蒸鸡蛋可以用微波炉吗 微波炉怎么蒸蛋

蒸鸡蛋可以用微波炉吗 微波炉怎么蒸蛋

1、首先往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1，接着朝一个方向搅拌均匀。

2、然后，就可以放微波炉里。

3、放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。

4、加热后，尽量远离微波炉，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。

5、调料好了之后，将蒸蛋拿出，放置凉快即可。

微波炉蒸蛋羹要几分钟 微波炉蒸蛋羹要盖盖子吗

可以盖也可以不盖。

在用微波炉蒸蛋羹的时候，如果盖上盖子，可以避免在加热的食物细菌进入到鸡蛋羹中，影响蛋羹的口感。但在盖盖子的时候注意不要盖得太严实，以免容器内压力太大导致发生爆炸危险。如果不盖盖子蒸鸡蛋羹的话，也是没有多大影响的，但是在蒸完之后应该及时将蛋羹取出，以免鸡蛋羹受到污染。

微波炉蒸鸡蛋羹几分钟

中火3—4分钟即可。

如果想要吃快速的蒸鸡蛋，可以借助微波炉，一般用温水调和成蛋液之后，将其倒入一个可微波炉使用的碗中，上面用保鲜膜包好，用牙签扎几个小孔，利用热气流通，防止蛋液爆炸，然后高火蒸1分钟，再转中火蒸1分钟或直接用中火蒸3—4分钟都可以。

每个家庭使用的微波炉功率不同，火力大小不一样，建议一开始用中火尝试，慢慢调试烹饪的时间，找到最适合自家微波炉蒸鸡蛋的时长为宜。

微波炉煮鸡蛋

微波炉煮鸡蛋的做法介绍

工具/原料

微波炉，鸡蛋

方法：

1、用沸水浸泡鸡蛋,此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出来。

2、直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水。

3、放入微波炉中，用中小火加热3-5分钟左右即可。

扩展阅读：微波炉煮鸡蛋注意事项

注意第一次浸泡的时间不能太短，使用的开水温度不要太低。

微波炉可以蒸鸡蛋吗

可以，但是得留孔。

微波炉是可以蒸鸡蛋的，但是得注意留孔。因为带有膜或者壳的密封食品，要放入微波炉进行加热都必须进行开封处理，否则食物加热膨胀以后容易发生爆炸，所以想要用微波炉蒸蛋必须去壳或者开个足够大的透气孔。

即使是去掉了蛋壳，加热的时候也得注意在容器上留孔，因为蛋清和蛋黄之间也有一层膜，微波炉工作时，蛋黄首先被加热膨胀，容易冲破蛋清蛋黄之间的膜，发生爆炸。

微波炉怎么蒸蛋羹

1、将鸡蛋打散在玻璃碗或陶瓷碗中。

2、倒入适量的饮用水，搅拌均匀。

3、在碗中加入适量的食盐和其他调料。

4、在碗上盖上一层保鲜膜，用牙签刺出几个小洞，放入微波炉中。

5、调好加热时间，时间到了后取出鸡蛋羹即可。

微波炉蒸蛋一定要盖盖子吗

不用。

微波炉蒸鸡蛋羹的时候是可以不用盖上盖子的，而且盖上盖子之后，蒸出来的鸡蛋羹反而没有那么好。

因为用微波炉蒸鸡蛋羹的时候盖上了盖子的话，在高温加热的时候有气体产生，鸡蛋液中的气体无法很好的排出，从而制作出来的鸡蛋羹表面就会有气泡、孔洞产生，严重的话还会成为蜂窝状，会破坏掉鸡蛋羹的美观程度。

炒鸡蛋吃了会不会上火 微波炉蒸鸡蛋羹吃了上火吗

不会上火。

微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物，令食物中的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）快速振荡摩擦而令食物被加热。并不像油煎之类的做法，会增加鸡蛋的热量，因此吃微波炉蒸鸡蛋羹并不会上火。