莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗 孕妇食用莲藕花生排骨汤的注意事项

莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗 孕妇食用莲藕花生排骨汤的注意事项

1、炖莲藕的时候，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化，防止莲藕变黑，影响美观及食欲。

2、孕妇生完孩子后，最好隔1-2周再喝莲藕花生排骨汤比较好，因为莲藕是比较寒凉的食物，不适合刚刚生产完的孕妇食用，不过隔了一段时间再吃，还有促进乳汁分泌的作用哦！

莲藕花生排骨汤的营养价值

一、花生的营养价值。花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。

二、莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与大白豆熬汤，食用后能改善睡眠品质。

三、排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

花生排骨汤的做法 花生排骨汤用冷水泡花生吗

可以。

用来做的花生排骨汤的花生，一般都建议提前用冷水侵泡1小时左右再煮，因为花生比较坚硬，不提前侵泡很那被煮熟入味，从而容易影响花生排骨汤的口感，用冷水侵泡，可以防止花生的营养流失，所以花生排骨汤中的花生是可以用冷水侵泡的。

莲藕花生炖龙骨的功效 补钙强身

莲藕花生炖龙骨是一道具有滋补作用的汤水，在莲藕花生炖龙骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分，食用莲藕花生炖龙骨可为幼儿和老人提供钙质，经常食用能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松，具有很好的补钙强身作用。

莲藕排骨汤怎么做好喝 莲藕排骨汤可以放什么材料

莲藕排骨汤可以只用莲藕和排骨炖汤，也可以根据自己的口味加入一些其他的食材一起炖煮，常见的有如下几种：

1、枸杞。枸杞是一种药食同源的药材，味道甘甜，具有滋肝肾、明目的作用，放入莲藕排骨汤中不仅可以增强食欲，还可以加强汤的营养价值。

2、花生。花生中含有丰富脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，在莲藕排骨汤中加入适量花生不仅可以帮助补充蛋白质，而且还可以起到一定的通乳下奶的作用，适合产妇食用。

3、苹果。苹果是一种常见的水果，味道甘甜，其中含有丰富的维生素，与莲藕排骨汤一起炖不仅可以帮助补充人体营养，还可以起到增强免疫、益智健脑的作用，适合幼儿食用。注意苹果要出锅前几分钟放，否则会应口感。

孕妇喝莲藕排骨汤的好处

莲藕排骨汤口感鲜甜，营养丰富，有助于增强食欲，改善孕妇食欲不振、食少纳呆的症状；另外，莲藕排骨汤中还含有丰富的纤维素成分，孕妇适量食用可以有助于促进肠胃蠕动，帮助食物消化。

莲藕排骨汤中含有丰富的蛋白质、胆固醇、维生素C、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，而且比较容易被人体所吸收利用，孕妇食用后可以帮助补充身体所需的营养，对于自身健康以及胎儿的生长发育都有一定好处。

莲藕排骨汤中含有较为的膳食纤维及黏液蛋白成分，孕妇食用后可以滋润肠道，促进肠胃蠕动，促进体内大便的生成及排出，适合有便秘的孕妇食用。

莲藕排骨汤中和含有多种微量元素，如：钙、磷、铁等，这些成分有助于提高人体的造血功能，帮助缓解气虚症状，对于孕期气血不足、贫血、体弱等症有一定的好处。

莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗 莲藕花生排骨汤对孕妇的好处

莲藕花生排骨汤是一种营养非常丰富的滋补汤品，而且花生的营养也是比较全面的，有滋养身体的作用，适合体质虚弱的孕妇食用。

莲藕有健脾益胃的作用，花生有滋补气血的作用，排骨具有一定的补中益气的作用，这三种食材放在一起炖汤食用，有健脾补气的作用，适合脾胃不好、气血不足的孕妇食用。

花生果衣中含有缩短凝血时间的物质，具有一定的止血作用，而且排骨中含有的钙质丰富，可以为孕妇补充钙质以及保护骨骼，所以说莲藕花生排骨汤这道汤品，具有止血补钙的作用。

莲藕花生排骨汤中含有的营养元素非常丰富，不仅可以为孕妇提供营养，还可以为胎儿提供养分，促进胎儿的生长发育。

花生排骨汤的功效 花生排骨汤禁忌

虽然花生排骨汤的营养价值比较高，但是由于花生排骨汤中含有大量的脂肪、蛋白质等营养成分，过量食用而人体不能及时将其消化代谢时，这些物质很容易转化为脂肪储存在人体中，导致人体发胖。

花生排骨汤中含有大量的脂肪以及胆固醇，而高血压患者中的血糖以及胆固醇含量较高，过量食用容易诱发或加重其病情，所以一般建议高血压患者慎食花生排骨汤。

花生排骨汤中含有一定量的蛋白质、糖分，而糖尿病患者本身体内血糖较高，过量食用容易导致其血糖上升，从而可能会诱发或加重其病情，不利于糖尿病患者的健康，所以建议糖尿病患者要适量食用花生排骨汤。

十款适合孕妇夏季喝的开胃消暑汤

夏季天气热，孕妇更容易食欲不振、上火、心烦，这时不妨多喝汤，不仅可以开胃补水，还能为胎儿补充营养。那么孕妇夏季喝什么汤好呢?下面为您介绍十款适合孕妇夏季喝的养生汤，来学习一下怎么做吧!

孕妇夏季喝什么汤好?

推荐一：冬瓜排骨汤

原料：排骨，冬瓜。

做法：把排骨洗干净，斩成段，冬瓜洗干净，不用去皮切大块，姜切片备用。在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净备用。锅里放入适量清水，放入排骨、冬瓜和姜片煮开，再继续用大火炖20分钟，然后再用小火慢慢炖两小时，最后，加盐调味即可。

功效：孕妇可以喝冬瓜排骨汤，但是要适量。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

推荐二：紫菜虾皮汤

原料：紫菜(干)10克、虾皮10克、鸡蛋60克。

做法：将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋打开，在碗里搅匀。虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。

功效：此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养，对胎儿发育非常有利，而且可以预防孕妇骨质疏松，有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。

推荐三：莲子鸡心汤

原料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。

做法：鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。

功效：本汤是健脾养心之常用品。汤中鸡心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，也适合孕妇食用。

推荐四：海米冬瓜汤

原料：冬瓜300克、海米20克。盐、鸡精、香菜末、高汤各适量。

做法：将海米用温水泡软，洗净，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末。

功效：冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

推荐五：花仁蹄花汤

原料：花生米200克，猪蹄1千克，老姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

做法：将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净;对剖后砍成3厘米见方虚，花生米在温水中浸泡后去皮，葱切花，姜拍破。把大锅置旺火上，加入清水(2.5千克)，下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

功效：猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。此汤富于营养，为孕早期妇女提供丰富营养。

推荐六：营养牛骨汤

材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐。

做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。将红萝卜去皮之后切块，椰菜也切块，洋葱去除外衣之后切块;在热锅之中加入食用油，然后放入洋葱爆炒，随后加入清水。煮开之后加入准备好的食材，然后熬煮三个小时，起锅之前加入食盐调味即可。

功效：这道菜谱比较适合孕妇来食用哦，不仅能够开胃，同时还能够很好的补充身体所需要的营养素。

推荐七：白菜奶汁汤

原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：将白菜去筋洗净，切成长条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

功效：中医认为白菜性微寒，无毒，能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒，为清凉降泄兼补益良品，尤其适合孕妇及有消化道溃疡的人食用。白菜奶汁汤色泽诱人，奶香浓郁，使人食欲大增，还能补充丰富的营养，是孕期的一款好食谱。

推荐八：莲藕花生排骨汤

原料：排骨，莲藕，蚝豉，花生，红枣。

做法：把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。

功效：花生肉有养血补脾、润肺化痰之功用，猪骨有益髓、滋阴润燥之功效，而莲藕健脾开胃，益血生肌。这道汤喝起来清爽甘甜，口味极佳，适合孕妇食用。

推荐九：砂仁鲫鱼汤

原料：砂仁3克，鲜鲫鱼若干。

做法：把鲜鲫鱼去鳞去鳃，剖去内脏，洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。锅里汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可食用。

功效：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

推荐十：鱼头木耳汤

材料：芋头、水发木耳、油菜、冬瓜、熟猪油、食盐、胡椒粉、料酒、白糖、葱姜蒜、花生油。

做法：将鱼头洗干净去除鳞片和腮片，然后在两边划伤两刀，然后抹上食盐备用。冬瓜切片、油菜也切片、木耳洗干净之后撕成小块;将油倒入感觉的锅中，然后加入猪油，将芋头放入之后煎至两边都是金黄色，家兔料酒，焖一会之后加入白糖、食盐、葱姜蒜、清水;大火收了之后小火焖煮二十分钟，鱼皮皱起还有汤汁呈现乳白色的时候放入早就准备好的木耳、冬瓜、油菜，最后根据个人的口味加入调味料就可以起锅了。

功效：这道食谱适合孕妇食用，不仅能够有效的增加食欲，还能够促进胎儿的健康发育。

最后提醒，夏季孕妇常喝的汤可以分为素汤、荤汤两大类，素汤有海带汤、冬瓜菜、紫菜汤、番茄汤、豆腐汤和米汤等。荤汤有鸡汤、蛋花汤、骨头汤、鱼汤、肉汤等，当然也可以荤素搭配：海带排骨汤、紫菜虾皮汤、莲子鸡心汤等，有营养也不油腻。当然也可以做些甜汤，如牛奶桂花龟苓膏、花生百合豆沙等。