萝卜怎样保存 怎样的萝卜可以收

萝卜怎样保存 怎样的萝卜可以收

萝卜中含有较多的水分，一般以肉质根充分肥大后就可以采收。如果收获时间过早，可能会导致产量低，但采收时间过迟，萝卜又容易遭受冻害、糠心及抽芙，这样口感、营养价值会受影响，容易降低品质。另外需注意，若是根部大部露在地上的品种，应该在霜降前及时采收，以免萝卜受冻。

萝卜的保存方法

3-7天，储存方法有如下三种：

1.食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的時候再拿出來。

2.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土(潮湿一点的)，再把萝卜埋在沙土里。

3.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。

保存萝卜最简单的方法 萝卜怎样晒干保存

萝卜干

1、将萝卜洗净，切成条状，放太阳下曝晒；

2、萝卜晒干后，用盐围实，层萝卜一层盐，装满后上盖；

3、一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒；

4、将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热揉擦；

5、挤去盐水再晒干，等到变为金黄色，装入干净的瓮内压实。

胡萝卜和红萝卜的区别 胡萝卜怎么保存

胡萝卜较耐保存，只要注意防止发芽和干焉就行了，防发芽可以将顶部的芽叶削去，保持一定的湿度，不让风吹干即可；如放入冰箱冷藏室中也可以，但要装入塑料袋中扎好口，温度保持在2°c左右，可保鲜2-3个月。

白萝卜怎么保存

1、土坑储存

首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。如果撒入的土坑过于干燥的话，可以适当的加入一些水分湿润。

2、水缸储存

准备干净的水缸，然后加满清水，接着将处理干净的萝卜加入缸的周围，然后再用湿土覆盖即可。

3、冷藏保存

将处理好的白萝卜用白报纸包裹好然后放置在冰箱或者冷库里面保存，差不多能保存一周时间。

4、冷冻保存

先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。

5、煮熟冷冻

为了能节省下次炖煮的时间，可以将白萝卜煮熟后冷冻，也可以连同炖煮汁一起保存，这样在吃的时候直接取出来加热后就可食用，省时省力，也更方便。

6、干燥保存

这里的干燥保存就是将白萝卜晒干后保存，将白萝卜处理干净后切成丝状，然后置于室外暴晒，待到了晚上再拿到室内，这样能保存四五天左右，接着密封置于冷藏中保存，这种方法可以保存半年左右。

7、腌制保存

这种方法也是人们比较常用的保存方法，将白萝卜用食盐腌渍好后加入冰箱冷藏保存差不多可以保存一个月左右。

萝卜缨怎么保存

把晒好的萝卜缨干菜放在塑料袋里，扎紧袋口密封保存就可以了，只要注意别让萝卜缨受潮质，萝卜缨是可以长久保存的。

胡萝卜可以放冰箱吗

可以。

如果想要胡萝卜保存得更久一点，是可以放进冰箱冷藏的，但是注意要是未处理过的胡萝卜放进冰箱保存比较好，因为如果去了皮胡萝卜，保存的时间会下降。

放进冰箱的话需套保鲜袋，或者放进保鲜盒储存，可以延长保存的时间，还能够起到保鲜效果，但是还是不要放太久了，否则会流失许多水分，造成营养流失，变得不再新鲜，吃起来的口感也会下降。

挑选萝卜技巧 怎么保存萝卜

在地上挖一个土坑，将萝卜的根须和顶部去掉，按根朝上、萝卜顶朝下的方式将萝卜依次斜靠着放在坑壁上，再用土将坑填满，如果土壤较干燥的话可以适当洒一些水。

将萝卜上的根须、萝卜缨及泥土处理掉，再将萝卜沥干水后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室即可，这样可以防止其水分流失。