糖尿病患者可吃些什么水果
糖尿病患者可吃些什么水果
糖尿病患者可吃些什么水果?
糖尿病患者要明确的是,并不是所有的水果都不能吃,有不少水果都是可以吃的。水果主要含果糖,其甜味明显,但生糖指数(是指每一种食物吃进去以后,升高血糖的一种速度和能力)并不高,且水果含有丰富的维生素,无机盐和膳食纤维。
糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用的,但是糖尿病病人吃水果一定要有定量的概念,应根据水果中含糖量、淀粉的含量以及各种不同水果的血糖指数而定。一般一天食用3-4两,在选择时,要选择生糖指数不高的水果。
下面看一下患者应该多吃哪些水果,少吃或不吃哪些水果。每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。慎重选用:每100克水果中含糖量为11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。
因此,糖尿病饮食虽然需要进行控制,但是很多方面并不是绝对的。虽然甜瓜等水果含糖量较高,不宜食用,但是其它的一些水果,比如桃子、西瓜等,则是可以适量吃一些的,只要多加注意,不会影响病情。
糖尿病患者可以吃什么水果 糖尿病患者哪些情况下可以吃水果?
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情稳定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来,空腹血糖7.8毫摩尔/升以下(140毫克/分升),餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,病情稳定,不常出现高血糖或低血糖的患者,可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西红柿、黄瓜等。
糖尿病患者应该如何吃水果
许多糖尿病患者几乎不吃水果,并不是他们不喜欢吃水果,而是觉得水果含糖量较高,担心吃水果后血糖会急剧升高,使病情出现反复。其实,水果对于糖尿病患者是有益处的,只要做到择机、择时、择类、择量食用水果,大部分患者还是可以吃水果的。
水果中含有很多的维生素、微量元素及无机盐等,这些成分对于患者机体生理活动具有很大的益处,特别是伴有心脏病的患者,水果中富含的钾离子可以稳定心肌,抑制心律失常。对于血糖控制良好的患者,即空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下的患者,可以适当进食水果。血糖控制尚不理想的患者,应等血糖控制理想后再开始吃水果。
糖尿病进食水果的时间应选择两次正餐中间及睡前一小时,不要在餐前或餐后进食水果而升高患者的餐后血糖。水果的种类应选择含糖量较低且升高血糖较慢的水果,含糖量超过30%的水果避免食用,圣女果、苹果、桃、梨、柚子等水果都是很好的选择。每次进食水果的量一般不超过200克,大概相当于一个中等大小苹果的量,较大的水果可以分次食用。
莲雾为什么叫痔疮果 莲雾适合糖尿病人吃吗
适合。
莲雾的升糖指数比较低,适合糖尿病患者食用,但前提是在血糖控制较平稳的状态下,且食用时需注意量,一次不可吃太多。但对于血糖波动较大的糖尿病患者来说,则不宜过多食用水果,否则会导致血糖升高更加严重,对病情十分不利。建议糖尿病患者日常生活中要保持低糖饮食,如果要吃水果也尽量选择在两餐之间食用。
糖尿病患者如何选吃水果
它们进入了人体以后,由于人体中有一种可以很快分解它们的消化酶,所以,它们可以直接被人体所吸收,血糖也就很快随之升高了。还有一种不容易被人体吸收的糖,像果糖等,它们是一种单糖。由于结构不同,当这类果糖进入人体后,没有哪种酶可以把它分解。所以,它就不容易被人体吸收,血糖也就不会升高得那么快了。水果中所含的糖大部分都是果糖,是不容易被人体所吸收的,这对于糖尿病人来说无疑是件好事。
最近在由中国营养学会主办的食物血糖生成指数与人体健康研讨会上,专家解释,用血糖生成指数的概念来看,许多水果的值并不是很高,并不是我们想像的吃水果以后血糖就会升得很高。我们应该打破原来的传统观念。以我们每天都要吃的大米饭来说,它的血糖生成指数为88,而苹果的血糖生成指数只有36。
据专家计算,糖尿病人吃25克米饭所摄入的糖分等于吃200克水果所摄入的糖分。但不同的水果,它的血糖生成指数也是不一样的,有的偏高,有的就偏低一些。
水果的血糖生成指数排行榜
排在第一位的3种水果有:柚子,血糖生成指数为25;鲜桃,血糖生成指数为28;生香蕉,血糖生成指数为30。
位居第二位的3种水果有:苹果,血糖生成指数为36;梨,血糖生成指数为36;柑橘,血糖生成指数为43;
排在第三位的3种水果有:熟香蕉,血糖生成指数为52;猕猴桃,血糖生成指数为52;西瓜,血糖生成指数为72。
最后,专家还告诉我们,得了糖尿病,适当的忌口是必要的,但什么都不吃并不能真正解决问题。只要您能保持良好的心态和适当的体育锻炼,那么,在科学膳食的前提下,糖尿病人也可以适当吃些水果。
小心激素水果
现在市场上出售的一些反季节水果,不仅外观越来越漂亮,个头越来越大,连色泽也越来越鲜艳,可吃起来,它的口味都不如应季水果好吃,那么,这究竟是什么原因呢?
从目前市场上的水果来看,有的反季节水果长得有点畸形。比如,正常草莓的形状比较圆整,可大棚生产的草莓,一方面由于温度因素,另一方面可能因为使用了一些激素,长出来的草莓就和平时的不一样了。我们应该注意,水果含有了很多植物激素以后,对我们的身体是有危害的。
反季节水果都不是自然成熟的。一部分心急的果农,为了让水果提前上市,就在水果还没有成熟之前,给它们打了膨大剂、催熟剂和增红剂,让水果看起来就像熟透了一样,外观虽然改变了,但果实还没有成熟。我们如何识别激素过量水果呢?
方法之一,眼观:反季节水果中,如果有的个头太大,颜色鲜艳异常,就有可能是过量使用了激素。比如,香蕉看起来很黄,但把儿还青着;西瓜瓤是红的,籽还是白的。这些水果很有可能就是在没有成熟之前使用了激素。如果您在购买时,发现以上这种现象,最好就别买了。
方法之二,手摸:有些水果成熟后摸起来是软的,像芒果、香蕉等,对于此类水果,如果表面看起来好像已经成熟了,但一摸还很硬,也有可能是过量使用了激素。
方法之三,品滋味:买水果之前,应先尝尝再掏钱。淡而无味,该甜的不甜,这种水果也有可能是过量使用了激素。
那买到的水果有问题怎么办?
可以洗干净后,放在温水里浸泡20分钟后再吃,因为有些激素是溶于水的,泡干净了再吃危害性会更小。当然,也可以放几天之后再吃,危害性也会小些。
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糖尿病病人的饮食禁忌
忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗?你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料,例如,澄汁或汽水,或吃一块糖,并随身携带糖果,以防万一。
患糖尿病二十年之久的陈大伯每次去医院检查时,医生抽血检测空腹血糖和餐后2小时血糖,每次结果都相差很大。医生告诉他一定要控制饮食,这令他天天处于半饥饿状态,无法坚持正常的工作和生活。实际上,这种传统的治疗方法反而不利于糖尿病人的身体健康。在最近召开的“食物血糖生长指数与人体健康”研讨会上,中外营养学专家解开了这个谜底。
食物血糖指数:
食物血糖指数,英文简称为gi,指的是人体食用一定量食物后会引起多大的血糖反应。研究人员发现,同样食用含50克碳水化合物的食物,两小时后,gi值分别为:大米饭88,烙饼79.6,玉米面粥50.9,豆腐干23.7,麦芽糖105等(详见附表)。这完全推翻了多年来在糖尿病病人饮食指导中一直沿用的食物等值交换的经典理论(即25克大米=25克玉米=25克油条=25克绿豆;25克肥瘦肉=60克鸡蛋=80克鲤鱼)。
合理混合膳食可降低gi值:
在研究过程中,科研人员还发现一种被称为“抗性淀粉”的特殊淀粉,它存在于半熟及未碾碎的谷物,生土豆,香蕉以及变性或老化的淀粉中。抗性淀粉的特点是不在小肠吸收,而是进入大肠被细菌发酵后吸收。其吸收率在40%左右,从而使gi减低。
另外,营养学家还发现,在混合膳食中,不同膳食成分对gi也有相当大的影响,同样食用含50克碳水化合物,其gi值分别是:大米饭为80.1;而米饭加蒜苗(膳食纤维2.2克)=57.9;纯馒头80.1;馒头加大酱牛肉(含蛋白质51克)=49.4。这说明膳食纤维和蛋白质对食物中gi影响很大。科学家认为,膳食纤维中含植物细胞壁,主要成分是半纤维素和纤维素,对碳水化合物吸收有抑制作用,从而抑制了餐后血糖和胰岛素的应答。一定量的蛋白质与碳水化合物一起食用,可促进胰岛素分泌,使血糖水平降低。
gi值指导科学膳食:
吃什么按“指数”定,为糖尿病,肥胖症提供更多的可选择的健康食品。中外营养学专家通过广泛的人群测试和分析研究,目前已制作出200多种日常食物的gi对比数据。他们认为,gi低于55的为适合糖尿病病人和控制血糖者的健康饮食,gi超过70的食物不仅不适于糖尿病病人和糖耐量异常者食用,也不适用于希望享受健康饮食的人。引入gi概念以后,可使糖尿病患者对食物的选择面更宽,能够更加大胆地选用水果,豆类食品和富含膳食纤维的食物,既可满足口腹之欲,又有利于血糖控制。
附表:部分食物的gi(%)值
大米饭88糯米饭87一般小麦面条81.6
荞麦面条59.3通心面45白小麦面面包100
牛肉面88.6黑麦粒50全麦粉面包69
大麦粒(煮)25甜玉米(煮)55混合谷物面包45
燕麦55油条74.9二合面窝头64.9
烙饼79.6黑米42.3白小麦面馒头88.1
小麦饼干70米饼82达能闲趣饼干39.1
大豆18五香蚕豆16.9扁豆18.5
冻豆腐22.3魔芋17藕粉32.6
四季豆27青刀豆39绿豆27.2
煮土豆65土豆泥70土豆粉条13.6
牛奶27酸乳酪36油炸土豆片60.3
苹果汁41橘子汁57可乐40.3
猕猴桃52芒果55西瓜72
樱桃22李子42 柚子25
鲜桃28苹果36 葡萄43
花生14菠萝66 巧克力49
吃草莓能降血糖吗
要求1、合适的量。
糖尿病患者吃水果的时候,应该坚持总量控制,少量作为基本原则,再吃水果的同时,适当减少主食的量,糖尿病患者如果每餐能减少一点儿主食,就可以在两餐之间增加一定量的水果,如柚子、橙子、橘子、猕猴桃、李子、葡萄、苹果、梨、桃等水果,含有丰富的各种营养元素,对于糖尿病患者身体来说很有帮助,因此,糖尿病患者可以适当吃一些水果,但量一定不要太大。
要求2、合适的水果。
糖尿病患者并不是所有水果都适合吃,我们知道水果种类很多,但不同品种的水果,由于生长地点、时间、季节、成熟早晚不同,要尽量选择新下来的、非后熟期的水果,这样对血糖的影响会降到最低。
要求3、合适的时间。
糖尿病患者吃水果的时间,应该把握住,对于患者来说,尽量选择在两餐之间,饭前或饭后立即吃水果,对血糖影响比较大,吃完以后最好适度做点运动,以帮助更好地控制血糖,有利于身体的健康。
由此可见,糖尿病患者是可以吃当吃些水果的,因为水果中并非全是果糖或葡萄糖,还含有可溶性膳食纤维,糖尿病患者适当的吃些水果,不但不会加重糖尿病的病情,同时,水果里面的各种营养元素,对于糖尿病患者的身体健康,也有着很大的帮助作用。
高血糖吃什么水果好?
很多高血糖患者不敢吃水果,因为大部分的水果都很甜,其实只要选对水果,高血糖患者还是可以吃水果的。那高血糖患者吃什么水果比较好呢?
柚子:预防糖尿病微血管并发症;
樱桃:增加人体内胰岛素的含量,降低血糖;
草莓:辅助降糖
苹果:预防血糖骤升骤降;
橄榄:预防糖尿病并发症;
西瓜:是糖尿病病人安全营养的水果;
荔枝:含有能降低血糖的物质;
猕猴桃:调整糖代谢,防治心血管疾病。
糖尿病患者能吃水果吗
水果含有丰富的水分、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁,以及丰富的膳食纤维、有机酸、色素、芳香物质,而蛋白质、脂肪含量却很低。水果中的糖类以单糖为主,不同的水果含糖的种类还有所不同,如苹果和梨以果糖为主,桃、李、柑橘就主要含有蔗糖,而葡萄和草莓则以葡萄糖和果糖为主。除了含有糖以外,柑橘类水果、燕麦制品和豆类还含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶,而果胶和半纤维素能延缓胃排空时间,并减缓葡萄糖吸收,具有降低血胆固醇和降血糖等的作用。因此,并不是所有的水果食用后都会使血糖迅速升高,加重病情,而是要看具体的水果种类。
糖尿病患者除了合理用药外,合理安排饮食是控制血糖的重要环节,血糖指数就是一个关键因素。什么是血糖指数?血糖指数(GI)是指摄入含50g碳水化合物的食物血糖应答曲线下面积与同一个体摄入50g碳水化合物的标准食物(如葡萄糖或面包)血糖应答曲线下面积之比。血糖指数是食物升高血糖潜力的一个参考指标,反应了食物对血糖的影响程度。GI小于55的食物为低GI食物,GI在55-70之间的为中等GI食物,GI大于70的食物为高GI食物,而高GI食物能使血糖突然升高。所以常常建议糖尿病人群多选择低GI的食物为好。
其实,现在研究发现,大多数水果的血糖指数并不高,往往低于谷类、薯类和糖类,这主要是因为水果中的糖主要是果糖,果糖升高血糖的效果要小于葡萄糖;同时水果含有大量的膳食纤维,而膳食纤维有降低血糖反应的作用。
而且食物中糖类的含量并不是影响血糖指数的唯一因素,进食的速度、食物中水溶性膳食纤维和脂肪的含量、胃排空的速度、胃肠道的消化功能及食物中是否有阻碍消化吸收的因子等,都会影响食物的血糖指数。
根据以上分析,我们知道,选择水果时要注意水果的含糖量和血糖指数值。在常见水果中,西瓜、菠萝、芒果和火龙果的血糖指数较高,而老百姓常吃的苹果、葡萄、梨的血糖指数值都不高;从含糖量来看,如橙子,柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃等含糖量都不高,而红枣、桂圆、葡萄干、柿饼等含糖量偏高,要少食用。同时水果的加工品,如水果罐头及果脯也应禁食。
吃水果宜在两餐间进行,有条件的患者可以在吃水果之前,以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能否吃此种水果,也是很有帮助的。
虽然水果可以食用,但也要注意控制摄入量,如果病情控制较好,要选择含糖量和血糖指数低的水果,且每天摄入量不宜超过150克,对于病情不稳定、血糖还未控制的患者,则应禁食瓜果。
因为水果含有一定的糖分,能提供较高的能量,因此,在食用水果时,要酌减主食的摄入量。一般来说,250克鸭梨、200克葡萄或者苹果、100克香蕉、750克西瓜、350克橙子所提供的能量相当于25克的米饭。也就是说,如果你吃了上述份量的水果,就应该少吃差不多半两米饭。
总之,糖尿病人群饮食治疗是糖尿病最基本的治疗措施,是临床基础治疗。但患了糖尿病并不是就要完全禁忌吃水果,只要适时、适量,并且选择得当,完全可以既享受的美好的食物,又能够稳定病情。
糖尿病人能吃巴戟天吗
巴戟天是中药的一种,具有降压、提高免疫力、抵抗疲劳等多种作用,还能加入到食疗,泡水喝。所以是一种比较受欢迎的药物,被大家运用到保健养生当中。正是因为有多种的功效,也易于食用,所以一些糖尿病患者就会认为是一个不可错过的食物,就想要食用。
那么,糖尿病人能吃巴戟天吗?从营养价值和不良反应方面来说,巴戟天是糖尿病可以食用的食物。但是,糖尿病患者的饮食需要定时定量,所以不能多吃。一起来了解下糖尿病患者的饮食注意事项。
多饮水,吃水果要有选择。糖尿病肾病的人群由于体内胰岛素分泌不足或者是胰岛素作用能力的下降而引发血糖增高,从而在临床上表现出血糖过高、糖尿、尿蛋白、多尿、多饮、多食、消瘦、 疲乏。当夏日来临时,对糖尿病肾病患者而言,是一个难熬的季节:夏天气温高,体内水份容易流失;再加之心情烦躁,睡眠不好,造成血糖升高;若新鲜水果上 市,哪些可吃,哪些禁食,患者都不是很清楚。因此,专家在这里指出,只要患者养成一个良好的生活饮食习惯,糖尿病肾病患者也能轻松的度夏。
糖尿病患者是有典型的症状的,主要是指多饮、多尿、多食,所以是一个比较容易识别的疾病。如果身体出现了这些变化,可能是患病的前兆,需要及时的到医院做检查,以确诊是否患病。此外,糖尿病是一个需要长期控制的疾病,患者需要做好心理准备。
糖尿病患者可多吃五种水果
1、无花果
无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者很有益,对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。
2、火龙果
火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。
3、梨
梨味甘、微酸,性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效,并发肺结核糖尿病尤为适宜。
4、桃子
桃子味甘、酸,性温。归脾、胃、大肠经。具有生津、润肠、活血、消积之功效,适用于伤津口渴、肠燥便秘明显的糖尿病患者。
5、橙子
橙子的含糖量低,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。