四种早餐毁掉健康

四种早餐毁掉健康

1、剩食早餐

早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

点评：饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，吃进去会对人体健康可是会产生危害喔!

2、速食早餐

早餐内容：各种西式快餐

点评：这种高热量的早餐容易导致肥胖，营养也不均匀，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期使用油炸食品也会对身体有害!

3、怀旧早餐

早餐内容：油条加豆浆

点评：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。不宜长期食用喔!

4、零食早餐

早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。

点评：饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。所以，早餐的选择很重要，不仅要选对食物，而且也要搭配对食物，搭配错误也会丧命。

22种营养健康早餐

豇豆肉末水煎包

面粉适量五花肉适量豇豆适量干酵母 适量

温水 适量青椒 适量生姜 适量小葱 适量

玉米淀粉 少量蚝油 适量十三香 适量生抽 适量

香油 适量食盐 适量

1.酵母用温水化开，倒入面粉中，和成软硬适中的面团加盖或加保鲜膜进行发酵。2. 五花肉洗净，加上葱、姜、青椒剁成末。3. 豇豆清洗干净，切成碎丁。4. 面团发酵至2-3倍大。5. 发酵好的面团排气后揉搓光滑，稍稍松弛几分钟，取出一部分搓成条状。6. 分切成小剂子，撒少量面粉，压扁，擀薄。7. 放入馅料，包制成自己喜欢的样子。8. 玉米淀粉加适量水搅拌均匀，成水淀粉沿锅边倒入。9. 加盖，中小火加热约10分钟，至锅中哧啦哧啦响，煎干汤汁。10. 用盘子扣压在煎包上，倒扣过来，一盘完美诱人的金黄脆底水煎包就做好了。

迷你小锅盔

中筋面粉100克猪肉 适量胡萝卜 适量水果玉米 适量洋葱 适量豆腐干 适量生菜 适量食用油 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量胡椒粉 适量香油 适量美极鲜 适量酵母粉 适量泡打粉 适量。白糖 适量

1. 15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解。2. 100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌。3. 分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟。4. 猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟 。5. 热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色。6. 加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟。7. 加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅。8. 将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮。9. 中间涂上一层食用油 ，像包包子一样包起来，包好按扁成饼状 。10. 不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔。11. 将生菜洗干净沥干水，将小锅盔从则面剖一刀，不要切断，用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可。

四个健康减肥早餐原则

一、优质蛋白质 鸡蛋、酸奶都是营养丰富，而且价廉的优质蛋白食品。 鸡蛋在你洗脸漱口的时候就水煮几分钟，酸奶直接饮用，无需耽误额外时间。优质蛋白质的作用，构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞 的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说 饮食造就人本身。让早上有活力，不能缺少优质蛋白质。能量不高，但营养价值高。

二、高膳食纤维 上面一周的早餐中，都是薯类食物，这类的食物不仅维生素和矿物质很高，更是膳食纤维含量高，膳食纤维是加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排 毒养颜作用。而且用的烹饪方式是蒸。例如蒸紫薯的功效：蒸或煮着吃紫薯，可以更多的保留其中丰富的维生素，而且不建议大家烤紫甘吃，因为烤制过程会破坏紫 甘里的维生素C等营养成分。 紫薯富含的β-胡萝卜素，黏蛋白、膳食纤维和花青素，以及其他多种维生素矿物质，是减肥人士的合适选择。还具有降血脂。降胆固醇的作用。其中紫薯里 中富的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤，还能增强血管弹性、促进血液循环。蒸的红薯中含大量黏液蛋白，黏液多糖 等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。润肠通便、减肥效果好。 喜欢吃烤红薯的人可以去超市或菜市场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤，这样的烤红薯是“放心红薯”。再例如山药，这可是减肥的好东 西。含有大量的消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，帮助消化，提高人体新陈代谢，减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖，被称为“零脂肪主食”。

换句话说，就是山药特别能刮胃肠道的“油水”，有降脂清肠的功效，对血脂、血压、胆固醇“三高”的心血管患者来说，平时多吃山药这类根茎食物取代部 分主食，对身体健康有莫大的裨益。早上起来把洗好的薯类直接扔进蒸锅，15分钟左右就可以熟。也无须占用很多时间，只要放进锅里后，你再做其他的事情，一 点都不耽误。

三、维生素和矿物质 早上吃水果很好。方便、省时。洗洗就可以入口吃。更重要的是能量很低，对于肥胖人群最推荐吃。

四、行动起来就是最好的! 简单的也需要大家动动手来操作，在操作的过程中也是一种消耗体能的好机会，也起到减肥的作用，再加上吃这些低脂肪，高蛋白，高膳食纤维的食物，健康减肥不是问题。

四种早餐最容易长赘肉

1.烧饼油条

传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。

小编建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

2.西式早餐

许多OL都喜欢去麦当劳、KFC、7-11买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。汉堡里的肉、鸡翅或薯条的油量严重超标，吃进去不堆积成脂肪才怪叻。而且，汉堡里只有薄薄的一片生菜，所提供的维生素根本不能满足身体需求。

小编建议：选择西式早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。另外最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。

3.零食早餐

上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。

小编建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食。早餐食物应选水分含量多的。如果当天的早餐水分太少，那么一定要记得多喝一杯水来弥补。

4.方便面

有些MM贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。虽然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且汤粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易导致便秘。

小编建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用酱粉包。另外，应多吃些蔬菜、水果，帮助排除宿便。

健康瘦身的早餐四法则

一、优质蛋白质

鸡蛋、酸奶都是营养丰富，而且价廉的优质蛋白食品。

鸡蛋在你洗脸漱口的时候就水煮几分钟，酸奶直接饮用，无需耽误额外时间。优质蛋白质的作用，构造人的身体：蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。让早上有活力，不能缺少优质蛋白质。能量不高，但营养价值高。

二、高膳食纤维

上面一周的早餐中，都是薯类食物，这类的食物不仅维生素和矿物质很高，更是膳食纤维含量高，膳食纤维是加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒养颜作用。而且用的烹饪方式是蒸。例如蒸紫薯的功效：蒸或煮着吃紫薯，可以更多的保留其中丰富的维生素，而且不建议大家烤紫甘吃，因为烤制过程会破坏紫甘里的维生素C等营养成分。

紫薯富含的β-胡萝卜素，黏蛋白、膳食纤维和花青素，以及其他多种维生素矿物质，是减肥人士的合适选择。还具有降血脂。降胆固醇的作用。其中紫薯里中富的花青素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基等有害物质的损伤，还能增强血管弹性、促进血液循环。蒸的红薯中含大量黏液蛋白，黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。润肠通便、减肥效果好。

喜欢吃烤红薯的人可以去超市或菜市场选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤，这样的烤红薯是“放心红薯”。再例如山药，这可是减肥的好东西。含有大量的消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解帮助消化，提高人体新陈代谢，减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖，被称为“零脂肪主食”。

换句话说，就是山药特别能刮胃肠道的“油水”，有降脂清肠的功效，对血脂、血压、胆固醇“三高”的心血管患者来说，平时多吃山药这类根茎食物取代部分主食，对身体健康有莫大的裨益。早上起来把洗好的薯类直接扔进蒸锅，15分钟左右就可以熟。也无须占用很多时间，只要放进锅里后，你再做其他的事情，一点都不耽误。

三、维生素和矿物质

早上吃水果很好。方便、省时。洗洗就可以入口吃。更重要的是能量很低，对于肥胖人群最推荐吃。

四、行动起来就是最好的!

简单的也需要大家动动手来操作，在操作的过程中也是一种消耗体能的好机会，也起到减肥的作用，再加上吃这些低脂肪，高蛋白，高膳食纤维的食物，健康减肥不是问题。

四种早餐让女人更年轻

1.选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。2.吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。

不正确的早餐方式，会让你的健康受伤害。以下5种早餐组合，是最为常见的，但它们都各有其营养陷阱，看看你是否避开了呢。

四、饼干零食族

营养陷阱：缺乏水分和营养。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

6种健康早餐搭配

豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

豆奶：250毫升

豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

蛋白质粉：1勺(约10克)

火腿面包：1个

可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢!

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：

如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤：1碗

加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

烧面包片：2片

如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

煎香肠：1根

选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。

营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：

许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠

这三样东西的制作非常家常，并不繁杂。 酱菜可以购买现成的，每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素。

综合评价：

这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。

茶+小面包=晚起的道理

一杯热热的、淡淡的茶饮，几只小面包，虽然简单，但特别的方便。

营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克)。

综合评价：

习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯茶饮的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容。

煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。

综合评价：

从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛

煲汤是是女人的拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜，只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭。

营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质，能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲。

综合评价：

总会有不那么匆忙的日子，在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴。

四款宝宝健康早餐推荐

宝宝早餐之果蔬汁：

宝宝早餐的时候可以喝一些果蔬汁，在制备的过程中，爸爸妈妈们需要为宝宝准备胡萝卜、西红柿、芹菜这三种蔬菜，然后爸爸妈妈们需要将胡萝卜以及西红柿分别榨成汁水，记住，不是一起榨哦!紧接着再将这两种汁水搅拌在一起，添加一些水以及芹菜汁调和成蔬果汁。至于需要加多少水，就需要依据您家的宝宝的口感啦!

蔬果汁含有非常丰富的营养，并且不会造成宝宝吞咽困难，制作又简单，爸爸妈妈们不妨都试一试。

宝宝早餐之水果奶昔：

营养的水果和牛奶的碰撞，其美味以及健康程度早就不言而喻了。爸爸妈妈们需要准备两勺到三勺左右的低脂奶粉，两勺左右的果味冰淇淋以及一勺的天然水果泥，水果泥的口味可以根据宝宝喜欢的来选择，譬如香蕉、草莓、木瓜等等。制作的方法非常简单，只需要爸爸妈妈们将这些原料一起放在搅拌机中混合均匀就好了。这些食材本就不怎么需要咀嚼，所以对于宝宝来说是非常安全的，也不会有吞咽的烦恼，又极具营养价值，非常适合三岁宝宝食用。

宝宝早餐之果仁黑芝麻粥：

说到主食，就不得不提及果仁黑芝麻粥了。这道适合三岁宝宝早餐食用的主食，需要爸爸妈妈们准备的果仁主要有黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁等等，当然，具体需要用到哪几种果仁，爸爸妈妈们可以自行抉择。除此之外，还需要准备的食材就是冰糖以及两百毫升左右的牛奶了。

烹饪开始了，爸爸妈妈们首先需要将黑芝麻以及果仁全都倒入搅拌机中绞碎了，然后将其与牛奶以及少量的大米一同放入锅中，加入清水，用大火煮沸，继而改用小火，继续熬煮二十分钟左右就可以出锅了。出锅之后，您可以根据需要，为宝宝适当添加一些冰糖就可以啦!这道粥中富含有维生素E，有很好的补肾益肝、养血润燥的作用，宝宝喝了非常好。

宝宝早餐之蒜香面包：

蒜香面包顾名思义，就是将大蒜去皮洗净切碎之后备用，将黄油放入微波炉软化，然后将蒜蓉、葱末以及盐巴撒入黄油，拌成黄油香蒜酱，再把它抹在面包上就可以啦!这道早餐非常方便，很适合那些没有大量的时间可以用于帮助宝宝制备早餐的爸爸妈妈们。

减肥不要吃这四种早餐

1.油性早餐

很多人细化用油条、烧饼来做早餐。这样的早餐很美味，但是它除了提供脂肪和大量碳水化合物，所能提供的其他营养不多。而且，这样的早餐油脂的含量严重超标，营养素被破坏，还会产生致癌的物质，不宜长期食用。

2.零食早餐

上班族上班匆忙，就会随便带些饼干、巧克力等零食充当早餐。这样的零食提供的营养单一，多是碳水化合物。长期食用容易导致营养不良。另外，这些小零食吃完很容易饿，容易使人在下一餐暴饮暴食。

3.面包早餐

但西式的早餐中所含的热量比起中式早餐高出许多。而且西式的早餐对于亚洲人来说，也不见得一定适合。如果你真的喜欢西式早餐，那建议你搭配一碗蔬菜汤。

4.运动早餐

运动早餐指的是边走边吃的早餐。边走边吃东西不利于肠胃消化吸收。而且，边走边吃时，人的注意力分散，不小心就可能吃多了。

拒绝毁掉好身体健康减肥四要素

1 呕吐减肥法：头号极刑减肥

伤身程度：★★★★★

日本影星宫泽里惠当年就是用此法减肥，导致患上厌食症，后经多年医治痊愈。

方法：根据“吃了等于没吃”的原理推想出来，先要吃得九至十成饱，然后“抠”喉将刚吃下的东西吐出来。食物没有消化，身体自然无法摄取营养，于是便会瘦。

效果：有人一个月瘦5公斤，但是因为胃酸伤及喉咙和牙齿令人身体不适，更会导致皮肤也变得粗糙。

副作用：如果养成想吐便吐的习惯，极有可能导致贪食症、厌食症的病况，是极危险的减肥法。

2 断水减肥法：出现脱水危险的减肥

伤身程度：★★★★★

方法：日本拳击手轮岛功一于1989年发表了十天断水减肥五公斤的理论，只在忍受不了的情况下才喝葡萄汁和柠檬汁。

效果：有人试过7-10日内减掉3～4公斤，效果神速。

副作用：饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少，更容易便秘，皮肤干燥等，严重者更有可能脱水，所以非常危险。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的70%都是水分哪!

3 吃辛辣减肥法：伤胃、伤皮肤减肥

伤身程度：★★★★

方法：有人觉得吃辣可以减肥，于是顿顿不离辣酱红油，究其“思想深处”，原是泰国、印度等国家很少出肥人，于是便推断出这与他们平日嗜辣有关。因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱腹感，所以有减肥效用。

效果：一个月约瘦2～3公斤。

副作用：吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。有的人吃辛辣反而会胃口大开，越吃越多，而且吃太多刺激性食物还会使皮肤变得粗糙，因此而冒出满脸暗疮，绝对得不偿失!

4 吸烟减肥法：伤害心肺功能的减肥

伤身程度：★★★★

方法：饭前或空腹抽一支烟，令胃部不适而没胃口吃东西，那样自然会瘦。因为烟草含的尼古丁会令消化功能衰退，人体不能有效地吸收食物营养，自然想胖都难。又有说吸烟会使味觉减退，还可抑制饥饿时肠胃的收缩。

效果：两个月可减3公斤左右。

副作用：吸烟除危害心肺功能外，空腹吸烟更会令胃部血管痉挛而可能引发胃炎。而且吸烟损伤皮肤，是皮肤美丽的大敌。

不可错过的四种健康低脂早餐

1.酸酸甜甜水果饼干

材料很简单，而且最大的优势是，大部分材料都是现成的，也不用动火。只要你有时间逛超市，就能把这些提前早餐备齐，所以说，4分钟几乎全是这次拍摄时所花的“摆拍”时间，真正的花费的时间，基本上为零。

材料：红茶(袋泡)、牛奶(鲜牛奶或者盒装牛奶)、旺仔小馒头、草莓、橙、巧克力

网友经验自述：我的习惯是每天早上空腹喝一杯茶，先清理肠胃，然后再开始进食。早上我通常选择饼干。根据需要，有时还可以配不同的蘸酱(沙拉酱)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的兴奋成份，提神醒脑，让我一天都心情愉快。

2.五谷俱全滴滴香浓

材料几乎还是豆类、谷类和干果类。同样也不需要动火，只需要头一天晚上睡觉前花几钟时间准备一下，第二天一早，在豆浆机的帮助下，就可以坐享其成了。

材料：黑豆、花生仁、玉米渣、枸杞、红枣(去核)、黑芝麻

网友经验自述：前一晚睡前先抓一小把黑豆泡好，起床以后连同几颗花生仁，以及玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻各少量，一起倒进豆浆机，加入清水。我的豆浆机是可以自动加热煮开的那种，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完毕，一杯热热乎乎，浓香四溢，营养丰富的五谷豆浆就做好了。早上喝一杯这样的热豆浆，一天都精力充沛，还有，豆类作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康!

3.牛奶鸡蛋简单易行

可谓是简单到了极至，不过也不无道理。优点是在本身极为方便的同时，还充分利用了微波炉这一方便省时的炊具，所以也算是把时间压缩到了极至，4分钟，营养早餐尽在掌握。

材料：牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包

网友经验自述：专门花时间煮鸡蛋对我来说太麻烦费时，于是把一枚生鸡蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，绞拌均匀，配上几根新鲜的拇指面包，其实不到2分钟，一顿营养丰富的早餐就完成了。如果害怕生鸡蛋的味道，可在微波炉里加热2分钟。然后我就可以一边看电视早间新闻，一边享用我的美味营养早餐了。

4.水果面包精于搭配

所准备的早餐品种很丰富，水果、谷类、牛奶、蛋糕一样不缺，精心搭配，什么早餐需要补充的水分、蛋白质、纤维素、碳水化合物……都包含在其中，而且因为也全都是成品，拿出来就吃，4分钟也是绰绰有余的。

材料：3种以上水果(凭个人喜好选择，这个季节我的选择是樱桃小番茄、蜜瓜、火龙果)、谷类膨化食品或者麦片加奶、蛋糕。

四套健康减肥早餐食谱

说到减肥，就会想到“少吃”。但是“少吃”的饮食减肥方法，会造成营养不良，影响身体健康。下面，小编为你送上四款分量适中的健康减肥食谱，让你在饮食中得到窈窕的身材。

为什么不吃早餐不会瘦?

不吃早餐会影响减肥的原因有二，第一是会降低新陈代谢率，这是最不利减重的因素;其次是会使大脑发出“我要吃更多”的讯号，而在午餐吃进过多的热量。

睡觉时，人体新陈代谢速度会减慢，只有再次进食才会回升，早餐最主要的任务就是启动身体一天的新陈代谢，让身体开始动起来，如果不吃早餐，会让新陈代谢率下降来“保命”，而且身体消耗卡路里的能力在午餐前都无法恢复水准，长久下来，不易减肥;再者，不吃早餐会造成低血糖，低血糖会促进生长激素分泌，让人摄取大量食物，生长激素分泌旺盛的状态下，组织脂肪会不断增加，这种生活方式就会造成发胖。

早餐就要早点吃

营养学博士吴映蓉建议，吃早餐的时间最好在五点半至八点半之间进行，因为这个时间是体内所有细胞最活跃的时候，每一个细胞都饿了一个晚上，最需要营养来提供活动能量，是补给营养的最佳时段，也能增进新陈代谢的进行。

1.嫩煎猪肉加煮蔬菜

【主料】猪后肘肉(瘦肉，切薄片)60克，卷心菜60克，嫩茎花菜30克，花菜30克。

【配料】油、烤肉的料汁(或盐、胡椒)少许，胡萝卜、酱油各适量。

制法：

①蔬菜适当切碎，煮过。

②在盘中盛入嫩煎烤肉。

③加上酱油调味汁。

2.鸡肉蔬菜粥

【主料】空心菜100克、白饭1碗、去皮鸡腿肉200克。

【配料】蒜仁、橄榄油、盐、黑胡椒各适量，香菇、酱油少许。

制法：

①鸡腿肉用适量水加入一点盐、黑胡椒煮熟透，捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。

②将煮过鸡腿肉的水用来烫空心菜，捞出，将蒜仁捣研成泥，加入盐、黑胡椒、橄榄油，拌均匀即可。

③用一碗剩饭加入两碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，粥便大功告成。

3.樱花虾糙米粥

【主料】糙米180克、樱花虾100克。

【配料】芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

制法：

①糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

②锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。

【提示】如要达到瘦身的效果，可不加香油、并把樱花虾与芹菜的分量互换。

4.嫩煎鸡蛋和小松菜

【主料】鸡蛋1个、小松菜(水煮)50克、玉蕈20克。

【配料】香油3克、酱油6克。

制法：

①气将蔬菜适当切碎。

②在平底煎锅中把油加热，炒鸡蛋后加入蔬菜，用酱油调味。