吃什么东西可以减肥 优质蛋白质

吃什么东西可以减肥 优质蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。当蛋白质摄入不足时候，会导致人体的代谢率降低。摄入充足优质蛋白结合运动以及S速效套装，能够增强人的基础代谢能力，对减肥成功十分有利。

准妈妈如何获取优质蛋白质

良好食物来源

蛋及蛋制品、奶及奶制品、畜禽瘦肉、内脏、鱼类和大豆类食品中的蛋白质属于优质蛋白质。

推荐菜肴

酸菜兔

原料：兔肉1000克泡青菜250克野山椒50克姜10克葱15克蒜10克盐4克味精1克料酒10克胡椒粉1克鸡蛋清30克干细淀粉30克鲜汤1000克油75克

制法：(1)兔肉切成块，用料酒、盐码味;泡青菜切成薄片;姜、蒜均切成米;葱切成葱花;野山椒剁细;番茄去皮剁细;鸡蛋清、干细淀粉调成蛋清浆。

(2)锅置火上，放油烧至6成热，放入泡青菜、姜蒜米、野山椒、番茄炒香。放入鲜汤烧沸出味后加盐、胡椒粉，将兔块拌匀蛋清浆后放入锅内煮熟起锅，装入汤碗，加葱花即可。

特点：兔肉质嫩，咸鲜酸香带微辣。

操作要点：(1)兔块不宜过大，以免煮熟时间延长，影响肉质嫩度，以刚熟为佳。

(2)泡青菜一定要用油炒香，且熬出味后再加盐调味。

(3)番茄要煮茸。

菜肴分析

兔肉属于低脂、富含优质蛋白质的食物，做成酸辣味，可促进食欲，特别适合准妈妈食欲不佳时食用。

爱心关怀

怀孕早期，宝宝还很小，准妈妈并不需要特别补充蛋白质。进入孕中晚期，宝宝发育逐渐增加，需要大量的蛋白质来构建组织器官，准妈妈膳食应供给充足的蛋白质，其中质量好的蛋白质应占1/2以上。只要饮食安排合理、科学，准妈妈没有必要额外食用蛋白质粉。另外，孕妇膳食要有一定数量的米面制品，包括小米、高粱和玉米等粗杂粮，以确保能量的需求，避免蛋白质作为能源消耗掉，而不能满足宝宝生长发育所需。

优质蛋白不可少

1.补充足够的热量，肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

2.补充足够的碳水化合物，健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。

3.补充优质蛋白原料，蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质。

4.促进合成、减少分解，当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。

5.保持适宜激素水平，体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

6.膳食的安排

初学者采用“日食5餐法”较为合适：即每日吃5次。5餐的比例为早餐占全天总量的20*，上午加餐占10*，午餐占30*，下午加餐占10*，晚餐占30*。

7.膳食的组成

每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较少的脂肪、高含量的碳水化合物。3种主要营养素的比例应为25∶20∶55左右。

过午不食一个月瘦多少斤

视具体情况而定。

过午不食是一种减肥方法，过午不食不是节食，而是在一个规定的时间内不能进食，养成一个习惯之后，就会习惯在此区间内不吃东西，减少碳水化合物的摄入，也会慢慢的恢复身体体重，调节中枢，从而养成不易发胖的体质，对于减肥是非常有效的，但是具体到减肥的斤数的话则要视个人情况而定，每个人的情况都不一样，以个人实际情况为准。

跑步前后饮食要注意什么 跑后进食不致肥

坊间有说，跑步后吃东西会易肥。有些人慢跑后除了喝水，甚么都不敢吃，怕辛苦消去的卡路里会前功尽废。这说法不正确，「跑步后的六十至九十分钟内是补充糖分储备及修补肌肉组织的『黄金时间』，宜进食东西。」除吃碳水化合物外，建议跑步后多吃低脂蛋白食物，例如脱脂奶，除含乳醣及优质蛋白质外，还有丰富水分，易被身体吸收。

舌头被开水烫了怎么办 舌头烫伤吃什么

舌头烫伤后吃东西都比较困难，尤其在咀嚼时疼痛会加剧。舌头烫伤之后，容易出现口渴的现象，建议不要大量的喝水，更不要继续喝过热的水，可以适当喝一些含盐的水、米浆、豆浆等。

可多吃一些容易吸收，并且含有优质蛋白质的食物。不宜吃辛辣、热性的食物，如生葱，辣椒，鱼虾，鸡羊肉等。

增肌该吃什么 补充优质蛋白质

健美训练就是通过机体的“超负荷”运动，引起机体在运动后的“超补偿”来达到肌肉的增加，“超负荷”必须有足够的能源支撑运动，而“超补偿”则需要充足的原料来修复组织，优质蛋白质就能很好的修复肌肉组织，所以健美运动者都需要合理的摄入优质蛋白质，其中乳清蛋白就是目前发现的最适合的优质蛋白质，含有很容易被人体利用的氨基酸组，能快速组建成人体的肌肉蛋白。

减肥会减胸吗 补充优质蛋白质避免减胸

在饮食方面，补充优质蛋白质绝对重要，如水煮蛋、鱼肉、吉士、鲜奶、鸡肉，或者黄豆与黑豆，皆是很好的优质蛋白。如果身体长期缺乏蛋白质，就会使蛋白组织崩解或萎缩，乳房之下的胸大肌就会崩解，乳腺组织也会因此萎缩，胸部就会变小或变平坦。

豇豆有什么营养 优质蛋白质

豇豆中蛋白质的含量很高，和黄豆等都来相比虽然会低一些，但比很多的绿色蔬菜高出太多，豇豆中的蛋白质还比较容易消化吸收，食用有增强免疫力的作用。

备孕吃什么食物好 优质蛋白质

蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，怀孕初期吃什么好，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。

必读：吃什么食物可以减肥？ 优质蛋白质

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。当蛋白质摄入不足时候，会导致人体的代谢率降低。摄入充足优质蛋白，能够增强人的基础代谢能力，对减肥成功十分有利。

哪些食物含有优质蛋白质

食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中，米、面粉等食物所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，瘦人增肥要多吃含蛋白质丰富的食品。

常见的高蛋白质食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，瘦人在作增肥食谱时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地的选择蛋白质高的食物。

优质高蛋白减肥食物

Top1.肉类(包括猪，鸡鸭，牛肉等)。

肉中的蛋白质含量在10%-20%之间，瘦肉是脂肪含量较少的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。

小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。

Top.2鱼类。

鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。鱼类脂肪含量低，含量在1-10%，并且蛋白质的含量在15-20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87%-98%。

Top.3豆类。

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。

小贴士：豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像红豆，绿豆还可以熬汤喝。

Top.4谷物类。

谷类主要包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。比如小麦蛋白质含量10%～20%。玉米中每100克玉米含蛋白质4.0克。小米中每100克含蛋白质9.7克。

小贴士：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。

注意事项：

吃高蛋白食物后不要急于喝茶，否则茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合而生成新物质鞣酸蛋白。

鞣酸蛋白至少有两大弊端：一是难以溶解，使蛋白质无法被人体肠道黏膜所吸收，无疑削弱了高蛋白食物的营养价值，造成浪费;二是鞣酸蛋白是一种收敛剂，有抑制肠道蠕动的消极作用，容易诱发便秘。故进餐后不要忙着去端茶杯，待2小时后再饮不迟。

蛋白质减肥法

蛋白质减肥食谱一

早餐：白煮蛋白2只、低脂牛奶1杯、任意水果1个。

午餐：白煮蛋白2只、炒菜心1碟、植提纤消脂1颗、米饭1两。

晚餐：白煮蛋白2只、生菜沙拉1碗、全麦面包1片、黄瓜1根。

蛋白质减肥食谱二

早餐：白煮蛋1只、全麦面包2片、豆浆1杯。

午餐：蛋白茄汁1份、通心粉半碗、灼菜1碗。

晚餐：蒸蛋白配炒青菜1碗、白饭1/2碗、香蕉1根。

蛋白质减肥食谱三

早餐：白煮蛋2只、酸奶1杯。

午餐：蛋白生菜沙拉1碟、米饭2两。

晚餐：鸡肉炒蛋白半碗、白灼菜1碟。

蛋白质减肥食谱四

早餐：白煮蛋配白麦包三文治1份。

午餐：火腿鸡粒炒杂豆1碟、蒸蛋白1/2碗。

晚餐：白煮蛋白2只、灼菜1碟。

蛋白质减肥食谱五

早餐：蛋白生菜沙拉1碗、馒头1个。

午餐：蛋白生菜沙拉1碗、梳打饼4块、柠檬水(无糖)1杯。

晚餐：炒蛋白三文治(少盐)1份。

注意

一、贵在坚持

坚持高蛋白饮食的人在短时间就会看到自己瘦下来了。这是因为你不但不怎么觉得饿，相对减少了偷吃零食的行为。

最重要的是要持之以恒，不要坚持了几个星期就开始放弃，这样的话很快就会反弹体重的哦。

二、不可长期实施

这样的方法可以持续5天后休息2天，但是不可长期实施

毕竟人还是需要均衡的营养，虽然这个方法没有像“吃肉减肥法”偏激，但是长久下来对身体还是有影响的。

减脂吃什么 优质蛋白

帮助肌肉生长，提高基础代谢，对于减肥的胖友们来说，蛋白质真的是好东西。蛋白质的分子量比较大，在体内的消化时间比较长，可以维持较长时间的饱腹感，帮助控制食量。

不仅如此，蛋白质还是帮助肌肉生长的关键原料。身体的肌肉含量越高，基础代谢的量也就越大，夸张一些说就是“坐着也在燃脂”。补充优质蛋白能够帮助肌肉生长，提高基础代谢。

推荐食物：

鸡蛋、鸡胸肉、奶制品、大豆中都含有比较丰富的蛋白质。想要适应更严格标准的胖友，可以选择脂肪含量更低的脱脂牛奶。