百合莲子小米粥的做法 食材

百合莲子小米粥的做法 食材

主料：小米50g

其它食材：糯米20g、链子20g、百合20g

红枣怎样吃最有营养 红枣熬粥，安神助眠

做法：准备好百合，莲子，红枣，同小米一起煮粥。

功效、；有躁郁不安，心神不宁等症状的人，可以适当食用红枣莲子百合粥，红枣具有一定安神效果，这几种食材一起煮粥，能够好的发挥其养气宁神的功效，有助睡眠质量的提高。

熬小米粥的诀窍

其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：

1.你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。

3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。

5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

6.待米成花状时，更可口。

注意事项

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更绵香。

荞麦和什么搭配煮粥好

1、二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。

2、小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。

3、腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等。

山药粥怎么做最有营养

山药粥中含有丰富的营养成分，如：维生素C、糖分、淀粉、黏液质、蛋白质、皂苷以及多种微量元素，具有健脾补肺，固肾益精等多种功效，山药粥的做法有很多，可以单独煮粥，也可以根据自身的需求，加入其他食材或药材一同煮，这样其营养价值会更高，常见的有：红枣、枸杞、百合、莲子、小米、糯米等。

百合莲子小米粥的做法 功效

健脾开胃、减肥、排毒

百合莲子小米粥怎么做 做法步骤

1.首先将莲子泡水一个小时。

2.小米、糯米泡水三十分钟。

3.锅中倒入小半锅清水，水烧热后，下入莲子、小米、糯米。大火烧开，转小火煮六十分钟。

4.再放入百合，煮二十分钟，即可出锅。

宝宝吃小米粥时需注意什么

上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处，那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢?其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。但是在某些方面而言，在烹煮小米粥时间也可多加注意的，像是小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等，熬成风味各异的营养品。把小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。

不过说根据宝宝年龄的大小，根据具体情况在小米粥中加入食材，不过鉴于健康消化考虑，一般是建议以清淡为主，在煮的时候也煮烂一些，方便宝宝吞食消化，而在量的方面宝妈们也要好好把握，因为对于孕妇和老人而言，小米却有着意外的功效，但是对于身体比较敏感的宝宝而言，也是不用食过量的。

而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

小米粥一般煮几分钟可以吃 煮小米粥加什么最好吃

根据个人口味来进行添加。

小米粥与很多种食材都可以相互进行搭配，比如红枣、银耳、百合、山药等都是可以的，而且与不同的食材进行搭配也分别具有不同的口感，建议可以根据个人的饮食习惯、口味爱好来进行选择。

小米红枣粥：红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神的作用，与小米搭配在一起煮粥食用的话不仅效果更好，而且红枣还能为小米粥增加一丝香气和甜味，使口感更为丰富。

莲子粥的功效与作用 莲子粥的做法

材料：百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量。

做法步骤

1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到可以用菜刀拍烂即可。

2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉备用。

3、加入水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。

4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都软烂，米粥黏黏糊糊即可。

红豆薏米粥可以放红枣吗 红豆薏米粥可以加什么

红豆薏米粥具有很好的健脾和胃、利水渗湿的功效，它没有明显的食物禁忌，可以在其中加入多种食材或药材一起煮粥，如：桂圆、冰糖、百合、莲子、芡实、银耳、燕麦等。

刮油清肠10款养生粥

NO-1:苹果小米粥

小编说：这道粥非常适合这类孩子食用，既可以健脾和胃，又可安神养心，且有助于睡眠。

食材：苹果1个、小米100g、水1000ml。

做法：

(1)所有材料准备好。

(2)小米沖洗2遍。

(3)苹果去皮去核后切小丁。

(4)高压锅中先放入水，再放入小米。

(5)然后放入苹果丁。

(6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。

NO-2：糙米燕麦南瓜粥

小编说：糙米、燕麦、南瓜搭配在一起，味道更加美味香甜，并且使得这款粥营养更加全面，赶紧动手试试吧!

食材：南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量。

做法：

(1)准备好所有的食材。

(2)糙米用清水浸泡20-30分钟备用。

(3)南瓜去皮切块。

(4)把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米。

(5)加入燕麦片。

(6)加入适量的清水，然后内胆放入电压锅。

(7)加盖按下营养饭-煮粥健。

(8)滴声提示后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。

NO-3：百合花莲子小米粥

小编说：这是一款很养生的粥。选用了药食作用都很突出的莲子、百合、小米作食材，营养丰富，口感、味道也很好。

食材：小米70g、糯米20g、莲子40g、油适量、百合适量、冰糖适量。

做法：

(1)准备好食才。

(2)把小米与糯米混和，淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

(3)莲子用温水浸泡60分钟。洗净，去莲芯。

(4)取烧锅，放适量清水，放入莲子。

(5)放入糯米与小米。

(6)加几滴油，大火煮开，小火炖60分钟。

(7)放入百合花，小火炖10分钟。

(8)常常搅拌一下，防止粘锅底。

(9)放入冰糖炖5分钟即可。

NO-4：莲子小米粥

小编说：莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。

食材：小米30g、莲子50g、泰国香米30g、清水适量。

做法：

(1)准备食材。

(2)将食材全部洗净，放入锅中，一次性注入适量的清水。

(3)盖锅盖，大火煮滚。

(4)转文火，将双筷子架在砂锅边上，再盖锅盖，边大火煲粥，边时不时搅拌一下。

(5)见到粥已粘稠。

(6)即可关火。

NO-5：银耳小米粥

小编说：小米养胃，银耳养阴补虚，银耳小米粥对女性，老人都有很好的滋补作用。可以常喝。

食材：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用盐少许。

做法：

(1)准备食材。

(2)把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。

(3)小米200克洗净。

(4)锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳。

(5)煮开后转小火煮10分钟。

(6)放入小米，大火煮开后，转小火。

(7)加食用盐继续20分钟左右，可搅拌几次。

(8)加入泡好的枸杞冰糖。

(9)再小火煮10分钟。

(10)关火加盖，焖10分钟即可。

NO-6：玉米面粥

小编说：玉米面粥是一些农家人细心制作出的一种粥，具有营养，健康。喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。

食材：细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克。

做法：

(1)把玉米面加水调开。

(2)做一锅水烧开，把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。

(3)加一点点碱面，转小火熬十分钟即可。

NO-7：甜玉米红薯粥

小编说：玉米与红薯这两种食物在营养学上可谓是黄金组合。玉米中含有大量营养保健成分，仅维生素一项的含量就是大米、面粉的5～10倍。它与红薯搭配在一起，不但可以发挥蛋白质互补的作用，还能使红薯粥的营养更加丰富。

食材：红薯200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量。

做法：

(1)糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

(2)红薯、玉米洗干净。

(3)玉米切成小块儿。

(4)煮锅加水，玉米入锅煮。

(5)红薯去皮切成块。

(6)玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。

(7)5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。

(8)煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。

NO-8：白露黄金粥

小编说：这是一味很有喝头的粥，具有很多的功效，大家做下试试看。此粥健脾养胃，适合秋季食用，口味小甜，入口香糯。(全部用时大约30分钟)

食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量

做法：

(1)南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。

(2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。

(3)煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。

(4)煮沸后加切好的南瓜。

(5)将玉米粒倒入粥中。

(6)煮开后放入处理好的红枣。

(7)大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。

(8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。

(9)将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。

(10)打成南瓜糊

(11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。

(12)放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。

NO-9：枸杞玉米五彩羹

小编说：吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料，不仅滋补，而且不会上火。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，一般情况下，每人每天食用量不可超过30克，但由于它温热身体的效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要放枸杞了。

食材：枸杞子10g、甜豌豆20g、菠萝丁50g、胡萝卜15g、鲜玉米粒200g、糖适量。

做法：

(1)将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。

(2)锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。

(3)再放入燕麦片煮开。

(4)再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。

(5)出锅时，放入菠萝粒白果排骨粥。

NO-10：猪肋排骨粥

小编说：猪肋排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。

食材：大米50g、糯米30g、猪肋排100g、白果30粒、盐适量、葱花适量、鸡精少许。

做法：

(1)准备好食材，排骨切小块洗净。

(2)大米和糯米洗净用清水浸泡15分钟。

(3)白果放入保鲜盒。

(4)然后放入微波炉高火2分钟。

(5)取出剥去壳备用。

(6)排骨开水焯烫一下过凉备用。

(7)把电压锅内胆加入适量的清水，放入排骨和大米，白果。

(8)然后放入电压锅中。

(9)加盖按下营养饭-煮粥健。

(10)滴声提示后，开盖加入盐。

(11)少许鸡精调味。

(12)盛入碗中后撒少许葱花即好。

红豆薏米粥里面还可以加什么 百合+莲子

红豆薏米粥中可以加大百合和莲子。

百合和莲子具有清热解毒的作用，体内湿气过重会导致皮肤出油，容易长痘痘之类的东西，因此食用红豆薏米粥的时候搭配一些具有解毒、消炎、祛痘作用的百合、莲子，可以加强红豆薏米粥美容养颜的作用。

注意：百合和莲子需要提前浸泡6个小时以上，然后和红豆薏米一起煮。