芝麻油炒猪肝的做法 功效

芝麻油炒猪肝的做法 功效

活血化瘀、促进恶露排出。

经期如何减肥最有效

一、采三阶段食补:

代谢排毒：第一、二天以麻油、老姜、坐月子水(3:1米酒精华露)炒猪肝为主食，此阶段著重代谢排毒，主要在排除体内的废血与老废物。

内脏收缩：第三天以麻油、老姜坐月子水(3:1米酒精华露)炒猪腰为主食,此阶段著重收缩内脏,主要在帮助内脏恢复代谢能力。

滋养进补：第四天以麻油、老姜、坐月子水(3:1米酒精华露)煮麻油鸡为主食，此阶段著重滋养进补，主要在给予身体适时的进补，以维持身体的健康。

二、避免水分囤积:

(1)生理期间所有饮食尽量以坐月子水(3:1米酒精华露)做汤头，以增加水分代谢力。

(2)红豆汤:用坐月子水(3:1米酒精华露)煮成的红豆汤可以强心利尿，帮助水分从正常管道排出

(3)生化汤:用坐月子水(3:1米酒精华露)煮成的生化汤，可以将废血排出

生理期餐轻松DIY：

麻油炒猪肝：将麻油烧热，放入老姜转小火将老姜爆透(或用美如麻油姜直接烧热即可)，放入猪肝炒至7分熟，再加入坐月子水，煮滚之后就完成。(简单几分钟就可以完成)

三、第二周：准备期

鲜蔬高纤浓汤材料(7日份)，鸡一只(去皮) ，大白菜或高丽菜一颗青花椰菜一颗 白萝卜700公克 ，红罗卜350公克 ，黑木耳700公克 ，金针菇或香菇、草菇700公克 大番茄 7颗 笋或笋丝700公克 ，文蛤700公克

料理方法:

所有材料洗净，置入锅内，以慢火熬1个小时。

食用方法：

煮好之后分成七等分，此阶段每天以此代替一餐主食，或选1~2天只吃这道菜来维持好身材。

酸性食物食谱推荐

1、菜心炒虾皮

做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。

2、桃仁拌芹菜

做法：芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

3、黑木耳炒猪肝

做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

4、川贝雪梨炖猪肺

做法：将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。

芝麻油怎么吃好

原料：鸡翅，芝麻油，老抽，生抽，蒜，葱各适量。

做法：将鸡翅清洗干净，剁成3块，将鸡翅，水，老抽，生抽，酸，葱大火来回翻炒15分钟，加芝麻油，小火炖15分钟，炖开后再滴少量芝麻油，搅匀即可。

功效：有助于提高抵抗力，强健体魄，抵抗力差，恢复者食用可以加速痊愈，增强抵抗力。

原料：猪肝，老姜，黑芝麻油，高汤适量。

做法：将猪肝洗净，切成1厘米的厚度，带皮老姜刷净，切成薄片；黑芝麻油入锅，大火加热，放入老姜后转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑再转为大火，放入猪肝炒至变色，最后放入高汤，煮开后即可。

功效：补充丰富的维生素和矿物质，保护肝脏，延缓衰老，润泽肌肤，糖尿病患者使用或可以有效预防糖尿性脑血管及高脂血症。

原料：白萝卜丝150克，胡萝卜100克，白砂糖5克，盐2克，植物油20克。辣椒10克。

做法：白萝卜和胡萝卜皆洗净切细丝，萝卜丝中放白糖，盐，拌匀后备用，锅中放入少量油，待油温6成热后放干辣椒，用小火煸炒，待油锅出香味，微微冒烟时，除去辣椒，趁热把炸好的麻油淋入萝卜丝内，拌匀并淋上白醋即可食用。

功效：芝麻油中含有的不饱和脂肪酸，有助于消除动脉血管壁上的沉静物，改善血液循环，有降低高血压的发病率。

原料：鸡脯肉，芝麻酱，芝麻油，白芝麻，醋，鸡精，酱油，盐，辣椒油。

做法：鸡脯肉洗净，煮熟，晾凉，撕成细丝，放入盘中，芝麻酱加水稀释，放醋，香油，辣椒油，鸡精，酱油，盐，拌匀，做成调味汁，调味汁淋在鸡丝上，撒上白芝麻即可。

功效：蛋白质丰富，可以通肠排便，保护肝脏，有效降低机体胆固醇，预防高血脂。

怎样吃黑芝麻

1、百合芝麻煲猪心 ①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。红枣去核，生姜去皮，切片，备用。d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。

2、芝麻冰糖水治夜咳 ① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。③功效：润肺、生津。治夜嗽不止、咳嗽无痰。注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。

3、黑芝麻桑椹糊降血脂 ①配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。③功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

4、核桃扁豆泥健脾补肝肾 ①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g ②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许,上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。 ③功效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

5、芝麻丸温补肝痛虚 ①配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。③功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。

春季养生食谱

春季养生菜谱

一、荠菜百页卷

做 法：首先是将荠菜用清水洗干净，然后顺便烧熟了切成末备用，再用热锅将松仁炸熟与刚刚的荠菜搅拌，在加入适量的盐、味精、麻油。

百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。

二、 黑木耳炒猪肝

做法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

三、桃仁拌芹菜

做法：将准备好的芹菜的嫩茎取出，然后用清水洗干净，在倒入沸水锅里面煮熟。捞出来再用冷水激凉沥干。

加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

四、菜心炒虾皮

做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。

五、川贝雪梨炖猪肺

做 法：将川贝、雪梨去皮，切成1厘米的方块;猪肺洗净，挤去泡沫，切成长2厘米的块。将川贝，猪肺，雪梨共置砂锅内，加入冰糖，水适量，置武火上烧沸，用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效，还适用于老年人无痰热咳等症。

儿童白癜风常用的食疗方

(1)马齿苋200克，水煎服，每日一剂;再配合马齿苋捣烂取汁外涂，每日5次，10天为一个疗程，1~3个疗程显效。

(2)取白芷9克，鱼头(胖鱼头或草鱼头为好)1个，加适量水炖汤，油盐调味食用，可连续食用。

(3)将黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食，每日吃不开50至90克为宜黑豆除含有丰富的蛋白质，卵磷脂，脂肪及维生素外，还含有黑色素源及烟酸，以常内服黑豆能促使黑素源转变为黑色素

(4)将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头，面包或拦粥食用。黑芝麻有激活局部黑色互细胞及再生黑色素功能。

(5)黑芝麻60克，猪肝1具，食盐少许，先将黑芝麻炒熟研成细末备用再将猪肝洗净，放锅中加水及盐，煮至用筷子扎猪肝不出血为度，捞出切薄片，用猪肝蘸黑芝麻末食用之，每日一次，功能滋补肝肾，填精润肤，适用于肝肾不足，精血亏虚之白癜风。

顺产第一周吃什么好 顺产月子餐第二天

产后第二天新妈妈状态稍微比第一天要好一些，但是还是会有阵痛，特别是在哺乳时阵痛更明显，恶露也会增多。胃口还不太好，为减少肠胃负担，月子餐还是宜清淡为主，坚持少食多餐。可以喝山药红豆汤、姜汁牛肉汤，吃麻油炒猪肝、小米粥、木耳炒猪肉等。

小米粥

功效：小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。红糖含有丰富的铁和维生素B2、胡萝卜素、钙、锌等成分。产后第二天喝小米粥对于产后气血亏损，体质虚弱的年轻妈妈有很好的补益作用。

原料：小米150克，红糖适量。

做法：小米洗净；锅内放水，烧开，加入小米，用小火烧煮成黏粥，再加入红糖出锅即可。

麻油猪肝

作用：麻油猪肝能排毒、补气、利尿、治浮肿、虚汗，对于产后妈妈有很好的排毒消水肿的效果，促进伤口的愈合。

原料：猪肝、黄芪3-5克、红萝卜。

做法：黄芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入猪肝尖、红萝卜爆炒，最后淋上麻油。

麻油猪肝的功效

首先我们先要知道月子餐就是指产妇在生产完以后的一个月以内，在这个月里面产妇的饮食是要特别注意的。那么月子餐就是要达到营养均衡、热量要足够。其次就是要美味，产妇的心情时时变，所以要尽量的随着她的意思去做。

那么猪肝事实上是可以帮助女性的子宫粉彩那些血块，使那些血块可以加速被排出女性的体外。产妇在生完后体内还是存在有一些的恶露，这些残留在体内是不好的，必须要排出体外，等到这些废物都排出体外以后，子宫就要开始收缩，恢复到正常的状态。其次就是可以帮助女性补血，猪肝里面含有很高的铁质。

黑麻油对于女性来说可以在坐月子的时候吃，还可以在生理期的时候吃。黑麻油的功效就是补血，其次就是可以使女性的乳汁分泌更为的顺畅。

麻油猪肝的制作方法

所以，我们要去市场上挑一些比较有弹性的猪肝，这样的猪肝才是最新鲜的，那些摸上去就硬邦邦的话我们最好还是不要选择来食用。买回来以后我们就要仔细的清洗干净，让切成薄薄的一片片备用，接着我们就拿一些老姜清洗干净连皮切成一片片，接着就烧热过放麻油，放入姜片炒一下放入猪肝爆炒一下到猪肝已经开始变色收缩就可以了。

麻油猪肝的做法

麻油猪肝的做法

猪肝的营养价值是猪肉的十倍之多的，它里面的蛋白质的含量也是非常高的，这道菜是很容易被人们所吸收的，下面我们就一起来学习一下麻油猪肝的做法有哪些。

做法一：

材料:

(1)猪肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)姜丝 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)盐 少许 (7) 糖 少许

做法:

(1)先将猪肝清洗后,切成片状

(2)先热锅后加入黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。

(3)再加入猪肝快炒1分钟后,加入水及米酒。

(4)盐及糖适个人的口味。

做法二：

用料

新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。

做法

1.新鲜猪肝洗净切成薄片;

2.锅里放入适量黑芝麻油，放入姜片小火煎黄煎香;

3.倒入片好的猪肝，中火煎至猪肝变色收缩，撒上少许熟白芝麻即可。

月子餐食谱做法介绍

一、薏仁饭

材料：薏仁、大米、水

做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。

2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。

功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。

二、麻油炒猪肝

材料：猪肝、老姜、胡麻油、水

做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。

2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。

3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。

功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。

三、当归鱼汤

材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。

做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。

2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。

3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。

功效：活血补血，补充营养。

四、清炖花生猪脚

材料：花生(生的)、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水

做法：1、香菇泡软，切丝备用;花生入沸水中煮，后剥成两半。

2、麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。

3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。

4、放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。

功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。

食疗白癜风

1、白鸽一只，宰杀，去毛及内脏，洗净切块如小指大，随意加调料炒熟。功能滋肾益气，祛风解毒。以酒下鸽肉，常食。治疗肝肾不足，风邪外袭之白癜风。

2、生芝麻油 200克，好白酒 200毫升，将两味和匀即可，每次 4毫升，每日饮 2次，连续服用两个月为 1个疗程。可以增加色素，祛除白癜风。

3、用市售生胡麻油 500毫升，每次服用 6毫升，温酒送下，每日 3次，数日后加至每次 4毫升，连续服用百日。可以祛风滋阴，治疗阴虚风燥型白癜风。

4、黑芝麻 60克，猪肝 l具，食盐少许。先将黑芝麻炒熟研成细末备用，再将猪肝洗净，放锅中加水，盐煮至用筷子扎猪肝不出血为度，捞出切薄片，用猪肝蘸黑芝麻末食之，每日 1次。能够滋补肝肾，填精润肤，适用于肝肾不足，精血虚亏型白癜风。

5、无花果 2～3个，洗净空腹服，每日3次，有养血生津、祛风润肤之功效，适用于血虚、津伤、风动所致的白癜风。

老人补血食疗方

猪肝瘦肉粥

食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

做法：准备好的猪肝清洗干净，剁碎后备用。瘦猪肉同样清洗干净，剁碎后与猪肝放在一起，然后放入盐、油后叫板均衡。再将大米洗净放入锅中，放入适量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的猪肝、瘦肉，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次，长期坚持食用便能起到很好的补血功效。

芹菜炒猪肝

食材：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

做法：首先要把准备好的猪肝清洗干净并且去筋膜，再用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀后备用、芹菜则去除芹菜叶，然后取净茎六两用清水洗净干净，最后切成三公分长的段备用。在锅中放入适量的油，等到油烧热后再投入猪肝，将猪肝搅散等到变颜色后倒入漏勺沥油。然后在锅中留油少许，烧热后放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的时候再放入酱油、白糖、精盐等调味料，最后再用湿淀粉勾芡再倒入猪肝翻炒几下后即可食用。

芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。

做法：芝麻、花生仁洗干净后沥干水分，然后放锅中炒熟研成粉末，每次各取15克加入适量的开水调成糊状后即可食用，或者也可以放入适量的白糖后食用。