发现吃香菇可抗病毒预防感冒
发现吃香菇可抗病毒预防感冒
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本 医生 发现，常 吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生 感冒 。吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。
据测定，香菇富含蛋白质、维生素、 亚油酸 等营养素，还有大量钙、铁、铜等 矿物质 ，香菇还含有人体必需的8种氨基酸，而且全是具有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中，不饱和脂肪酸的比例很高，所含的大量麦角甾醇在紫外线照射下可转变为 维生素D 。研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放 干扰素 ，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。加之香菇含钙量高，一直被认为是补钙、抗 佝偻病 的佳品。但它产生的热量又只有大米的1/7、大豆的1/8、肉类的1/4、鸡蛋的1/3，非常适合高血糖、 高血压 和 高血脂 患者食用。
但应注意的是，香菇如果清洗不当，会破坏其有效营养成分，因此不能过度浸泡和洗涤。泡发香菇时，可先用水将其表面的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约一小时，然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，使其中的泥沙沉入碗底。
泡香菇的水在去除沉底的杂质后，还可以加到菜里做调味汁。有些人为了让香菇尽快泡发，选择用开水浸泡或是加糖，这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中，破坏香菇的营养。
孕妇吃香菇能预防感冒吗
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。
据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。
研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
苦竹笋淡化老年斑
老年人易长老年斑．这是由脂褐素所引发的老年色素性皮肤病。常吃苦竹笋可淡化老年宽．苦竹笋富含有机锗．可促进超氧化物歧化酶的产生．从而抑制自由基产生．避免脂褐素在皮肤上的堆积。另外．黑色素过多也会形成老年斑．苦竹笋含有微量氰苷化合物．通过抑制酷氨酸酶活性的方式，进而减少黑色素沉积。取苦竹笋(可购超市真空包装或罐装的)150克，可通过炒、煮汤等加工后食用，每周2～3次。
多吃香菇可防冬季病
冬天是疾病多发的季节，多吃香菇可抵御冬季各类疾病．
香菇具有益气补虚、健脾胃的功效．适用于久病体虚、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤等。近年来有研究证实香菇中还含有干扰素诱生物．可以诱导体内产生干扰素．具有预防感冒的作用。此外．香菇中含有一种核酸类物质．能抑制血清及肝脏中的胆固醇升高．阻止血管硬化及降低血压．是高血压、糖尿病患者的食疗佳品。
常食香菇可防感冒
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。
据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。
研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
常喝有机香菇汤有助防感冒
有机香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒能力。
此外，科学家们研究还发现，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和动物出现感冒症状的能力。
因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加有机香菇的摄入量，备受感冒“青睐”的朋友更应格外注意。
但有机香菇中含钾元素较多，高血钾患者和正在服用洋地黄的患者，都应该少食或不食。
冬季预防感冒宜用茶水漱口
1、一天吃5个金橘
民间有“金橘不知感冒”的说法，意思是说金橘有很好的预防感冒的作用。现代医学认为，金橘中维生素C的含量更是其他柑橘所不及的。维生素C具有增强人体免疫功能的作用，在气温忽高忽低的秋冬时节，每天吃几个金橘，可增强鼻咽黏膜的防御功能。
2、常喝香菇汤
香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。
3、多吃含有维生素C和维生素E的食物
如猕猴桃、柚子、柑橘、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类等。维生素C能够减轻和缓解感冒症状，维生素E能帮助提高人体的免疫力，所以多吃含有维生素C和维生素E的食物可预防及治疗感冒。
4、宜用茶水漱口
日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在凸起的黏膜细胞上，杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。
5、每周吃一次深海肥鱼
三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。
6、冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
7、平时多饮水
秋高气爽，体内的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水，保证身体的水分充足，不要让身体脱水，特别是感冒之后一定要多饮水，多喝水能有利于身体排毒，预防感冒。
8、补充维生素A
幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。
9、喝鸡汤
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显着增强机体对感冒病毒的抵抗能力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
10、生吃大蒜大葱
葱除了含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱可预防及治疗感冒。而大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌，还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时，除可生吃大蒜或醋蒜外，还可将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻用，能起到预防作用。
感冒的发生多是因为自身抵抗力的下降，而寄居在上呼吸道，尤其是鼻腔的病毒细菌大量增殖，或是从外界经上呼吸道入侵，因此预防感冒主要从加强自身抵抗力做起。
每天早晨坚持用冷水洗脸。特别是进入冬季，气温下降明显，如果人体皮肤不能对此作出适应调整，很容易就会感冒。用冷水洗脸，就是为了能够增强面部肌肤对于寒冷的耐受力，同时还可以将吸附在鼻腔、脸上等处的病毒、细菌等病原微生物洗去。
用双手大拇指的根部上下按摩鼻根至鼻翼处，拇指和食指按揉两侧的鼻翼，每天坚持，这样可以促进鼻部的血液循环，增强抵抗力。
坚持进行体育锻炼，建议最好能走到户外，多呼吸新鲜空气，多进行一些耐寒方面的运动，增强身体对寒冷的抵抗力。
冬天寒冷，在饮食上要注意吃一些温补的食物，而空气又多干燥，还要多进食雪梨、银耳、蜂蜜、萝卜等具有滋阴润肺功效的食品。
老人预防感冒宜吃香菇
冬季寒冷很容易感冒，尤其是老年人，那么老年人应该如何预防感冒呢?专家指出，可以从饮食入手，老人预防感冒宜吃香菇。
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。
研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
知道了老人预防感冒宜吃香菇，此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
常吃香菇有什么好处
吃香菇可防感冒，这是因为香菇有着抗病毒和增强机体抵抗力的双重功效。香菇当中富含有大量的蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，同时钙、铁、铜等矿物质的含量也很惊人，香菇还含有人体必需的8种氨基酸，并且其全部有生理活性、易于被人体吸收利用的L型氨基酸。
香菇产生的热量也很少的，只有大米的1/7左右、大豆的1/8左右、肉类的1/4左右、鸡蛋的1/3左右，所以高血糖、高血压和高血脂患者可以放心的食用香菇。
我们在泡发香菇的时候，可以先用清水将其表面的尘土冲洗掉，之后在放入适量温水浸泡一小时左右，之后我们还要用手指向一个方向搅动，或者是将香菇的蒂部朝下在水中抖动，目的是让其中的泥沙沉入碗底。泡过香菇的水在去除沉底的杂质之后，还可以加到菜里做调味汁。为了可以让香菇尽快泡发，有些人用开水浸泡或是在水中加糖的办法。这些做法是非常不可取的，因为这样反而会使其中的水溶性成分，如珍贵的多糖、优良的氨基酸等都会大量流失，香菇的营养就会大打折扣。
通过上文的详细介绍，我们便会知道一点，那就是经常性地食用香菇对于人体是有着很多方面的好处的。常吃香菇不仅可以预防感冒的发生，而且浸泡香菇的水还可以作为很多菜品的调味汁。不仅如此，对于那些三高人士而言，也是可以经常地食用香菇的。
秋季吃香菇可杜绝秋乏
秋季吃香菇可杜绝秋乏
香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。
1、改善秋后乏力
香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。
2、提高抗病力
秋季天气逐渐转凉，人容易出现感冒咳嗽等，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒。
3、防癌抗癌
香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇炖鸡比啥都强。
干香菇怎么泡呢
香菇既可以作为一种食材也可以作为一种药材，长期使用具有化痰止咳，缓解胸闷头晕，心慌，发热，食欲不振，畏寒，脾气虚等症状。香菇富含多种维生素，微量元素，氨基酸，蛋白质等成分。适合老人和小孩食用。将买回家的干香菇90度左右的热水中浸泡一晚上即可。香菇可以与多种食材搭配，与老母鸡炖汤喝，或者与清菜炒着吃，或者与其他药材作为药用。
感冒是可以吃香菇的，因为香菇当中含有一种抗病毒的物质，把香菇熬汤喝最好，喝下去之后可以缓解感冒初期的一些症状，比如咳嗽或者是发烧等等，而且对感冒的治疗有很大的帮助。感冒之后就应该多多休息，最好是卧床休息，不要出门或者是去上班。多喝水，要让屋子当中的空气保持清新，不能抽烟。如果肌肉酸痛，那么就应该服用一些解热镇痛的感冒药。
冬天预防感冒的10个偏方
冬天预防感冒的10个偏方
1、每周吃一次深海肥鱼
三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。
2、冲服蜂蜜
蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
3、平时多饮水
秋高气爽，体内的水分容易流失。因此在日常生活中要注意多喝水，保证身体的水分充足，不要让身体脱水，特别是感冒之后一定要多饮水，多喝水能有利于身体排毒，预防感冒。
4、补充维生素A
幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。
5、一天吃5个金橘
民间有“金橘不知感冒”的说法，意思是说金橘有很好的预防感冒的作用。现代医学认为，金橘中维生素C的含量更是其他柑橘所不及的。维生素C具有增强人体免疫功能的作用，在气温忽高忽低的秋冬时节，每天吃几个金橘，可增强鼻咽黏膜的防御功能。
6、常喝香菇汤
香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。科学家通过研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外，帮助人赶走流感，因此，若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。
7、多吃含有维生素C和维生素E的食物
如猕猴桃、柚子、柑橘、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类等。维生素C能够减轻和缓解感冒症状，维生素E能帮助提高人体的免疫力，所以多吃含有维生素C和维生素E的食物可预防及治疗感冒。
8、宜用茶水漱口
日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在凸起的黏膜细胞上，杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。
9、喝鸡汤
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显着增强机体对感冒病毒的抵抗能力。鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。
10、生吃大蒜大葱
葱除了含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱可预防及治疗感冒。而大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌，还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时，除可生吃大蒜或醋蒜外，还可将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻用，能起到预防作用。
冬天寒冷，所以在日常生活中一定要注意预防感冒哦。