秋葵和鱼能一起吃吗 秋葵和鱼怎么做好吃
秋葵和鱼能一起吃吗 秋葵和鱼怎么做好吃
食材:秋葵、鲮鱼罐头、姜、蒜、盐、糖、小米椒、油。
做法:
1、备好所有材料,清洗干净秋葵、鱼肉。
2、鲮鱼剪开,秋蔡切浚滚刀块!
3、姜蒜爆香,下秋葵翻炒,下豆豉鲮鱼炒熟,放小米辣、盐和糖,出锅!
秋葵多长时间能煮熟 秋葵蘸酱的酱料怎么调
吃秋葵的时候最好是可以蘸着些酱料一起吃,味道会更好,可以试试用生抽3勺、芝麻油1勺、白糖半勺、辣椒油1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺的配方去调上一碗料汁。可以用秋葵之后就蘸着料汁吃,也可以选择把料汁整个的倒在秋葵上吃。
吃秋葵为什么会中毒 秋葵一般怎么吃
黄秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,汤的口感就变得浓浓稠稠,味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分,使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
秋葵带有黏液,这也是它保健功能所在,所以无论什么烹调方式,在清洗、切段、烹调过程中不要把黏液洗去,而是一起吃掉烹调后吃掉。这种黏液也能给菜肴增加浓度,口感更加诱人,很多人就是喜欢它黏黏的口感呢。
秋葵不能和什么一起吃
1.秋葵不能和粟米、大麦、小麦等粮食作物一起食用,秋葵本身就是寒性食物,若再与寒性的主食搭配很容易对身体造成伤害。
2.秋葵不能和其他寒凉的蔬菜一起食用,虽说寒性植物有清热解毒的作用,但若是服用过量,很容易对胃肠道造成伤害,寒凉的蔬菜如茄子、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白等,最好不要和秋葵一起吃。
3.秋葵不能和寒凉的水果一起吃,很多人喜欢饭后吃一些水果来中和油腻感,但是吃了秋葵之后,不要选择吃香蕉、梨子、柿子、桑葚、猕猴桃等寒性水果,不然油腻感没解除,反倒是让胃肠受了寒。
4.秋葵不能和甲鱼一起吃,秋葵和甲鱼一起吃容易造成中毒的现象。另外寒凉的鸭肉、兔肉与螃蟹、田螺等寒凉的肉类食物也是不能够和秋葵一起吃的。
5.秋葵不能和寒凉的茶类一起食用,如绿茶、菊花茶、槐花茶、蜂蜜水等含量的饮料,这样很容易造成消化不良或者是胃肠不适导致腹泻。
秋葵和鱼一起吃的好处
鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,食用不仅可以补充人体所需的蛋白质,还能够增强人体抵抗力,另外,秋葵、鱼中还含有钙、铁等多种微量元素,因此两者一起食用可以增强自身体质状况。
鱼肉中含有一定的不饱和脂肪酸,属于眼睛的组成成分;加之,两者中含有不少维生素A,食用有利于促进视紫红质转化,可以促进眼睛的健康,起到一定保护眼睛的作用。
秋葵富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质,而鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质,两者属于不同种类的食物,当中含有不同的营养成分,一起食用可以均衡营养。
秋葵中含有不少维生素A、胡萝卜素等成分,有利于增强血管壁的弹性;而鱼肉中含有的不饱和脂肪酸,能够降低体内的血脂含量;而当中丰富的矿物质可以改善渗透压,有降低血压的作用,因此一起食用可以保护心脑血管。
吃秋葵会中毒吗
秋葵无毒,吃了单一秋葵是不会引起中毒的,除非是吃秋葵后吃了相克食物,引起中毒症状,比如,甲鱼就不能和秋葵同食。建议第一次吃秋葵前查询一下有没有相克食物,避免引起不适。
秋葵可以生吃吗?
秋葵可以生吃。黄秋葵幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。新鲜的嫩秋葵生吃口感确实不错,比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。它肉质柔软,味道香甜,独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。
黄秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,汤的口感就变得浓浓稠稠,味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分,使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
秋葵炒鸡蛋需要过水吗 秋葵不能和什么一起吃
秋葵本身就是寒性食物,若再与寒性的主食搭配很容易对身体造成伤害,对人体的健康造成威胁,生活中常见的寒性食物有黄瓜、冬瓜以及茭白等食物。
除了蔬菜之外,秋葵也是不建议和寒凉的水果一起食用的,因为与寒凉的水果一起食用,容易加重人体的胃肠道蠕动,不利于人体肠胃健康,生活中常见的寒性水果有香蕉、梨子、柿子、桑葚、猕猴桃等寒性水果
生活中秋葵一般是不建议与甲鱼同吃的,因为秋葵和甲鱼同吃,容易出现中毒的现象,因为这两者食物中的营养成分物质是相克的,其次甲鱼也不建议与螃蟹、田螺等肉类同吃。
秋葵能生吃吗
在非洲,秋葵是一种十分常见的生吃零食,当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净,直接入嘴嚼食,由此可见,秋葵是能生吃的。下面让我们具体来看看吧!
秋葵可以生吃。
秋葵在我国多作为蔬菜食用,在食用之前是需要经过充分烹饪的,但是在非洲,秋葵是一种十分常见的生吃零食,当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净,直接入嘴嚼食,由此可见,秋葵是能生吃的。
秋葵生吃好还是熟吃好
秋葵生吃不是很好,建议熟吃更好一点。
秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失,增加秋葵的营养价值,但是秋葵生吃对身体并不是很好,而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物,生吃寒气更重,经过烹饪之后能降低其寒气,再食用对身体内的寒热平衡影响较小。
秋葵除可生食外,还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调,黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,汤的口感就变得浓浓稠稠,味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分,使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。
皮肤过敏可以吃秋葵吗 皮肤过敏能吃秋葵吗
皮肤过敏能不能吃秋葵要根据过敏的症状病因来决定。
一般来说如果自身对秋葵就过敏的话那么吃秋葵肯定是会过敏,如果是由于身体接触或者是食用一些能导致自身过敏的皮炎,也就是我们所说的过敏体质,吃秋葵不会引发什么过敏反应。
葱油秋葵做法
一、葱油秋葵的做法步骤
1.水烧开加入一点盐和色拉油(可保持蔬菜的碧绿色)放入秋葵用筷子翻滚2-3分钟(注意:秋葵不要去蒂,其一是秋葵的粘液流失等于流失了营养,其二是去蒂煮开水灌入之后会失去脆感)。
2.事先准备一盘凉开水,秋葵出锅后迅速捞出放入凉开水中(冰镇一下更加清脆可口)。
3.趁冷却秋葵之际拿小碗调好白糖,醋,酱油汁。
4.切好葱花备用。从冷水里捞出秋葵去蒂切对半码入盆子里,浇上调好的汤汁,洒上葱花。
5.起锅加热麻油,冒烟后滋啦一声浇在葱花上,美味就大告功成啦!嘿嘿~还用番茄皮做了个摆花,顿时秀色可餐有没有?做菜就如做女人,需要精心装饰!
二、葱油秋葵/更多做法
1.把水烧开,放入秋葵,
2.煮熟后上盘,洒上葱蒜,。
3.倒上蒸鱼豉油,把油烧热淋上就行了。
三、葱油秋葵的家常做法
1.将秋葵洗净后对半切开,葱切段,起锅烧水。
2.把切好的秋葵到入开水中氽熟,煮的时候可以放点盐,然后打出来装盘。
3.把汆好的秋葵装盘,到入适量海天生抽,撒上葱花。
4.接下来就是做葱油了,热锅起油,等锅里油热,放入切好的大蒜,香味出来后捞出大蒜,等油再热一点,直接淋在秋葵上。
四、葱油秋葵的做法
1.将秋葵洗浄切至条状(视每个秋葵的大小可切成3~4个条状),然后锅内放水煮开后将秋葵放入锅内煮熟捞起,用凉开水淋一下后装盘;
2.将蒜头切泥,红辣椒切成小段,放在已装盘的秋葵上面,然后浇上适量的蒸鱼酱油;
3.起油锅,待油热(油要热一点冒烟,不然蒜泥不会熟甚至会辣)将油浇到装盘的秋葵上即可。
秋葵的19种吃法大全 秋葵山药盖饭
材料:秋葵、山药、米饭、芥末酱、寿司醋、柠檬汁、海苔丝、柴鱼露等。
1,先烫秋葵,不能烫太久拿起来放凉切小片,然后现磨山药泥,热饭淋上山药泥、放上秋葵、海苔丝,淋上鲣鱼酱油。
2,另一种做法是先烫秋葵,不能烫太久拿起来放凉切小片,然后现磨山药泥,白饭趁热拌寿司醋搧凉,然后一样饭淋上山药泥、放上秋葵,海苔丝,旁边放一小撮哇沙米,淋上一些柠檬汁、鲣鱼酱油即可。
吃秋葵要注意些什么 哪些人不能吃秋葵
以下几种人群不能吃秋葵:
1.胃肠虚寒以及经常腹泻的人不能吃秋葵,因为秋葵属于偏寒凉类食物。
2.孕妇和儿童不宜食用,因为秋葵含有丰富的雌雄激素。
3.患有肾病的人不宜吃,秋葵含有较多的钾元素,对患有肾病的负担太重。
4.过敏体质不宜吃,秋葵表面有一层绒毛,汁液也有些粘稠,对过敏体质人群来说,容易引发过敏症状。