无油菜谱 无油嫩鸡胸
无油菜谱 无油嫩鸡胸
鸡胸250g /盐/黑胡椒
水适量/料酒适量/葱姜适量
1.洗净鸡胸，切成薄片放入大碗中。加盐、黑胡椒、料酒，并佐以葱姜，腌制约2小时
2.尽量用平底不粘锅，开火热锅。将鸡胸片均匀的摊在锅底，待鸡胸两面变色后加入一点清水，盖上锅盖焖2分钟左右即可
小贴士：
放入鸡胸时，锅内温度不要太高，以免粘锅。
无油菜谱 无油低脂蔬菜烘蛋
蔬菜一大把/鸡蛋 两个/盐 一小撮
黑胡椒适量/切半的小番茄（可选）
番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱（可选）
奶酪碎（可选）/蘑菇片/洋葱碎
1.蔬菜抓一大把洗净，切碎，蔬菜可以家里有什么就放什么
2.一个鸡蛋在碗里打散，放入一小撮盐和黑胡椒
3.开火热平底锅，不放油，直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时，倒入先前打散的蛋液，用小火烘（此时可盖盖子）
4.根据自己的喜好，在蛋半熟或全熟的时候关火，磨一点黑胡椒粒撒上即可。还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎，或者挤上各种酱汁吃~
小贴士：
炒蔬菜的那一步还可以加入小番茄、蘑菇片、洋葱碎等等会让烘蛋变得更美味的食材~
女性卵巢功能衰退自测
月经不调：基本分4分，程度：无(0分);经常，量少或量多，经期缩短或延长(2分);闭经(3分)
失眠：基本分2分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，服安眠药有效(2分);影响工作、生活(3分)
易激动：基本分2分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能克制(2分);经常，不能克制(3分)
感觉障碍：基本分2分，程度：无(0分);与天气有关(1分);平常有冷、热、痛、麻木感(2分);冷、热丧失(3分)
皮肤改变：基本分2分，程度：无(0分);失去光泽、皮肤干燥(1分);色斑、皱纹(2分);皮肤干瘪，黄褐斑(3分)
潮热出汗：基本分4分，程度：无(0分);<3次/日 (1分);3 9次/日(2分);≥10日(3分)
抑郁及疑心：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能控制(2分);生活信念(3分)
眩晕：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，不影响生活(2分);影响日常生活(3分)
疲乏：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);上四楼困难(2分);日常活动受限(3分)
骨关节痛：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，不影响功能(2分);功能障碍(3分)
头痛：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能忍受(2分);需要治疗(3分)
心悸：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，不影响生活(2分);需要治疗(3分)
皮肤蚁走感：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能忍受(2分);需要治疗(3分)
泌尿系感染：基本分2分，程度：无(0分);<3次/年(1分);>3次/年(2分);>1次/月(3分)
性生活状况：基本分2分，程度：无(0分);性欲下降(1分);性交痛(2分);性欲丧失(3分)
评分计算方法是各症状的基本分与程度评分的乘积之和。总评分高于8分，卵巢功能开始衰退，高于19分表明卵巢功能衰退严重，31分以上表示卵巢功能衰退的症状非常严重。
例如：假如你偶尔有月经不调、经常失眠、性欲下降的症状，那你的卵巢功能评分为：4×1+2×2+2×1=10分，表明你的卵巢功能开始衰退。
请你对照这一女性卵巢功能衰退自测表格，判断自己卵巢功能的情况，用改善卵巢功能的药物及早治疗。
健身煎鸡胸肉的做法
1、准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏4-8个小时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁，但不要用以油为基础的酱汁腌制，否则热量高。
2、在不粘锅中用少量油或者无油煎鸡胸肉，可以防止脂肪摄入过量。
3、腌制后的鸡胸肉很容易入味，把握好火候，一般是中小火煎至两面金黄即可，肉质最鲜嫩可口。
虾丸的营养价值有哪些
作用：丰富蛋白质
适用人群：一般人可食用
禁忌人群：无
主料: 虾仁250公克
辅料：油，盐，料酒，生抽，鸡精
制作步骤：虾仁擦干，取50公克切成粒状备用。
将作法1已擦干的虾肉(虾粒除外)放入食物处理机中，再加盐，绞碎至呈胶泥状。将糖、白胡椒及太白粉放入作法2的食物处理机中，拌匀即为半成品的虾浆。将作法3半成品的虾浆倒在钢盆中，用手甩打约10次直到带有黏稠状，再拌入作法1的虾粒及香油即为虾浆。起锅，倒入适量的水，以大火煮至约70∼80℃，将作法4的虾浆用手挤成丸子状放入锅中，转小火煮到水滚捞出即可。
注意：可根据喜好添加配料。
无油菜谱 香菇蒸鳕鱼
鳕鱼1块/干香菇2朵/姜3片
料酒1小勺/小葱2根/蒸鱼豉油1大勺
1.香菇泡发洗净切片，小葱切段，姜切丝
2.葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上
3.将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油
4.轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上
5.鳕鱼蒸熟，最后食用时撒上葱花即可
控油秘方让你无油无虑
误区一：洗脸可以去油光
很多MM总有一种错觉，认为洗脸越多脸上的油光就会越少。因此，到了夏天MM们就会频繁的洗脸，恨不得马上洗净脸上所有的油光。但事实上，正常肌肤的油脂和水分分泌应处于一种平衡状态，过多的洁面会导致脸部油脂的损失，从而会造成水油分泌不平衡，反而更会刺激皮脂腺分泌更多的油脂。因此，过多的洗脸并不会减少油光，反而还可能加重这种情况。其实控油的关键是补水，在选择控油产品时除了强调控油的效果外，还必须考虑产品本身的保湿效果，只有提供肌肤适度的不含油的滋润保湿，将肌肤调理到水油平衡的最佳状态，才能真正告别油光。因此，千万不要再过度洗脸了，因为这将会使皮肤腺更加大量分泌油脂，这就是皮肤出油更加严重的原因。
误区二：干性皮肤无需抗油光
干性皮肤顾名思义，必然就是缺乏水分和油脂的皮肤，因此干性皮肤的MM肯定不会受到出油的困扰。其实，这也是一个误区，在专业化妆的领域里，把无油诉求分为控油与抗油光。控油众所周知是从肌肤深层调理肌肤性质，达到水油平衡，从而达到控油效果。显然干性皮肤并没有控油需求，但是干性皮肤却同样会受到油光的困扰。
特别是在炎炎夏日，由于受到外界空气、灰尘、汽车尾气、空调、辐射等因素的影响，我们的皮肤的毛孔会逐渐的堵塞，因此不管是油性或混合性还是干性皮肤，几乎都会受到油光困扰。因此，干性皮肤的MM也不能大意，虽不需要控油，但油光的去除还是必要的。
误区三：吸油纸能有效去油光
与频繁洗脸的结果类似，吸油面纸的频繁使用，同样会造成肌肤的水油失衡，从而导致出油愈发严重的情况。因此，吸油纸只能作为应急使用，而不能成为常规护肤。一般情况下一天最好不要使用超过2张的吸油纸。
误区四：收敛毛孔出油就自然会减少
油脂是毛孔是内分泌的，那么毛孔小了，出油也自然会减少。这种认识也是想当然的，在这种误区的误导下，很多MM都尝试使用含有酒精成分的收敛化妆水，希望通过收缩毛孔来达到控油的效果。但实际上，这种做法是南辕北辙的。化妆水的确能起到一时收缩毛孔的作用，但是长期使用某些含有强效收敛成分的化妆水却容易阻塞毛孔。这时，油脂同样还会分泌，只是没有达到肌肤表面，时间长了，就会聚集毒素和细菌，形成层出不穷的痘痘、黑头、甚至是脂肪粒。因此，为了减少出油而导致上述问题也是十分不值的。
误区五：晚霜太厚重会让出油更严重
油性皮肤的MM往往都不太敢用晚霜，因为晚霜比较厚重，往往给人以油腻感。这也是一种误解。研究发现，皮脂腺在夜晚更活跃。因此，油性皮肤的MM应该在晚上选择有针对性的晚霜，以便更有效地抑制油脂分泌。油性皮肤的MM一定要把握好晚上绝佳的护肤时机，以减少白天的皮肤表面油光，并缓解其他的皮肤问题。
无油煎鸡胸肉卡路里 鸡胸肉的减肥做法
用料：石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个 、荷兰豆1把 、红辣椒3个、 柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。
做法
1.将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。（留一部分石榴最后用）
2.锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝。
3.石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油。
4.荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。
5.将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。
用料：鸡胸肉1块、胡萝卜黄瓜适量、花椒少许、 葱适量 、姜1片、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、鸡精适量、油辣子1汤匙、油1汤匙。
做法
1.锅中放凉水，放入葱姜、少许的花椒，放入鸡胸肉，大火烧开，小火煮至用筷子能插透鸡肉即可关火，大约需要8-10分钟。
2.捞出鸡胸肉放入凉开水中浸泡一会。黄瓜、胡萝卜切丝待用。
3.把生抽、香醋、白糖、鸡精、油辣子全部放到调料碗里，搅拌均匀。凉透的鸡胸肉用手撕成丝，与黄瓜收在大碗里。
4.胡萝卜入沸水中焯水，水里放适量的盐、少许的油，捞出焯水后的胡萝卜丝放在鸡丝上，浇上调好的料汁。
5.拌匀料汁，撒上葱花即可食用。
用料：鸡胸肉1块、生菜适量 、小西红柿适量、千岛酱适量、黑胡椒粒3克、苦菊1颗、黄色彩椒适量、柠檬1个、盐少许。
做法
1.用盐、黑胡椒粉腌制鸡胸肉半个小时左右。
2.将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。
3.一面煎制金黄色后，翻面煎制，煎好后取出晾凉备用。
4.生菜过水后控干水分放入碗内，挤入少许柠檬汁拌匀。
5.将煎好的鸡肉切块，然后放在生菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。
无油菜谱 水煮蝴蝶虾
鲜虾500g /花椒1小把/红尖椒8个
细青菜椒1个/姜1小块/料酒适量/盐适量
1.将青、红椒洗净切圈，姜切丝
2.鲜大虾洗净，去头、壳，留尾，用剪子剪开虾背挑去泥肠，加盐和料酒腌制15分钟
3.煮锅中水烧开，下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾
4.煮6分钟左右至虾变红，卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用
诊断卵巢功能衰退的方法
女性40岁以后，卵巢功能开始衰退，性激素正常周期被打乱，则会造成月经失调。周期不准，超前，落后，无定期，经量过多、过少，色泽紫黑或淡红，经血浓稠或稀薄等，月经不调是卵巢功能衰退最早的指征。
其次用卵巢功能评分表自我诊断自己的卵巢功能衰退的程度。
症状：
月经不调：基本分4分，程度：无(0分);经常，量少或量多，经期缩短或延长(2分);闭经(3分)
失眠：基本分2分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，服安眠药有效(2分);影响工作、生活(3分)
易激动：基本分2分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能克制(2分);经常，不能克制(3分)
感觉障碍：基本分2分，程度：无(0分);与天气有关(1分);平常有冷、热、痛、麻木感(2分);冷、热丧失(3分)
皮肤改变：基本分2分，程度：无(0分);失去光泽、皮肤干燥(1分);色斑、皱纹(2分);皮肤干瘪，黄褐斑(3分)
潮热出汗：基本分4分，程度：无(0分);<3次/日 (1分);3 9次/日(2分);≥10日(3分)
抑郁及疑心：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能控制(2分);生活信念(3分)
眩晕：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，不影响生活(2分);影响日常生活(3分)
疲乏：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);上四楼困难(2分);日常活动受限(3分)
骨关节痛：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，不影响功能(2分);功能障碍(3分)
头痛：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能忍受(2分);需要治疗(3分)
心悸：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，不影响生活(2分);需要治疗(3分)
皮肤蚁走感：基本分1分，程度：无(0分);偶尔(1分);经常，能忍受(2分);需要治疗(3分)
泌尿系感染：基本分2分，程度：无(0分);<3 1="">3次/年(2分);>1次/月(3分)
性生活状况：基本分2分，程度：无(0分);性欲下降(1分);性交痛(2分);性欲丧失(3分)
评分计算方法是各症状的基本分与程度评分的乘积之和。总评分高于8分，卵巢功能开始衰退，高于19分表明卵巢功能衰退严重，31分以上表示卵巢功能衰退的症状非常严重。
例如：假如你偶尔有月经不调、经常失眠、性欲下降的症状，那你的卵巢功能评分为：4×1+2×2+2×1=10分，表明你的卵巢功能开始衰退。
请你对照这一表格，判断自己卵巢功能的情况，用改善卵巢功能的药物及早治疗。
无油菜谱 蜜汁烤鸡翅(微波炉版)
鸡翅3只/烤肉酱3勺/生抽1勺
蜂蜜水适量/白芝麻适量
1.鸡翅泡水，泡去血水后鸡翅上划刀(方便入味)烤肉酱和生抽调成汁腌渍鸡翅四个小时以上
2.可以把鸡翅装保鲜袋放冰箱冷藏过夜更入味
3.把鸡翅放做波炉烤架上，底下放个盘子接油脂
4.烤25分钟。12分钟的时候拿出来刷腌制鸡翅的酱汁，翻面继续烤12分钟
5.最后一分钟刷上蜂蜜水，洒上白芝麻烤一下即可
苦菜芽炒鸡丝的做法
食谱原料：
鸡胸脯肉400克，葱、姜丝各25克，苦菜芽200克，鸡蛋清25克。植物油800克(实耗约80克)，料酒15克，香油、白糖、湿淀粉各10克，盐4克，味精7克。
工艺做法：炒。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：鲁菜。
制作方法：
1、用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根，留嫩芽约3厘米长，洗净。鸡胸脯肉去筋皮切成丝，用鸡蛋清湿淀粉适量、2克盐拌匀浆好。
2、炒勺上火，放入植物油烧至4成热，放入鸡丝拔散，滑透后即倒入漏勺内沥油。
3、炒勺回到旺火上，烧热后倒入滑透的鸡丝和苦菜芽，烹入对好的汁，颠翻几下，把香油淋入即可。
健康提示：
鸡肉营养价值高，富含蛋白质和磷脂，有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养。
无油菜谱 无油红烧肉
五花肉500g /豆腐泡/生姜
蒜瓣/八角3朵/桂皮1小节/香葱
香叶4片/丁香2个/花椒10来颗
1.锅中加入适量水，另放入几片拍碎的生姜片和一个葱结，烧开后放入五花肉焯去血水，捞出洗净
2.洗净后的五花肉切成1厘米左右见方的小块，放入较大的碗中，加入2汤勺料酒抓匀
3.加入几片拍碎的生姜和一个葱结
3.加入香料：八角、桂皮、香叶、丁香、花椒
4.调入4汤勺的生抽、3汤勺的酱油、1/2汤勺的蚝油，抓匀后盖上保鲜膜腌制半小时左右，其中最好搅拌两三次以确保均匀的入味
5.腌制好的五花肉连同汤汁一起倒入压力煲中，加入豆腐泡、蒜瓣和冰糖，调入一小碗清水拌匀，合好上盖
6.煮好的肉肉，出锅前撒上少许葱段增香
无油煎鸡胸肉卡路里
100克无油煎鸡胸肉卡路里为150大卡左右。
100克的鸡胸肉拥有133大卡的热量，是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位，采取无油煎鸡胸肉的做法，其热量也比较低，加上其他调味料食用的话，大约在150大卡左右，一顿吃100克，搭配适量果蔬和一拳头大小的主食食用，可保证一餐热量在500大卡以内，适宜减脂期间食用。