莲子简介及鉴别方法
莲子简介及鉴别方法
【莲子简介】：药材基源：为睡莲科植物莲的成熟种子。
拉丁植物动物矿物名：Nelumbo nucifere Gaertn.
采收和储藏：9-10月间果实成熟时，剪下莲蓬，剥出果实，趁鲜用快刀划开，剥去壳皮，晒干。
【莲子原形态】：
莲，多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面;叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺;叶片圆形，直径25-90cm，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1-2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺;花直径10-20cm，芳香，红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形，长5-10cm，宽3-5cm;雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5-10cm，有小孔20-30个，每孔内含果实1枚;坚果椭圆形或卵形，长1.5-2.5cm，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2-1.7cm，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
【莲子性状鉴别】：性状鉴别种子略呈椭圆形或类球形，长1.2-1.7cm，直径0.8-1.5cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，先端中央呈乳头状突起，深棕色，常有裂口，其周围及下方略下陷。种皮菲薄，紧贴子叶，不易剥离。质硬，破开后可见黄白色肥厚子叶2枚，中心凹入成槽形，具绿色莲子心。气无，味甘、涩，莲子心极苦。以个大饱满者为佳。
【莲子显微鉴别】：
粉末特征：
①淀粉粒众多，单粒椭圆形、广卵圆形或蚌壳形，长5-21μm，直径5-13μm，脐点缝状，层纹不明显。
②子叶薄壁细胞壁做呈链珠状，隐约可见纹孔域，纹孔类三角形或稍延长，排列紧密。
③种皮表皮细胞表面现类多角形或不规则形，气孔保卫细胞新月形，细胞现网格样纹理，副卫细胞4-7。
④胚根细胞长方形，排列整齐，墨菲薄，有的含脂肪油滴。
【莲子理化鉴别】：
(1)本品粉末类白色。主为淀粉粒，单粒长圆形、类圆形、卵圆形或类三角形，有的具小尖突，直径4~25μm，脐点少数可见，裂缝状或点状;复粒稀少，由2~3分粒组成。色素层细胞黄棕色或红棕色，表面观呈类长方形、类长多角形或类圆形，有的可见草酸钙簇晶。子叶细胞呈长圆形，壁稍厚，有的作连珠状，隐约可见纹孔域。可见螺纹和环纹导管。
(2)取本品粉末少许，加适量水混匀，加碘试液数滴，呈蓝紫色，加热后逐渐褪色，放冷，蓝紫色复现。
(3)取本品粉末0.5g，加水5ml，浸泡，滤过，滤液置试管中，加α-萘酚试液数滴，摇匀，沿管壁缓缓滴加硫酸1ml，两液接界处出现紫色环。
(4)取本品粗粉5g，加氯仿30ml，振摇，放置过夜，滤过，滤液蒸干，残渣加醋酸乙酯2ml使溶解，作为供试品溶液。另取莲子对照药材5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-丙酮(7:2)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
扁豆的简介图片和鉴别方法
扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。
药材扁豆简介
学名：Lablab purpureus (Linn.)Sweet
异名白扁豆，藊豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，凉衍豆(《本草乘雅半偈》)，羊眼豆(《药品化义》)，膨皮豆(《广州植物志》)，茶豆(《江苏植药志》)，南豆(《陆川本草》)，小刀豆、树豆(《四川中药志》)，藤豆(《中国药植图鉴》),铡刀片〈形似铡草刀〉。北方也有地区称之为气豆。
英文名：Purple Haricot
科名：豆科 Leguminosae 蝶形花亚科[5]
性味归经
甘，平。
①《别录》："味甘，微温。"
②《食疗本草》："微寒。"
③《日华子本草》："平，无毒。"
入脾、胃经。
①《纲目》："入太阴气分。"
②《本草经巯》："入足太阴、阳明经气分。"
炮制加工
生扁豆：拣净杂质，置沸水中稍煮，至种皮鼓起、松软为度，捞出，浸入冷水中，脱去皮，晒干。
炒扁豆：取净扁豆仁，置锅内微炒至黄色，略带焦斑为度，取出放凉。
植物形状
一年生缠绕草本。小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长—10厘米，宽4.5—10.5厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生;花2—4朵丛生于花序轴的节上;尊上部2齿几完全合生，其余3齿近相等;花冠白色或紫红色，旗瓣基部两侧有2附属体;子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5—7厘米;种子3—5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。花果期7—9月。
种子性状
干燥种子为扁椭圆形或扁卵圆形，长约8～12毫米，宽6～9毫米，厚4～7毫米。表面黄白色，平滑而光泽，一侧边缘有半月形白色隆起的种阜，约占周径的1/3～1/2，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有1珠孔，另端有短的种脊。质坚硬，种皮薄而脆，内有子叶2枚，肥厚，黄白色，角质。嚼之有豆腥气。以饱满、色白者佳。
储存方法
质量好的扁豆个体肥大，荚长10厘米左右，皮色鲜嫩，无虫无伤。扁豆在0℃~5℃的低温储存，能保持很好的外观，一星期左右取出烹调，就会有豆仁未煮熟的异味，而且这种味道会随着储存日数增加而变浓，影响烹调的风味。因此，扁豆的储存期不长，购买后要尽快食用[2]。
葵瓜子简介
菊科草本植物向日葵的种子。又称葵花子、葵子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。我国各地均有栽培。秋季将花托摘下，收集成熟的瘦果(种子)，晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)
性能：味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。
参考：含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。
磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。
用途：用于高血脂症，动脉硬化，高血压病;蛲虫病。此外，民间尚有用来治疗血痢的。
用法：去壳取仁生嚼，炒熟食，榨油，煎汤等。
注意：炒熟者性燥热，不宜多食。
莲花掌的简介
莲花掌(Aeonium tabuliforme f.cristata)是多年生无茎草本多肉植物。根茎粗壮，有多数长丝状气生根。叶蓝灰色，近圆形或倒卵形，先端圆钝近平截形，红色，无叶柄。总状单枝聚伞花序，花茎高20-30厘米，花8-12朵，外面粉红色或红色，里面黄色，花期6-8月，有一定的观赏价值，可装饰室内。
莲花掌为多年生肉质草本植物，株高可达60厘米，有匍匐茎。叶丛紧密，直立呈莲座状，叶倒卵形，肉质、无毛，表面被白粉，以翠绿色为主，少数为粉蓝或墨绿色。花梗白叶丛中抽出，花茎柔软，有苞片，具白霜。有8~24朵花，聚伞花序，花冠红色，花瓣披针形不张开，花期6~10月。喜温暖、干燥、阳光充足的环境，也耐半阴，不耐寒，耐干旱，怕积水，忌烈日。
原产于墨西哥，现世界各地均有栽培。
莲蓉的简介
莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料
纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%;
红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别
红莲蓉就是莲子和红糖做的。
白莲蓉就是莲子和白糖做的。
黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。
莲蓉月饼的分类
纯莲蓉月饼
莲蓉单黄月饼
莲蓉双黄月饼
饺子简介
饺子( jiǎo zi )，又称：水饺，因为形态微扁，于是还有地方上叫做“扁食”，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺两种
早在三国时期，魏国人张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史。
中国北方人过春节，绝不能少了饺子。大年除夕包饺子，午夜十二点开始吃，以谐音取“更岁交子”的意思。农历正月十五的饺子也叫团圆饺子，因为这一天是农历新年后第一个满月。除此之外还有“冬至饺子夏至面”的说法，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。
中国南方地区也普遍有饺子这一食品。但是与北方相比最大的不同，就是饺子在南方地区有可能做成米粉皮(用米研磨成粉，做成饺子皮)。而且饺子在南方地区只是一种普通的食品。很少出现在逢年过节的餐桌上。 与北方饺子的地位截然不同。
满族称饺子为“子孙饽饽”。
晋语区、以及鲁西南等地区也把饺子叫做 “扁食”(晋语区对该物多有煮角的称呼。)(但“扁食”在闽南语中却是馄饨的意思)。
旱金莲的简介
旱金莲又名荷叶莲，因其花貌似毛茛科金莲花而叶似荷叶得名。原产秘鲁和巴西等地，我国普遍引种作为庭院或温室观赏。一年生蔓生肉质草本，叶互生，盾状，花腋生，着生于叶片的近中心处，有黄、紫、红等颜色，有单瓣和重瓣之份，开花期主要在6~10月。除观赏外，用旱金莲干花或干叶泡茶，具有清热解毒和滋阴降火的作用，长期饮用可润喉清咽，使嗓音清亮。
旱金莲为旱金莲科早金莲属，该属约80余种，为一年生或多年生肉质、匍匐或攀援状草本，根多为块状，叶全缘或浅裂，圆盾形，具长柄，花黄色、桔红色或紫色，左右对称，通常有一长距，二唇状，花瓣生于距的开口处的3片较小，较大的2片与萼片的距相结合;雄蕊8，分为2轮排列。
除旱金莲被广泛栽培供观赏外，旱金莲属有为数不少的原生种作为温室花卉和高山花卉而被种植，其中一些种类具有花色艳丽和耐寒的习性，适合在我国西西南和西北的高原地区引种栽培，或在华南和华东地区低温室栽培。
瓜子简介
葵花子瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点
的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
余柑子简介
余柑子(Amla)又称庵摩勒或庵摩落迦果，属阿育吠陀药物。其果鲜食酸甜酥脆而微涩，回味甘甜，故称余柑子。余柑子原产于印度北部喜马拉雅山区，在印度人心中，喜马拉雅山是大神湿婆居住和修行的地方。几千年来，印度高僧均在喜马拉雅山修行。其倚天而立、地势雄伟、山风所灌、山泉所养、汲取日影月华、沐浴着朝雾夜露等得天独厚的自然条件，所孕育的余柑子质地优良，酸甜酥脆，当地居民自豪的将其誉为“圣果”，宗教信徒更是顶礼膜拜，视为瑰宝。当地人之所以对余柑子“爱之入骨”，并不仅仅是因为其酸甜酥脆的味道，其独特的药用价值，才是真正的可贵之处。
余柑子在我国民间用药已有2000多年的历史。早在明代，李时珍《本草纲目》中就记载余柑子有“久服轻身、延年长生”作用。近代药理研究，余柑子富含12种维生素、18种氨基酸、16种宏量和微量元素，以及鞣质、有机酸、酚类等，果仁中还含有不饱和脂肪酸，余柑子的价值不仅体现在营养上，更重要的是药用价值，被国家卫生部确定为“药食同源”的果品。
莲藕的植物简介
【中文拼音】 lián ǒu
【英文翻译】 lotus root
藕[2] ，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕。
马蹄莲的简介
多年生粗壮草本，具块茎。叶基生，叶柄长0.4-1(-1.5)米，下部具鞘;叶片较厚，绿色，心状箭形或箭形，先端锐尖、渐尖或具尾状尖头，基部心形或戟形，全缘，长15-45厘米，宽10-25厘米，无斑块，后裂片长6-7厘米。花序柄长40-50厘米，光滑。
佛焰苞长10-25厘米，管部短，黄色;檐部略后仰，锐尖或渐尖，具锥状尖头，亮白色，有时带绿色。肉穗花序圆柱形，长6-9厘米，粗4-7毫米，黄色：雌花序长1-2.5厘米;雄花序长5-6.5厘米。
子房3-5室，渐狭为花柱，大部分周围有3枚假雄蕊。浆果短卵圆形，淡黄色，直径1-1.2厘米，有宿存花柱;种子倒卵状球形，直径3毫米。
西番莲的简介
西番莲(学名：Passiflora caerulea L.)，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名受难果、巴西果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛;叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色;种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
青莲人物的简介
风水大师
邢晓娟，号：青莲。现任 中华易经协会 南京分会副会长职务。 当今四柱 命理大师、玄空 风水大师。
青莲会长简介：
青莲，本名邢晓娟， 江苏南京市人，自幼沉迷于 中国传统文化的研修，喜古韵，擅诗词对神秘的玄学尤其感兴趣，1993年因偶然机会得以接触 周易 命理后，自学七年，其间博览易学典籍《易经》《滴天髓》《穷通宝鉴》《子平真诠》《神峰通考》《千里命稿》《青囊经》等。在易学方面有超凡悟性，并在古代易学的基础上，将现代社会现代生活元素融入其中，形成独具特色的现代易学理论。2000年巧遇传统派 命理风水大师：鹤 阳山人，得其悉心指点后，预测水平得到大幅度提升，后有意识将 周易 命理应用在自己从事的房地产市场的经营活动中，获益匪浅，更是感慨易学对商业经营的非凡指导价值，并以此为突破点，着重易学在商业、生活中应用价值的研究，小有心得，在于易学界同行多次探讨研究交流中，得到易学界同仁一致认可。
青莲大师尤善 玄空风水、四柱命理， 周易 六爻等，多年来一直致力于易学的研究及发扬，并为国内外众多名人志士及房地产企业成功的进行了策划及指导，深受各界人士的推崇。
电视剧人物
电视剧 王的女人中战国第一美女，与子韧是夫妻， 虞姬之母。由 胡静扮演。