脾胃不好千万别喝甲鱼汤

脾胃不好千万别喝甲鱼汤

秋冬养阴，因此冬季进补应青睐鸭汤、甲鱼汤、海参、山药、百合、莲子、枸杞等。不过，脾胃不好、消化不良的人以及肾阳虚、平常总是手脚冰凉的人，则不宜吃这些滋阴的饮食。 借着冬至后的寒风凛冽，京城大大小小的餐馆里冬季滋补的汤品也火了起来。不过专家提醒人们，冬季进补要因人而异、因年龄而异。

广安门医院综合科主任高荣林教授提醒，进补要区别不同年龄、不同体质，进行针对性的进补。年轻体壮的人一般不需特意进补，老年人、体质虚弱者则要抓紧冬季进补的好时机。秋冬养阴，因此冬季进补应青睐鸭汤、甲鱼汤、海参、山药、百合、莲子、枸杞等。不过，脾胃不好、消化不良的人以及肾阳虚、平常总是手脚冰凉的人，则不宜吃这些滋阴的饮食。此外，偏阳虚体质即平常怕冷、吃冷的食物容易闹肚子的人，这个时节则要多喝些羊肉汤、狗肉汤，可以驱寒。但有咽干、咽痛等上火症状的人，则不宜服用羊肉汤，否则可能加重上火。北京中医医院内科王国玮副主任医师还提醒市民，腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者，可做羊肉炖白萝卜、麻油拌菠菜等，有益气补虚、温中暖下的功效。而高胆固醇血症患者不宜喝鸡汤，否则可能加重病情。

甲鱼汤对男性有何功效 喝甲鱼汤有啥好处

甲鱼汤具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。

甲鱼汤不但适合男性喝，而且还适合老人、女性等人群饮用，老年人喝甲鱼汤可以防治高血压、抗癌防癌、强身健体、延年益寿，女性喝甲鱼汤可以治疗贫血、滋阴补血，其中含有多种维生素和微量元素，能够帮助人们调节抗病能力和调节内分泌，产妇喝甲鱼汤可以提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力。

孕妇可以喝甲鱼汤吗

孕妇为什么不能喝甲鱼汤?其实也不是绝对不能吃，就是要慎重吃。

甲鱼性寒哦，而且能够活血化瘀，这一点对于孕妈咪来说是恐怖的，活血化瘀有可能会令小宝宝早产或者流产呢，所以孕妈咪要慎吃甲鱼汤。

如果患有妊娠合并慢病肾炎、肝硬化以及肝炎的准妈妈，吃了甲鱼可能会诱发肝昏迷呢。不想昏迷又不想堕胎的话，孕妈咪不要任性吃甲鱼汤哦，还是hold住嘴巴最实际哦。

除了孕妈咪之外，小宝宝以及刚生娃的筒子也不适合吃甲鱼汤哦，宝宝再长大一些，宝妈过了哺乳期之后就可以愉快的吃甲鱼汤了。

孕妇能喝甲鱼汤吗

甲鱼，又称为鳖，具有滋阴益肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富的菜肴。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

以下人群不宜食用甲鱼：

1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

怀孕能吃甲鱼吗

中医解读甲鱼的好处

中医认为，甲鱼(鳖)的主要功能是滋阴养血，还有软坚散结的作用，最适合于阴虚内热的人食用。

哪些人不宜吃甲鱼，喝甲鱼汤呢?

1、久病体虚、阴虚怕冷，消化不良、食欲不振者均应慎吃;

2、凡脾虚、湿重、孕期及产后泄泻的人也不宜吃，因吃甲鱼后易引起胃肠不适等症状;

3、过敏体质的人不宜吃甲鱼。有人吃了甲鱼后产生过敏反应，皮肤出现风疹块的瘙痒症状，并使胃肠道平滑肌痉挛而出现腹痛、腹泻等，

专家解读“孕妇能吃甲鱼吗”

1、妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼，有可能诱发肝昏迷。

2、对一般人来说，甲鱼是一道营养丰富的菜肴。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强，因此孕妇应该少吃甲鱼为宜，特别是在怀孕早期的时候。

准妈妈们关于“孕妇能否吃甲鱼(鳖)”的建议

1、吃甲鱼容易早产，怀孕初期连螃蟹都不能吃的，亲还是忍忍吧

2、螃蟹我是一直没有吃，可是那一直是偶滴最爱啊，看着老公和爸爸妈妈每天都吃蟹，馋的我直流口水。3、甲鱼属于红灯食物，容易引起出血或流产，因为它是活血去淤的食物，怀孕后最好少吃甲鱼。

4、吃甲鱼是孕妇的禁忌啊!容易引起流产的啊。不是夏天能不能吃，是都不能吃。还有山楂，也不能吃。这两样东西对子宫有兴奋作用，孕妇吃了会使子宫收缩，导致流产。

5、怀孕早期肯定是不能吃甲鱼的，中期偶也吃了一些，生下的宝宝也没事呀!不过听医生说，如果属于凉性体质的妈妈最好不要吃甲鱼、喝甲鱼汤哦。

为了保证胎儿的绝对安全，孕妇在怀孕期间最好少吃甲鱼与螃蟹，特别是凉性体质的孕妇，最好不要吃甲鱼。如果准妈妈实在想吃甲鱼的话，怀孕中期的时候可以适当吃一些，不建议在怀孕早期吃甲鱼。

喝甲鱼汤要注意什么

1、甲鱼虽含有丰富的蛋白质，具有调节人体免疫功能的作用，还具有促进骨髓造血功能，降低血糖的作用，经常吃有利于身体健康。但孕妇还是吃甲鱼汤为妙。

2、甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食。

3、女性在怀孕期间不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲（即甲鱼壳）、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。

4、甲鱼汤属于寒，具有一定的堕胎效果，孕妇不宜吃，因此要牢记，切莫发生意外。

脾胃不好喝靓汤

茵陈蚬肉汤

材料：茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2～3片。

烹制：茵陈用清水浸泡2遍，去除泥尘，蚬肉、猪瘦肉洗净，然后与生姜一起放进瓦煲里，加入清水1600毫升(约8碗水量)，先用武火煮沸后，改用文火煲至一个半小时至两个小时，调入少量的食盐和少量的生油便可。猪瘦肉可捞起切片状，拌酱油佐餐用，而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2～3人用，如作为治疗用则宜每周饮用2～3次。

功效：茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味，但具清热、利湿、解毒的功效，我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎，可见利湿的功效之大。

鸡骨草炖猪横脷

材料：鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片

烹制：将猪横脷洗净切块，鸡骨草拣去杂质洗净，与生姜、蜜枣一起放入炖盅内，加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

功效：清肝热，健脾胃。

女人喝甲鱼汤的功效

甲鱼有很好的壮阳功效，可以温补肾阳，对人类的因肾虚引起的腰腿无力，和关节疼痛以及男性阳痿等疾病都有很好的缓解功效，另外女性也适合食用甲鱼汤，它能避免女性闭经和难产等症状的出现，另外甲鱼汤还能为人体提供大量的蛋白质和多种维生素，能起到补虚健体的重要作用。

甲鱼的营养价值

甲鱼富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

1.甲鱼血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。

2.甲鱼胆可治痔漏。

3.甲鱼卵可治久痢。

4.甲鱼头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。

5.甲鱼的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。

适合女人喝的甲鱼汤

美容养颜药膳——青蒿甲鱼汤

青蒿10克、干桃花10克(鲜花更好)、黄芪10克、甲鱼200克(去毛，去内脏，保留骨)，

将前3味药放入沙锅内，加水适量，煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮，如药液过少，再加适量清水，约煎半小时后，温度略低时加入蜂蜜即可，连服半月以上。

好处

女人喝甲鱼汤的功效

此方有滋阴养颜、补血滋润之功效，适宜女性。

滋阴益气药膳——枸杞沙苑甲鱼汤

甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。

好处

用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。

补血养阴药膳——当归党参甲鱼汤

甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、党参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。

好处

用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

养阴止汗药膳——黄芪甲鱼汤

浮小麦100克、生黄芪50克，泡6小时后用纱布包严，甲鱼1只去头及内脏切块后，与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。

好处

用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。

女人喝甲鱼汤的功效

凉血止血药膳——鲜藕甲鱼汤

鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克，与鲜藕共煮约半小时后捞出，加入甲鱼1只，文火慢煮至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。

好处

用于血热妄行引起的月经过多、鼻血、咯血及消化道出血等症。

清炖甲鱼汤

材料

甲鱼一只(大约500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比较香)，姜蒜葱，绍酒，盐，味精。

做法

(1)将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血。接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出。

(2)放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉。

(3)还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉。刮净黑皮后，洗净。就算基本清理完工了。

(4)甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒。

(5)然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧。

女人喝甲鱼汤的功效

西洋参甲鱼汤

材料

活甲鱼一只(约500克) ，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml) ，盐1/2茶匙(3克)。

做法

1)将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2)汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3)把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4)砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。

5)食用前，加入盐调味即可。

家常炖甲鱼

材料

甲鱼，肥肉，瘦肉，胡椒粒，盐。

做法

1.甲鱼好大只，满满一大面盆了，它的裙边巨宽巨厚。

2.处理干净后还有3-4斤。

女人喝甲鱼汤的功效

3.加些肥肉和瘦肉片，加大量的胡椒粒炖足两三个小时调盐味就OK了。

小诀窍

这个汤很补的，超级鲜美无敌，吃完嘴巴严重粘到一起了，胶质非常的丰富。

甲鱼汤不能和什么一起吃

甲鱼汤虽好在食用时却有诸多禁忌，人们在喝甲鱼汤时，禁止吃猪肉，鸭肉，还不能吃黄鳝和鸡蛋，更不能吃薄荷和芥末，因为甲鱼与这些食材都是相克的存在，如果在喝甲鱼汤是吃这些食材，会对人体健康不利。

女性喝甲鱼汤的好处

女性喝甲鱼汤有利于提高免疫力，因为甲鱼汤中含有丰富的的蛋白质以及氨基酸，还有丰富的维生素，所以适当的食用有利于促进抗体的合成，增强免疫系统的能力。

甲鱼中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对于皮肤有好处，适当的食用有利于维持皮肤的弹性，促进皮肤的紧致，有利于缓解皮肤的松弛。

甲鱼具有降低血液胆固醇的作用，有利于减少血液中血脂的沉积，有利于降低动脉硬化的几率，对于心血管有一定的好处。