买鱼的经验技巧和注意事项

买鱼的经验技巧和注意事项

一些受污染的鱼类，身体会畸形成长，这样的鱼类体内很可能富集了对人体有害的污染物，因此，懂道的食客都不会买这些畸形鱼类，商家为了利润，会降价销售，不会白白扔掉，不要图便宜买畸形的鱼。

近年来，水体污染致死鱼类的案件频发，很多受害养殖场主为了减少损失，会莽顾他人生命健康安全，把被污染物毒死的鱼类打捞贩卖，为了快速销售大量死鱼，往往会低价倾销。为了自己的健康，在本地出现水体污染事故后，尽量不要图便宜购买不明死因的鱼类。

有些水产养殖场会用病死或是被污染的死鸡死猪死鱼等非正常死亡的禽畜肉类喂鱼，这样喂养出来的鱼类一方面会携带大量病菌或是富集污染物，另一方面味道也差，可能有一股腥臭味。长期喂这些死禽畜的鱼类，品种上以肉食性或是杂食性的鱼类为主，其排泄物往往会在鱼池水面形成一层油星，喂得过饱的鱼经过运输颠簸等原因，到达鱼池后还可能把会把食物吐出来，我们就能看到死禽畜肉末漂浮在水里。因此，买鱼的时候，不要怕脏，要靠近鱼池子观察一下。

当你发现并质疑的时候，如果鱼贩是提供宰杀服务的，鱼摊主会找借口说那是宰鱼的时候手上沾的油腻掉水里造成的。事实上，杀鱼沾的油腻确实困难造成鱼池水面油星，但是，杀鱼带来的油星没有腐臭味，且那些腐肉末跟杀鱼完全无关的。

很多人懂吃鱼，但并不懂区分很多鱼的品种，认不得鱼的名字，去买鱼的时候，往往摊主问要什么鱼，买家由于不懂名字只能用“这条”、“这个”、“那种”等词回答，这样的情况下，鱼贩一看就知道你不识货，就可能出现鲮鱼卖草鱼价，或是鲮鱼冒充草鱼的情况;有的时候，鱼贩没有草鱼了，而买家由于不懂鱼的品种，睁眼站在池子前说要买草鱼，贩子一看就知道你不识货，这样的情况下也可能会出现用鲮鱼冒充草鱼的情况。

当自己不懂区分鱼的品种的时候，为了不被坑骗，可以装作怕脏，或是图方便坐在车子上，在远离鱼池一点的地方问老板“还有什么品种的鱼”、“草鱼多少钱一斤”、“还有草鱼吗”……这样问，鱼贩由于无法猜测你的根底，就不敢随意忽悠你。

一些商贩会用养殖鱼类冒充野生鱼类，一整天你都可以看到他们在卖“野生鱼”。事实上，很多地方，野生鱼类资源已经枯竭，每天的捕捞量非常少，不可能天天都有野生鱼从早卖到晚。此外，渔夫捕捞的野生鱼类品种繁杂，且由于频繁捕捞，个头一般也小，而商贩冒称的野生鱼一般个头比较统一，品种少。

很多人去鱼摊买鱼都是喜欢买活鱼的，死鱼一般价格低，也受消费者嫌弃，因此，鱼贩往往会想方设法把死鱼或是将死的鱼冒充活鱼，很多顾客需要贩子帮忙宰杀，过秤前鱼贩会把鱼摔死，方便称量和宰杀，因此，只要在摔死前瞒住买家，就能让消费者受骗。鱼贩子常用的手法是池子里多放水，鱼在深处，加上水质浑浊，顾客不容易看清死活，当顾客有意向购买后，鱼贩把死鱼捞起来，然后用托的手势把死鱼抓住，用手指鼓动鱼的腮部，并悄悄抖动手腕，让鱼看起来在呼吸和挣扎，顾客不注意看，就以为是活鱼了，只要你稍微有意向表示要买，他们马上往地上一摔，这样你就无法反悔了，也无法看出原本的死活。

事实上，真正鲜活的鱼类，是不能用托的手势稳当抓住的，会猛烈挣扎，更不可能用单手托的手势。鱼贩捞鱼的时候，一定要人仔细，让他们不要急着摔死。

有些鱼贩会采用半强卖的手段逼迫顾客埋单。摊贩是提供代宰杀服务的，正常情况下，买家决定挑好后，鱼贩会先摔死再过秤宰杀。一些不良商贩，在向你询问是否合适的时候，只要你稍微不注意，用了“嗯”、“哦”之类的语气词，他们马上摔死鱼，不管你是出于什么意思，没有有意愿买，他们都会说你同意的了，你必须买下。所以，在对话的时候，一定要语气和语意清洗明了，免得被逼买。

短斤少两常常发生在代宰杀的鱼摊贩那里，由于宰杀后去掉了腮、鱼鳍、鳞片和内脏等废物，买家就是明知道鱼贩在斤两上做手脚，也无法校对重量了。因此，为了防止被重量欺诈，如果自己能杀鱼，最好不要让鱼贩代宰，这样发现重量不对还能回去找他们理论，鱼贩就不大敢明目张胆欺诈，就算欺诈也不敢克扣太甚。

市场上很多鱼类是人工养殖的，采用饲料和添加剂催肥增重，脂肪含量非常高，内脏上附着的肥油过多，我们往往要扔掉那些内脏的，为这些废弃的重量白白花钱，此外，肥鱼的肉质和皮下脂肪含量也非常高，烹饪出来的菜肴太油腻，再则，滥用添加剂的问题也很严重，这些在鱼体富集的添加剂对人体也有害无益。因此，买鱼的时候，尽量挑那些体型比较偏瘦的鱼类。

小玉西瓜购买技巧

小玉西瓜原为西瓜改良品种，西瓜风味颇佳，糖度高、果肉肥厚多汁呈溶解质感、清凉、有解渴生津、开胃利尿等功效。 小玉西瓜品种，肉色为黄色。皮蛮薄的，很好切，不像一般市面的西瓜皮厚，很难切开。

1. 纹路鲜明为佳

2. 拿起来弹指，耳朵靠近听，声音清脆为佳。声音闷闷的，则不好。

3. 西瓜尾蒂(原来落花的蒂)要大。小，代表熟度不足。

4. 季节炎热，西瓜就甜。多雨水，则甜度下降或裂开。

五月底应该是台湾小玉西瓜第一期的采收，如果有栽种第二期的，往往是夏末秋初才收获，那时台风多，要吃到好吃西瓜则得靠运气了。

西瓜富含钾，可降血压、利尿、消炎，但肠胃不好与肾衰竭的人要少吃。

两个大腿根内侧发热是什么原因

属于阴虚内热，你的这种情况最好请有经验、技术好的中医师进行辩证治疗，中医在这方面有独特的疗效。了

怎样挑选新鲜荔枝

挑选荔枝技巧一：看颜色

新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色，而是有些暗红色，许多表皮上还会带有些许的绿色，这是很正常的，这样的一般都是比较新鲜的。

挑选荔枝技巧二：看外表

如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。

挑选荔枝技巧三：手感

用手触摸外壳，轻轻地按捏一下，一般而言，新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性，稍微有些软但又不失弹性的，是相对而言比较成熟一些的，如果又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以记得要挑选那些稍硬一些有弹性的荔枝。

挑选荔枝技巧四：看大小

一般而言，如果经受住了上述四条的检验，那么个头越大、外形越匀称的越好。

挑选荔枝技巧五：闻气味

凑到鼻尖闻一闻，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。

挑选荔枝技巧六：看果肉

一般买卖这类水果，都会打开样品查看或着试味，剥开外壳之后，如果果肉是晶莹剔透的，那么比较新鲜，如果带有点红色或褐色，就变味了。试尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。

购买榴莲的技巧

1、挑榴莲可以看大小

大家购买挑选榴莲时可以看看它的大小，越大的榴莲质量越好，成熟度也越高，另外也可以看看榴莲外观的颜色，成熟度好的榴莲多为黄色，而外表多为青绿色的榴莲则是没有完全熟透的生榴莲，买回家也不能当时食用。

2、挑榴莲可以看它的裂口

在很多人眼中榴莲自然开口，就是好的榴莲，其实这种认为有误区，大家挑选带有裂口的榴莲时，必须看看它的开口的程度，裂口不能过大，而且裂口的新鲜，这样才能购买，如果裂口过大或者裂开时间过长，那么它露出来的果肉就已经受了污染，再食用对身体也没有好处。

3、挑选榴莲可以凭手感

大家挑选榴莲时可以按手感选择，大家可以把榴莲拿在后中，然后轻轻的摇晃几下，如果在摇晃的过程中，感觉里面有物质来回碰撞，就说明这个榴莲的果肉已经和果壳脱离了，是自然成熟，并且熟透的榴莲，可以放心购买，食用时它的味道肯定会特别甜。

怎么挑选新鲜的鱼 怎么选油脂丰富的鱼

想要购买一条油脂丰富的鱼技巧很简单，它的油脂含量基本上就写在脸上。因为鱼类油脂多寡，只要确认该鱼的脸部相对于体形是否偏小即可。

营养好的鱼，头部后方会带有很多脂肪，因此鱼背隆起，脸部看起来显得较为结实。想挑到好吃的鱼，切记要选小脸的!

鲫鱼钓鱼技巧

钓鱼技巧

鲫鱼，相信大家都不陌生，是十分常见的淡水鱼，鲫鱼广泛分布，即便是野外也有着可观的数目，因此是不少休闲钓友的主攻对象鱼。那么野生的鲫鱼怎么钓才好呢?下面我们就一起来了解下吧。

一、野钓鲫鱼的方法

我们想要野钓鲫鱼一定要记住这三个字：小、细、灵。需要记住的是，野钓鲫鱼宜用双钩、双坠，近钓、守钓、底钓、动钓。

(1)双钩的好处

大家知道野钓鲫鱼为什么一定要选择双钩吗?这是因为双钩的目标比单钩大一倍，双钩一上一下，能使鱼容易发现钩而咬钩。双钩可以挂两个饵，不同色味的饵料任鱼儿挑选，双钩有时会有两条鱼同时咬钩。

(2)双坠的好处

双坠灵敏，能迅速及时地将鱼儿咬钩的信息传递到浮漂上，而且漂送得高。

(3)近钓的好处

岸边处的水草茂盛，水温适宜，是鱼儿最佳的活动场所。

(4)守钓的好处

野河水面宽广鱼儿少，要使鱼儿尽快聚拢起来，必须打窝。钓的时候要重点对有鱼的窝子保窝，使鱼留在窝中。如果垂钓者不打窝，拿着手竿到处去找鱼，要找到鱼的踪迹，难度是很大的。

(5)底钓的好处

野外的鲫鱼经常栖息在水底，只有天气稍微暖和后会游动岸边浅水层觅食，其余时间都在水底，因此在野河垂钓要坚持以底钓为主。

(6)动钓的好处

鲫鱼的眼睛像青蛙的眼睛一样，对静止不动的物体几乎视而不见，但对动的物体却很敏感的。我们在钓鲫鱼的时候，可以适度的提下竿，让钓饵动起来，模仿虫儿在水中运动，以便鱼儿能够发现，诱使其咬钩。

二、野钓鲫鱼的配备

(1)钓鲫的钩要小

大多数的鲫鱼都在50克以下，所以宜选长柄小钩，以便于摘钩。

(2)钓鲫的线要细

细线隐蔽性好，鲫鱼不易发现，容易上钩。线的长度大概是竿的1/2或1/3，长竿短线，钩入窝时能垂直下落。

挑选红薯要讲究哪些技巧

技巧一：根据自身的口味来挑选

红薯有白瓤和黄瓤两大品类，黄瓤红薯的体型比较长，外皮呈淡粉色，红薯本身含糖多，煮熟后瓤会呈现红黄色，吃起来味道很是甘甜可口;若是白瓤红薯的话，则体型比较胖，外皮的颜色多半为深红或者紫红，因红薯本身含的淀粉多，所以煮熟后瓤是白色的，味道又甜又面。因此大家可根据自己的口味来挑选红薯。

技巧二：根据新鲜度来挑选

一般来说外表干净、光滑、形状好，红薯比较坚硬而且外皮发亮的话，说明是新鲜的;若是红薯不仅发芽了，而且表面凹凸不平的话，这类红薯是不新鲜的，不建议购买。另外，若是红薯的外皮还有不少的小黑洞，说明内里已经开始腐烂，更加不值得购买。

技巧三：根据红薯的味道挑选

通常而言，若是红薯没有变质腐烂的话，闻起来是没有异味的;若是把红薯拿来手上细细地闻，发现有一股虫蛀的味道或者霉味的话，这样的红薯千万不要购买。有虫味，说明是被虫蛀了;有霉味说明已经腐烂，更加不能吃了。

技巧四：根据红薯的表皮挑选

如果红薯的表皮比较干净而且十分光滑的话，这样的红薯是比较好的。若是察觉红薯的表皮已经呈现黑色或者有褐色斑点的话，建议不要购买，这样的红薯已经不新鲜了，甚至是有可能已经变质了。

技巧五：根据红薯是否发芽挑选

要是不小心遇到了已经发芽的红薯，建议不要购买，虽然没有谁很明确的说发芽的红薯不能吃，但是已经发芽过的红薯煮出来的味道，确实是没有那么好。口感不好的红薯，说实话真心不建议你购买哟。

鳕鱼的挑选技巧

选购有道，鳕鱼的挑选技巧看这边!如今的市场浑水摸鱼的现象太多了，有些商贩为了谋取利益，经常会用一些其他鱼当做鳕鱼卖，如果是没有经验的消费者还真的很容易上钩哦!那么鳕鱼应该怎么挑选呢?鳕鱼的挑选技巧马上为大家奉上!

看外观：有明显的红线?果断弃之!鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，看外观的话，肉的颜色洁白，肉上面没有那种特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的;

摸鱼皮：解冻以后的鱼皮滑滑的?是好货呢!鳕鱼解冻之后再摸鱼皮，是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，这可是真的鳕鱼哦;

看鱼鳞：刮鳞or不刮?必须是后者!鳕鱼在销售的时候，一般都是不刮鳞的;

品口感：鳕鱼是深海鱼，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道;如果是又绵又软的，那绝对是假的。

假体隆胸什么时候变软 哪些因素影响假体隆胸后变软时间

1、手术医生的经验技术对术后恢复有一定的影响，经验丰富、技术精湛的医生，手术中会减少创伤，对于假体隆胸术后减少恢复时间是有帮助的。

2、术后个人的护理也会影响乳房变柔软的时间，特别是术后的按摩，对于帮助乳房变柔软是很重要的。