养生健康

淡豆豉和豆豉的区别 功效不同

淡豆豉和豆豉的区别 功效不同

淡豆豉:淡豆豉性味寒甘苦,可以解毒解毒清热,有发汗安胎,透散表邪的功效。

豆豉:豆豉性味温咸,归肺,胃经,有和胃除烦,去寒热,解腥毒的功效,菜肴中加豆豉可以解腥调味。

孕妇风寒感冒吃什么好 葱豉豆腐汤

原料:葱白3根、淡豆豉12克、豆腐2小块。

做法:将豆腐在锅内煎到淡黄色,然后加入淡豆豉;用清水1碗半,煎至大半碗,再加入葱。

功效:孕妇风热感冒,可以趁热喝下葱豉豆腐汤,然后注意保暖,可解表散寒。

感冒鼻塞流鼻涕打喷嚏吃什么药

银翘合剂

功效:采访具有清热解毒、疏风解表,主要用于治疗风热感冒引起的鼻塞、流脓鼻涕、咽红喉痛、目赤发热、咳嗽痰黄等症状。

药材:板蓝根、金银花、连翘各30g、荆芥10g

制作方法:加水煎煮成50%浓度,每次服用30-60ml,每日3次,儿童减半。如果咳嗽比较重,可以天剑甘草、桔梗、杏仁各10g;咽喉肿痛的患者可以加锦灯笼、山豆根各10g

绿豆茶

食材:绿豆50g、绿茶5g、冰糖15g

制作方法:绿豆洗净、捣碎,同茶、冰糖放入碗内,开水冲泡20分钟代茶饮。

功效:此方可以清热解毒,主要用于治疗风热感冒引起的咽痛、咳嗽、流鼻涕等症状。

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葱豉豆腐汤

功效:缓解打喷嚏、流鼻涕

原料:淡豆豉15克,葱5根,生姜4片,

豆腐1块,盐少许。

做法:

1淡豆豉、生姜、葱分别用清水洗净;葱去须,切段。油锅烧热,放入豆腐煎至表面微黄,备用。

2将煎好的豆腐移入汤锅,加入淡豆豉、生姜片和清水,用中火煲30分钟,再加入葱白,待汤煮滚,加盐调味即可。

功效解析:此汤葱助鼓力,豉借葱功,相得益彰,有助于缓解感冒引起的打喷嚏、流鼻涕、咽喉痒等不适现象。

空调病的食疗调理方

桑菊浙贝茶

【原料】桑叶100克,菊花50克,浙贝母50克。

【制法】将上述原料研为粗末,用纱布袋分装,每袋15克,每次用1袋,放入杯中,用沸水冲泡,频频饮用。

【特点】本方亦食亦药,具有疏风清热、解表宣肺的功效,适用于有发热头痛、鼻塞咳嗽症状的空调病患者。方中桑叶、菊花,疏风清热,清肝明目;浙贝母止咳化痰,相互配伍,可辛凉宣散,将闭锁在体内的热邪驱出体外,达到宣肺止咳的目的。

葱豉豆腐汤

【原料】豆腐250克,淡豆豉12克,葱白15克,调料适量。

【制法】先将豆腐切成小块,加入淡豆豉放水同煮,煮沸10分钟,再入葱白,略煮片刻,趁热食之。

【特点】本品辛散解表,清热润燥,适用于有发热、口渴、咽干等症状的空调病患者。方中的淡豆豉、葱白可辛散解表;豆腐性寒味甘,可清热润燥,三者合用可驱散体内的风热之邪。

风寒表证型

表现为恶寒发热,无汗,头痛、周身酸痛,鼻塞不通,音哑,喷嚏,流清涕,有少量清稀痰,苔薄白,脉浮紧。宜选用辛温发散而清淡易消化的食物及药膳。

小儿抵抗力差的偏方

1、葱豉豆腐汤

生葱3条(连头须),淡豆豉10克,豆腐2小块。起油锅,豆腐略煎,再放入淡豆豉,加清水1碗半,武火煮沸后,放入葱白,煮沸后即可调味,趁热服食。适用于小儿风寒感冒,咽痒咳嗽。

2、葱豉粥

取葱白20克,淡豆鼓6-10克,白米50克。白米煮粥,熟时加葱白、淡豆豉煮沸即可。

3、葱白麦芽奶

葱白5根,麦芽15克,熟牛奶100毫升。葱白洗净切开,与麦芽放杯中加盖,隔水炖熟后去葱及麦芽,加入熟牛奶。可解表开胃。适用于小儿风寒感冒。每日2-3次,连服2日。

4、葱姜糖水

小葱2-3根,老生姜片、红糖各适量。将小葱、生姜片分别洗净,置小锅内,加水约500克煎到小半碗,去渣留汁,加红糖。趁热喝,每晚1剂,连服3次。此汤辛温解表,主治小儿风寒感冒伴咳嗽。

淡豆豉和豆豉的区别 用途不同

豆豉:以食用为主,是制作诸多菜肴的必不可少的调料,是一种豆制品调味料。

淡豆豉:淡豆豉是一种中药,主要是用于医药方面,一般不食用。

孕妇风寒感冒吃什么药 孕妇风寒感冒食疗

原料:生葱3根、生姜3片、红糖10克。

做法:将生姜、红糖水用清水1碗半,慢火煎至大半碗;加入葱,再煎片刻。

小贴士:孕妈们可以趁热喝下这碗葱姜汤,有辛温解表的功效。

原料:姜丝25克、萝卜50克、红糖适量。

做法:将萝卜切片,加水500毫升,萝卜和姜丝煮15分钟;加入红糖适量,趁热喝下。

原料:葱白3根、淡豆豉12克、豆腐2小块。

做法:将豆腐在锅内煎到淡黄色,然后加入淡豆豉;用清水1碗半,煎至大半碗,再加入葱。

小贴士:孕妈感冒,可以趁热喝下这碗葱豉豆腐汤,然后注意保暖,可解表散寒。

淡豆豉是中药吗 淡豆豉的作用

1、发汗解表:淡豆豉辛散苦泄性寒,入肺经,具有疏散宣透之性,既能透散表邪,又以能宣散郁热,发汗之力颇为平稳,有发汗不伤阴之说。

2、和胃消食:淡豆豉辛开苦降,性味寒甘微苦;寒能清热,甘等解毒,入胃经,则能和胃消食。

3、安胎:《会约医镜》曰:淡豆豉“安胎孕”。

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空调病的食疗调理方

患者表现为发热、微恶寒,鼻塞,流涕,咽喉痒、痛、红、干,欲饮水,咳嗽痰黄,舌苔薄白,脉浮数,宜选择辛凉发散、清淡易消化的食物及药膳。 桑菊浙贝茶 【原料】桑叶100克,菊花50克,浙贝母50克。 【制法】将上述原料研为粗末,用纱布袋分装,每袋15克,每次用1袋,放入杯中,用沸水冲泡,频频饮用。 【特点】本方亦食亦药,具有疏风清热、解表宣肺的功效,适用于有发热头痛、鼻塞咳嗽症状的空调病患者。方中桑叶、菊花,疏风清热,清肝明目;浙贝母止咳化痰,相互配伍,可辛凉宣散,将闭锁在体内的热邪驱出体外,达到宣肺止咳的目

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孕妇可以吃豆豉

豆豉,中国汉族特色发酵豆制品,是许多菜肴的重要调味料之一。 豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉豆豉。按水分高低,分为干豆豉和水豆豉;按发酵微生物的不同,分为曲霉豆豉、毛霉豆豉和细菌发酵豆豉,以前两者居多。 豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中,誉豆豉

豆豉是什么

豆豉由豆科植物大豆的成熟种子发酵加工而制成,形状呈椭圆形,略扁,表面呈黑色,皱缩不平,质地柔软,断面为棕黑色,气味香,味道微甘。