吃羊肉的禁忌有哪些

吃羊肉的禁忌有哪些

羊肉虽滋补，但不是说吃就能吃的，有一些病患者并不适宜食用羊肉。另外，羊肉的煮法也不能随随便便，有不少食材是不能或不宜跟羊肉同食的。吃羊肉要谨慎，你知道下面的这些吃羊肉的禁忌了吗?吃羊肉的禁忌有哪些? 羊肉能暖中补虚，补中益气，比较适合秋冬季节食用，然而羊肉也不能随便吃，吃羊肉也是有忌讳的，下面为大家介绍五个吃羊肉的忌讳，大家在食用时，要多加注意啦。 1、部分病症忌食羊肉 经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。 2、不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 3、不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。 4、忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。 5、忌与茶同食 茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。羊肉不能和什么一起吃? 除了上面提到的几样食物，羊肉也不能跟下面的食物一起同吃： 不能和乳酪一起吃——二者功能相反，不宜同食; 不能和竹笋一起吃——同食会引起腹痛，中毒; 不能和半夏一起吃——同食影响营养成份吸收; 不能和红豆一起吃——同食会引起中毒; 不能和豆酱一起吃——二者功能相反，不宜同食; 不能和栗子一起吃——二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐; 不能和荞麦一起吃——热寒相反不宜同食; 另外，肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病; 另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。

注意冬季吃羊肉的禁忌

吃羊肉的禁忌1：不能与茶水同食。一边吃羊肉，一边喝茶，会诱发便秘哦!这是因为羊肉的蛋白质含量十分丰富，而茶叶中具有较多的鞣酸，两者相撞就会产生鞣酸蛋白质，这种物质会使肠胃蠕动减缓，从而导致大便水分减少，从而诱发便秘的发生。

吃羊肉的禁忌2：不能与醋同食。因为如果羊肉和醋一起食用，就会大大削弱了羊肉的滋补作用，吃了就等于没吃，何必呢!因此，吃羊肉的时候千万不要用醋作为蘸料，不利于体内阳气的生发，影响羊肉的营养价值。

吃羊肉的禁忌3：不能与西瓜同食。羊肉属于温热性的食物，西瓜属于寒凉性的食物，一冷一热相碰撞，就会大大地降低了羊肉的温补作用，同时还会导致脾胃不和，吃羊肉后吃西瓜作为饭后果是十分不恰当的行为，这样会容易“伤元气”。

吃羊肉的禁忌4：不能吃羊肉的病症。羊肉并非人人都能吃，吃羊肉的禁忌包括不能吃羊肉的病症，如患有口舌糜烂、眼睛发红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛、腹泻等疾病的朋友，就不适宜吃羊肉了，避免加重病情。此外，如果正在服用含有半夏、石菖蒲中药方子的人也要忌吃羊肉。

吃羊肉的禁忌5：不能与南瓜同食。羊肉、南瓜都属于温热食物，两者一同食用，就会导致上火。因此，在烹调羊肉的时候，也应该尽量减少辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味料的下放。吃羊肉过后不要再吃其他具有温补性的药物，避免两者冲突，使身体不适。

吃完羊肉能吃杏仁吗 吃羊肉要注意什么

1.禁忌搭配：羊肉性热、富含蛋白质、脂肪，不易消化。因此注意不要和温热性的食物、富含鞣酸的食物、难消化的食物等一起吃。

2.禁忌人群：热盛上火、发热、牙龈肿痛、高血压、肝病、感染性疾病、咽喉肿痛、腹泻、急性肠炎、痛风等人群均不宜吃羊肉。正在服中药半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

吃羊肉的禁忌

一、羊肉并不适合所有的人吃

我们都知道羊肉是一好东西，但是并不是所有的人都是适合吃的，有一些病症的人是绝不能吃羊肉的，像经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

二、吃羊肉时忌喝茶

因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

三、吃羊肉时忌吃西瓜

吃羊肉的时候除了不同喝茶水之外，其实羊肉也是不能和西瓜一起吃的。在冬季或许吃西瓜的频率比较低，但是在夏季的时候一定要注意了。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

四、吃羊肉时忌吃醋

许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

五、吃羊肉时忌吃南瓜

或许很多人都不理解，为什么羊肉不能喝南瓜同吃呢?二者还都是属于温热的食物。要明白，正是因为它们同属温热的食物才不可以一起吃，因为这样会极易引起“上火”症状，同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，以防惹“火”上身。

吃羊肉的禁忌

进入秋季，天气逐渐转凉，人们吃羊肉的次数也逐渐增多了。但是吃羊肉的禁忌一定要记牢才行哦!

1.吃羊肉不要喝茶

茶会让肠道的蠕动减弱，吃羊肉的时候喝茶，会导致便秘(便秘食品)。

2.勿与南瓜同食

南瓜也是温热的食物，和羊肉一起吃会容易上火。

3.勿与醋同食

醋是不能和羊肉同食的，因为醋有收敛作用，会降低羊肉的温补作用。

4.不宜吃西瓜

西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食。

吃羊肉需注意些什么

吃羊肉需注意

1、禁忌人群

（1）有内热者

羊肉味甘性温，因此体内有虚火的人群应该少吃羊肉。同时，患有牙痛、痔疮、痤疮、高血压和肝火过旺的人也不能多吃羊肉，否则会引起头晕和腹泻等现象。

另外，儿童属于纯阳体质，他们也不能多吃羊肉。小孩子如果多吃羊肉的话，体内就容易上火燥热，这样不利于儿童的健康成长。

（2）孕妇

我们都知道，孕妇在饮食上有很多的讲究和禁忌。从健康的角度来说，孕妇是可以吃羊肉的，但是千万不要多吃。因为羊肉性温产热量，过量食用的话会助热伤阴。另外，孕妇在吃完羊肉后，一定要记得多喝水和多吃点水果，这样可以均衡营养。

（3）肝病患者

虽然说羊肉具有很好的补益作用，但是肝病患者最好不要食用羊肉。因为羊肉甘温大热，过量食用羊肉的话会导致肝炎加重。除此之外，羊肉中含有丰富的蛋白质，如果体内摄入过多的蛋白质和脂肪，就会加重肝脏的负担，这样也会导致肝炎的复发。

2、禁忌吃法

（1）用铜锅煮

羊肉属于高蛋白的食物，如果我们将羊肉放在铜锅中煮熟，那么就会产生一些有毒的物质，这样会危害我们的身体健康。所以说，大家在烹饪羊肉的时候，千万不要用铜锅煮羊肉。

（2）烹饪时加醋

《本草纲目》认为“羊肉同醋食伤人心”，因为羊肉大热，而醋性温味甘，两者同煮容易让人上火，损伤心血。

（3）吃完羊肉喝茶

羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果我们刚吃完羊肉就喝茶的话，体内就会产生鞣酸蛋白质。这种物质会减弱肠胃的蠕动，让我们更容易患上便秘。

（4）吃完羊肉吃梨

食用羊肉之后不宜吃梨，梨具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化不良。

羊肉禁忌与什么同食 吃羊肉的好处

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。如果你经常感觉到胃部不太舒服，特别是身体免疫力差，一到了换季的时候就容易生病的，可以多吃一些羊肉来进行调理哦。

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

有些女性朋友平时来姨妈的时候会感觉小腹非常冷，而且有强烈的不舒服的感觉。中医上面一般就说是宫寒导致的，其实这个时候吃点羊肉非常适合。

因为羊肉是属于温补的东西，所以可以很好的改善寒凉的状态，从而减轻痛经的情况。另外如果是生完孩子之后感觉宫寒的，也是可以吃羊肉的。

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

食用羊肉要注意的事项

早上空腹喝蜂蜜的好坏与禁忌乙肝禁忌食品莫接触吃香蕉的“两大禁忌” 羊肉具有温补作用，但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油(油食品)菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇(香菇食品)等是甘平性的蔬菜(蔬菜食品)。

吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素(微量元素食品)，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品(调味品食品);可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。 不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚;而醋中含蛋白质(蛋白质食品)、糖、维生素(维生素食品)、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。 不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。 不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘(便秘食品)。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病

吃羊肉的禁忌

忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

不可同时吃醋

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。