山药枸杞羊肉汤怎么做好吃
山药枸杞羊肉汤怎么做好吃
1.羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升。
2.青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片。
3.山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。
4.熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
山药枸杞羊肉汤有什么好处
山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。
山药枸杞羊肉汤特点:山药可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。且此菜具有补血,养颜,强身,通便之功效,在冬天来食用还可以增加机体免疫能力。
早泄患者的九种食补方法
1、猪肾1对,剖开,将核桃仁10克,山萸肉9克,补骨脂8克纳入肾中,缝好切口,煮熟食用。
2、羊肉150克,淮山药120克,肉苁蓉100克,菟丝子150克,核桃仁150克,葱白10根,粳米适量做汤食。
3、羊肾1对,肉苁蓉12克,枸杞10克,巴戟8克,熟地10克,同炖熟,弃药渣,食肉饮汤,每日1次。
4、鹿肉50克,加枸杞子,何首乌适量共炖,弃药渣,食肉饮汤。
5、狗鞭10克,煎服,每晚1次。
6、狗肉250克,黑豆50克,调以盐姜,五香粉及少量糖,共煮熟食用。
7、公鸡1只,去肠杂,切碎,加油,盐炒熟,盛碗内加糯米酒500克,隔水蒸熟食用。
8、韭菜子,菟丝子,五味子,女贞子,覆盆子,枸杞子各等份,共研细末,每次10克,每日2次,温开水送服。
9、猪肾1个,淮山药,枸杞子各15克,山萸肉12克,放沙锅内,加水适量煲汤,吃肉饮汤。
女人补肾的注意事项
女人补肾忌吃或少吃的食品:荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟。
除上述7种食物外,动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。
补肾可以采用食补的方法,多食用一些益肾的食物,例如山药枸杞粥、枸杞羊肉汤等来温补肾气。另外,每天8小时的睡眠也非常重要,同时少喝酒、少食辛辣食品和浓咖啡、浓茶等刺激性食物。
女人体虚怎么调理 女人肾虚怎么调理
肾虚有多种,以肾阴虚,肾阳虚最常见。
肾阴虚的症状表现为口感舌燥,皮肤瘙痒,失眠多梦,心烦意燥,腰膝酸软,手足辛热,耳鸣头晕等;肾阳虚则表现为面色苍白或黝黑,腰膝酸痛,精神不振,手足冰凉,胃寒怕风,腹泻,身体浮肿等。
肾虚调理最重要的还是注意饮食上的调节,多吃一些滋补食材,如当归、阿胶、龙眼干、何首乌、黑豆、芝麻、山药枸杞粥、枸杞羊肉汤等来温补肾气;另外,每天8小时的睡眠也非常重要,同时少喝酒、少食辛辣食品和浓咖啡、浓茶等刺激性食物。
小孩冬天吃羊肉好吗 小孩冬季吃羊肉怎样烹饪好
原料:山药150克,羊肉200克,牛奶250毫升,姜15克,枸杞子20克调料:盐、味精各适量
制作方法:羊肉洗净,切成块,山药去皮后也切块;姜切成片,枸杞子泡发好;锅中放入羊肉、山药、姜片,再加入没过食材的水,大火煮沸,转小火慢炖至羊肉熟,加入枸杞,续炖至羊肉软烂,加调料即成。
材料:羊腿肉一大块,葱,姜,白萝卜,盐,白胡椒粉。
做法:羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即可。
推荐山药枸杞羊肉汤
山药枸杞羊肉汤
材料:羊肉300克,山药100克,枸杞20克,盐、鸡精各适量。
山药枸杞羊肉汤的做法
1、羊肉、山药洗净切片,与枸杞共入锅,用大火煮沸后改用小火炖至羊肉熟烂。
2、加少许盐、鸡精调味即可。
此汤功效:经常吃羊肉既能够御风寒,又可以补养身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
特别提示
1、羊肉偏燥,经常吃容易上火。因此,吃过羊肉煲或者羊肉火锅后,可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物,或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。
2、外感风寒或体内有宿热的人不宜吃羊肉。
羊肉的功效
羊肉味甘性热,有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等作用。《本草纲目》指出:“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健身,治虚劳寒冷……”因此,寒冬常吃羊肉可益气补虚,祛寒暖身,增强血液循环,增加入体御寒能力,是冬令滋补佳品。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,适于体皮胃寒者食用。
壮阳食谱
第一道:猪肾1对剖开,将核桃仁10克,山萸肉9克,补骨脂8克纳入肾中,缝好切口,煮熟食用。
第二道:羊肉150克,淮山药120克,肉苁蓉100克,菟丝子150克,核桃仁150克,葱白10根,粳米适量做汤食。
第三道:羊肾1对,肉苁蓉12克,枸杞10克,巴戟8克,熟地10克,同炖熟,弃药渣,食肉饮汤,每日1次。
第四道:鹿肉50克,加枸杞子,何首乌适量共炖,弃药渣,食肉饮汤。
第五道:狗鞭10克,煎服,每晚1次。
第六道:狗肉250克,黑豆50克,调以盐姜,五香粉及少量糖,共煮熟食用。
第七道:公鸡1只,去肠杂,切碎,加油,盐炒熟,盛碗内加糯米酒500克,隔水蒸熟食用。
第八道:麻雀2只,去毛及骨脏,加菟丝子,枸杞子各25克,共煮熟,弃药渣,食肉饮汤。
第九道:韭菜子,菟丝子,五味子,女贞子,覆盆子,枸杞子各等份,共研细末,每次10克,每日2次,温开水送服。
第十道:猪肾1个,淮山药,枸杞子各15克,山萸肉12克,放沙锅内,加水适量煲汤,吃肉饮汤。
男人勃起硬度不够吃什么好
1、当归生姜羊肉汤
材料:生姜20g、当归20g、羊肉500g
做法:将羊肉洗净切块放入锅中,放入生姜当归小火慢炖2小时即可。
2、鹿肉枸杞汤
材料:鹿肉100g、枸杞30g、何首乌10g
做法:洗净切块加入枸杞、何首乌小火慢炖1-2小时,吃肉喝汤。
3、猪肾淮山枸杞汤
材料:猪肾一对、淮山30g、枸杞30g
做法;猪肾枸杞淮山放入砂锅,加水小火慢炖1小时即可。
淮山药的食用方法
山药的吃法很多,可以根据个人口味和喜好来选择,可直接蒸、煮、炒食,亦可煮粥、煲汤、炖肉。
山药的食用方法很多,不同的做法可以达到同样的药用效果,所以呢可以根据个人的口味喜好来选择做法,可直接蒸、煮、炒食,亦可煮粥、煲汤、炖肉。
爱吃甜食的广州人常用山药泥和馅儿,外裹面皮炸成甜点;东北人用山药代替土豆炖鸡;山东人用甜菜与蜂蜜混合烹制蜜汁山药……各地厨师根据不同节气、不同地域和不同口味,创造出上百种的山药烹制方法。
(一)常见吃法
用山药煮米粥食用,可治脾胃虚弱,不思饮食,小便频数、遗尿等。
山药研粉,加曲酒炖服,可治腰膝酸软、虚损无力、形寒怕冷、小便频数。
山药炖猪胰:山药60克,猪胰1条,共炖熟,食盐调味,饮汤食猪胰、山药。治糖尿病。
山药参枣炖肉:人参6克,山药30克,大枣10枚,瘦猪肉适量,同煮熟食。治再生障碍性贫血。
(二)推荐食谱:
山药枸杞炖羊肉
材料:羊肉(瘦)500克,山药20克,枸杞子20克,枣(干)20克,桂圆肉20克
调料:植物油25克,姜10克,盐6克,料酒10克
做法:
(1)将羊肉洗净切块;
(2)山药去皮,洗净,切块;
(3)枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用;
(4)在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒;
(5)加入料酒和适量清水煮沸;
(6) 将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味。
养生功效:
(1)本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效,适于中老年眼蒙、视弱者食用;
(2)亦可增强视力,对体质虚弱者尤其适宜。
山药芝麻汤圆
材料:糯米500克,山药(干)50克,黑芝麻30克,白砂糖90克
做法:
(1)将山药捣碎成粉置于蒸锅内蒸熟;
(2)黑芝麻炒香研碎,加入白糖拌成馅;
(3)将糯米用适量清水浸泡软后,磨成汤圆米粉,分成若干小团;
(4)将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,放入沸水锅中煮熟即成。
养生功效:具有健脾益肾之功效,适于脾虚食少、骨质疏松症患者食用。
早泄有哪些食疗方
●猪肾l对,剖开,将核桃仁10克,山萸肉9克,补骨脂8克纳入肾中,缝好切口,煮熟食用。
●羊肉150克,怀山药120克.肉苁蓉100克,菟丝子150克,核桃仁150克,葱白10根,粳米适量做汤食。
●羊肾l对,肉苁蓉12克,枸杞10克,巴戟天8克,熟地10克,同炖熟,弃药渣,食肉饮汤,每日1次。
●鹿肉50克,加枸杞子、何首乌适量共炖,弃药渣,食肉饮汤。
●狗鞭10克,煎服,每晚1次。
●狗肉250克,黑豆50克,调以盐姜,五香粉及少量糖,共煮熟食用。
●公鸡1只,去肠杂。切碎,加油、盐炒熟,盛碗内加糯米酒500克,隔水蒸熟食用。
●麻雀2只,去毛及骨脏,加菟丝子、枸杞子各25克,共煮熟,弃药渣,食肉饮汤。
●韭菜子、菟丝子、五味子、女贞子、覆盆子、枸杞子各等份,共研细末,每次10克,每日2次,温开水送服。
●猪肾1个,山药、枸杞子各15克,山萸肉12克,放沙锅内,加水适量煲汤,吃肉饮汤。
告别阳痿的8个偏方
1、猪肾1对,剖开,将核桃仁10克,山萸肉9克,补骨脂8克纳入肾中,缝好切口,煮熟食用。
2、羊肉150克,淮山药120克,肉苁蓉100克,菟丝子150克,核桃仁150克,葱白10根,粳米适量做汤食。
3、羊肾1对,肉苁蓉12克,枸杞10克,巴戟8克,熟地10克,同炖熟,弃药渣,食肉饮汤,每日1次。
4、鹿肉50克,加枸杞子,何首乌适量共炖,弃药渣,食肉饮汤。
5、韭菜子,菟丝子,五味子,女贞子,覆盆子,枸杞子各等份,共研细末,每次10克,每日2次,温开水送服。
6、猪肾1个,淮山药,枸杞子各15克,山萸肉12克,放沙锅内,加水适量煲汤,吃肉饮汤。
7、公鸡1只,去肠杂,切碎,加油,盐炒熟,盛碗内加糯米酒500克,隔水蒸熟食用。
8、麻雀2只,去毛及骨脏,加菟丝子,枸杞子各25克,共煮熟,弃药渣,食肉饮汤。
女性肾虚吃什么补肾好
1、益智粳米粥
功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
做法:粳米50克,益智仁5克。将益智仁研成粉末,然后将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入适量的清水,用大火煮沸,再转用小火熬成粥就可以。加入益智仁粉末及调味品即可。
2、枸杞羊肉汤
功效:补肾养血,适用于肾阳亏虚而致月经少。
做法:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克。盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙。羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂。炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
3、阿胶糯米粥
功效:养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。
做法:阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
4、山药枸杞粥
功效:肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足。
做法:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯。调味料:冰糖1大匙。大米洗净,用水浸泡1小时。枸杞用温水泡软。山药洗净,去皮,捣成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,放入沸水中煮至浮起,捞出。锅中加水,将大米放入,煮成粥;粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。
山药怎么吃补肾最好
枸杞性平、味甘,入肝经、肾经、肺经,有滋补肝肾,明目,润肺的功效,搭配山药一起吃,可增加补肾作用,适宜眩晕目暗,遗精等症。
枸杞山药的做法
材料:山药400克,冰糖20克,蜂蜜50克,枸杞3克,水50克。
做法
1.用温水泡好枸杞备用。
2.先将山药洗净去皮,切成两寸长、三分厚的条,入开水锅焯1分钟左右,捞出整齐码放在盘内,并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3.炒锅中加水,放入冰糖,小火烧之使冰糖完全融化,然后倒入蜂蜜,熬至开锅冒泡即可出锅,将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
肉苁蓉味甘、咸、性温,具有补肾阳、益精血、润肠道的功效;羊肉则有健脾温中、补肾温阳的功效;山药性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精,三者搭配煲汤补肾效果强。
山药羊肉肉苁蓉汤的做法
材料:瘦羊肉500克、羊脊骨1根、山药100克、肉苁蓉20克、菟丝子10克、核桃仁10克、生姜10克、料酒10克、花椒2克、精盐3克、胡椒粉2克。
做法
1.将羊脊骨剁成数段,用清水洗净。羊肉洗净放入沸水中焯去血水,切块。
2.把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布包好、生姜拍碎。
3.把羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、大枣一起放入砂锅内,倒入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、料酒、转文火继续煮,炖至肉烂即可。
4.将肉、汤出锅装碗后,加胡椒粉、精盐调味即可食用。
教你冬季进补如何煲好汤
冬令进补汤方
老火靓汤里最明星的主料无非是鸡鸭鱼肉山珍海味,辅以应季蔬果调和,有肉类的汤比较香浓,最家常的瘦肉排骨、最营养的乌龟甲鱼,各自有各自的功效,只要用对了倒也不需要多么名贵。
老火鸡汤:鸡汤的味道特别香浓,有的人会觉得略显油腻,鸡汤一直给人很补的感觉,特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。
煲汤用料:土鸡、五指毛桃、党参、枸杞、红枣、玉竹。
土鸡的功效:性温味甘,温中益气,活血调经,对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。
木瓜煲排骨:这款汤味道甘醇,喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的,可以搭配的食材非常多。
煲汤用料:排骨、木瓜、黄豆、枸杞。
排骨的功效:
花生章鱼煲猪脚:这是女士们最喜欢的汤品,很多人直接称为美容猪脚汤,口感相当浓稠,觉得像是在喝胶原蛋白。
煲汤用料:猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。
猪脚的功效:性平,味甘,补气血,通血脉,滋阴养颜。
山药枸杞羊肉汤:这是一款老少通吃的冬令进补汤品,如果不知道喝什么好,选这款汤总是不会出错。
煲汤用料:羊肉,山药、胡萝卜、枸杞、姜。