罗汉果有保质期吗 如何判断罗汉果是否过期
罗汉果有保质期吗 如何判断罗汉果是否过期
如果罗汉果已过期，那么无论是罗汉果的外壳还是其内部果瓤，都可能会发生霉变情况。外表可能没有绒毛，有白色或黑色的霉斑，内瓤也会伴有白色霉菌，种子会呈现粉末状或黑色。
好的罗汉果其味道甘甜可口，但是过期了的罗汉果会呈现出苦涩的味道，难以下咽。
颜色也是区分罗汉果是否过期的一个判断依据，如好的罗汉果颜色鲜黄或褐黄，即使是烘干了的，也不会呈现黑色，要是果子、果柄是黑色的话，说明罗汉果已经腐烂变质了。
罗汉果要怎么保存
罗汉果的保存方法要根据罗汉果的品质来决定。
1、新鲜罗汉果。新鲜罗汉果是建议放置到冰箱中冷藏保存的，这样可以防止其短时间内出现虫蚀等变质的现象，从而延长其保质期。不过不建议将新鲜罗汉果冷冻，这样容易使得罗汉果里面的营养物质流失。
2、干罗汉果。如果是干罗汉果的话，那么建议将其密封装订好后，再放置在干燥、阴凉的地方保存。
罗汉果里面的肉能喝吗 哪种情况下罗汉果里面的肉不能喝
如果罗汉果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落，可能已经过期了，罗汉果果肉味道会带有苦涩，则不能泡来喝了。
果柄也是鉴别罗汉果好坏的一个标准，如发现罗汉果的果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等，都是不宜用来泡水喝的。
把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核如果发现是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了，口感偏苦，不能泡来喝。
当我们直接用小块罗汉果肉试着泡来喝的时候，如果发现罗汉果果肉的味道苦涩，那么说明罗汉果变质了，不能泡了。
一般来说，干燥的罗汉果存放的时间大约是一年左右，若过了保质期的放久了的罗汉果，建议不要再泡来喝了，不仅味道不好，而且喝了还可能影响身体健康。
在选购罗汉果的时候要注意三点：
一看
优质的罗汉果都是表面黄色、褐色，表面绒毛越多越新鲜。
二摇
没有响声为佳。
三碰
优质的罗汉果都是有弹性的，轻轻抛掷在桌子上会像乒乓球一样弹起。
罗汉果泡水喝是甜的吗
品质好的罗汉果泡水喝是甜的。
罗汉果是一种中药材，医书上记载其药性为味甘，性凉，可见它本身的味道就是甜的，而不是因为制作时放了糖或是其他甜味剂的原因，若是你喝的罗汉果不甜或是带有苦味，可能是以下原因造成的：
罗汉果的甜味和很多水果一样是后熟的产物，也就是说在罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理，这样的罗汉果才会是甜的，有些商家加工的罗汉果没有经过后熟处理，罗汉果还是生的就进行了干制，这类罗汉果外表上分辨不出来，但是几乎没有甜味。
采取低温脱水干燥罗汉果，颜色金黄更自然，品质最好；保留新鲜原果90%营养，泡出的罗汉果茶浅黄透亮，醇香绵厚。而采取恒温干燥罗汉果，接近灰褐色；营养成分减少，泡出的茶有轻微焦苦味。
由于罗汉果在加工过程中温度较高，罗汉果烤焦了，里面也会呈现出黑的的絮状物，这类罗汉果泡水饮用味道不是很好，也会带有苦味。
另外罗汉果也是有保质期的，如果干制的罗汉果存放时间过久，或者保存不当造成罗汉果变质，也会出现泡水发苦的现象，这样的罗汉果就不能吃了。
罗汉果要放冰箱吗
依据情况而定。
罗汉果可不可以放冰箱里储存要看罗汉果本身的情况，如果是干的罗汉果的话，那么是不建议放到冰箱里面的，因为干罗汉果带有一定的吸水性，因此冰箱冷藏室中的水分容易渗入罗汉果内部，从而降低其品质。
而如果是新鲜罗汉果的话，是可以放置在冰箱的冷藏室中保存的，这样可以延长其保质期，但是放置的时间也不宜过久，以免罗汉果的口感受到影响。
罗汉果会过期吗
会。
无论是干罗汉果还是新鲜的罗汉果，都是有保质期的，超过了保质期就会过期，只是相对来说干罗汉果的保质期会比新鲜的罗汉果长一些，并且保存得当的话可以适当延长罗汉果的保质期。
为什么罗汉果有苦味
大家吃了带有苦味的罗汉果，主要有3个原因：
罗汉果的甜味和很多水果一样是后熟的产物，也就是说在罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理，这样的罗汉果才会是甜的，有些商家加工的罗汉果没有经过后熟处理，罗汉果还是生的就进行了干制，这类罗汉果外表上分辨不出来，但是几乎没有甜味
采取低温脱水干燥罗汉果，颜色金黄更自然，品质最好；保留新鲜原果90%营养，泡出的罗汉果茶浅黄透亮，醇香绵厚。而采取恒温干燥罗汉果，接近灰褐色；营养成分减少，泡出的茶有轻微焦苦味。
由于罗汉果在加工过程中温度较高，罗汉果烤焦了，里面也会呈现出黑的的絮状物，这类罗汉果泡水饮用味道不是很好，也会带有苦味。
另外罗汉果也是有保质期的，如果干制的罗汉果存放时间过久，或者保存不当造成罗汉果变质，也会出现泡水发苦的现象，这样的罗汉果就不能吃了。
喝了罗汉果会拉肚子吗 为什么喝了罗汉果会拉肚子
喝了罗汉果会拉肚子的理由有以下6点：
罗汉果属于性寒的药材，若本身就是性寒体质的人，喝了罗汉果，会刺激肠胃，引起拉肚子的现象。
如何判断
如常出现面色苍白，口唇色淡，容易疲劳，怕冷怕风，手脚冷，喜进热饮、热食，常腹泻，月经迟来，舌淡苔白,脉紧或迟等症的，说明自己是寒性体质人群。
隔夜的罗汉果可能因放置太久，让细菌或病菌侵袭，尤其是夏天，温度比较高，食物放置超过3小时就可能已经滋生了不少细菌，而人若是喝了这些隔夜的食物，就会引起细菌性腹泻。
如何判断
方法很简单，看你有没有喝过隔夜后的罗汉果了，同时细菌性腹泻会伴有血常规白细胞增多的现象，而且细菌性腹泻一般是粘液便，带果冻样或血丝，不同于病毒性的一般是稀水便或蛋花汤样便。
本身有肠胃问题的人，其实是禁喝罗汉果茶的，因为罗汉果性质太凉了，喝了刺激肠胃，容易出现腹泻现象。
如何判断
如常伴有胃痛或腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹时痛甚、进食后痛减，泛吐清水，纳食不香，精神不振，倦怠乏力，手足发冷，大便溏稀，舌淡苔白，脉虚弱或迟缓等症的人，说明是肠胃不好的人群。
罗汉果过于凉性，对于2岁以下的宝宝而言，他们的肠胃还未发育完善，并不适合喝罗汉果茶，喝了不仅会产生拉肚子症状，还可能有腹痛、食欲不振等问题，家长们需注意。
如何判断
看宝宝有没有喝过罗汉果茶就知道，而且因喝罗汉果茶出现的腹泻症状，由于小宝宝消化不完善，粪便的颜色和罗汉果的颜色一致，并可能残留有罗汉果的某些成分。
有的人喜欢喝茶，也喜欢在泡茶的时候放很多东西，如：金银花、菊花、胖大海、决明子、荷叶等药材，把罗汉果当过减肥茶来喝，而上述药材都是寒凉性质的，加上罗汉果泡饮，也是寒凉性质的，这么多寒凉药材泡在一起喝，肠胃自然受不住了，因此出现了拉肚子的症状。
如何判断
根据罗汉果泡饮的残渣进行判断，是否有添加像：金银花、菊花、胖大海、决明子、荷叶等药材的凉性食材。
喝任何东西都有适量，罗汉果也是如此，不能喝太多，若是喝多了不仅容易出现食欲不振、尿频的现象，还可能导致饮用者拉肚子。
如何判断
一般饮用罗汉果的标准是每周2—3次，每日500毫升为宜，若正常人超过这个标准，不是在治疗病症的情况下，就属于超量饮用了。
有的人买东西喜欢囤着，罗汉果又是可以保存比较久的食材，但它也有其保质期，若是放在那里忘记了喝，尤其是开了的罗汉果，喝了一半，另一半就放不了多久了，很容易出现下次饮用的时候，罗汉果已经过期了，要是喝了过期变质的罗汉果，那么发生腹泻症状的概率就很大了，甚至还可能引发中毒。
如何判断
可根据外观和口味进行判断，若罗汉果发霉变黑带有苦味的话则说明已经变质了，这时是不能饮用的。
喝了罗汉果拉肚子，除了可能是因喝罗汉果导致的病因外，还可能是其他因素引起的，例如：过敏性腹泻，可能是患者吃了其他的某些食物引起的拉肚子；病毒性腹泻，可能是患者感染了某些肠胃病毒导致的拉肚子。
如何判断
根据饮用者的相关病症判断，如单纯是因罗汉果引起的腹泻，那么发生在喝罗汉果之后，而且通常只有拉肚子症状，没有其他病症表现，而若是因病毒引起腹泻，则会伴有恶心、呕吐、腹痛等症状表现。
怎么看罗汉果是不是坏了 罗汉果过了保质期还能泡水喝吗
不要喝了。
罗汉果的成分中含有许多对人体有益的物质，在罗汉果干果中蛋白质约含7.1%-7.8%，此外还含有果糖、氨基酸、黄酮、维生素等营养成分，如果罗汉果已经过了保质期，其中很可能会滋生大量的细菌微生物，不仅导致罗汉果营养和功效价值降低，甚至还可能含有某些危害物质对身体健康造成不利影响，所以建议罗汉果过期了就不要泡水喝了。