米粉添加讲究多5大重点要细读
米粉添加讲究多5大重点要细读
Q1：why?为什么要将米粉作为辅食的首选?
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。
而婴儿米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白质，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，远远高于其它谷物，且极易被人体消化吸收。这也是为什么将大米作为主食的重要原因。另外，大米所含的碳水化合物能迅速补充能量，且大米并没有什么特殊味道，淡淡的米香很容易被宝宝所接受。如果是全母乳的宝宝，在没有表现出强烈“食欲”的情况下，建议在宝宝满6个月以后再给他喂食米粉。
Q2：Choice?妈妈如何挑到适合宝宝的米粉?
看品牌
尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。
看标签
看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。
看营养成分
看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。
看说明
看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品;6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
看色泽和气味
质量好的米粉应是大米的白色，均匀一致。有米粉的香味，无其他气味，如香精味等。
看形态和冲调性
看产品的组织形态和冲调性。应为粉状或片状，干燥松散，均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后，经充分搅拌呈润滑的糊状。
Q3：When?通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉?
其实并没有一个标准的时间段，需要根据宝宝自身的发育情况进行判断。一般来说，在宝宝出生的前三个月里，唾液腺发育尚未成熟，由于唾液分泌不足，导致消化道内的淀粉酶数量有限，如果这时候让宝宝开始吃米粉的话，很容易导致其消化不良。直到宝宝满4个月时，家长可尝试性让宝宝吃一些米粉，不过并不是所有宝宝都乐于接受，家长最好根据宝宝自己的意愿，当宝宝表现出想要吃的时候才进行喂食。
首次为宝宝添加米粉，最好选择什么时候?
一般来说，应该先说宝宝的月份。最好是放在两餐之间，比如说上午10点左右，这时候宝宝胃中的食物已经消耗了一些，但又不会太饿。米粉的添加要由少至多，先准备一两勺的量，看看宝宝是否乐于接受，如果宝宝喜欢的话，不妨在隔天多加一些。另外，家长需要注意的是，在宝宝初次接触米粉时，要仔细观察宝宝是否有过敏反应或其他不适，一旦发现宝宝对米粉过敏，就要立即停止食用，必要时可向儿科医生进行咨询。
Q4：How?如何正确冲调米粉?
首先冲调米粉的水温不宜过高，这样容易导致其中的营养成分大量丢失，水温应该控制在70℃左右即可。如果宝宝出于饥饿状态下，也可先用热水将米粉冲开，然后加入一点点冷水调到适合的浓度，这样在宝宝吃的就不会因为温度过高而烫伤口唇。相反，如果冲调米粉的水温过低的话，会导致米粉不容易冲开，结成一团团“米疙瘩”，一来影响口感，二来不容易消化。
至于先放水还是先放米粉，这就需要根据不同品牌米粉的情况，逐一尝试，直到找到最理想的方式。
关于米粉和水的比例，则需要根据宝宝的月龄以及适应能力做出相应调整，比如说月龄较小的宝宝，建议不妨把米粉冲得稀一些，易于宝宝吞咽，而随着宝宝咀嚼能力的提高，米粉的浓度可慢慢变稠。
Q5：Attention食用婴儿米粉的注意事项
婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。
具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。
长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。但这些宝宝外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。
有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以4个月之内的婴儿不应加米粉类食品。4个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。
宝宝各类辅食添加的顺序详解
妈妈还要注意，辅食的添加需要循序渐进，根据宝宝的月龄，选择他们可以接受的食材。一般来说，妈妈可以按照淀粉(谷物)→蔬菜→水果→动物的顺序为宝宝制作辅食，这样无论从口味还是营养，宝宝更容易接受。
辅食的添加要根据宝宝的发育情况，在宝宝断奶时期、长牙期，辅食也要跟着调整。
各类辅食添加顺序介绍
从种类讲：应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末，注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素，同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲：按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)，再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲：建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、 米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥 等)。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
辅食添加对宝宝身体发育很重要!宝宝添加辅食8个基本原则
(1)与宝宝的月龄相适应
(2)一种到多种;
(3)辅食要鲜嫩、卫生、口味好;
(4)进食时的心情要愉快;
(5)从稀到稠;
(6)从细小到粗大;
(7)遇到不适要立刻停止添加;
(8)吃流质或泥状食品不宜过长。
斋肠粉的介绍
粘米粉：选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。 许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。 拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
辅料
编辑
水 500ml
葱 一根
蒜瓣 两个
虾皮两勺
白芝麻一勺
调料
编辑
盐1/4小匙
油 1大匙
生抽一勺
芝麻酱两勺
辣椒酱两勺
放了酵母多久放泡打粉
不需要再放酵母。
泡打粉又被称作发泡粉和发酵粉，主要是由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的属于一种快速发酵剂，主要加泡打粉就可以把蒸包子的面团发好，已经不需要再加酵母。
贝因美米粉改善宝宝睡眠质量
睡眠是一种周期性的生理现象，是人类生命活动的一个重要组成部分。对于婴幼儿来说，睡眠同饮食、空气一样重要，它可以使能量得到重新积累和利用，使宝宝快速生长发育。尽管从宝宝的发育来看，绝大多数婴儿在六个月的时候都应该可以一觉睡到天亮，但是研究表明25%-50%的婴儿仍然有夜醒，到一岁左右仍然有30%的宝宝有夜醒，高达83.5%的父母都为宝宝的睡眠问题感到苦恼。排除病理原因，宝宝夜醒可能是因为没有吃饱、没有吃到习惯依恋的食物(例如恋奶)、睡前情绪波动比较大等原因引起。
母乳是宝宝最好的食物，所以妈妈应尽可能地保证宝宝足够的母乳需求。同时，进入了辅食添加期的宝宝更容易饿，肠胃的发育需要适当地补充一些辅食。
育婴专家贝因美针对辅食添加期宝宝睡不好等一些列问题，特别研制出贝因美恬睡奶米粉，帮助改善宝宝睡眠问题。
贝因美恬睡奶米粉优选绿色大米，添加了浓缩乳清蛋白粉和高达35%的奶粉，并强化了铁、锌、钙、20多种营养元素和益生元低聚半乳糖，全面满足宝宝恋奶和易饿夜醒的问题，为宝宝打造金质睡眠助力。
此次新上市的贝因美恬睡奶米粉共有三个口味：纯奶米粉、香蕉谷物奶米粉和苹果谷物奶米粉。奶米粉的纯净口味，便于妈妈通过DIY，充分发挥妈妈的想象力和创造力，搭配其他食材制作宝宝喜欢的食物;香蕉谷物奶米粉，添加香蕉粉，软糯清甜;苹果谷物奶米粉，添加苹果粉，清香愉悦，口味佳，营养好，希望宝宝吃得更快乐，睡的更香甜!
营养专家建议，辅食添加应遵循从单一谷物到混合食物，先流质后固体，先谷物、蔬果、后鱼类、蛋类和肉类，并且由于婴儿体内储铁逐渐消耗，铁强化婴儿谷物可作为第一种断奶食品。对于正在食用配方奶粉的宝宝，贝因美恬睡奶米粉可以尝试作为宝宝辅食添加第一种食物，但是对于没有食用过配方奶粉和敏感体质宝宝不建议先从奶米粉开始添加，应首选纯米粉。
斋肠粉的材料
粘米粉：选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。 许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。 拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。
辅料
水 500ml
葱 一根
蒜瓣 两个
虾皮两勺
白芝麻一勺
调料
盐1/4小匙
油 1大匙
生抽一勺
芝麻酱两勺
辣椒酱两勺
宝宝辅食喂养需注意多个误区要认清
误区1：菜切后再洗
有些比较爱干净的宝妈，对于宝宝的饮食卫生情况很是讲究。比如给宝宝做辅食的菜，洗了N遍之后，切完还要继续冲洗几遍才放心。讲究卫生是好的，但是过度地清洗就不推荐了。蔬菜洗几遍一般就干净了，如果切完之后再泡洗，蔬菜里面的水溶性维生素会溶解在水里哦，这样就失去了一些营养啦。
☑这样纠正：蔬菜可以先泡一下水再清洗几遍，洗到没有内泥土即可。
误区2：只吃米粥不吃婴儿米粉
很多家庭都会在宝宝开始添加辅食后给宝宝喝粥，这是OK的，米粥营养成分较高，且比较容易吞咽，宝宝吃着很方便。但是，顿顿喝粥的话，有些必须的营养粥里面缺乏的，应该另外再给宝宝添加，比如吃点婴儿米粉。
☑这样纠正：添加辅食的早期，除了米粥之外，可以适当给宝宝吃点婴儿一段米粉，这段的米粉强化了铁的补充哦。
误区3：第一餐辅食加蛋黄
鸡蛋很有营养，不少人会把鸡蛋作为宝宝辅食的重要食材。不过你造吗?蛋黄中的铁对于宝宝来说是很难吸收的，吸收率仅3%，且蛋黄很容易导致宝宝食物过敏。
☑这样纠正：6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，可以等宝宝大一点再慢慢添加哦。
米粉怎么添加
婴儿米粉的添加原则：
一般米糊的调制方法可分为两种：一种是直接以一匙(一般的婴儿奶粉匙即可)婴儿米粉加30至60c.c。温水的方式，调制成糊状;注意的是在第一次添加的时候，可以稍微市制的稀薄一些，以增加小朋友对米糊的接受性，并降低幼儿肠胃不适或是过敏的现象发生。
另一种方式是将婴儿配方奶粉及婴儿米粉，以1：1(即一匙婴儿配方奶粉加一匙米粉以30c.c。的温水调匀即可)或2：1的方式喂食给小朋友吃，这种方式不但可以增添配方奶的风味，也可以同时增加其营养量。
此外，要请爸爸妈妈们注意的是：请尽量将辅食品盛装在碗或杯，并以汤匙来喂食孩子，而不以奶瓶喂食。