腐竹泡了一天一夜还可以吃吗 腐竹泡发后能直接吃吗

腐竹泡了一天一夜还可以吃吗 腐竹泡发后能直接吃吗

可以。

腐竹是豆浆煮沸后表面形成的薄膜，挑出下垂经过风干处理制作而成，其本身就是熟的，所以泡发之后的腐竹可以直接食用，只是腐竹本身味道很淡，直接吃并不是很好，一般建议将其凉拌或者与其他食材抄一下吃口感会更好。

腐竹可以泡一夜吗

可以，但是不推荐。

腐竹是可以浸泡一夜的，但是需要注意浸泡的环境，最好是能够将其放入冰箱浸泡，冰箱的低温可以很好的防止细菌滋生，从而预防腐竹的变质。

虽然腐竹可以浸泡一晚上，但是一般是不建议这么做的，因为长时间的浸泡腐竹，很容易使腐竹泡烂，腐竹会失去其劲道的口感，而且很容易一捏就烂。

所以泡烂的腐竹无论是从口感上，还是制作菜品上，其味道都是比较差的，最好是采用正确的浸泡方式。

腐竹泡一夜有毒吗

会对产生对人体有害的物质。

腐竹是不建议泡一夜的，因为如果将其浸泡一整夜的话会使得腐竹被过分泡发。而腐竹属于豆制品，在水中浸泡的时间一长的话就会容易滋生细菌，特别是在气温较高的情况下，还很容易出现发霉的情况，像这种腐竹如果再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。建议一般等腐竹泡发之后就要立马捞出。

腐竹泡好可以直接吃吗

可以。

腐竹泡软了之后是可以直接吃的，另外没浸泡的腐竹也是熟制品，同样可以食用，只是质地比较硬，不建议直接吃。而泡好的腐竹质地柔软，只是其味道比较淡，建议将其炒一下再吃，口感会更好。

另外为了卫生着想，腐竹泡好之后最好能再用清水冲洗一下。

干腐竹怎么泡发

泡发腐竹的时间一般都比较长，若是使用冷水，则需4～6个小时，使用热水泡发，也需要2～3个小时的时间。因此，在食用腐竹前，应至少提前半天将腐竹泡好备用。

在泡发腐竹时，不妨在腐竹上面扣压一个盘子或其他干净的重物，使腐竹能够完全地浸泡在水里，这样不仅能够缩短泡发时间，还会使腐竹泡发得均匀，以保证最佳的口感。

腐竹最好能够用冷水慢慢泡发，使用热水泡发时，水温也不宜过高，尤其是要切忌用沸水泡发腐竹，否则将会使腐竹破碎，导致无法烹饪。

腐竹泡了一天一夜还可以吃吗

分情况而定。

腐竹泡发好要立马捞出是因为长时间浸泡会导致腐竹变软，另外时间还容易滋生细菌导致腐竹变质。所以浸泡一天一夜的腐竹还能不能继续食用主要看腐竹有没有坏，如果腐竹有出现质地变软，气味发酸等情况就不宜再食用，否则会引起身体不适。

但如果腐竹在低温环境下浸泡，并且中途有对腐竹换水的话，就能减少细菌的滋生，如果腐竹依然新鲜就可继续食用。

腐竹泡一夜有毒吗 腐竹不泡直接煮行吗

最好是能先浸泡一下。

腐竹不提前泡软直接下锅去煮也是可以的，但是没经过浸泡的腐竹质地很硬，这样腐竹煮的时间会比较久，且煮出来的口感也会没那么好。如果能提前将腐竹泡发的话，腐竹放入锅中炒几分钟就能熟。

100克腐竹多少卡路里 减肥可以吃腐竹

减肥的人可以适当吃腐竹，但是不建议大家多吃。

因为腐竹虽然是豆制品，但是它的制作方法和其他豆制品的制作方法不太一样，这就导致了腐竹和其他豆制品相比较起来，热量确实要高一些，比如说每100克的豆腐含有82大卡的热量，每100克的豆腐干含有140大卡的热量，每100克的油豆腐所含有的热量为244大卡，这样相比较下来的话，腐竹的热量确实是比较高的。但是也不是意味着绝对一点都不能吃，在烹饪腐竹的时候，是需要将腐竹泡发一下的，一般只需要用到一根干的腐竹就可以了。将泡发好的腐竹切成段和黑木耳之类的一起炒着吃，只要控制好量，不要吃太多的话，是不会导致摄入热量过多，从而导致发胖的。