青豆可以煮粥吗
青豆可以煮粥吗
青豆可以煮粥吗青豆可以煮粥哦,而且可以和小米、玉米、瘦肉等很多食材搭配一起煮,味道会更好。煮青豆粥时豆子必定不克不及提前用水泡不然就弗成能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几回凉水豆子激 几回轻易开花还可以用高压锅啊!
功效:健脾去痰、减肥功效。
主治:肥胖症。
青豆怎么煮粥好吃青豆粥的做法一
材料:新鲜青黄豆150克、大米(最好用东北大米)150克、清水、盐少量
做法:
1、先熬白粥,提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻。锅中放入足够多的清水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米煮开,加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。
2、青豆洗净后放入搅拌机内,加入少量清水打碎。
3、等白粥熬好以后,将打碎的青豆倒入白粥中,开大火煮开。
4、转小火再熬10分钟即可,可以加入少量盐调味,直接吃也很好吃。
青豆粥的做法二
材料:胡萝卜小半根,毛豆、糯米、玉米粒适量。
做法:
1、玉米带皮,凉水下锅,大火烧开,中火煮 15-20分钟。水没过玉米棒就行。
2、毛豆,剥皮,洗净,轻轻揉搓掉豆豆上面的白色薄膜。
3、胡萝卜切小丁,糯米淘洗干净。
4、煮熟的玉米棒晾一下,或者冷水冲一下,剥下适量玉米粒。
(玉米棒煮熟后,自然晾凉的口感软糯,用冷水浸泡的则口感发脆)
5、电饭锅中加水,放入糯米,煮至八成熟。(水没过米2--3厘米左右)
6、放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆粒,搅拌一下,继续熬。
7、熬至汤汁比较浓稠时,用勺子慢慢搅拌,直到汤汁粘稠、均匀即可。
青豆怎么挑选消费者在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的,购买时务必要做到“问、看、拨、泡”:
(1)问价格:切忌贪图便宜购买价格出奇低廉的青豆。
(2)看色泽:染色青豆往往颜色深绿不自然。
(3)拨豆瓣:染色青豆大多存在被染透的情形,所以拔开豆瓣里面的芽瓣是黄色的。
(4)泡青豆:可以将青豆放在水里加以鉴别,“上色”青豆放在热水里青豆里的色素很快褪出来将水染成绿色,放在常温水里过十几分钟后水的颜色也会边绿,未添加色素的青豆放在水里是不会褪色的。
青豆的适宜人群【适宜人群】青豆适合更年期妇女、糖尿病和心血管病患者食用,同时脑力工作者和减肥者也非常适合食用青豆,这类人群食用青豆可以改善疾病和身体状况。
【禁忌人群】患有严重肝病、消化性溃疡、动脉硬化、肾病、痛风、低碘等病症者是要忌食青豆的,以免加重病情。
什么茶养胃去火 银耳雪梨
食材:火龙果,银耳,木耳,雪梨,冰糖,青豆,枸杞。
做法:
1.银耳.木耳用开水泡开.摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2.将切好的火龙果,雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时将青豆煮熟备用
3..将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆,枸杞即可。
排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。
青豆能煮粥吗
青豆可以煮粥哦,而且可以和小米、玉米、瘦肉等很多食材搭配一起煮,味道会更好。
煮青豆粥时豆子必定不克不及提前用水泡不然就弗成能煮烂;放米之前待豆子开锅兑入几回凉水豆子激几回轻易开花还可以用高压锅啊!
豆腐含什么营养成分 豆腐怎么做好吃
材料:
南豆腐200克,水发香菇75克,青豆100克。
做法:
豆腐切方形,青豆煮熟,冬菇洗净。豆腐下六成热油中,煎至两面金黄,装盘待用。锅中留底油,下香菇、青豆煸炒,将煎好的豆腐放入,加料酒味精、盐、鮮汤,入味后勾芡淋少许香油即可。
豌豆可以煮粥吗 豌豆煮粥要提前泡吗
一般不需要。
如果需要用豌豆煮粥的话,一般是不用泡水的,泡水只会使豌豆煮起来更加难熟,而且味道还会有所改变,所以不建议泡水,而且如果用新鲜的豌豆煮粥,一般只需要把豌豆洗干净之后直接煮就可以了。
七个月宝宝辅食之粥类辅食
米粥:小米、大米、高梁均可,但最好在做前用水泡上1小时,煮时易烂,粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥:可将粥煮烂,在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀,再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥:鸡肝放沸水中煮熟后,换水续煮10分钟捞出去皮压成泥,放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
肉蛋豆腐粥:猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥,鸡蛋搅打均匀,豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟,将豆腐和蛋液倒入锅中,旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
白菜牛肉粥:小白菜、牛肉、粳米。将小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。
蘑菇鸡茸粥:蘑菇、鸡胸肉、粳米。蘑菇和鸡肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。
杂谷营养粥:玉米粉、红豆、碎面包。红豆煮烂放入玉米粉调和,加碎面包。
豆腐肉末粥:豆腐、猪肉糜。粳米煮开后加豆腐熬制,加熟肉糜搅拌。
青菜鱼肉粥:青菜、鲢鱼。鲢鱼取肚子上的肉除刺,青菜切碎炒熟,粳米熬粥加料稍煮。
番茄鸡蛋粥:番茄、鸡蛋、粳米。番茄炒鸡蛋,放入熬好的米粥搅拌。
瘦肉萝卜粥:白萝卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。
胡萝卜鳕鱼粥:鳕鱼、胡萝卜、粳米。鳕鱼去骨,胡萝卜切末煮熟,放入米粥搅拌。
鲜肉小馄饨:猪肉糜、馄饨皮、菜汤。馄饨皮包入少量肉糜,菜汤煮开下馄饨。
16个月宝宝食谱大全
1、鲜奶鸡肉粥
原料:鸡胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清鸡汤适量
做法:鸡肉蒸熟,撕成细丝;粳米洗净,加适量水和清鸡汤煮粥,沸腾后加入鸡肉丝,转小火慢慢熬制;粥将成时放牛奶,稍煮几分钟熄火即可。
2、蒸嫩丸子
原料:绞肉60克、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法:青豆煮烂;绞肉剁细,加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀;甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状;入锅以中火蒸1小时至肉软即可。
3、美味鲜肉蒸蛋
原料:鸡蛋2个、猪肉馅1两、洋葱碎适量、植物油适量;葱姜末、盐少许;老汤适量
做法:鸡蛋打入碗中,加盐、葱姜末搅拌均匀;锅烧热,放少许油,倒入猪肉馅炒变色捞出;拿一大小适中的碗,倒入鸡蛋液、洋葱碎和炒好的肉馅,搅拌均匀放入蒸锅小火蒸20分钟,出锅即可。
炒青豆时不焯水可以吗 青豆焯水要多久
一般来说,青豆是不适宜久煮,否则会变色,但是青豆不炒熟就吃,很容易会中毒呢,所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要。想要炒好一盘美味的青豆,那么大家可以这样做,青豆煮前要先泡水3小时左右,大火炒三分钟就收了。
青豆能煮粥吗 青豆粥的做法二
做法:
1、玉米带皮,凉水下锅,大火烧开,中火煮15-20分钟。水没过玉米棒就行。
2、毛豆,剥皮,洗净,轻轻揉搓掉豆豆上面的白色薄膜。
3、胡萝卜切小丁,糯米淘洗干净。
4、煮熟的玉米棒晾一下,或者冷水冲一下,剥下适量玉米粒。
(玉米棒煮熟后,自然晾凉的口感软糯,用冷水浸泡的则口感发脆)
5、电饭锅中加水,放入糯米,煮至八成熟。(水没过米2--3厘米左右)
6、放入胡萝卜粒、玉米粒和青豆粒,搅拌一下,继续熬。
7、熬至汤汁比较浓稠时,用勺子慢慢搅拌,直到汤汁粘稠、均匀即可。
红豆煮粥最佳搭配
红豆的营养成分与绿豆相近,其中膳食纤维、钾、钙、镁、铁、铜等微量元素较为丰富,对便秘、高血压、高血糖、瘦身减肥都有一定的调节辅助作用,它不仅可以单独熬粥,也可以搭配薏米、黑豆、红枣、牛奶、小米、百合等一同煮粥喝,根据所选择的食材不同,其效果也不一样,例如:
红豆+薏米煮粥:能帮助排出身体多余的水分,有一定的利水消肿作用。
红豆+牛奶煮粥:能补充身体里的钙元素,对正在成长气的人群有促进发育的作用。
红豆+黑豆煮粥:黑豆含有一定的铁元素,两者搭配可以加强补血的功效。
膀胱炎患者吃什么食物能帮助恢复
1、玉米粥:玉米王粦(或面)50克,盐少许。玉米王粦加适量水煮成粥后,加盐少许即成。膀胱炎患者空腹食用。
2、粳米槟榔粥:槟榔10g,粳米50g,白糖适量。将槟榔加水煎熬10分钟左右,去渣留汁液,再加入粳米、药液和清水约400mL,煮成稀粥,加入白糖即可。
3、小麦青小豆粥:青小豆60g,通草10g,小麦100g,白糖少许。先煎通草,去渣取汁,再煮小麦、青小豆作粥,加入白糖,膀胱炎患者即可食用。
4、大麦粥:大麦米50克,红糖适量。研碎大麦米,用水煮成粥后,膀胱炎患者放入适量红糖搅匀食用。
5、竹叶粥:鲜竹叶30~45克,石膏15~30克,粳米50~100克,砂糖少许。竹叶与石膏加水煎煮,取汁与粳米、砂糖少许共煮,先以武火煮开,再用文火熬成稀粥,膀胱炎患者即可食用。
6、银花枸杞粥:金银花(银花)、枸杞子备15g,糯米50g,白糖适量。把糯米淘洗干净,与金银花和枸杞子一起放入沙锅中,加水500mL,用文火烧至微沸,煮成稀粥,膀胱炎患者即可食用。
7、青豆粥:青豆(未成熟的黄豆)50克,小麦50克,通草5克,白糖少许。先以水煮通草去渣取汁,用汁煮青豆、小麦为粥,加白糖少许,膀胱炎患者搅匀即可食用。
8、车前子粥:车前子10~15克,粳米50克。车前子布包入砂锅内,煎取汁,去车前子,加入粳米,兑水,煮为稀粥,膀胱炎患者即可食用。