猪腰汤怎么做 做法步骤

猪腰汤怎么做 做法步骤

1.把猪腰切小块，姜片切丝。

2.下生油再放进姜丝。

3.把猪腰倒进去炒一下。

4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了。

喝猪腰汤有什么好处

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

相关人群一般人群均可食用

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

制作指导

1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;

2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;

3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;

4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。食疗作用猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

杜仲猪腰汤主要是强肾壮阳的一款药膳，对于妇女同志肾阳虚体质，比如畏寒怕冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出现月经失调以及白带清稀、胎动易滑等症状都有不错的疗效。

糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。

杜仲猪腰汤多久喝一次

杜仲猪腰汤是一道汉族药膳。尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等。不管是男性朋友还是女性朋友都对这道汤喜爱有加，美味养生的杜仲猪腰汤是否可以天天吃呢?那么，杜仲猪腰汤要多久喝一次呢?

杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。而猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。杜仲;理气补血，归肝、肾经。猪腰子;理气补血，归肝、肾经。杜仲炖猪腰子有一定的效果，但食疗效果要有一个长期的过程，它与药是不能等同的，可当调理使用，有壮腰补肾，活血通络的功效，在食用杜仲猪腰汤时以身体症状决定，最好一个星期一到两次。

猪腰汤怎么做最营养

人们现在对身体的越来越重视了，对养生的知识了解的越来越清楚了，更多人更倾向于食补。对于杜仲猪腰汤这道汤品来说，它不仅具有简单的食补功效，它更兼备了药补的作用。杜仲猪腰汤这道汤受到如此多的人喜爱的原因也是不言而喻的。那么，杜仲猪腰汤到底怎么做才能最营养呢?

杜仲是名贵药材，被人们称之为植物黄金，中医提醒，杜仲的皮做为中药具有非常好的治疗作用，能够补肝、补肾、降血压、安胎、强筋骨等多种功效，而由它搭配猪腰制成的汤品更是具有养生保健的作用。杜仲猪腰汤是一道汉族药膳，对于它的料理我们在烹制过程中要格外注意食材的处理。对于杜仲猪腰汤， 我们可以先将猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫;杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火;砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味。或者也可以将杜仲去粗皮;将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;猪腰去脂膜，切片;把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。不论是那种方法烹制出的杜仲猪腰汤都是最营养美味可口的。

爆炒猪腰怎么做 做法步骤

1.猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。

2.加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。

3.锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。

4.放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

猪皮汤怎么做 做法步骤

1.准备好材料，红枣与猪皮，猪皮事先飞水。

2.锅里放入红枣和猪皮，开中大火煲约1个小时左右。

3.在汤差不多煲好的时候加入适量的盐调味。4.煲好后可以把猪皮丢掉，就剩红枣和猪皮里所剩的精华即可。

杜仲猪腰汤的功效与作用 杜仲猪腰汤的适宜人群和禁忌人群

杜仲猪腰汤中杜仲的含量比较少，主要猪腰的成分，而猪腰是食材的一种，没有什么严重的食用禁忌，因此一般人群即可食用。

1、杜仲猪腰汤中蛋白质和胆固醇含量较高，所以消化功能不佳、血脂偏高者、高胆固醇、胆囊有疾病的人群不建议食用。

2、杜仲猪腰汤中含有的嘌呤含量很高，猪腰是猪中嘌呤含量相对最高的内脏，饮用会增加体内嘌呤含量，痛风患者或者有痛风史的人群不建议食用。

3、杜仲猪腰汤中含有的蛋白质较高，因此对于猪腰蛋白质过敏或者杜仲过敏的人群不建议食用，会出现过敏反应。

猪腰汤的功效与作用 补肾强腰

猪腰子味甘咸、性平，入肾经；食用猪腰汤有补肾、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症。

男性冬季进补吃什么

1、三色排骨汤

玉米是养分价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的功效。往排骨汤里加玉米加胡萝卜，能够减轻排骨的油腻感，很合适冬天的一道养生汤，你能够试着做做，好吃不忽悠。

原料：排骨，玉米，胡萝卜。

步骤1：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。

步骤3：将一切材料及姜片和少许食醋一同放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。

步骤4：最终加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。

2、腰花鸡蛋汤

原料：腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许。

步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师父帮忙切一下。

步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

步骤3：锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。

步骤4：然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦!最终放点小葱花在汤里面提味。

3、羊肉萝卜汤

原料：羊排肉，萝卜。

步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

步骤5：食物相克：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

4、西红柿猪肝汤

原料：西红两个，猪肝3块钱的就够了。

步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅能够洗净而且能够去腥分钟。西红柿切片。

步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就能够加猪肝了。

步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，普通一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就能够上桌了。

猪腰汤的做法

猪腰既然营养丰富，平时应该怎么做猪腰吃呢?下面就介绍几种猪腰汤的做法以供大家参考：

1.莲子补骨脂猪腰汤

材料： 莲子、核桃肉各100克，补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。

做法：

1.莲子、核桃肉、补骨脂、葫芦巴洗净，浸泡。

2.猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。

3.上述材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水)，武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可。

健康提示：中药莲子、补骨脂、葫芦巴和核桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否，与肾气关系密切，所谓“肾气盛，齿硬发长”，“肾气衰，发堕齿槁”，故温补壮阳，亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品，温补肾阳，以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷，腰膝酸软无力，遗精，小便频数;或沉寒冷积之面色青黑，色素沉着等。

2.归参淮山猪腰汤

材料：猪腰2个，当归10克，党参10克，淮山10克

做法：

1.猪腰切开，剥除白色筋膜，洗净。

2.当归、党参，淮山洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1--2小时，调味供用。

健康提示：本平可补肾益气、养血安神 ，用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。

3.大豆甜桔梗猪腰汤

材料：猪腰2个，大豆芽250克，甜桔梗60克，党参60克。

做法：

1.猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。

2.大豆芽洗净，去根;甜桔梗、党参洗净。

3.把甜桔梗、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用。

健康提示：本汤以滋肾润燥，益气生津为主。适用于燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉口干而多饮者。平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤。

杜仲猪腰汤有什么效果

杜仲猪腰汤适合经常喝，对中老年人常见的头昏耳鸣、眩晕、要死酸软、肝肾阴虚、干痒上炕等症状的治疗效果也非常不错。还适合高血压和糖尿病患者食用，对于胎动不安的情况也缓解的作用。冬季畏寒怕冷，可以炖杜仲猪腰汤滋补暖身，效果非常好。

人参当归猪腰汤怎么做 做法步骤

1.先将人参，当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放入砂锅中，加入适量清水适量，浸泡2小时。

2.剖开猪腰子，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，切成薄片，放入砂锅内一并加热清炖。

3.先用武火煮沸，再用文火炖煮30-40分钟，最后酌加适量酱油，香油，醋，姜丝，蒜末等调料调味即可食用。

适合男人喝的冬季养生汤

1、慢火老鸭汤

原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇

步骤1：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。

步骤2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。

步骤3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。

步骤4：水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。

步骤5：小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。

2、西红柿猪肝汤

原料：西红两个，猪肝3块钱的就够了。

步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

3、三色排骨汤

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨汤里加玉米加胡萝卜，可以减轻排骨的油腻感，很适合秋天的一道养生汤，你可以试着做做，好吃不忽悠。

原料：排骨，玉米，胡萝卜

步骤1：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。

步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。

步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。

4、腰花鸡蛋汤

原料：腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许。

步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。

步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

步骤3：锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。

步骤4：然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味。

5、羊肉萝卜汤

原料：羊排肉，萝卜

步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块。

步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。

步骤3：汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。

步骤4：放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。

步骤5：食物相克：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

乌豆猪腰汤怎么做 做法步骤

1.将猪腰洗净，挖去白色筋膜和臊腺，用姜汁酒腌制片刻。

2.然后和乌豆，核桃，红枣一起放入炖盅内。

3.加适量清水和姜汁酒，分量以盖过食材为标准。

4.盖上盖子，隔水炖两小时后即可食用。

杜仲猪腰汤怎么做 做法步骤

1.先将杜仲去皮，然后将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

2.再将猪腰子去掉脂膜，切片。

3.最后把全部食材一齐放入瓦锅内，加清水适量。

4.武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。