比萨饼的营养价值

比萨饼的营养价值

1.营养丰富 披萨的原料丰富，既有肉类又有蔬菜和碳水化合物，可以给人体补充所需的多种营养物质。

2.促进肠胃蠕动披萨中的肉类和蔬菜都含有纤维素，食用后可以促进人体肠胃蠕动，促进消化吸收。

3.补充蛋白质 披萨制作过程中会加入牛奶，芝士等食材，蛋白质含量丰富，可以及时补充人体所需的蛋白质。

煎饼营养价值

煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。

比萨饼是什么

在对比萨饼选择的时候，也是要注意不能随意的进行，那比萨饼是什么呢，这类食物也是很常见的，而且它的营养价值也是比较多，在食材搭配上，都是很合理。

比萨饼是什么：

比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey

Jack)等。

比萨饼的做法

一、和面：

用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

二、备料：

1. 调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

2. 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

三、制作：

面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。

以上就是对比萨饼是什么详细介绍，这样的食物在吃的时候，对人体健康都是有着很好的帮助，而且它的制作方法也是比较简单，因此在对它在制作的时候，都是可以按照以上方法进行制作，使得能够品尝到它独特的口感。

披萨和比萨有什么区别

披萨和比萨有什么区别

是一样的，音译的差别。披萨(Pizza)，又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。

披萨的正确吃法有哪些

比萨饼还分为薄、厚两种。薄饼是死面饼，口感脆香。厚饼为发面饼口感软、易消化。根据馅的配料，它可分为海鲜、蔬菜、肉类三大类，但所有的饼都有一层起司(奶酪)。较适合中国人口味的是肉类、蔬菜类的。海鲜和起司对我们大多数人来说不是一个很好的搭配，喜欢吃的人少。点比萨饼可根据菜单点，也可以要求厨师按照你的口味放橄榄、辣椒等配料。

吃比萨饼时最好是热着吃，餐厅里都是现场烤制的。

吃不完可以要求服务员为你打包。比萨饼上的起司凉了就会变硬，吃起来口感差、香味弱，因此凉比萨饼应在微波炉内加热后食用为佳。吃比萨饼时应将已切好的饼(厨师已切好)取一块放入自己的餐盘中用刀、叉食用。食用前可按自己物口味加上一些胡椒。切好的饼呈三角状，左手拿叉、右手拿刀的人将饼的尖端转向左侧，从此处下刀。要切一块吃一块，先切碎再吃不雅观，也不易保持温度。

文化的交融让更多的人人接触到西方的美食文化，在享受文化的同时也要正确理解文化的意义。就像披萨的正确吃法，很多人可能在意的是味道是否可口，但是这并不是它的升华意义，就像中国的长寿面存在的意义一样，并不是一碗普通的面

披萨的好处

比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂。把水果沙拉作为餐后甜点最为合适，它可以提供大量的维生素C，或者用生菜沙拉作头台，效果也不错，但注意不要放过多的沙拉酱。

奶酪是一种极佳的食品，是由脂肪、蛋白质和水组成

*其中脂肪包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

*奶酪所含的蛋白质极易被人体吸收。

*奶酪是钙"富矿"，几百克的奶酪就能提供人体每天所需的全部钙量。

*奶酪中含有丰富的脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、和维生素E。

*奶酪中钠、磷的含量也相当丰富。它们有助于钙的吸收，对骨骼、牙齿的强健起促进作用，而且对人体能量的产生起着至关重要的作用。

意大利研究人员称吃比萨能防癌

意大利北部城市米兰一个药理学中心的研究人员介绍说，这项实验总共有约8000名意大利人参加。调查结果显示，每周吃一次或几次比萨的人患癌症的几率明显比那些从不吃比萨的人要小。其中，口腔癌、食道癌及结肠癌的几率分别减小34%、59%、26%。

研究负责人西尔瓦诺.加卢斯说，这其中的“秘密”可能在于比萨饼中的番茄酱。番茄酱对某些肿瘤有一定抵抗作用，添加番茄酱的比萨饼仍有这种防护效果。”

多吃西红柿预防心脏病

美国哈佛大学发表在7月美国营养科学学会杂志上的研究报告指出：如果经常食用西红柿、西红柿酱、西红柿汁或者比萨饼的话，就可以大大降低心脏病的发病几率。

比萨能成为受全球欢迎的食品之一，与其所含的丰富营养成分密不可分。比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐，你会发现，蔬菜比萨十分流行。另外，蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡：多纤维素，少油脂(含奶酪少)。把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择，它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头台，效果也不错。但注意不要放太多沙拉酱。

最近，一项意大利专家的研究显示，经常吃比萨的人得咽癌的概率比普通人低34%，得食道癌的概率低59%。这个消息是不是让广大比萨爱好者欣喜若狂：以后可以更加理直气壮的大吃特吃了。不过且慢，我们说的可不是那种厚厚的、堆满了肉的比萨，研究中用的是传统的意大利比萨：有着薄薄的硬皮，大量的番茄酱，还有一些奶酪。研究者认为，比萨奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养成分，独特的发酵工艺，使蛋白质的吸收率达到了96%～98%。

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢，加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。由于中国人不习惯直接食用奶酪，因此，比萨是摄入奶酪的一个途径，对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。但过分食用奶酪会导致体重增加，目前美国比萨店非常流行低脂奶酪比萨。低脂奶酪比萨既能保留普通奶酪的营养成分，又可使奶酪食族进食无忧。

披萨的营养价值

制作比萨的面饼是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后，发酵成型为饼底。相信不用多说大家也知道，自古以来小麦就是滋养人体的重要食物，有益于身体的健康。而在比萨中起重要作用的比萨酱，其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素，维生素C不但可以美容，更是抗氧化、保护细胞的良药。番茄红素是食物中一种天然色素成分，具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。

除此之外，比萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分。蔬菜和水果是膳食维生素和无机盐的主要来源，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。最后介绍的，就是每个比萨必不可少的灵魂元素——芝士。它们是牛奶“浓缩”后的产物，所以牛奶的营养一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群和钙质，一听就非常有营养，但是爱吃的人可别贪多。

18个月宝宝食谱怎么制作

十八个月宝宝食谱：山药三明治材料：山药100克，熟蛋黄1个，小餐包2个，沙拉酱少许做法：1.山药蒸熟后，去皮，压成泥，熟蛋黄压碎，拌入山药泥，再加沙拉酱拌匀。2.小餐包从中间挖空，将山药蛋黄泥塞进入填满即可。温馨小提示：山药热量和碳水化合物含量较低，不含脂肪，而蛋白质含量很高，能滋补气血。做成山药三明治后，可以让宝宝在特别的外表下，多吃进一些对身体有益的山药，效果不错。十八个月宝宝食谱：迷你比萨材料：吐司4片，洋葱50克，蕃茄50克，青椒半个，紫甘蓝30克，香菇10克，乳酪、培根各1片做法：1.洋葱和番茄洗净后，都切成碎丁。2.用洋葱、番茄碎和水拌均，放到锅内煮成浓浓的比萨汁。3.青椒和紫甘蓝洗净，与乳酪都切成细丝，香菇洗净后，切小片。4.将比萨汁抹到吐司上，然后放上其他的蔬菜和乳酪丝，放到烤箱中烤至浅黄色，即可。温馨小提示：用洋葱、番茄、紫甘蓝这些维生素、纤维素含量很高的蔬菜作原料的比萨饼，营养非常丰富，而且样子新颖会吸引宝宝吃得更多，让不爱吃饭的宝宝也有了食欲宝宝的健康和饮食有直接的关系，特别是宝宝处在18个月以后，这个时候的宝宝已经对饮食特别感兴趣，而且对口味很好的食品，也特别喜欢吃，所以家长一定要引起重视，对以上内容全面了解后，可以给孩子做不同的食谱，让孩子通过多吃食谱，让孩子发育更正常。

比萨饼的热量

只有吃了有营养的食物才会对我们的身体有帮助，比萨饼从某种程度来说是属于面食类的食物，我们知道吃面食，可以有效的促进我们的消化系统，这样才会更有利于我们去食用其它品种的食物，所以了解食物的营养成分是很关键的，那么比萨饼中含有的热量是多少呢?

比萨饼的热量

“匹萨”是一种由特殊的酱汁和馅料比萨做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。

比萨饼(夹奶酪)的热量(以100克可食部分计)是225大卡(941千焦)，在同类食物中单位热量适中。

比萨的热量很高，具体楼主说的基围虾口味的比萨热量多少不是很清楚，以下为必胜客比萨为例，知道的：必胜客铁板比萨香辣精选必胜客pizzahut

100(克(g)) 热量264千卡

必胜客铁板比萨乳酪大会必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量264千卡

必胜客铁板比萨田院风光必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量208千卡

必胜客铁板比萨10’至尊厚批必胜客pizzahut 1(件) 热量215千卡

必胜客铁板比萨10’至尊薄批必胜客pizzahut 1(件) 热量170千卡

必胜客铁板比萨香荤至尊必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量271千卡

必胜客铁板比萨超级至尊必胜客pizzahut 100(克(g)) 热量238千卡

每100克比萨饼(夹奶酪)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

比萨饼

辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法：

1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时;

2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片;

3.

在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按(烤脆)键5分钟后即可。

上面不仅仅介绍了比萨饼的的一些营养成分，和营养价值，还讲解了怎么去制作比萨饼，我们只要掌握了要领和技巧，就可以自己去尝试着去这种比萨饼。其实还可以根据个人的口味在比萨饼上加入一些自己比较喜爱的食物一起食用，这样会使得它更加美味。