茵陈的营养价值 茵陈的营养成分

茵陈的营养价值 茵陈的营养成分

菌陈含挥发油, 油中成分有月桂烯、苎烯、桉油精、α-蒎烯、莰烯、α-姜黄烯、达瓦酮、茵陈炔酮、丁香酚、异丁香酚、萘、苯甲醛、龙脑等，另含茵陈色原酮、6, 7-二甲氧基香豆素、绿原酸、咖啡酸等。

茵陈大枣汤的功效与做法

茵陈红枣汤的做法和功效：

茵陈、红枣、荷包蛋汤。做这个汤的方法很简单，先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开1—2分钟即可服用。

茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆退黄之功。药理研究表明，茵陈汤能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用，并有解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。

红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素及多种维生素和微量元素。红枣能益气补血，健脾和胃，祛风，有促进肝脏合成白蛋白的功效，并能调整免疫功能紊乱。

大家都知道，鸡蛋的营养非常丰富，含有人体需要的蛋白质、各种微量元素、维生素A等。医学家从生理病理变化和临床实践观察发现，少量地常吃鸡蛋，对老人有很大益处，不但能增加营养，还有助于延缓衰老。

茵陈除有药用价值外，同时也是一种特殊的野菜，现代医学研究表明：茵陈富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。

在春天，多食用茵陈亦能起到很好的防病、保健作用。与其他野菜一样，春季服食茵陈的方法很多，可蒸食，可凉拌。

将茵陈洗净切碎，加入葱姜蒜，拌上面粉，蒸熟之后，它的味道清素鲜美。将茵陈放在沸水中煮2～3分钟后，捞出晾凉，拌上蒜泥，加入香油、精盐等调料，就是一道佐餐的佳品。煮粥时把茵陈直接放入锅中同煮，味道也比较鲜美。

茵陈可以长期泡水喝吗

不建议长期喝。

茵陈是我们生活中常见的一种中药，一般是秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质和老茎，晒干，味苦辛性微寒，其中含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定清利湿热，利胆退黄的功效，深受人们的喜爱和欢迎。

茵陈泡水是一种营养价值以及食用价值比较高的饮品，适量饮用对人体的健康具有好处，但毕竟茵陈是一种药物，是具有一定毒性的，长期饮用可能会导致人体亏损，其次茵陈性寒，过量饮用很容易加重人体胃肠道负担，所以茵陈是不建议长期喝的。

夏枯草茵陈和什么一起煲

建议可以和肉类、鱼类等食材一起煲。

夏枯草和茵陈都属于中药材，平时在吃的时候建议可以搭配排骨、鲫鱼等肉类鱼类一起食用，这样对人体来说营养价值与药用价值都会更高一些，能够对人体起到清肝利湿的作用。

但是需要注意的是，因为夏枯草和茵陈都属于中药材，其中可能会含有一些对人体有害的成分，所以在食用的时候也要对症，以免对身体健康造成不必要的伤害。

茵陈蒿的营养价值

滨蒿含挥发油，油中成分有香芹酮、对-聚伞花素、苎烯、紫苏烯、α-水芹烯、百里香酚、α-、β-蒎烯、松油醇-4、马鞭草酮、萘、芳甲基苯乙酮.另含滨蒿素、对羟基苯乙酮及绿原酸等.菌陈含挥发油,油中成分有月桂烯、苎烯、桉油精、α-蒎烯、莰烯、α-姜黄烯、达瓦酮、茵陈炔酮、丁香酚、异丁香酚、萘、苯甲醛、龙脑.另含茵陈色原酮、6,7-二甲氧基香豆素(即滨蒿素).另据报道，从茵陈蒿地上部分分得茵陈蒿素A、B。

1、茵陈中所含的香豆精、对羟基苯乙酮有降压作用;茵陈煎剂具降酯作用。茵陈还具抗凝及促进纤维蛋白溶解作用。

2、体外实验表明，茵陈煎剂对人型及牛型多种杆菌、球菌、致病性真菌均有抑制作用，对流感病毒、多种钩端螺旋体、猪蛔虫有一定的抑制作用。

3、茵陈中的香豆精类成分有平喘作用;对羟基苯己酮有间接促进灰黄霉素吸收的作用。茵陈精制浸液对动物子宫有兴奋作用。

4、茵陈中所含的挥发油、香豆精、绿原酸、咖啡酸均有利尿作用。

5、茵陈中的挥发油类物质有显着的解热作用。

6、茵陈中所含的香豆精、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色原酮均有利胆作用，茵陈煎剂有护肝作用。

茵陈的营养价值 利尿解热

茵陈中所含的挥发油、香豆精、绿原酸、咖啡酸均有利尿作用，挥发油还有显著的解热作用。

茵陈晒干好还是阴干好 茵陈需要蒸一下晒干吗

不需要。

茵陈是一种中药材，主要具有轻力湿热和利胆退黄的效果，可用于治疗黄疸尿少、湿疮瘙痒等疾病的缓解治疗。

一般将其制干过程中是不需要蒸一下的，直接将其清洗干净，放在簸箕或者干净的地方晒干即可，将其蒸之后会导致茵陈营养流失，其次会导致茵陈变软，容易发生变质腐烂，所以茵陈是不需要蒸一下再晒干的。

茵陈的营养价值 平喘

茵陈中的香豆精类成分有平喘作用，对羟基苯己酮有间接促进灰黄霉素吸收的作用，此外，茵陈精制浸液对子宫有兴奋作用。

茵陈的副作用有什么 富含蛋白质的食物

茵陈不建议和富含蛋白质的食物一起吃。

茵陈中含有丰富的鞣酸物质，而鞣酸会和蛋白质发生络合反应，生成不易消化的蛋白质鞣酸络合物，影响消化吸收还降低营养价值，因此不建议一起食用。

常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、花生、鱼肉、虾类、芝麻、贝类、八爪鱼、牛肉、羊肉、猪瘦肉等。

茵陈凉性还是热性 茵陈的营养价值

新鲜茵陈中含有7.6%的碳水化合物，5.6%的蛋白质，4.4%的纤维素和0.4%的脂肪，维生素和矿物质的含量十分丰富，同时含有大量的挥发性芳香油，例如a-蒎烯、茵陈二炔酮、茵陈烯块、茵陈醇、茵陈色原酮、氯原酸、香豆精、绿原酸、咖啡酸等。

茵陈制作茶需要炒吗

可以炒也可以不炒。

茵陈具有清热利湿的作用，新鲜的茵陈可以洗干净之后直接用来泡茶喝，并不需要经过炒制，这样可以避免茵陈营养成分的流失，对人体来说所能起到的效果是比较好的。

如果是要长期保存的话，那么建议可以将茵陈稍微炒一下，除去多余的水分之后再进行保存，这样能够保存较长的时间，需要泡茶的时候直接取少量出来就可以了。