茄子豆腐能一起吃吗

茄子豆腐能一起吃吗

茄子和豆腐能一起炒。

豆腐营养丰富，含有优质蛋白、植物油、糖类和微量元素等。茄子，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。二者可以在一起食用，使营养更加的丰富。需要注意的是，茄子和豆腐的属性寒凉，脾胃不好的人不宜多吃，以免影响身体健康。

臭豆腐吃多了有危害吗 臭豆腐能吃吗

臭豆腐能吃。臭豆腐是一种发酵豆制品，是用臭卤水浸泡制作而成。臭卤水有的是用稻草以及肉类发酵而成，也有是用刺桐叶、野苋菜、竹笋、菜心、冬瓜、姜、花椒等植物进行发酵，这需要八个月甚至更长的时间来发酵，才能获得合格的臭卤水。用合格的臭卤水浸泡的臭豆腐都是安全的。

豆腐和茄子能一起吃吗

可以。

豆腐中含有丰富的蛋白质、糖类及一些微量元素;茄子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。两者都属于营养比较丰富的食材，一起食用不会出现冲突，且能更好的让人体吸收营养。但是茄子和豆腐都是寒性食材，所以如果是脾胃本身不好的人不建议多吃。

番茄豆腐能一起吃吗 番茄豆腐的做法

豆腐高蛋白好消化易吸收，西红柿抗衰老、防癌抗癌，含有的番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑，且不易被晒伤，对身体都很好。西红柿和豆腐一起营养又健康。

番茄烩豆腐

主料：

豆腐(2块)、番茄(1个)

辅料：

葱花(少许)

做法：

1、将豆腐切成小块，番茄切成与豆腐大小相同的块。

2、锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。

3、锅内放油烧热，小火爆香葱花。

4、然后倒入2/3的番茄块，将番茄块炒软。

5、倒入豆腐块，小心翻炒。然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。

6、炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。

7、再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。

8、最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。

减肥期间可以吃豆腐吗

减肥能吃豆腐，豆腐能协助减肥，减肥的核心手段就是控制饮食量和保持足够的运动量。

豆腐含有大量的植物性蛋白质，与肉类和鱼类相比，脂肪含量却很低，能补充肌肉运动所消耗的蛋白质。大豆皂素是胆固醇的吸收、抑制、分解的好帮手，同时吸走消化管内壁上的脂肪。

茄子豆腐能一起吃吗 豆腐焖茄子的做法

调料：葱姜蒜末各1/2大勺、盐1茶勺、鸡精适量、糖1茶勺、生抽酱油1大勺、老抽酱油1/2茶勺、香油适量、干淀粉适量、清水适量 　　制作：

1.将豆腐切成厚片，放入煎锅中煎至两面金黄，盛出控油；茄子洗净，切厚片，用适量干淀粉拌匀，放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出控油（也可将两者放入热油中炸透）；海带切丝、红椒和香菜梗切段备用。

2.锅中留底油，下葱姜蒜末炒出香味，倒入海带丝、老抽酱油、生抽酱油翻炒均匀。

3.将煎好的豆腐和茄子一同倒入锅中炒匀，加入清水焖烧至汤汁浓稠，撒入红椒丝和香菜梗，加入盐、糖、鸡精调味，最后再淋点香油即可出锅。

提示：

烹调时水要稍微多一点，因为豆腐和茄子易吸收水分。

茄子的禁忌

「茄子的禁忌」

●生吃茄子会中毒

●茄子忌和螃蟹一起吃，严重时会导致腹泻

●经期和体寒的人最好不吃茄子

「茄子的保存」

茄子的表皮覆盖着一层蜡质，具有保护茄子的作用。因此，要保存的茄子不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

「茄子的做法」

1、酱爆茄子

在民间有很多关于茄子的好吃的做法，

今天给大家推荐这道酱爆茄子，

茄子因为很吸油，

很多餐厅会将茄子先下油锅，

而这道酱爆茄子采用的是干煸，

看看具体怎么做的吧!

2、黄骨鱼烧茄子

黄骨鱼又叫昂刺鱼，

朱莉身为湖北人尤其很钟爱黄骨鱼

今天这道黄骨鱼烧茄子的做法，

可以说是非常美味经典，

值得一试!

3、蒸茄子豆腐

茄子和豆腐一起蒸是很营养的，

蒸煮的做法是所有烹饪做法里最健康的，

所以今天给大家推荐的茄子做法

肯定不能错过蒸的做法，

非常简易，容易上手!

秋季怀孕1个月吃什么

妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。

孕妇怀孕一个月食谱：

凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼。