尿毒症饮食注意事项

尿毒症饮食注意事项

尿毒症饮食与尿毒症治疗同样重要!一直以来，肾病医生都在强调有关尿毒症饮食在尿毒症患者康复中的重要性。尿毒症饮食与治疗相配合，成为指导尿毒症患者积极康复的原则。尽管尿毒症阶段，患者多会出现恶心呕吐、食欲不振、腹胀腹泻等症状，在配合有效治疗的基础上配合饮食调养，往往能使尿毒症患者取得事半功倍的效果。

【尿毒症饮食注意事项】

1、低蛋白饮食为主 在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

2、饮食富含维生素 食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 B、 C、 D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

3、及时补充水、盐 尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

4、注意补钙、补钾 尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。

尿毒症饮食指导

1、没有透析的患者要严格限制蛋白质摄入量，尿毒症透析患者不再强调严格限制蛋白，食物的选择以优质动物蛋白为主，如牛奶、蛋等。

2、腹膜透析者如果出现低钾，可以吃些含钾丰富的水果，如柑、橙等。

但是无尿的透析者和血液透析者非透析日，要严格限制含钾食物的摄入。虽然植物蛋白中，黄豆、花生的蛋白含量也高，但其氨基酸构成相对较差，且含磷也较高，故不宜吃。

3、对肉类来说，肾病透析患者特别要小心动物内脏，如心、肝、肾等，这类物质含磷特别高，不宜吃。

4、如果透析者无尿的话，要强调限制饮水量，并采取低盐饮食。

5、透析病人的食物烹调方法很讲究，食物以蒸、炒为宜，不宜油炸。因为肉类经过油炸或者烧烤，或者长时间炖后，汤内的甲基胍(一种尿毒症毒素)会增多，故应少用这种烹调方法为好。

浅析尿毒症患者的饮食

关于尿毒症这种常见的疾病，我们很多人有很多不同的看法，对于尿毒症而言，患者饱受的病痛的折磨，我们大家都是有目共睹的，这就让我们更加努力地想朝着同一个目标去前进，这个目标就是去治疗尿毒症，那么下面就由我来说明一下如何控制该病患者的饮食。尿毒症饮食总得来说，尿毒症饮食要遵循低盐、低蛋白、热量充足、限水、低钾、低磷几个原则。盐中有大量的钠离子，摄入过多会加重水钠潴留，所以要低盐饮食。摄入过多的蛋白会产生大量的代谢废物、加重肾脏代谢负担，所以要低蛋白饮食，而蛋白又是人体所需营养物质，所以尿毒症患者要在低蛋白的基础上摄入优质蛋白肉类、蛋、牛奶等，这样可以产生较少的代谢废物，减轻肾脏负担。因为尿毒症的饮食有很多限制方面，而人体所需营养不足对尿毒症康复也是不利的，所以尿毒症的饮食要有充足的热量以满足人体需要。限水也是为了减轻水钠潴留，通常尿毒症病人摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，以作为自己饮水的参考。尿毒症病人的肾脏功能只剩下很少的一部分，所以日常代谢钾、磷就会有障碍，因此日常尿毒症的饮食就需要低钾、低磷。尿毒症这种疾病很常见，所以尿毒症患者在我们的身边也并不少见，我们要学习好关于这种疾病的饮食护理方法，这样无论对我们自己还是对患者而言都是有好处的，至少我们可以知道他们应该食用哪些食物，哪些食物是禁忌的。最后愿大家身体健康。

尿毒症饮食治疗

1. 限制蛋白质

未洗肾的，因肾脏无法将蛋白质代谢后产生的废物排出，使尿毒症的状况更加严重，因此，会建议减少蛋白质的摄入量;但是若有洗肾时，则须注意，在洗肾时会造成体内蛋白质的流失，所以必须配合营养师的建议，以维持身体所需。

2. 限制钠的摄取

因盐分含有较高的钠含量，在尿毒症体内若有过多的钠，会引起体内水分的滞留，进而造成心肺功能衰竭及加重尿毒症的情况。但切勿使用低钠盐，因低钠盐含高量钾离子。

3. 限制钾的摄取

体内钾的堆积会造成肌肉无力，严重者更会引起心率不整进而造成心脏衰竭的产生。

尿毒症饮食禁忌有哪些

尿毒症是很多人都非常容易患发的一种疾病，最近的几年，我国医学临床上患发此病的患者有很多，对于尿毒症的一些知识及一些注意事项很多患者都不是非常了解，为了让患者们早日康复，我们下面就为大家详细的介绍一下尿毒症的饮食禁忌都有哪些?比较常见的尿毒症饮食禁忌有以下三点：1、限制蛋白质摄取：没有洗肾的，因为肾脏不能把蛋白质代谢后产生的一些废物排出，导致尿毒症的病况越来越严重，因此建议病人们减少蛋白质的摄取量;如果有洗肾时，则要留意，在洗肾时会导致体内的蛋白质流失，所以尿毒症病人的饮食务必配合营养师的建议，以维持身体所需。2、限制钠的摄取：我们常吃的盐含有很高的钠，如果尿毒症病人的体内含有过多的钠，会引发体内水分的停留，带来心肺功能衰竭及加重尿毒症病人的病况。但尿毒症的饮食切勿使用低钠盐，因低钠盐含高量钾离子。3、限制钾的摄取：体内钾的堆积会带来肌肉无力，严重的病人更会诱发心率不整进而构成心脏衰竭的发生。上文为大家讲解了尿毒症饮食禁忌有哪些，患上了尿毒症后，患者除了要进行正规的治疗，也需要做好日常的饮食护理工作，不该吃的食物千万别吃。尿毒症的病人在临床上一定要遵循以上给大家介绍的饮食护理方法。

尿毒症患者饮食应该注意什么

一、尿毒症饮食与治疗相配合，一直是医学工作者所重视的问题，虽然已经做了大量的指导，但很多尿毒症患者对尿毒症饮食始终是一片空白， 也往往因为饮食不当，导致尿毒症患者治疗不佳。 尿毒症又名慢性肾功能不全，临床上按肾功能不全的程度分为：肾功能不全代偿期，氮质血症期，尿毒症期。

二、尿毒症饮食最早和最突出的表现是在消化道，表现为厌食、腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒症本身就容易出现饮食不正常，因此，尿毒症饮食合理调养就显得十分重要。在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

三、食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 b、 c、 d。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

四、尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

尿毒症患者的血钾一般偏低，使用利尿剂以后极易发生低血钾症，这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低，可多吃一些含钙量高的食物，如鱼、虾、肉骨头汤等。

尿毒症饮食禁忌

1、限制蛋白质摄取：

没有洗肾的，因为肾脏不能把蛋白质代谢后产生的一些废物排出，导致尿毒症的病况越来越严重，因此建议病人们减少蛋白质的摄取量;如果有洗肾时，则要留意，在洗肾时会导致体内的蛋白质流失，所以尿毒症病人的饮食务必配合营养师的建议，以维持身体所需。

2、限制钠的摄取：

我们常吃的盐含有很高的钠，如果尿毒症病人的体内含有过多的钠，会引发体内水分的停留，带来心肺功能衰竭及加重尿毒症病人的病况。但尿毒症的饮食切勿使用低钠盐，因低钠盐含高量钾离子。

3、限制钾的摄取：

体内钾的堆积会带来肌肉无力，严重的病人更会诱发心率不整进而构成心脏衰竭的发生。

尿毒症病人能吃海参吗

海参营养价值很高,不仅含胆固醇极低,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,海参肉质细嫩,易于消化,很适合体质虚弱者和胃肠功能不好的患者食用。同时海参还有助促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,可以提高人体的免疫功能。但海参当中含有嘌呤物质,尿毒症患者肾脏代谢功能减弱,所以尿毒症为了安全起见建议不要海参。尿毒患者在饮食上还要注意以下事项:

1、食物要易于消化和含有充足的维生素,特别是维生素B、C、D。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者,热量不应少于每公斤体重35卡,但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少,水肿不明显,一般不要限制饮水量。

2、尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症,特别是长期食欲不振,呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生,要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点,补充不能过量,以免引起高钠血症或水中毒。

3、尿毒症患者的血钾一般偏低,使用利尿剂以后极易发生低血钾症,这时可多吃一些新鲜水果和氯化钾。尿毒症患者血钙常常偏低,可多吃一些含钙量高的食物,如鱼、虾、肉骨头汤等。

4、尿毒症饮食最早和最突出的表现是在消化道,表现为厌食、腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒症本身就容易出现饮食不正常,因此,尿毒症饮食合理调养就显得十分重要。在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主,且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主,如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应,又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸,从而降低氮质血症。

尿毒症调养方法最应重视什么

1、尿毒症患者若蛋白质摄入不足，会导致肌原纤维分解，肌肉减少;如果蛋白质和热量摄入均不足，为了保证身体重要器官能量供应，会使蛋白质合成减少和肌蛋白分解增加，血肌酐更加升高。因此患者有足够的热量摄入这是尿毒症的调理最基本的原则。每日蛋白质摄入量为20克。这样既保证了机体所必需的氨基酸的供应，又可使机体在低蛋白供应的情况下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，从而降低氮质血症。

2、进行透析阶段的病人，不应再过于严格限制蛋白质摄入，一方面透析替代了肾脏的排泄功能，另一方面透析本身也是一个消耗和丢失蛋白质的过程，所以血透病人饮食中蛋白质维持在每公斤体重每日1.0—1.2克，腹透患者应在1.2—1.5克，这样才可使患者维持良好的营养状态。

3、未进行透析治疗阶段的尿毒症患者，应给予优质低蛋白饮食，一方面可减轻尿毒症症状，另一方面可延缓慢性肾衰时肾功能的进行性恶化。一般认为每公斤体重每日蛋白质摄入量0.5克，可以维持患者氮平衡。如同时补充必需氨基酸，则蛋白质可限至更低。

4、除此以外，尿毒症的调理还应注意以下几点，尿量少者应限制水分和钠盐摄入，一般食盐量每日少于3克。明显水肿、高血压、心衰时更应严格控制水钠摄入，一般少于每日2克。根据血钾水平和尿量控制钾的摄入，使其每日在2.5克以下，有尿者每排1000毫升尿，可增1克钾摄入。每日补充钙1.2—1.5每日磷的摄入控制在1.2克。

5、尿毒症饮食最早和最突出的表现是在消化道，表现为厌食、腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒症本身就容易出现饮食不正常，因此，尿毒症饮食合理调养就显得十分重要。在氮质血症期和尿毒症期的患者主要应以低蛋白饮食为主，且蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等。

6、食物要易于消化和含有充足的维生素，特别是维生素 b、 c、 d。要避免粗糙食物对消化道的机械性损伤而导致消化道出血。氮质血症期胃口尚好的患者，热量不应少于每公斤体重35卡，但到尿毒症期只能视患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水肿不明显，一般不要限制饮水量。

7、尿毒症患者容易发生脱水和低钠血症，特别是长期食欲不振，呕吐和腹泻的患者更是如此。一旦发生，要及时补充。但要注意尿毒症患者对水、钠耐受差的特点，补充不能过量，以免引起高钠血症或水中毒。

尿毒症饮食禁忌

禁忌1、如何限制水分

尿毒症病人由于尿量减少，经口进入的液体会滞留在体内，造成身体浮肿、血压升高、甚至于肺水肿，因此肾衰竭的病人必须严格限制每天的液体摄入量，

通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但别忘了每天测量体重，以作为自己饮水的参考。

禁忌2、补充足够的热量

尿毒症饮食由于限制蛋白质的摄取，米饭类的摄取量也受到限制，因此容易造成热量不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多食用高热量、低蛋白质的食物。

禁忌3、限制蛋白质

在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择好的蛋白质来源，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，

面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。

禁忌4、限制钾离子

肾功能不好时，人体可能无法有效除去多余的钾，而血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。

因此平常应尿毒症饮食少食用钾离子含量高的疏菜及水果，并避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量亦高，应尽量少吃。

禁忌5、限制钠离子

体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，导致心力衰竭等。

食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此平时尿毒症饮食时炒菜时应少放盐。外出用餐时，可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。

禁忌6、 限制磷离子

磷的主要功能是强化骨骼，肾衰竭患者由于肾脏无法正常工作，因此多余的磷会堆积在血中，造成高血磷症，导致皮肤搔痒及骨骼病变。

含磷较高的食物有奶制品、汽水、可乐、酵(健素糖)、内脏类、干豆类、全谷类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等也应谨慎避免多食。