有些产品里加益生元，是怎么回事？和益生菌有何不同

有些产品里加益生元，是怎么回事？和益生菌有何不同

益生菌是菌，而益生元不是菌，它们是一些促进人体肠道中有益菌增殖的成分，食品中常用的是低聚糖类，比如低聚果糖、低聚异麦芽糖等。这些成分都是无毒害的，它们在小肠中不能被人消化吸收，而是进入大肠。大肠中的乳酸菌很喜欢低聚糖，一旦有了这类“补品”，它们就会茂盛增殖，而同时一些有害的腐败菌就会感觉不舒服而数量下降。培养益生菌成本很高难度很大，而加点益生元成本不高操作简单。

不过，益生元也需要有一定的数量才能产生作用，所以喝一点点酸奶未必能起到很大作用。日常多吃杂粮、薯类、豆类、蔬菜，里面含有各种低聚糖、抗性淀粉和植物胶，是获得益生元、促进有益菌增殖的最好方法。天天大米饭加红烧肉、汉堡包加甜饮料的吃法，能得到的益生元微乎其微，肠道中的菌群状态一定很糟糕。

如何正确补充益生菌

1、酸奶、奶酪等奶类或奶制品

酸奶：大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌，不含有活性益生菌，或是加入的益生菌被灭活。在酸奶中添加益生菌，可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种。虽然酸奶并不是益生菌的最好补充来源，但酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶，以及丰富的蛋白质和钙，也是非常值得吃的食物。

奶酪：一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌，奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长，奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。

2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品

平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品，如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品，但不建议作为补充益生菌的主要途径。

3、益生菌饮料

常见的益生菌饮料主要是指乳酸菌饮料，分为未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料两种。根据国家乳酸菌饮料卫生标准(GB16321-2003)的规定，前者出厂时每毫升含有的乳酸菌数量必须≥100万个(10的6次方)单位(cfu)。国家卫生部在2001年《益生菌类保健食品评审规定》中规定：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。因为在运输、销售、储藏过程中难以保证益生菌的存活率。建议购买时到正规超市、选择冷藏的(一般是未杀菌乳酸菌饮料)、接近生产日期、低糖低能量的乳酸菌饮料。

4、益生菌补充剂

目前市场上益生菌产品的剂型种类繁多，有胶囊、片剂或固体饮料等，既有益生菌食品，也有以“蓝帽子”注册获批的益生菌保健产品，甚至药品。

蛋白过敏吃什么益生菌

目前市场上益生菌品牌众多，较为知名的品牌有合生元、优之元、汉臣氏、益生源等等。

合生元儿童益生菌冲剂是法国原厂出品，特含婴儿双歧杆菌，专为儿童配置。一些妈妈说，宝宝吃过以后大便还不错，味道也不错的，不刺鼻。

优之元金装儿童益生菌片剂成分天然，可使胃肠道产生多种有机酸和消化酶，帮助宝宝吸收食物，增进食欲，有妈妈的反映效果还是不错的，不但可以提高免疫能力，还可以改善宝宝胃肠道的健康，

汉臣氏益生菌合剂是益生菌和益生元的混合产品，除了有几种益生菌外，还添加了低聚果糖、双歧因子等益生元。妈妈们表示宝宝腹泻、便秘的状况都有很大的改善，性价比较高。

纽利兹儿童型复合益生菌粉富含双岐乳杆菌、干酪乳杆菌等，另添加麦芽糊精、酸奶粉等营养成分。据购买过的妈妈说，预防了宝宝腹泻，且易吸收消化。

管管建议妈妈们以食疗为主，另外关于宝宝益生菌的选择，按照国际惯例，合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么，含量是多少，在什么条件下能够实现什么样的功能。

益生菌酸奶治便秘吗

酸奶对我们每个人来说都并不陌生，甚至可以说是很多人的最爱。很多关于酸奶的广告或者宣传上面都会大大的推广酸奶会促进消化、改善免疫、通便、美容等等潜在功效，而这些功效都是归功于含有益生菌的酸奶。那么益生菌酸奶是不是真的有这么神奇的功效呢？

何为益生菌？

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。

酸奶中的菌种

一般来说，能分解乳糖产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。酸奶中常见的乳酸菌有嗜热链球菌(简称：S)和保加利亚乳杆菌(简称：L)。但是乳酸菌不能在大肠中定殖，也就是说乳酸菌只是在通过胃肠的时候发挥点作用，缺不能起到“调整肠道菌群”的作用。

酸奶中除了S和L菌外还会添加益生菌，常见的益生菌有嗜酸乳杆菌(简称：A)和双歧杆菌(简称：B)等，这些菌种经过长期筛选，经过科学研究，证明保健作用比较强，而且有可能在体内定殖。所以生产厂商都会大肆宣传其功效。

益生菌酸奶为什么不靠谱

从理论上讲，益生菌酸奶比普通酸奶有那么一点好处，但是，益生菌并不是吃一两个菌就有用的，而是需要达到足够的活菌数，才能起到保健作用。从益生菌的研究报告来看，要达到10的7次方甚至是10的8次方以上(也就是100万甚至是1000万以上)，才能有保健活性。但是，我国法规至今还没有对酸奶中任何一种益生菌的活菌含量做出硬性要求。也就是说，我们目前无法知道自己所购买的益生菌酸奶中到底有多少具有活性的益生菌。

所以，至少目前还没有办法说，酸奶里含的保健菌种酸奶的保健价值就越高。只能说，相比没有益生菌的产品来说，略微多一点好处，但是好处多大，无法评价。

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藻油DHA：胎儿时期是大脑发育的关键时期，DHA是脑部及视网膜发育至关重要的营养物质。母体内合成DHA过程慢，效率低，聪明孕妈咪要记得补充。源于藻油的DHA相比鱼油来源的DHA，品质纯净，不含EPA，无腥味。

叶酸：孕期充足的叶酸摄入有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育。中国营养学会推荐，准妈咪在备孕期每天需要摄入400微克叶酸，在怀孕期每天则需要600微克，建议覆盖整个孕期;建议孕妈咪额外通过服用叶酸制剂或喝配方奶粉，以保证每日摄入足量叶酸。

胆碱：又称“记忆因子”，构成和维持细胞结构必须的物质，它能促进脑部发育，帮助提高记忆力;在妊娠期补足足量胆碱，可对宝宝的脑部结构和功能带来终身正面影响。

益生元FOS：FOS是益生元的一种，益生元是益生菌的“食物”，有助于“激活”肠道内有益菌，形成天然的“保护屏障”，并帮助妈妈便便也“顺畅”。

玉米的营养价值

其实，玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。

除食用外，玉米也是工业酒精和烧酒的主要原料。籽粒加工方式有多种。湿磨法是将籽粒在稀的亚硫酸溶液中浸泡40～60小时;乾磨法是用喷雾或蒸汽使籽粒短期濡湿;发酵法是将淀粉转化为糖，又加酵母使糖转变为酒精。植株的其它部分用途也相当广泛：玉米秆用于造纸和制墙板;苞叶可作填充材料和草艺编织;玉米穗轴可作燃料，也用来制工业溶剂，茎叶除用作牲畜饲料外，还是沼气池很好的原料。

玉米现在不仅是人类粮食的主要来源之一，更是现在流行的一种热门的保健食品，玉米经常出现在我们的餐桌上，曾经在以食物精细著称的欧美世界备受追捧。有报道表示，美国前总统里根曾每天早上都把玉米片粥作为一天的营养早餐。

玉米的食用价值

玉米总消费的在口粮比重大约在5%左右，但是随着时代的发展，这个比例有逐步降低的趋势。在“玉米的故乡”墨西哥，“国菜”玉米饼的年消耗量达到1200万吨之多;在发达国家和地区，玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区，玉米依然是人们廉价的果腹之物。玉米用作饲料、食物和工业原料，在许多地区作为主要食物，但营养价值低于其他谷物，蛋白质含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米为主要食物则易患糙皮病。

玉米的谷蛋白质低，不适于制做面包。在拉丁美洲，玉米广泛用作不发酵的玉米饼。玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。处于粮食安全的考虑，各国总要储备一些粮食。世界玉米库存量一般占消费量比重的20%左右。

合生元益生菌可以长期服用吗

益生菌是宝宝体内的一种有益菌，合生元益生菌是这种菌的菌种，虽然对宝宝的身体健康是有好处的，但是益生菌的补充是要适量的，太少了不会有作用，太多了也不会有更多的作用，所以，一般益生菌的服用是个细水长流的过程，即使宝宝没有腹泻，也应该适量补充益生菌。而且补充益生菌一定要是活的菌种，不然起不到作用。

合生元益生菌采用法国进口的菌粉，是优质益生菌产品的信心保证。法国是现代微生物学的发源地，研究益生菌的历史悠久，处于世界领先地位，而合生元选取的法国益生菌，是法国科学家特别优选的益生菌菌株，能够更好地定殖于肠道，作用效果更好，也要优于普通益生菌，我家宝宝吃的就是合生元益生菌冲剂(儿童型)，是由婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌和嗜酸乳杆菌组成，使用益生菌活性保护技术生产，每袋含接近100亿活性益生菌，无论益生菌的种类、数量，还是活性状态都有很好的保证~~

宝宝吃益生菌有什么作用

对人体有益的细菌我们叫它益生菌，它可以促进体内菌群平衡，从而让身体更健康。益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素 K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。能缓解宝宝便秘、腹泻等问题。现在，在婴幼儿的饮食中添加益生菌或益生元解决以上常见问题已逐渐成为一种趋势。

1、平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘。

2、刺激肠道免疫机能，增强免疫力。而益生元作为益生菌的“食物”，促进益生菌生长，也间接的起到改善肠道和增强免疫力的作用。

3、帮助营养物质的消化吸收。许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。

4、产生重要的营养物质。

玉米的食用价值

占玉米总消费的比重大约在5%左右，但是随着时代的发展，这个比例有逐步降低的趋势。在“玉米的故乡”墨西哥，“国菜”玉米饼的年消耗量达到1200万吨之多;在发达国家和地区，玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区，玉米依然是人们廉价的果腹之物。

玉米用作饲料、食物和工业原料，在许多地区作为主要食物，但营养价值低于其他谷物，蛋白质含量也低，并缺乏菸草酸，若以玉米为主要食物则易患糙皮病。玉米的谷蛋白质低，不适于制做面包。在拉丁美洲，玉米广泛用作不发酵的玉米饼。

玉米虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。

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研究表明益生菌具有改善肠道屏障功能，恢复肠道微生态健康的作用。能够对皮肤起到抗炎功效，对治疗痘痘和皮肤过敏都有作用。益生元则是益生菌的养料，通过补充益生元，能够促进有益细菌的生长繁殖，间接调理肠道。

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