番茄蒸蛋怎么做 食材
番茄蒸蛋怎么做 食材
番茄半个，鸡蛋1枚。
番茄的吃法
盐腌番茄
材料：番茄、盐
把新鲜、质好的熟番茄洗净沥干水分，用开水烫一下剥去外皮，待凉透以后，小心地将番茄顺次叠放在干净的瓦缸内，放一层番茄、撒一层盐(2.5公斤番茄总的用盐量为150至200克)，盖好缸盖，放在阴凉、通风、干燥的地方;约经七天左右再用布糊其缸口盖;冷天开盖取食，用它炒菜、做汤等，味道与新鲜的不差上下。
番茄炒鸡蛋
材料：番茄、鸡蛋
西红柿洗净，去蒂，切成象眼块;鸡蛋打入碗内，加入精盐，少许搅匀，用热油炒散;将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。
番茄豆腐炒肉片
由番茄、豆腐和肉片三大主料做成，是滇菜菜系中的一道特色佳肴。
材料：番茄2个、实豆腐1件、猪肉2两、姜1片、油1汤匙、水溶粟粉1汤匙、上汤1/2杯、砂糖、生抽各1汤匙、酒2汤匙、盐2/3茶匙、
做法：番茄洗净，去蒂，切角块;豆腐用净布抹干水分，切大块;猪肉洗净，切薄片;烧热油，下猪肉炒透，加番茄、豆腐，大火炒匀，下调味料，煮滚，再以粟粉水勾芡即成。
番茄酱
取新鲜质量好的番茄2公斤，蒸熟后去皮，用纱布滤子，留下肉酱;另用250-300克食醋加10克左右的五香粉浸二小时，再加入白砂糖150-200克，食盐35-50克，均匀后，与番茄肉酱混合，并加入少许切碎的洋葱头和切碎的大蒜头以及适量的胡椒粉;最后，放在锅内以中火边煮边铲拌，至呈浓厚稠糊状时，即成番茄酱;趁热装入干净的容器中，加盖密封，放在低温、干燥的地方保存。
五个月的宝宝营养辅食食谱
5个月宝宝辅食食谱1：红薯泥
材料：1块 红薯
做法：将红薯洗净、蒸熟;用勺子压成泥即可。
5个月宝宝辅食食谱2：蛋黄酸奶
材料：1个熟蛋黄、6勺肉汤、1勺米粉、2勺酸奶
做法：将蛋黄捣碎和米粉、肉汤一起放入小锅用文火边煮边搅;煮至呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀即可。
5个月宝宝辅食食谱3：胡萝卜橙汁
材料：1个脐橙、半根胡萝卜、少许白糖
做法：先将脐橙对切成4瓣、去皮，胡萝卜洗净、切段;然后将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁;最后加入少量白糖搅匀即可。
5个月宝宝辅食食谱4：苹果胡萝卜泥
材料：100克苹果、200克 胡萝卜
做法：先将苹果和胡萝卜去皮、磨成泥;然后苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉即可。
5个月宝宝辅食食谱5：奶酪菜花泥
材料：1块胡萝卜、1小朵菜花、1勺牛奶、3勺清汤、1块奶酪
做法：先将胡萝卜、菜花煮烂，碾成泥;然后加牛奶，清汤煮开;最后加入奶酪继续煮开即可。
5个月宝宝辅食食谱6：番茄鱼糊
材料：100克三文鱼、70克番茄;少许汤水、精盐
做法：先将鱼肉去皮、切成碎末;再将番茄用开水烫一下，除去外皮、切成碎末;将准备好的汤水倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即可。
番茄炒蛋的做法 食材
主要食材：番茄3个。
其他食材：鸡蛋5个，食用油、盐、砂糖适量。
番茄汁的做法 食材
主要食材：番茄2个。
其他食材：冷开水1杯。
产后去斑食谱精选推荐
产后去斑食谱一。番茄南米
营养分析：番茄南米是傣语，意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有很多VE，它也是重要的抗氧化营养素。
制作方法：
1、番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，留番茄酱
2、芝麻炒香;炒锅加植物油，葱花爆香
3、下入切碎的青椒和青蒜略炒，加入番茄酱同煸片刻即成。
产后去斑食谱二。番茄蒸蛋
营养分析：番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。
制作方法：
1、番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟
2、鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即成。
肠胃病人易消化食谱
肠胃病人易消化食谱做法一
豌豆玉米虾仁
材料
豌豆。玉米。虾仁。盐。糖。胡椒粉。水淀粉。葱。姜。蒜。鸡精。食用油。
做法
1.葱、姜、蒜洗净切成末;
2.锅中放入油，油七成热时倒入葱末、姜末、蒜末煸炒，放入豌豆、玉米、糖、盐、鸡精，用小火煨5～6分钟，倒入虾仁、胡椒粉，勾薄芡即可出锅。
肠胃病人易消化食谱做法二
番茄汤汁烩疙瘩
材料
面粉半斤，番茄3个，土豆1个，鸡蛋1个，大蒜几瓣
做法
1.材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣
2.土豆去皮切片，在笼上蒸熟
3.把蒸熟的土豆压成泥
4.土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐
5.倒入面粉搅拌
6.揉成面团，放在一边醒着
7.番茄划十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟过凉
13.锅中放少许油，大蒜切末爆锅
14.放入西红柿，熬制软烂出水
15.锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒
16.继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅
肠胃病人易消化食谱做法三
南瓜小米粥
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲;
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开;
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开;
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
番茄蒸蛋的做法 制作过程
1、将番茄放入滚开的开水中略浸泡一会，捞出，剥去外皮，切碎，放入碗中。
2、把鸡蛋磕开，分离出蛋黄，打散，加等量水，搅拌均匀，淋在番茄碎块上。
3、锅中放水，把放有蛋黄、番茄的碗放入蒸笼，开火，蒸10分钟，蛋黄熟透。
4、用勺子把蛋黄和番茄碾碎，放温即可喂食宝宝。
萝卜食谱
最后小编给大家介绍几款萝卜菜谱。
1、番茄萝卜汤
材料：白萝卜300克，番茄150克、小麦面粉30克、番茄酱50克，盐3克，味精2克。
做法：白萝卜洗净切丝;西红柿洗净切丁;坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软;较后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。
2、羊肉萝卜汤
材料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克、香菜10克、酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克。
做法：羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味;萝卜洗净去皮切片，香菜切碎;用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。
3、胡萝卜炖羊排
材料：羊排450克、胡萝卜1根、猴头菇120克、葱、姜、盐、鸡精、料酒均适量。
做法：把羊排切块，放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可;把猴头菇泡发备用;砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒、葱、姜、料酒;放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟;下入胡萝卜块，煲至羊排软烂。调味后，煮3分锅即可出锅。
4、胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
材料：肉末、胡萝卜、鸡蛋
做法：将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀;肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用;鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑;将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末;肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可;用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞;将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火;蒸上10-15分钟后关火即可。