榴莲壳有什么用
榴莲壳有什么用
1、滋补身体
都说榴莲一身都是宝，这话是没错的，榴莲的肉、壳、核都是具有食用保健价值的食物，其外壳中含有淀粉、糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，用其煮水喝或炖汤喝能起到补充营养，滋补身体的作用。
2、消炎消肿
榴莲壳具有的消炎消肿作用源自于其中含有的一种叫做蛋白水解酶的物质，这种物质直接食用能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除；与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。
3、保肝明目
常说枸杞有保肝明目的作用，但很多人不知榴莲壳也有这样的作用，因为榴莲壳中含有很高的维生素A，维生素A在人体中主要用于视网膜上视紫红质的合成和增强肝脏细胞的功能，因此常吃榴莲壳有保肝明目的功效。
4、润肠通便
另外榴莲壳中还含有丰富的膳食纤维素，将其水煮或煲汤的过程中，这些膳食纤维会溶解在汤水中，食用后有减少其他高热量食物摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善便秘、润肠通便、帮助减肥的功效。
榴莲壳能吃吗
一、榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许
1、排骨沸水氽一下
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟，出锅时加点盐即可。
二、榴莲壳玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的白瓤，待用
2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸
4、转小火继续熬1小时左右，关火，放入盐调味即可
小贴士：
1、猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好
2、榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感
3、玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻。另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
刚买回来的榴莲怎么保存
在购买榴莲的时候，如果没有熟，那么就需要等上一段时间，这个时候只需要将它放在阴凉处保存就可以了。因为榴莲外壳有着很强的保护作用，等榴莲壳自动开裂就说明它成熟了，若是没有可以直接用木棍敲打，若是发出厚实的声音，就说明已经成熟了。
榴莲壳的食用方法
推荐做法一：榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤
原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。
做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮(水加到砂锅的8分满即可)。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤
原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣(干)5个、食盐适量、姜适量、水适量。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤
原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
推荐做法六：榴莲壳煲鸡
原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。
榴莲壳炖排骨的榴莲壳能吃吗 不宜久放
榴莲壳炖排骨中的榴莲壳是榴莲外壳，榴莲壳不耐放，榴莲壳炖排骨炖好之后就要马上饮用完毕，如果暂时喝不完的话，可以将熬好的榴莲壳炖排骨放在冰箱里面进行冷藏，冷藏的时间最好不要超过两天，如果保存得过久了，榴莲壳炖排骨会出现变质，食用变质的食物会损伤身体，因此，日常生活中炖了榴莲壳炖排骨的话要立即饮用，不要保存得过久，以免榴莲壳炖排骨发生变味和变质。
榴莲壳软了还能吃吗 榴莲壳有什么作用
榴莲壳具有清热降火的作用，炖食物或者直接煮水食用都可以降火，食用榴莲之后可以饮用一些榴莲壳煮水，具有降低体内燥气的作用。
榴莲壳有降火的作用，还具有滋阴补肾的作用。
榴莲壳煮的水有抗菌消炎的作用，因此可以用煮榴莲壳的水来洗澡，可以保护皮肤，还能够抑制皮肤瘙痒等皮肤病。
榴莲壳的吃法 榴莲壳粉泡水
榴莲的外壳有一定的药物作用，经过多年的研究，将榴莲壳研磨成可食用的有机粉状，日常生活中可直接用开水冲泡饮用，这种粉末对体内重金属的排除有促进作用，常在重金属环境中工作的人群建议每天食用1~3g，尤其对铜和铅的排出效果最佳。
榴莲壳软了还能吃吗 吃榴莲壳要注意什么
1.榴莲壳最好吃新鲜的，想要储存的话可以晒干或者将榴莲壳冷冻，这样就可以保存时间长一些。
2.吃榴莲壳的时候要将榴莲壳的黄绿色外壳全部削掉，还要将尖刺完全去除，只留下白色的榴莲壳。
3.吃榴莲壳是吃榴莲壳煮出的水，并不食用榴莲壳本身，不要煮好之后拿着榴莲壳啃食。
4.吃榴莲壳的时候不仅榴莲壳的白色外壳可以食用，榴莲内的白瓤和榴莲核都是可以一起煮食的。
榴莲外壳发黑还能吃吗 榴莲壳有什么用
都说榴莲一身都是宝，这话是没错的，榴莲的肉、壳、核都是具有食用保健价值的食物，其外壳中含有淀粉、糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、钙、铁、磷等营养成分，用其煮水喝或炖汤喝能起到补充营养，滋补身体的作用。
榴莲壳具有的消炎消肿作用源自于其中含有的一种叫做蛋白水解酶的物质，这种物质直接食用能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除；与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。
常说枸杞有保肝明目的作用，但很多人不知榴莲壳也有这样的作用，因为榴莲壳中含有很高的维生素A，维生素A在人体中主要用于视网膜上视紫红质的合成和增强肝脏细胞的功能，因此常吃榴莲壳有保肝明目的功效。
另外榴莲壳中还含有丰富的膳食纤维素，将其水煮或煲汤的过程中，这些膳食纤维会溶解在汤水中，食用后有减少其他高热量食物摄入，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善便秘、润肠通便、帮助减肥的功效。
榴莲的壳能吃吗
答案是肯定的。榴莲全身都是宝，不仅果肉、果核可以吃，果壳也可熬作汤食用，以清热去火。下面一起来看看榴莲壳的吃法吧!
一、榴莲壳煲排骨
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许
1、排骨沸水氽一下
2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块
3、将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟，出锅时加点盐即可。
二、榴莲壳玉米大骨汤
材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的白瓤，待用
2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用
3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸
4、转小火继续熬1小时左右，关火，放入盐调味即可
小贴士：
1、猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好
2、榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感
3、玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻。另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
榴莲壳的吃法与功效
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿出来，煲猪骨或者玉米，或者三样一起，绝对是不可多得的健康的良汤，汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味，不爱吃榴莲的人可能也会接受哦!
推荐做法一：榴莲壳煲排骨原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤
原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。
做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮(水加到砂锅的8分满即可)。红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4.水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。
推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤
原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣(干)5个、食盐适量、姜适量、水适量。
做法：乌鸡清洗干净，斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤
原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤
原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
推荐做法六：榴莲壳煲鸡
原料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
做法：把榴莲白瓤取出来，切块。老鸡和猪肉洗净、飞水。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了。喝的时候放点盐就行了。