胡萝卜发霉切掉能吃吗

胡萝卜发霉切掉能吃吗

不建议吃了。

虽然在肉眼看来，胡萝卜只是一部分发霉了，但是食物发霉之后，霉菌会产生一种叫做展青霉素的有害物质，这种有害物质肉眼看不到，但其实已经渗透到了完好的胡萝卜上面去了，吃了这种含有霉菌毒素的胡萝卜，很有可能会引起肠胃不适、危害身体健康。

地瓜中间发黑能吃吗 红薯发霉切掉能吃吗

根据情况而定。

如果红薯只是有很小一部分出现发霉的情况的话，那么用刀削去发霉的部分，剩余部分还是可以继续食用的。

如果红薯发霉部分较大或者是有多个霉点的情况，那么就不建议继续吃了，因为红薯的果肉已经产生大量的霉菌，很可能已经渗入到了没有发霉的部分，人体食用后可能会出现身体不适。

胡萝卜发霉了还能吃吗

不能吃。

任何食物发霉之后都是不建议再食用的，胡萝卜也是，发霉之后就会滋生大量的霉菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，不利于人体健康，所以发霉之后的胡萝卜是不建议再食用的。

雪莲果发霉切掉能吃吗

不能吃。

食物但凡有发现发霉、腐烂等现象，哪怕只有一个小点的位置，都不能再吃了，因为霉菌等毒素感染性很强，会通过雪莲果的组织细胞慢慢扩散，在未发霉的地方也可能存在有霉菌毒素，而且霉菌毒素耐高温，日常的蒸煮等烹饪方法也无法消除毒素，如误食可能引发食物中毒的危害，因此雪莲果发霉切掉也是不能吃的。

山药断口处发霉切掉能吃吗

看情况。

若是山药只是断口处发霉，中间部位没有变色等霉变情况。那么切掉发霉处之后，是可以适量食用的，并不会对自身健康有很大的影响，只是需要将山药先浸泡30分钟，然后彻底煮熟即可。

若是山药断口处和中间部位都已经有明显的发霉迹象，那么切掉发霉处也是不可以食用的，因为其中含有大量的细菌等有害物质，不能通过高温杀菌完全消除，且在口感和营养上也比较差。

年糕表面有点发霉切掉能吃吗

不能吃。

发霉的食物不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌，以发霉的年糕为例，虽然肉眼可见的发霉只有表面才有，但霉菌感染能力较强，在看不到的年糕内部也有霉菌毒素，通过切除发霉位置是无法彻底消灭霉菌毒素的。

一旦进食霉变食物或被霉毒素污染的食物后，则容易出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，122天多能痊愈；但进食被黄曲霉毒素污染的食物，在2-3周后出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，可有心脏扩大、肺水肿、甚至痉挛、昏迷等，多数患者在死前可有胃肠道大出血，出现中毒症状者要尽快到医院治疗。

腊肉发霉了还能吃吗

需要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了。剩余的最好放在通风干燥的地方，切口最好抹上油保护。

如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了。

还有就是霉的颜色，绿色的白色的一般都是正常的。金黄色的要注意，很难判断。

胡萝卜放冰箱发芽了还能吃吗

可以，但不建议。

胡萝卜在温度、湿度等条件适宜的环境下就会发生芽变分化，不过胡萝卜发芽并不像土豆发芽那样会产生有毒有害物质，发芽的胡萝卜只要没变质还是能吃的，只是由于胡萝卜发芽会导致其中的营养会逐渐转移到发芽部位，不仅影响其食用口感，其营养价值也会有所下降，因此建议胡萝卜发芽过多的话就不要再吃了。