螃蟹如何区分休眠和死
螃蟹如何区分休眠和死
1、触碰眼睛
活的螃蟹即使是休眠状态中，你若用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。
2、看是否吐泡
活的螃蟹如果活力比较强，会时不时的吐出一圈圈的白色小气泡，而休眠的螃蟹可能没这么频繁，但也会吐泡泡，这是螃蟹还在呼吸的标志，但若是死蟹则不会吐泡泡。
3、常温解绳看状态
螃蟹放在冰箱可能会进入休眠状态，但将其放在常温下，螃蟹就会慢慢恢复精神，如果在触碰眼睛没有反应后，可以解开绑在螃蟹身上的绳子，放到桌面看是否还能爬行或者脚爪伸缩，若无此特征则代表已经死亡，必须丢弃。
4、浇水法
用一小杯水淋在螃蟹嘴巴位置，因为螃蟹是用鳃呼吸的，遇到水就会张开嘴巴，即使是休眠状态也不例外，但若是没有反应的话，可能是死的螃蟹。
螃蟹死后几小时不能吃 螃蟹冷藏死了还能吃吗
不能吃。
螃蟹放在冷藏室里，虽然温度低，但不至于导致螃蟹死亡，一般是处于休眠的状态，在此状态下如果发生死亡的话，由于无法判断其死亡的时间，加上死蟹容易滋生大量的细菌等有害物质，导致食用危害，为了安全起见，一般对于冷藏死掉的螃蟹，最好的处理方法就是扔掉不吃，以免出现不良后果。
螃蟹放冷藏里还能吃吗
螃蟹放冷藏还可以吃。
冰箱冷藏层恒温在0°左右，将螃蟹放在冰箱中冷藏，是在营造一种寒冷的氛围，螃蟹会逐渐进入休眠，这样保存的螃蟹死亡率较低。
要吃螃蟹的时候将其取出来进行烹饪就好，并不会影响螃蟹的口味和营养价值。
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可以吃。
冷冻层的温度比较低，在冷冻层中螃蟹很容易进入休眠状态，这样可以有效的延长螃蟹的可食用期限，但是螃蟹在冷冻层保存得过久的话，螃蟹很容易被冻死，这样的螃蟹不属于病死，而且一直保存在冷冻层的低温环境中，细菌较少，对培训的肉质和营养影响都比较少，只要螃蟹没有变质的话可以正常食用。
螃蟹眼睛不动是不是就是死了
看情况决定。
螃蟹眼睛不动确实是判断其是否死亡的特征之一，但并不是绝对因素，除此之外，断定螃蟹的死亡，还需看螃蟹是否吐泡泡、有无活动，因为螃蟹的眼睛不动还可能是睡着了，或者因为存储的环境温度过低，暂时进入休眠状态。
因此观察螃蟹眼睛不动的时候不能立马判定它已经死了，最好用棍子或筷子触碰它，或解开绳子放在水里冲一冲，看是否活动再进行判断是不是死了。
螃蟹可以放冰箱冷藏吗
螃蟹可以放在冰箱冷藏。
螃蟹在冰箱冷藏会逐渐进入休眠，死亡率较低，所以，暂时不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏保存，这样可以延长螃蟹的保质期，是比较好的螃蟹保存方式。
活螃蟹怎么保存过夜
活螃蟹在保存之前建议先用麻绳将螃蟹的蟹钳和蟹脚都绑好固定住，再一个一个的码好放入冰箱的冷藏区，用湿毛巾将螃蟹盖住即可保存过夜了。因为螃蟹的在处于低温的环境下会进入冬眠的状态，加上盖上了湿毛巾可以保持螃蟹的湿度，这种方式可以不让螃蟹死亡，最少能够让活螃蟹保存至过夜，一般可以保存3天左右。
若是只要保存过夜的话，加上室内温度没有低于5摄氏度以下，不高于30摄氏度以上，即可室内保存。只要将螃蟹放入到一个塑料盆中，往里面加水至螃蟹壳身体，即可保存过夜，但是不要超过螃蟹，以免螃蟹窒息死亡。
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可以将螃蟹用容器养起来，或者放入冰箱冷藏保存。
活的螃蟹不是很好保存，可以将活螃蟹用一个桶子或者浴缸装起来，然后在里面放入一点点水，之后将螃蟹放入其中；或者将螃蟹绑起来，放在冰箱里面冷藏保存，低温会使螃蟹进入休眠期，从而减少螃蟹的代谢以及死亡率，还可以适当的延长活螃蟹的食用期限。
螃蟹不立刻吃放冷冻还是冷藏
建议冷藏保存。
螃蟹在低温环境下会进入休眠状态，身体能量消耗小，也不容易死亡，虽然将螃蟹冷冻保存，可以将这种休眠发挥到极致，但是将螃蟹放入冷冻层保存的话，螃蟹也容易冻死，食用死螃蟹总归没有活螃蟹那么健康，而且还需要解冻，非常的麻烦，因此，生活中活螃蟹一般都是冷藏或者常温保存的。
怎么判断螃蟹死了多长时间有没有毒
螃蟹死亡的具体时间很难进行判断，但可以根据以下几点来确定螃蟹死亡时间较长：
死亡不久的螃蟹蟹肉不会有多少损失，而死亡久了的螃蟹蟹肉会被分解掉，因此拿在手上会感觉特别轻。
刚死的螃蟹蟹壳敲打有沉闷感，而死亡时间较长的螃蟹蟹壳敲打是空的。
螃蟹本身有一股腥味，但刚死的话还不至于产生腐臭味，若是死的时间长了就会有腐臭味。
一般新鲜的螃蟹蒸好后，蟹肉细嫩紧实有弹性，而死了较长的螃蟹烹饪熟了，肉质发散，带有较重的腥臭味，口感软绵不好吃。
活的螃蟹即使是休眠状态中，你若用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动，尤其是死亡较久的螃蟹，更是眼珠突出明显。
建议
由于无法准确判断螃蟹的死亡时间，再加上螃蟹一旦死后就会产生大量的细菌等有害微生物，然后分解螃蟹的蛋白质等营养物质，并产生组胺等对人体有害的毒素，而且这种毒素无法经过高温杀灭，如误食的话就会引起食物中毒反应，因此对于死螃蟹不管毒素如何，都不要继续吃了。
死螃蟹蒸熟后怎么分辨 螃蟹如何区分休眠和死
活的螃蟹即使是休眠状态中，你若用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。
活的螃蟹如果活力比较强，会时不时的吐出一圈圈的白色小气泡，而休眠的螃蟹可能没这么频繁，但也会吐泡泡，这是螃蟹还在呼吸的标志，但若是死蟹则不会吐泡泡。
螃蟹放在冰箱可能会进入休眠状态，但将其放在常温下，螃蟹就会慢慢恢复精神，如果在触碰眼睛没有反应后，可以解开绑在螃蟹身上的绳子，放到桌面看是否还能爬行或者脚爪伸缩，若无此特征则代表已经死亡，必须丢弃。
用一小杯水淋在螃蟹嘴巴位置，因为螃蟹是用鳃呼吸的，遇到水就会张开嘴巴，即使是休眠状态也不例外，但若是没有反应的话，可能是死的螃蟹。
螃蟹放冷藏拿出来不动了是死掉了吗
不一定。
螃蟹是一种冷血动物，冬天会进行冬眠，冰箱冷藏层的温度又比较低，将螃蟹放在冰箱冷藏层后，螃蟹会进入休眠的模式，活动量减少、减少进食，逐渐会一动不动，停止活动来保持体能，为了判断螃蟹放冷藏拿出来不动了是不是死掉了，可以将螃蟹拿出来后放在水里，要是嘴里没冒泡的话，螃蟹就死了，冒泡就是还活着。