原来白米要这样保存！这么多年来我们原来都吃下这么多米虫！ 白米如何保存

原来白米要这样保存！这么多年来我们原来都吃下这么多米虫！ 白米如何保存

米虫非常怕冷，只要5度c左右就会被冻死，因此米买回来后，放进冷冻库中冰2-3天。就可以将大部分的虫卵都冻死，就不怕有米虫出来作怪了。

平常将白米冷藏保存，可以常保白米的新鲜风味，也不怕长米虫唷，我通常会用一个食物夹把封口夹住,这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味。

若是已经长了米虫，也可以将米冰在冷冻库约4小时，将米虫都冻死后，拿出来清洗干净，长了米虫的米吃了虽对身体无大害，但口感会有差。建议之后还是要好好保存唷!

另外发一个做饭20个小技巧，不学起来后悔一辈子！

1、炒青菜时，不宜加冷水，冷水会使青菜变老不好吃，而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。

2、炒藕丝或藕片时，一边炒一边加些清水，能防止藕变黑。

3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。

4、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。

5、要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。冷水开锅后，撇净浮沫，能去除鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地“释放”到鱼汤中。喝浓汤要大火炖，喝清汤则用小火。

6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。

7、豆腐下锅前，可先放在开水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味。

8、熬骨头汤时，中途切勿加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道，最好一次加满水或者中途加适量开水。

9、煮肉时，如果想使汤味鲜美，应该把肉放进冷水中慢慢煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水中煮。

10、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪板油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。

11、将切好的猪肉片放在漏勺里，在沸水中晃几下，待肉刚变色时就起水，沥干水分，然后下锅炒，几分钟即熟，鲜嫩可口。

12、将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹，爽嫩可口。

13、烧荤菜时,在加了酒后，再加点醋，菜就变得香喷喷的；烧素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。

14、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差。

15、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

16、炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度。

17、腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后清嫩爽口。

18、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅。

19、炒猪肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝口感特好。

20、豆芽鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。

糙米怎么保存 糙米暴晒能防虫驱虫吗

不能。

糙米经过太阳暴晒，吸潮能力更强，再放回去更容易受潮，生虫，甚至发生霉变;再者糙米本来就比较干，暴晒后的糙米水分流失更多，这样口感就更差了。

糙米生虫了还能吃吗 糙米怎么保存好

家里贮存的糙米，应该存放在阴凉，通风，干燥的环境下，注意装米的容器要保持清洁，干燥，而且要避免高温，光照现象。

夏天大米如何保存 白酒储存法

白酒中含有挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。

方法：在村米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。

薏米如何保存

相信生活中很多家庭都会扔掉那些因为没有来得及吃而坏掉的食物，其实这一般都是由于我们没有掌握好保存的方法，这样储存起来就比较容易坏，那么薏米怎么保存才好呢，下面一起了解下。

薏米夏季受潮极易生虫和发霉，故映储藏于通风，干燥处，储藏前要筛选薏米中的粉粒，碎屑，以及防止生虫和生霉，少量薏米可密封于缸中和坛中，对于已发霉的可用清水洗干净后在晒干，如发现虫害要及时用硫磺熏杀。

了解了上面的文章之后我们知道一些常见的食物并不是平时放到冰箱中那么简单，尤其像薏米常见的食物一定要掌握好方法的，这样才能保证新鲜营养。

怎么防止大米生虫子

低温保存

若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为，温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。而且，厨房的温度相对较高，家里不要一次囤积太多大米，也可避免旧米味道变差。

通风除糠法

夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

塑料瓶存放

把家中的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，晾干。如果需要装的大米比较多，可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前，必须确保大米是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方，还能避免大米生虫和发霉。除了大米，红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

白酒防大米生虫

在瓶中装入100ml白酒，敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中，瓶口露出，然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

石灰防大米生虫

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺塑料布，然后再放大米，把容器盖严，可防虫。

大蒜防大米生虫

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样能起到防虫的效果。

大米怎么保存不生虫子

白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫的情况产生。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫，是储存大米的时候可以试试的方法。

用几块纱布分别包一些花椒粒，然后选择放入装米的容器里，放置于上、中、下不同的位置，然后再把容器盖严。用密封袋子装米，这样就可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米时就可以防止生虫了，是储存大米的时候应该注意的好方法。

在装米的容器底部铺些可食用碱，上面再铺塑料布，然后再放入大米，把容器盖严，可防虫，这样的方法对储存大米是非常有好处的，可以有效的避免大米产生生虫的情况，是储存大米的时候不能错过的好方法。

糯米的存储方法

我们都知道，夏天任何食物都不容易保存，糯米也不例外哦。保存不好的话很容易长米虫，破坏糯米的质量。那么我们怎么在三伏天里使糯米的保质期更长呢?

我们可以将糯米先在阳光下暴晒过一遍，防止生虫，然后把糯米装进可乐瓶里，使劲装，装到不能装了最好。最后将瓶盖拧好，放在阳光下。但是要注意：瓶盖一定要拧紧哦，这样保存，放一个炎热的夏季没问题。

有冰箱的最好了，可以放入冰箱冷藏室里冷藏。没有条件的，可以将糯米存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。

糙米怎么保存 糙米怎么预防长虫

1.可以选用一些散发特殊气味的物品，如大蒜，海带，橘子皮等，取一小部分用布袋装好，放到粮食里，用来防止虫子靠近米面。用海带最好，因为干海带有吸湿作用，还有抑制霉菌和杀虫作用，在糙米中放入干海带，每隔10天将海带取出来，晾干后再放回米中，可以防止糙米霉变和生虫。

2.取一小把花椒，用几个小布袋装好，放在米箱的不同位置，将米箱盖好，可以起到预防糙米长虫的作用，因为花椒是一种天然抗氧化物质，气味特殊，而米虫对气味敏感，闻到花椒味自然就避之不及了。

3.除了直接放花椒之外，也可以用花椒煮水来浸泡装米的容器，大约浸泡10分钟后晾干，用来装米，也可以防治糙米生虫。

4.取一小杯白酒，连同杯子一起放入白酒中，注意杯口要高于米面，让酒味自然散发，然后盖紧容器盖子，可以有效预防长虫。