梭子鱼的制作材料和步骤
梭子鱼的制作材料和步骤
炖梭子鱼的材料
炖梭子鱼时需要准备两条新鲜的梭子鱼,再准备油、盐以及葱和蒜还有香菜等配料,调味料则需要料酒和十三香各适量。
炖梭子鱼的制作步骤
1、把梭子鱼收拾干净,然后放在盆中加入食用盐和味精以及料酒等调味料,还要放入适量的葱、姜以及蒜片和十三香,把调料均匀得涂抹在鱼的表面进行腌制,腌制时间需要十五到二十分钟。
2、把锅中放入适量的食用油,然后把腌好的鱼放入到油中,慢慢的煎到两面金黄,这时再加入清水,把葱段姜末和盐以及味精也放入到锅中。
3、炖制一会以后要把鱼翻面,然后接着炖制,一直到锅中的汤快要干以后,就可以把梭子鱼取出装盘,把锅中少量的汤汁倒入到盘子中,再撒上香菜,这时自己炖制的梭子鱼也就做好可以上桌食用了。
制作苹果汁的材料和方法步骤
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原本就有不正常蠕动的情形时,苹果汁会在肠道内产生气体。若肠子受到食物刺激时,可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。我们可以在家里自行打苹果汁,但应在制成果汁后马上饮用。
原材料:苹果
制作工艺
选果:剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。
清洗:苹果浸泡后用流动水洗净。
修整
有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果,用不锈钢刀修削干净,并清洗。合格的苹果切瓣去果心。如果去皮榨汁,先削皮再修整。
碎块
用不锈钢破碎机将苹果破碎成碎块,及时把碎块的苹果送入榨汁机。
榨汁
用螺旋压榨机把破碎后的苹果榨出苹果汁。
加热
榨出的苹果汁不宜存放,立即用夹层锅或管式消毒器加热灭酶,温度85℃,然后冷却到65℃。
均质(混浊果汁)
以100-120公斤、平方厘米的压力进行均质。有条件的,在均质前宜先以600毫米汞柱以上真空脱气。
透明苹果汁要采用澄清、过滤工艺。先用酶制剂法澄清后再用饮料过滤机过滤,滤出的苹果汁要求澄清透明。
调和
天然苹果汁根据原料的糖酸度调整到成品糖度为12,酸度为0.4左右。
装罐
有条件的工厂最好用5104号罐包装,内装透明苹果原汁200克,也可以用自动定量罐瓶机罐瓶。装罐(瓶)前果汁温度一般不低于70℃。
密封
使用金属罐时用封罐机密封,使用瓶装,根据不同瓶子的要求用压盖机或旋盖机密封。密封前果汁温度不低于65-70℃。
杀菌
密封后的果汁在85℃的热水中杀菌,杀菌时间根据杀菌效果决定,一般在10分钟左右为宜。
冷却
杀菌后的苹果汁立即转入冷水中快速冷却至常温。在使用玻璃瓶包装时,冷却水的温度不要太低,防止炸瓶。
制作芹菜汁的材料和方法步骤
制作芹菜汁的材料
平时在家里制作芹菜汁时需要准备新鲜的芹菜五百克,白糖适量,另外还要准备一个榨汁机。
制作芹菜汁的方法步骤
1、把新鲜的芹菜去掉叶子,清洗干净,然后切成大小均匀的小段。
2、把切好的芹菜段直接放在榨汁机中,接通电源,让榨汁机开始工作,一会新鲜的芹菜汁就能榨取出,倒入杯子以后,加入适量的白糖进行调味就可以。想喝冷饮还可以取一些冰块直接放入到榨好的芹菜汁中,过一小会,芹菜汁就能变科清凉可口,味道也会变好很多。
制作芹菜汁的其他方法
制作芹菜汁时可以取一百五十克芹菜,和适量的矿泉水和少量的白糖,在制作时要把芹菜洗干净切成小块,再把芹菜放入砂锅加入矿泉水,开火烧开,把芹菜煮一下,取出以后放入食品加工机,制成芹菜泥,最后把芹菜泥过滤,就能得到纯正的芹菜汁加入白糖调匀以后就可以直接饮用。
在家制作葡萄法的材料和步骤
自制葡萄的材料和步骤
1.自制葡萄汗的原料
葡萄2斤,矿泉水500ml,少量面粉。
2.自制葡萄的做法
1)行把把少量面粉倒进一盆清水中,然后再搅拌均匀然后再把葡萄简单的冲洗一下,然后再剪下来再放进泡有面粉的水里面,然后再轻轻地搅拌一下,泡上十分钟,然后就可以把葡萄捞起来再用清水再泡一下清洗干净。
2)再把葡萄和矿瑞水都放进锅里煮上十分钟,然后再关火,再把勺子把葡萄粒压碎,也可以把葡萄放进沙布里包起来再福彩挤碎。
3)这这时候再把水倒出来,做出来的就是葡萄汁了,这时候就可以吃了。如果你喜欢吃更甜的葡萄汗,还可以再加入一些糖份,吃起来口感就更好了,同时我们也可以把葡萄汁放进冻箱里面。
4)再冻一下再吃,哪是特别不错的。这就是原汁原叶的葡萄汁了。如果家里有搅拌器的,也可以把葡萄和水倒进去搅拌后也是很快就可好了葡萄汁的。
手撕咸鹅的做法
1.
此步骤用料步骤用时:10分钟
咸鹅
1000g
咸鹅清洗干净后,用黄酒涂抹10分钟
附【咸鹅的制作】:新鲜鹅清洗干净后,用炒好的花椒盐涂抹全身内外,置于瓦罐内,倒入料酒,腌制48小时左右即可
2.
此步骤用料步骤用时:60分钟
咸鹅
1000g
咸鹅置于锅内,加清水、葱姜料酒、少许白糖,烧开后小火慢煮
3.
此步骤用料步骤用时:5分钟
咸鹅
1000g
不要煮的太烂,用筷子可以戳入鹅皮即可捞出沥干
4.
此步骤用料步骤用时:5分钟
咸鹅
1000g
稍微冷却片刻,将煮好的咸鹅去皮去骨,将鹅肉撕碎备用
5.
锅内倒花椒油,将生姜末爆香,如果没有花椒油,可先在油锅中将花椒爆香,再捞去花椒粒
6.
倒入葱花爆香
抱枕的制作材料
抱枕按制作的材料还可分为 棉质的、桃皮绒的、蚕丝等抱枕。不同材料的抱枕给人的感觉不一样,不同的人也会青睐不同材料的抱枕。一般认为桃皮绒的抱枕较为柔软舒适。
抱枕而夏天来临,最好的抱枕应该算纯麻面料的,麻纤维的强吸湿性和透气性,在夏天可以称作是空调抱枕了,还有更高档的真丝香云纱抱枕,更是抱枕用料的极品,丝滑,凉爽。
麻纤维面料和真丝香云纱面料制作的抱枕,在夏天用起来,尤其是南方的潮湿及湿热地区会倍感舒爽的,不像抱着普通棉或化纤抱枕那样有着热、潮、暖的感觉。
安康鱼可以涮火锅吗 安康鱼可以做酸菜鱼吗
可以。
酸菜鱼是一道菜,其主要制作材料是:鱼和酸菜,这里的鱼是一个泛指,并没有指定必须要用哪一类鱼,安康鱼是一种味道较为细嫩的鱼,在制作酸菜鱼的时候,可以用安康鱼来进行料理,安康鱼的刺少,用安康鱼制作的酸菜鱼,吃起来味道爽滑、细嫩,吃了开胃又健康,一般人群皆可适当的进行食用。
哪些人不能吃梭子鱼
梭子鱼刮去鱼鳞,剖腹取出内脏,洗净沥干水分备用。
1、哪些人不能吃梭子鱼
海鲜过敏者禁止食用。
2、梭子鱼的适用人群
一般人群均适用。
3、梭子鱼的食用禁忌
吃完梭子鱼后不能马上吃水果,而且最好避免和寒凉的食物一起食用,同时也不要用酒类来搭配海鲜一起吃。