣、莲子、粳米、红糖。

做法:

1、把芡实洗净,并用冷水浸泡2小时。

2、把红豆、莲子清洗干净,把红枣去核洗净。

3、将食材全部放入锅中加入适量清水。

4、放入红糖熬煮4个小时,即可食用。

芡实怎么吃祛湿最好 怎样的芡实算好

1、闻味道:以没霉味,没酸酸臭,没硫磺味的最佳。

2、看外观:以颗粒完整,饱满均匀,断面色白粉性足无碎屑、泥杂,身干不蛀者为佳。

3、看品种:又以南芡实(圆芡)为佳。

新鲜芡实怎么去壳

1、家庭新鲜芡实的剥法。可以直接用手指剥壳,也可以借用专门用于剥壳的工具。用尖的一头在壳上轻划一下,就可以把新鲜芡实剥开了。

2、农场新鲜芡实的剥法。农场收获大量新鲜芡实时,新鲜芡实剥壳方式可以采用机器去壳。

3、传统新鲜芡实的剥法。传统的方法是是将果实摊于打谷场上,先用木杵连续敲打,使果壳出现裂痕并破碎,然后再装入筐篓内用脚踩,让种子外部的薄膜自然脱落,裂出种子,用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

4、一般新鲜芡实的剥法。先将采收的果实堆成大堆,用草覆盖,约经十天左右,即可发热沤烂果壳和种皮,此时扒开大堆,收种子,淘净晒干。晒干后用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时应将磨心垫高些,以免磨碎种仁。也可以先用火炒再用石磨磨去硬壳。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质,或倒入水中,捞去上浮外壳,再将纯净的种仁捞起晒干,即为芡实米。

芡实怎么吃祛湿最好 芡实粉粥

芡实100克,白糖适量。

1、将芡实洗净,晒干,研成细末,加适量冷水调匀。

2、锅中加清水适量,煮沸后,调入芡实粉,煮成粥糊即可。

有固肾、补脾止泻的功效,适用于肾虚遗精、小便频数、脾虚泄泻、日久不止等。尤其适宜秋、冬季食用。

芡实怎么吃祛湿最好

材料:芡实15克,薏米100克,冰糖适量。

做法

1.芡实和薏米分别清洗干净,用清水浸泡2-3小时。

2.锅中加适量清水,烧开后下入芡实和薏米,煮沸后转小火,加入冰糖后慢慢熬煮,至米软烂即成。

功效:薏米又叫薏苡仁,其味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,食用有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓的功效,搭配芡实一起食用,有很好的祛湿作用,可用于小便不利,水肿,脚气,脾虚泄泻,风湿痹痛等症。

材料:芡实,白扁豆各30克,粳米100克,冰糖适量。

做法

1.芡实,白扁豆,粳米分别清洗干净,用清水浸泡1小时。

2.将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中,大火烧开后转小火熬粥。

3.待米,豆软烂时调入冰糖,至冰糖融化后即成。

功效:白扁豆味甘,微温,归脾、胃经,食用有健脾养胃,利湿止泻的功效,搭配芡实一起煮粥能起到健脾化湿的作用,可用于脾虚泄泻,带下,暑湿吐泻等症,尤其适宜于脾胃阳虚,经常腹泻人群调养。

材料:芡实15克,茯苓10克,粳米100克。

做法

1.将芡实和茯苓捣碎。

2.粳米淘洗干净。

3.锅中加入适量清水,放入芡实、茯苓煮软。

4.然后再加入粳米,煮至粥成。

功效:茯苓味甘、淡,平,归心、脾、肾经,有利水渗湿,健脾,安神的功效,搭配芡实一起吃,可起到很好的祛湿作用,可用于水肿,泄泻,小便不利等症。

芡实怎么吃祛湿最好 除湿止带

在《本草求真》录中写到过芡实味甘归脾,因此具有一定的利尿除湿作用,其次,芡实含有大量的膳食纤维素,而膳食纤维具有润湿肠道的作用,可以帮助人体清除体内的湿气以及废物,具有一定除湿止带的作用。

芡实怎么吃祛湿最好 益肾固精

芡实味甘性平,《本草经百种录》中记载到芡实是一类有益于脾肾的药物,具有一定益肾固精的功效,可以用来治疗遗精滑精、遗尿尿频等症状。

芡实怎么吃祛湿最好

1、芡实薏米粥

材料:芡实15克,薏米100克,冰糖适量。

做法

1.芡实和薏米分别清洗干净,用清水浸泡2-3小时。

2.锅中加适量清水,烧开后下入芡实和薏米,煮沸后转小火,加入冰糖后慢慢熬煮,至米软烂即成。

功效:薏米又叫薏苡仁,其味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,食用有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓的功效,搭配芡实一起食用,有很好的祛湿作用,可用于小便不利,水肿,脚气,脾虚泄泻,风湿痹痛等症。

白扁豆芡实粥

材料:芡实,白扁豆各30克,粳米100克,冰糖适量。

做法

1.芡实,白扁豆,粳米分别清洗干净,用清水浸泡1小时。

2.将所有食材和泡食材的水一同倒入砂锅中,大火烧开后转小火熬粥。

3.待米,豆软烂时调入冰糖,至冰糖融化后即成。

功效:白扁豆味甘,微温,归脾、胃经,食用有健脾养胃,利湿止泻的功效,搭配芡实一起煮粥能起到健脾化湿的作用,可用于脾虚泄泻,带下,暑湿吐泻等症,尤其适宜于脾胃阳虚,经常腹泻人群调养。

3、芡实茯苓粥

材料:芡实15克,茯苓10克,粳米100克。

做法

1.将芡实和茯苓捣碎。

2.粳米淘洗干净。

3.锅中加入适量清水,放入芡实、茯苓煮软。

4.然后再加入粳米,煮至粥成。

功效:茯苓味甘、淡,平,归心、脾、肾经,有利水渗湿,健脾,安神的功效,搭配芡实一起吃,可起到很好的祛湿作用,可用于水肿,泄泻,小便不利等症。

芡实怎么吃祛湿最好

可以配上同样具有祛湿效果的食物一起吃。

芡实味甘涩,偏平性,又被称为鸡头米,适量食用具有益肾固精、祛湿止带、补脾止泻的作用,单独吃也是可以祛湿的。

但要想达到比较好的祛湿效果的话,也可以将芡实与一些同样具有健脾祛湿作用的食材一起食用,比如:薏米、白扁豆、茯苓等。可以将其一起煮成粥食用,不仅可以为身体补充多种营养物质,还能起到健脾养胃、祛湿止泻的作用。

新鲜芡实怎么吃祛湿最好 新鲜芡实煮几分钟能吃

一般30分钟左右即可。

新鲜芡实和生活中贩卖的芡实不一样,硬度比较低,是比较容易煮熟,一般将其洗干净之后,置于锅中煮30分钟左右就可以煮熟了。

要是煮之前将其置于水中泡1小时左右,那么煮的时间会更短,新鲜芡实煮水,比较适合夏天天气炎热的时候进行食用。

炒芡实与生芡实的区别 芡实怎么吃祛湿最好

建议可以搭配一些祛湿的食材一起吃。

芡实本身就具有一定的祛湿作用,如果体内湿气并不是很严重的话,那么单方服用芡实就能起到比较好的祛湿效果了,平时建议可以用芡实来煮粥、煮茶、煲汤喝。

如果想要祛湿效果更好的话,那么建议可以用芡实搭配一些同样具有祛湿作用的食材一起来吃,比如薏米、红豆、薏仁、茯苓等。

芡实去湿气吗 芡实怎样吃祛湿最好

原料

芡实40克,薏米40克,粳米120克,水适量,盐少许。

做法

1.把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用;

2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中,加水适量;

3.用武火煮20分钟后,改为文火再熬煮1个小时,以适量的盐调味即可。

原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。

1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;

5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。

新鲜芡实的吃法

1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米,粥成即可食用。常吃可健身体,强筋骨,聪耳明目。

2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后,去毛、内脏、洗净血水,再把洗净的生芡实装入鸭腹,置砂锅中,加水适量,武火烧沸后,放入葱、生姜、料酒,文火炖熬两个小时,至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精,吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者,在没有感冒的情况下,可用芡实炖老鸭服食。

3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实,金樱子,粳米,加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱,夜尿多者,可常服。

芡实怎么吃祛湿最好

1、平时把芡实与薏米,还有山药放在一起煮粥喝,补肾效果特别好,而且有利于人体对它营养成分的吸收与利用。平时制作时需要准备山药500克,薏米50克,芡实50克,大米一百克。

2、把准备好的薏米和芡实用清水洗净以后,再用清水浸泡两小时,大米淘洗干净,与泡好的薏米和芡实一起入锅,加足量清水,用大火煮开以后,再煮半小时左右。

3、把准备好的山药去掉外皮以后切成块状,放到锅中一起煮,十几分钟以后山药薏米芡实粥就能煮好。

1、芡实枸杞排骨汤的补肾效果也特别好,它是芡实的经典吃法之一,制作时需要准备芡实150克淮山药150克猪肋骨,300克枸杞,50克生姜料酒,食用盐,各准备一些。

2、把排骨剁成段状以后用沸水焯烫,过滤掉水分,放在汤锅中,把芡实和淮山全部洗净放到锅中加生姜料酒与清水一起煮制,开锅以后再煮五十分钟,后放入枸杞一起煮十分钟,出锅前加入食用盐调味即可。

芡实与花旗参一起做汤喝,补肾效果也特别好,平时可以把花旗参切成片状,把芡实洗净以后入锅放入参片,再加适量清水一起煲制成汤,取出以后食用把参片和芡实一起吃下去就可以。

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芡实怎么祛湿 芡实功效

芡实既能健脾,又能除湿。可调整消耗的脾胃功能,补益脾胃,让它获得动力;另一方面,它能去除体内湿气,让机体获得轻松感,消除困倦。对于人体来说,芡实既给力,又加油,任何季节食用都很适合。 肾为先天之本,肾藏精,为全身阴阳之根本,如果出身面色发黑无光泽,畏寒怕冷、腰膝酸软、失眠多梦,夜尿清长甚至早衰等现象都有可能是肾脏出了问题,芡实也是个补肾高手,可以治疗肾虚遗精,小便不禁,白带过多。 现代药理学研究表明,芡实中含有大量的维生素、无机盐及多种活性物质,经常食用有利于保持皮肤的水分和弹性,让皮肤更加美丽动人。

芡实如何挑选 芡实怎样保存

新鲜芡实还有一定的水分,要防止其起霉变质,可以将新鲜芡实洗净,用干净的塑料袋密封好,放入冰箱冷冻,下次食用时从冰箱拿出来解冻就可以了。 干芡实经过晾晒加工处理,存放干芡实时要注意防潮和虫蛀,可以将芡实和大蒜一起密封存放,一般是每千克干芡实放8~10瓣生大蒜。

芡实怎么煮烂

芡实分为干芡实和新鲜芡实,两者煮制时间不同。 新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的,将其剥皮后洗净后,放入锅中,蒸制半个小时即可。 干芡实是晒干后制成的,芡实会变得很硬,直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的,所以一般需要浸泡2小时,然后等芡实吸饱了水分,变大了之后再放入锅中煮,这时大概只需要半个小时,就能将芡实彻底煮烂了。

芡实放冰箱可以放多久

芡实放冰箱可以冷冻保存一年左右的时间。 新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时,这是因为芡实在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。下次用的时候解冻出来还是新鲜的。 没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了,七天没有问题,想长时间保存就必须先剥壳,再放在冷冻室里,半年到一年没有问题,煮熟后口感和新鲜的没有什么区别。

新鲜芡实硬壳怎么去除 芡实要怎样保存才不会坏

芡实在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。所以不用的新鲜芡实最好是放到冰箱冷藏室冰冻起来。 把新鲜芡实放入封口袋中,加入适量的水封好。放入冰箱中冷冻起来,下次用的时候解冻出来还是新鲜的,没有剥壳的就放在冷藏箱七天没有问题,想长时间保存就必须先剥壳,再放在冷冻室里,可以放半年左右。

芡实和新鲜芡实营养一样吗

一样。 干芡实和新鲜芡实的营养功效都是一样的,芡实具有很好的滋补效果,非常适合秋季食用,经常适量一点芡实能起到补脾化湿、养肝明目、延缓衰老等作用。只是由于新鲜的芡实保存的时间不是非常长,所以市场上一般卖的都是干货,芡实脱水之后会更容易存放。

芡实怎么祛湿最好 难以消化的的食物

芡实本身不好消化,再食用其他的一些难以消化的食物,会加重身体的消化负担,很容易有腹胀、腹痛等身体不适的情况出现,因此食用芡实的时候不建议难以消化的食物。 难以消化的食物有:猪肥肉、猪蹄、东坡肉、猪肝、猪肾、糕点、烤肉等。

芡实和北芡实的区别 芡实煮之前需要浸泡吗

芡实分为干芡实和新鲜芡实两种。 新鲜芡实就是直接从水中捞出后,剥出来的像莲子一样的东西,通常也称作为鸡头米,是非常容易煮烂的,只需要放入锅中,闷半个小时即可。 经过干制之后的芡实变得很硬,直接用水煮是没有办法一下子煮烂的,在煮之前,先要将芡实清洗干净,然后用清水浸泡2个小时以上,直至发现芡实已经吸饱了水分,变大了之后再放入锅中煮,这个时候大概只需要半个小时左右就可以将芡实彻底煮烂了。

新鲜芡实怎么

芡实的果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,所以又称为鸡米头,是一种中药,它也可以当作一种蔬菜来食用,因为新鲜的芡实比较嫩,一般多用来煮粥喝,平时将新鲜芡实适量倒入锅内,加水煮开片刻,再放入淘洗干净的大米,煮开后即可食用。

夏季养生知识 水中第三宝

芡实:健脾祛湿 芡实又称“鸡头米”“鸡头”,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”“防燥不腻”的优势。芡实有很好的促消化、健脾胃作用,非常适合容易食欲不振的夏季食用。 鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。 祛湿大多数人只知道薏米,但薏米性寒,不像芡实,既能祛湿又能健脾。据说,苏轼天天煮熟的芡实,到老依然身健体壮、面色红润、思维敏捷。 芡实银耳汤 食材:芡实250克、银耳一小朵、莲子少量、