榴莲怎么吃不臭
榴莲怎么吃不臭
首先，冰冻三尺非一日之寒，榴莲的臭味也并非一种物质形成的。根据科学研究表明，在榴莲的臭气成分中起作用的不是一种化合物，而是多种化合物的大杂烩。不同化合物可以通过化学分子式加以区分。对于没有有机化学学位的人来说，这些分子结构煞是神秘。不过研究小组将每一种气味与特定分子结构相关联。有意思的是，没有一种化合物能单一地与榴莲的气味特征相匹配——它们的分布相当广泛，水果、臭鼬、金属、橡胶、烤洋葱、大蒜、奶酪、洋葱和蜂蜜里都大量含有。在其它食物中，如熟牛肉、酵母、鱿鱼干以及韭菜，也检测到若干化合物。正是这50种化学物质的齐心协力，打造出超劲榴莲味，让世界各地的食客或流连忘返或避而远之。
那么怎么样才能够在食用美味榴莲的同时减轻这股“诱人”的气味呢?在这里有几个方法：
1、榴莲加冰食用可减轻臭味。将榴莲做成榴莲冰沙，可以减少榴莲浓郁的气味;
2、制作榴莲甜品，配合牛奶、果粒等食用。这个在很多甜品店譬如榴莲飘香等都有售卖，甜品店里的榴莲单品一般气味都较小，属于可以接受的范围，味道也保留了榴莲的精华，可以说是不错的选择。
3、习惯法。一开始可以慢慢拿小块榴莲尝试，慢慢习惯后，就可以适应榴莲这股奇特的臭味了。
带壳的榴莲怎么催熟 吃不完的榴莲可以怎么办
1、榴莲吃不完的话可以将果肉剥出之后放到保鲜盒中，然后放入冰箱的冷冻室中，等到要吃的时候拿出来解冻过后就可以直接食用了。
2、也可以将吃不完的榴莲制成榴莲奶昔，找一个干净的容器将榴莲肉用勺子搅拌烂，然后加入适量的牛奶一起放入冰箱中冷冻，冷冻2个小时之后放入榨汁机中榨成奶昔即可。
榴莲吃不完可以冷冻吗
可以放。
冰箱冷冻就是指在冰箱低温的环境下，可以保留住食物的原因味道和新鲜度，并延长食物的保质期，让食物可以保存的更久，因此把吃不完的榴莲放入冰箱冷冻，既可以是榴莲保持新鲜感，又可以延长其保质期，其次，冷冻后的榴莲具有冰淇淋的口感，味道更爽口，所以榴莲吃不完是可以冷冻的。
榴莲开口好还是不开口好 榴莲很香但是没有裂开熟了吗
6-7分钟。
榴莲如果已经开始散发香味但是还没有开裂的话，就说明榴莲已经有6-7分熟了，此时的榴莲是可以食用的。只是其口感吃起来会稍微硬一点，如果想要榴莲吃起来口感更好的话，建议将其再放置两天再吃，这样榴莲吃起来会更加的软糯香甜。
吃了变质的榴莲怎么办 榴莲苦的还能吃吗
如果榴莲吃起来有点苦，但是苦味不重，且果肉的气味以及颜色等没有发生变化，那么多可以考虑是由于榴莲熟过头而导致，这样的榴莲是可以继续食用的
若是榴莲吃起来发苦，还伴有酒精味，酸味等，果肉软烂的话，则多表示榴莲已经变质了，是不能再食用的。
榴莲吃不完可以不从壳里取出来吗
视情况而定。
外界的环境温度比较高，如果榴莲吃不完不从壳里面取出来的话，那么就会继续被里面的乙烯催熟。
所以如果本身榴莲已经完全成熟了的话，是不建议继续放在里面的，不然就有可能会出现发酸、发苦等变质的情况，但如果榴莲本身只有8-9分熟，那么剩下的榴莲是可以放在榴莲壳里面继续保存的，但是需要尽快吃完。
榴莲吃不完冷藏还是冷冻好
冷藏。
剥开的榴莲吃不完，一般建议进行冷藏保存即可，冷藏室的温度已经足以抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期了，并且还不会对榴莲肉的口感造成影响；其次就是榴莲作为一种水果，剥开之后需要趁早吃完，不建议存放太长时间，所以榴莲吃不完建议将其进行冷藏即可。
什么不能和榴莲一起吃
1.热性食物
榴莲性热，要避免和同样是热性食物一起吃，比如说羊肉、韭菜、酒、生姜、桂皮、花椒等，在吃烧烤、火锅等食物的时候也要避免搭配榴莲吃，不然很容易上火。
2.特殊情况不宜与寒性食物同食
特殊情况，比如说肠胃不好的人，要避免在吃榴莲的时候吃山竹、螃蟹等及其寒性的水果，因为它们的食物属性相差太大，脾胃好的吃了可能没什么问题，但是脾胃不好的人群，极有可能会出现肠胃不适的情况。
冷冻的整个榴莲放多久才解冻 冷冻的榴莲解冻后怎么放
1、手上戴好一次性手套。
2、将解冻后的榴莲果肉取出。
3、放入密封的保鲜盒中。
4、置于冰箱冷冻室保存。
1、解冻后的榴莲吃不完的话，最好还是继续冷冻保存更保险，但要确保一周之内吃完，而且不可再反复冷冻，否则食用安全性和口感都会大大降低。
2、如果是整个榴莲解冻后，再次保存要去掉已经冻坏了的外壳，不然的话，外壳上的细菌等有害物质都会侵袭榴莲果肉，反而加速其变质。
羊肉和榴莲能一起吃吗 榴莲不能和什么一起吃
首先，因为榴莲性热，因此要尽量避免和热性食物一起吃，比如说羊肉、韭菜、酒、生姜、桂皮、花椒等，在吃烧烤、火锅等食物的时候也要避免搭配榴莲吃，不然很容易出现上火的情况。
另外，对于一些经常容易胃痛、拉肚子等肠胃不好的人群而言，吃榴莲的时候也要尽量避免吃冰激凌、螃蟹等寒凉性的食物，一般人同吃可能没啥反应，但是这类人群同食极有可能会出现肠胃不适的情况。
什么不能和榴莲一起吃
榴莲性热，要避免和同样是热性食物一起吃，比如说羊肉、韭菜、酒、生姜、桂皮、花椒等，在吃烧烤、火锅等食物的时候也要避免搭配榴莲吃，不然很容易上火。
特殊情况，比如说肠胃不好的人，要避免在吃榴莲的时候吃山竹、螃蟹等及其寒性的水果，因为它们的食物属性相差太大，脾胃好的吃了可能没什么问题，但是脾胃不好的人群，极有可能会出现肠胃不适的情况。