食用薄荷叶有哪些好处
食用薄荷叶有哪些好处
薄荷是我们经常用来清新口气方式，而薄荷叶是我们生活中常见的一种食材。食用薄荷叶可以让人感觉到神清气爽，薄荷也是一种有名的重要，那么薄荷叶该怎么吃你知道吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。
薄荷叶是生活中常见一种食材，许多人会用来泡水喝，能使人感到神清气爽，并且在医学界是有名的药物。而薄荷叶所具有的功效不仅仅起到保健作用，还可以达到治疗疾病的目的。想要将薄荷叶的功效发挥出来，就要学会各种不同的吃法才是关键。
曾经在《本草纲目》中记载道，“薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除浊气，解困乏，使人口气香洁。”此时可以推断出，薄荷叶可以用来制作食物，不仅美味可口，而且还能提高自身体质的机能。
薄荷叶的好处
薄荷的杀菌抗菌效果是非常好的，经常饮用可以预防病毒性感冒、口腔疾病等，让你口气更加清新。
养成用薄荷茶汁漱口的习惯，还能去除口臭。用薄荷茶散发出来的雾蒸面，对收缩毛孔有一定的作用。
把泡过茶的薄荷叶片贴在眼睛上会让你有种很清凉的感觉，从而缓解眼睛疲劳，对治疗眼睛疾病有一定的功效，所以说，薄荷被称作“眼睛草”。
食用薄荷叶的剂量
薄荷叶作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。而当薄荷叶作为药材的适合，所用剂量需要根据医生的指示，切忌自行随意增减剂量，一旦食用过量会产生很强的麻痹作用，严重者甚至会带来生命危险，因此需要引起高度重视。
凉拌薄荷叶的做法
相信大家对于薄荷叶肯定不会太过于陌生吧，薄荷叶是我们常见到的一种植物的叶子，薄荷叶不但可以药用而且也可以食用，薄荷叶有着消炎和抗菌的功效，此外薄荷叶还可以起到刺激和抑制神经以及健胃等作用，所以薄荷叶深受人们的喜爱，薄荷叶的做法有很多种，下文我们介绍一下凉拌薄荷叶的做法。
薄荷叶子是植物薄荷的叶，味道清凉。薄荷学名Menthaspp， 薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
1.薄荷叶择洗干净
2.控净水，放入碗中
3.加入、盐、鸡精、辣椒油
4.放苹果醋
5.放香油
6.拌匀，稍腌一会即成
在上面的文章里面我们介绍了什么是薄荷叶，我们知道薄荷叶既有很的药用功效又可以起到食疗的效果，薄荷叶的做法有很多种，上文我们就采用了薄荷叶作为主要食材做成了凉拌薄荷叶。
薄荷吃多了有什么害处 薄荷有什么作用
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。 薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。薄荷味属凉，不可久服。
喝水有什么好处 薄荷
不要以为薄荷主要是用来装饰的，其实单独用薄荷叶来泡水一样好处多多。薄荷叶，有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效，还可以预防口臭。
薄荷水尤其适合运动后饮用，小小一杯就可以快速解渴，而且能够帮助排除体内的废物毒素，而且因为本身会有甜味，又清凉，所以单独泡也容易入口。不过注意了，薄荷水不适合孕妇和身体虚弱的人。
与此同时，有哪些水是千万不能喝的呢?
薄荷叶泡水喝有什么作用
防治口臭
薄荷叶泡水喝最被人熟知的功效就是能够帮助清新口气，防治口臭。因为薄荷叶能够有效驱风散热，对于因为上火、口腔炎症等引起的口臭有很好的调理作用。另外薄荷叶有解毒的功效，对于牙龈肿痛也有很好的缓解效果。
帮助入睡
薄荷叶泡水喝的时候其独有的清凉香气能够帮助放松紧张的情绪，使人身心得到有效的放松，并且还能够帮助缓解压抑、郁闷的心情，使人能够心情愉悦、轻松入睡，有效帮助帮助睡眠质量。
治疗感冒
在感冒的时候可以用薄荷叶泡水喝，能够有效帮助改善流鼻涕、鼻塞、发烧等不适症状。薄荷作为一种中药中常用的药物，具有很好的疏散风寒的作用，且薄荷叶独有的清凉感，吸入能够有效改善鼻塞。
散热消暑
用薄荷叶泡水喝能够帮助清热消暑，特别适合炎热的夏天饮用。因为薄荷中含有的薄荷醇等物质能够帮助散热，且薄荷独有的清凉感是清凉解暑消暑的良药。冲泡的时候用普通泡茶叶的方法即可。
提神醒脑
白天用薄荷叶泡水喝能够帮助提神醒脑。薄荷中含有的薄荷醇、异薄荷酮、迷迭香酸等成分，能够帮助兴奋大脑，促进身体的血液循坏，特别是每天需要应对较多的工作，且工作压力较大的人，不妨试试薄荷水泡水喝能够暂时帮助缓解压力，提高工作效率。
薄荷泡水喝的功效
薄荷泡水喝的功效
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷叶泡水喝能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用。
薄荷叶的食用禁忌
1、怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。
2、薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
3、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
4、用量：薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。
薄荷叶泡水的作用
薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量薄荷叶的。
薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。
在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式。
如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
薄荷的食疗作用
薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散。
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效。
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷水的局部作用
薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。
缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热，并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自，抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用，有较强的利胆作用，还有保肝作用。
薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
薄荷叶的食用方法
薄荷叶的食用方法，柠檬薄荷蜜怎么做才好吃，中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
现代临床治疗高脂血症获得良好的效果，用荷叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶，每日3次，每次服20毫升，6-8瓶为1个疗程，治疗高脂血症44例，显效26例，有效15例，无效3例，总有效率93.2%。本方能非常显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量，降低胆固醇、全血比粘度。
柠檬薄荷蜜
材料：柠檬2个冰糖100G蜜糖适量薄荷叶(干)。
做法：
1、柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎挖肉弄碎备用薄荷叶捶碎备用。
2、水300ML加100G冰糖煮开后小火依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。
3、加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4、放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
薄荷叶的功效与作用
一、做菜掺入薄荷叶可以治疗胃溃疡：薄荷又称苏薄荷，为多年生草本植物。以茎叶入药，有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油，其主要成分是薄荷醇和薄荷酮，是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严，除了重碱地和重粘土地.砂地外，都可种植，但以肥沃的壤土和砂质壤土为好。薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
二、薄荷叶的功效与作用
1、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热
3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
如果是干品，可以挂上面糊过油炸，做薄荷焦叶吃，同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃!但是对薄荷过敏的人士不宜食用!
薄荷叶泡水喝的功效有哪些
薄荷叶泡水喝的功效
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用.
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷：主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。中医也认为薄荷性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠
薄荷叶泡水的功效虽然很好，但是除薄荷叶泡水外，薄荷还有很多其他用处：新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛;也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。
薄荷叶泡水适合哪些人喝
皮肤病人群薄荷叶有清凉，止痒，消炎，止痛的功效，其中所含的薄荷醇成分能刺激皮肤神经末梢的感受器，外用薄荷能让人有清凉感，搭配内服泡水对皮肤瘙痒、皮疹、湿疹能起到治疗作用。
炎症感染人群薄荷叶对痔疮、肛裂等症有消肿止痛、消炎抗菌的作用，而且服用薄荷叶泡水对头痛发热、咽喉肿痛等上呼吸道感染症状亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。
口臭人群薄荷叶味道清香，其中所含的薄荷醇成分对牙痛、口疮、口气具有不错的清新口气、消肿止痛功效，同时在身体疲乏时喝些薄荷叶水液能有良好的提神醒脑效果。
薄荷叶泡水喝有什么好处
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用。
薄荷叶泡水喝可提神解压
薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡水喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷能提神解郁，治感冒头痛、疏热解毒、健胃腹胀、消炎止痒、防腐去腥。注意孕妇切勿过量饮用.
薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。<新修本草>记载薄荷：主贼风伤寒，发汗，治恶气心腹胀痛。中医也认为薄荷性凉味辛，有宣散风热、淸头目、透疹之功，知其具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎鎭痛、止痒解毒和疏散风热的作用。薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用;还可降低血压、滋补心脏。其淸凉香气，还可平缓紧张愤怒的情绪，能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠
薄荷叶泡水的功效虽然很好，但是除薄荷叶泡水外，薄荷还有很多其他用处：新鲜薄荷常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。另外，可将生叶揉碎把汁液涂在虫咬、太阳穴、或及肌肉酸痛的部分，以达亸到止痒、止痛消肿，减轻酸痛的效果。亁薄荷则可用于泡澡，以缓和肩膀酸痛、神经痛;也能制成收敛水净化肌肤，或各式手工艺品。也因其有提神醒脑、舒缓肌肉及止痛的作用，所以也是制作各种药油、药膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭剂等商品贩卖。
薄荷的食用方法有哪些
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。1.薄荷粥：鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。2.薄荷豆腐：豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。3.薄荷鸡丝：鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑。4.薄荷糕：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。5.鲜薄荷鲫鱼汤：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。功效：可治小儿久咳。6.薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。功效：解毒败火。7.薄荷凉茶：新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。8.薄荷冰：用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。9. 薄荷酒：取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。10.薄荷茶：用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。另外，薄荷可酿蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的薄荷特殊气味。具有较高的药用价值。