鲜玉米菠菜糊的做法 制作过程
鲜玉米菠菜糊的做法 制作过程
1、把玉米粒剥下,清水洗净,菠菜洗净,放入开水中烫至软,切段。
2、玉米粒和菠菜段一起放入榨汁机中,加少量水,打碎,倒入滤网,过滤掉渣渣。
3、将玉米、菠菜糊放入锅中,加适量水,煮成稠糊状,放温即可给宝宝喂食。
燕麦大米糊做法 制作过程
1、大米洗净,放入锅中加7倍水,大火煮开,小火煮至熟。
2、放入燕麦,继续小火煮至大米开花。
3、把煮好的粥倒入榨汁机中打成稠糊状,放温即可喂食。
松仁玉米的做法
对松仁玉米的做法也是比较多,在对这样食物制作上,都是可以根据自己的喜爱进行,使得我们制作过程中,对自身健康,都是没有任何危害,可以放心的进行选择。
松仁玉米的做法:
材料:玉米,胡萝卜,豌豆,松仁,盐,葱,鸡精
做法:
1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用。
2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用。放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用。葱切末备用。
3、 锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。
4、 加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
小诀窍:
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的,结果变成爆米花,彻底被雷到了,看来这个问题还有必要提一下。
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒。
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。
通过以上介绍,对松仁玉米的做法也是有着很好了解,所以在制作的时候,都是可以选择以上的制作方式,不仅让玉米有着独特的味道和口感,而且对补充人体营养元素都是有着很好帮助,是一个放心之选,利于身体健康。
做韭菜糊饼的窍门
做韭菜糊饼的窍门
1、韭菜饼不是选的面粉,而是选的玉米面,将玉米面用水打湿至半湿,用手轻轻一捏可以捏成团状即可。然后将韭菜用水清洗干净以后,沥干水分,用刀将其切碎,切得尽可能小,切完以后用容器装起来,然后放置在一侧,留待备用。
2、往锅里面倒入油,用小火热锅,然后打入一个鸡蛋,将鸡蛋放到油锅里,翻炒煮熟,这一步要注意,不要因为口感的考虑,就急切的加入盐,因为下面会放置一些其他带有咸味的食物。将炒好的鸡蛋用刀切碎。准备一些虾皮,虾皮的比例要比鸡蛋少一半,不然会影响制作出来的韭菜糊饼味道和外观。
3、往平底锅中加入一层油,不用太多,然后将玉米面糊均匀的摊在锅中,压平,将剁碎的韭菜馅均匀的洒在玉米饼上,再次摊平。盖上锅盖,用小火将玉米面包烙熟,等待大概五分钟左右,揭开锅子,如果看到玉米面包的底部有些发黄,就说明可以出锅了。这样一个完整的韭菜糊饼就制作完成了,掌握好小窍门,其实并不难哦。
鲜玉米怎么做给宝宝吃 制作过程
1、将鲜玉米棒上的玉米粒剥下,用清水洗净,放入榨汁机,加入少量水打碎,倒入滤网,滤除渣渣。
2、锅中放入适量水,将过滤好的玉米糊放入锅中,大火烧开,转小火,边煮边搅拌,直至煮至玉米糊粘稠,关火,放温即可给宝宝喂食。
面条的做法大全
一、担担面
材料
银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面,盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末
做法
1.豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。
2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
3.家辣油,味精,花椒面,盐,酱油,蒜泥,芽菜末,麻油调成麻辣味汁。
4.锅内鸡汤烧沸,下面条煮至断生后捞起,装入豌豆尖垫底的碗内,淋上麻辣味汁,撒上葱花即成。
二、常面条
材料
材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条
做法
过程:
1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.
2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.
3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状
4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.
5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.
三、自制麻酱菠菜面条
材料
面粉200g菠菜100g温水适量玉米面粉40g芝麻酱1汤匙花生酱1汤匙芝麻油1茶匙盐1g生抽1茶匙葱花5g
做法
1、菠菜清洗干净放入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊
2、菠菜清洗干净放入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊
3、将菜糊一边倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面团
4、将菜糊一边倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面团
5、加盖,静置五分钟,将面团从盆中取出,用手先压扁。在面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖把整张面片擀到合适厚度
6、再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉,对半折起,切割成自己喜欢的宽度,在面条上洒上少许玉米粉防止粘连
7、将面条放入滚水中煮4-5分钟,取出沥干
8、将1茶匙生抽、1汤匙芝麻酱、1汤匙花生酱、少许葱花、1茶匙芝麻油混合在一起
9、将混合好的酱料淋在面条上,即成
高血压能吃煎饼吗
煎饼是一种由各种粮食磨成粉末,和成的面糊制作而成的,它可以根据所用的面糊不同呗叫做不同的煎饼,有玉米煎饼、小麦煎饼等,它非常适合高血压的病人食用。
已经有机器制造煎饼的方法了,但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂,包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放,所以手工制煎饼往往是一次大量制作,然后长期存放食用。下面介绍农村传统的煎饼制作过程。
制作过程:
1: 在粉里加水、使之粘稠。
2 :在里面放入 打碎的蛋(对过水的) 一起和。
3 :放入些葱花、再压成圆形。
4 :锅里放一点油,摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。
5 :放入压好的圆饼、有让油8成在放。
6:一面差不多、在另一边。
7 :结束。
制作工具
制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。
【鏊子】:生铁铸制圆板,上表面平整光滑,中心稍凸,下有三足作为支撑,大小形制不一,中号的鏊子直径有65厘米左右;用火加热鏊子下面,在上面烙制煎饼。
【油擦】:俗称“油搭子、油布子”,用布缝制成的方形擦子,亦有用玉米皮扎制而成的,渗有食用油。摊制煎饼前,先用油擦擦涂鏊子。
【舀勺】:把面糊舀到鏊子上。
【筢子】:通常是竹制为多,也用有柄的木板制成,手持用来推动面糊,使面糊均匀的涂抹在鏊子上。有地方用“篪子”或“劈子”,作用与筢子相同。用手拖曳筢子涂抹面糊的过程称为“摊”。
【铲子】:山东有些地方称“抢子”,用来沿鏊子边把摊好的煎饼抢起。
煎饼现在在山东还是很流行的一种小吃,那里的人们会用煎饼卷大葱和大酱来吃,而且他们还吃的很香。煎饼中含有蛋白质、淀粉、矿物质和粗纤维,这些对人体的健康都是有好处的,高血压患者也可以通过吃煎饼,吸收粗纤维,帮助尽快的消化食物。
菠菜面糊怎么做 制作过程
1、将菠菜洗净,放入开水中烫至熟软,捞出放入碗中,用研磨棒磨碎,倒入滤网中,滤除渣渣。
2、锅中放入适量水,放入婴儿颗粒面,开水煮至面粒绵软、松散。
3、倒入做好的菠菜糊,搅拌均匀,放温即可喂食宝宝。
蔬菜奶糊的做法 制作过程
1、西兰花和白菜洗净,切成小块,放入搅拌机中榨出菜汁。
2、将菜汁与奶混合放入锅中,煮沸即可。
鲜玉米菠菜糊怎么做 注意事项
1、鲜玉米菠菜糊中的菠菜一定要用开水烫过之后再加工,这样可以去除其中大部分的草酸,涩味可去除,且不会影响钙的吸收,但菠菜焯水时间不可太长,以免营养素流失严重。
2、鲜玉米菠菜糊放入锅中一定要边煮边搅拌,不然特别容易粘锅。
3、不要加糖,要让宝宝吃原味的鲜玉米菠菜糊。
6个月宝宝辅食食谱有什么推荐吗
鲜玉米菠菜糊
食材
鲜玉米棒3厘米长1段,菠菜1颗。
制作过程
1、把玉米粒剥下,清水洗净,菠菜洗净,放入开水中烫至软,切段。
2、玉米粒和菠菜段一起放入榨汁机中,加少量水,打碎,倒入滤网,过滤掉渣渣。
3、将玉米、菠菜糊放入锅中,加适量水,煮成稠糊状,放温即可给宝宝喂食。
芋头糊
食材
芋头2厘米见方1块。
制作过程
1、把芋头洗净,削去皮,皮可适当削厚点,更容易得到粉质较大的效果,放入锅中蒸20分钟。
2、将蒸熟的芋头用勺子压烂,调入一点开水,放温即可喂食。
双色薯泥
食材
土豆2厘米见方1块,胡萝卜1厘米见方1块。
制作过程
1、将土豆洗净后,放入锅中煮熟,剥去皮,趁热用勺子磨成泥。
2、把胡萝卜洗净,切成丁,放入锅中,加水煮至软烂,也用勺子磨成泥。
3、将胡萝卜泥和土豆泥混合,搅拌均匀,即可喂食,若宝宝吞咽不顺利,就加些温开水,调成糊状再喂。
南瓜糊
食材
南瓜1.5厘米见方1块。
制作过程
1、将南瓜洗净,削去皮,挖去籽,放入蒸笼,蒸20分钟至软烂。
2、将蒸好的南瓜捣成泥,宝宝如果吞咽能力好,放温即可喂食,若宝宝吞咽能力不行,就加入少量开水,搅拌成糊,放温喂食。
牛奶面包粥
食材
切片面包 1片 、牛奶适量
做法
1、面包去掉硬边,撕成小块;
2、加入牛奶,小火边搅拌边煮成糊状。
鲜玉米菠菜糊怎么做 食材
鲜玉米棒3厘米长1段,菠菜1颗。
玉米粉有什么用途
玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作增稠剂。除此之外玉米粉还有多种吃法。【吃法】◆甜沫☆主要材料:·小米面和玉米粉·花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干和菠菜☆准备工作:·把小米面和玉米面调成糊;把花生米、豇豆煮熟;菠菜洗干净;五香豆腐干切成丁;粉条用水发好。☆ 制作方法:·起一口大锅,锅内放水,烧沸后放入精盐、八角等五香料。·稍煮后捞出香料,再放入五香豆腐干、菠菜和粉条,等水沸腾后,立即倒入玉米糊,一边倒一边搅拌。·再加盖煮10分钟,开锅后,加入煮熟的花生米和豇豆,再来点麻油。·可以根据个人口味,另外加入海带丝、虾皮等,吃的时候最好撒上一点胡椒粉◆磐安玉米饼☆ 制作方法:·取玉米粉若干,放在灶上隔水蒸20分钟后备用。·然后取一个锅放水,水和玉米粉的比例为1∶1,把水烧开后,一边慢慢倒入蒸好的玉米粉,一边迅速搅 拌,需要注意的是,这时候要用小火,防止锅里的东西烧糊。·之后,把锅里的面团倒在砧板上,趁热揉,一直揉到有韧劲才行。·然后取一小块,搓圆,再用手掌压平。·把平底锅烧热,将这一个个圆饼放进锅里,洒几滴水,盖上锅盖,用中火烧两分钟就可以了。饼出锅后,在饼上面放点霉干菜,或是涂点豆腐乳,味道会更加好!◆甜食☆ 制作方法:·取100克玉米粉,再加10克淀粉、白糖、芝麻、蜂蜜和山核桃粉,一起用开水搅拌,把面团搓成一个个圆饼形,放进油锅炸就可以了。◆另外,由于超女的流行,李宇春的歌迷被命名为“玉米”。而由于“玉米”的扩大,又涌现出一批拥护“玉米”的人们,这些人就被称为“玉米粉”