烤土豆片的做法

烤土豆片的做法

薯片我们自己在家就可以制作，很简单。我们可以将切好的薄片油炸或者是放在烤箱中进行烧烤，滋味十分的酥爽，我们可以自己尝试制作，搭配好沙拉酱，还可以更加的美味。

烤薯片的做法?材料：土豆，盐(或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品)烹调工具：微波炉。做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。

薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

经过上面的介绍我们对于烤薯片的做法这个问题有了一个简单的了解，我们在生活中可以按照这个流程进行制作。需要注意的是薯片中含有大量的脂肪和油量，过多的食用对身体不利，会引起肥胖甚至会出现糖尿病或者是高血压，需要在食用的时候适量。

烤箱怎么烤土豆片 烤土豆片有什么营养价值

烤土豆中富含钾元素，b族胡萝卜素，再结合叶酸一起可以调理人体心血管，给各种疾病以调理打击。钾元素是可以平衡细胞液化，改善电解质平衡的元素，对平衡身体的正常血压和心脏功能有极为重要的作用。其次B族胡萝卜素则多能够抵抗血脂的氧化，预防各类动脉硬化问题。

烧烤土豆片的制法

虽然小编爱吃香芋，但不可否认相比之下，不少人更爱吃土豆，这里就给大家介绍一道烧烤土豆片，想吃就来学吧!

烧烤土豆片

主料：土豆

辅料：广东香肠，小米椒，洋葱，香菜

制作方法：

1.首先将土豆切厚片，泡在水中，将香肠切成片，小米椒切成圈，洋葱切成丝，香菜切段备用;

2.锅中倒油，烧热后先下入姜蒜，煸出香味后，下入葱，小米椒;

3.煸到八成熟时，下入香肠，煸到卷边后，下入土豆片，料酒，生抽，老抽，蚝油上色;

4.加入开水直至没过土豆，大火烧开后改小火盖盖烧一会;

5.汤汁收干后，撒上事先炒好的孜然粒，稍微翻一下直至出香;

6.将不锈钢铁盘烧热，倒入少量油，下入洋葱丝，然后烹上料酒，倒入烧好的土豆，撒上香菜，这道烧烤土豆片就做好了。

美味小贴士：

1.土豆炒制之前一定要泡水，烧或者炖就不要泡了;

2.小米椒一定要煸到八成熟，煸出香味;

3.加入开水后大火烧开改小火盖盖烧3-4分钟;

4.用筷子插土豆，如果一插就裂开就说明熟了;

5.没有不锈钢盘用平底锅，锅仔也可以代替。

烤箱烤土豆片要多久

8到10分钟。

烤盘上垫上锡纸，土豆片两面刷上融化后的黄油（黄油较能增香，没有的话用植物油也可以），均匀的撒上一点椒盐，然后170度左右（具体根据自家的烤箱和个人喜好作调整），烤个8分钟左右就好了）。

自制告别黑眼圈的减肥菜

我们都知道，土豆超低的脂肪含量，让它成为理想的减肥食品。但却很少有人知道，烤土豆还能清除体内有害的酸化物，让色氨酸顺利发挥催眠作用，提高睡眠质量，帮助爱美人士告别黑眼圈。

制作方法： 原料：土豆 小葱

料调：橄榄油辣椒粉花椒粉生抽盐 鸡精黑胡椒酱步骤：

1.土豆去皮，洗净切片。小葱洗净，切好备用。

2.将所有调料放入大碗中调匀，将切好的土豆放碗中，与调料拌匀。

3.烤盘上铺上锡纸，放上将拌好调料的土豆片。放入烤箱，180度，10分钟后取出。

4.将土豆片翻面，再刷一层调料，烤箱调至200度，再烤10分钟，取出撒上少许葱花即可。

小贴士：

1.把土豆切薄一些，可以减少烤制时间，土豆也更入味。

2.不同的烤箱，温度时间会有点差异，建议第一次做这个菜的时候，先把烤土豆的时间设短一点，以免烤糊。

3.最好在锡纸上先刷一层橄榄油，避免土豆片粘住锡纸。 大家没事在家学着做吧，很有效哦!

小炒榆黄蘑-

小炒榆黄蘑-食材准备

火腿、柿子椒、食盐、榆黄蘑、鸡精、蚝油、生抽、葱

小炒榆黄蘑-制作步骤

1、将新鲜的榆黄蘑清洗干净，大块撕成小块备用。

2、火腿切成菱形备用，葱切成葱花，青椒切成丝。

3、锅中加入适量的清水烧开之后，将榆黄蘑放入锅中焯一下，焯好之后捞出过冷水，挤干多余的水分。

4、炒锅加入适量的底油，加热之后，将葱花下入爆香，接着将榆黄蘑倒入锅中。

5、再下入青椒和火腿肠，翻炒均匀，调入适量的生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可。

蚝油榆黄蘑的做法

蚝油榆黄蘑-食材准备

榆黄蘑、黄瓜、葱姜、耗油、红花籽油、淀粉、猪肉

蚝油榆黄蘑-制作步骤

1、榆黄蘑清洗干净之后，掰成小块用清水浸泡一会儿。

2、猪肉切成片、葱姜切成丝、黄瓜切成菱形片备用。

3、猪肉片加一点淀粉、盐、少许清水抓匀上浆。

4、锅里面加入适量的清水烧开之后，将榆黄蘑倒入锅中焯汤1分钟后，捞出来沥干水分备用。

5、炒锅烧热之后，加入红花籽油，将猪油片倒入锅中慢慢的滑开

6、等到猪肉变色之后将葱姜放入爆香，然后下入焯烫好的榆黄蘑翻炒一会儿。

7、将黄瓜片倒入锅中翻炒几下，加入适量的蚝油翻炒均匀即可出锅。

榆黄蘑土豆片的做法

榆黄蘑土豆片-食材准备

干榆黄蘑、土豆、猪肉、盐、生抽、鸡精、葱、姜、蒜

榆黄蘑土豆片-制作步骤

1、榆黄蘑用清水泡发一个小时后，捞出沥干分水。

2、土豆去皮清洗干净之后切成片，猪肉切成片，用生抽和淀粉抓匀。

3、葱、姜、蒜切成末备用。

4、锅中加入适量的清水，烧开之后将榆黄蘑和土豆片先后过水焯一遍，焯好之后，放入冷水中过凉。

5、炒锅倒入底油加热之后，放几颗花椒，爆香之后捞出，接着将葱姜爆放入爆香。

6、爆香之后，将猪肉倒入煸炒变色后，加一点生抽翻炒均匀，将榆黄蘑倒入翻炒几下。

7、接着将土豆片倒入锅中，加盐、鸡精继续翻炒，直到土豆片断生后加入蒜末即可。

榆黄蘑营养价值

1、榆黄蘑味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。

2、榆黄蘑属于营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能。

3、有治疗虚弱萎症、痢疾等功效。

烤箱怎么烤土豆片

1、先将土豆去皮切片，不要太薄，要厚一点，然后所有辅料放在碗中拌匀。

2、将土豆片放入碗中，用手抓，确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。

3、然后将烤盘抹油，土豆片均匀平铺在上面，烤箱预热180，然后土豆片入烤箱，150度15分钟。

4、建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤，会省很多麻烦。

提升宝宝免疫力猪肝土豆搭起来

【猪肝土豆片】

【主料】

土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g

【辅料】

葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、

淀粉5g、鸡精少许、姜适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片

3.猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

4.土豆开水焯烫过凉。

5.炒锅倒油爆香葱、姜。

6.倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

7.然后倒入土豆片翻炒片刻。

8.加少许冷水，加酱油。

9.再加入白糖和盐继续翻炒。

10.加入青红椒翻炒。

11.再到入猪肝。

12.加少许鸡精。

儿童补钙补锌的好时期，不要总是吃药补元素，可以从食疗方面来补充，今天给大家推荐一道食谱，猪肝土豆片，味道独特，是一道经典的家常菜，是儿童补锌最好食谱。猪肝的营养价值丰富，对于治疗贫血效果最好，是非常健康的一道美味食谱，大家尝试一下吧。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，儿童正在发育期间可以经常食用这样的食物哦，不仅可以有补肝明目的作用，而且还可以有补钙补锌的作用，增强体质的同时 也可以促进发育。

关于猪肝土豆片的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，儿童补钙补锌增强免疫力食谱，适合四季食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。

烤箱烤土豆片要多久 烤土豆串怎么做

主料：土豆(一个)、洋葱(一个)、红椒(一个)

调料：盐(一勺)、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺)

制作流程：

1、材料备好。

2、全部洗净，切成差不多的大小。土豆切厚片。

3、坐锅烧水放一勺盐。

4、水开了之后加入土豆先煮3分钟。

5、接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。

6、烤箱预热5分钟。上下火200度。

7、煮好的材料用竹签串起来。

8、放进烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有点金黄即可。

9、最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。

榛蘑的吃法（做法）大全

榛蘑土豆片的做法

材料:榛蘑、猪五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、盐。

做法:榛蘑用温水泡开,清洗干净;猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块,葱、姜切片;锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入肉片炒至变色,倒少许料酒烹香;放入榛蘑、土豆片翻炒均匀;倒少许高汤或热水,加盖焖煮至汤汁收干;放入青椒片大火翻炒两分钟至断生,加盐调味即可。

小鸡炖榛蘑的做法

材料:小鸡一只、榛蘑、葱、姜、大蒜、八角、花椒、盐、料酒。

做法:先把鸡块在开水锅中串过,串出血水,然后起炒锅,加食油烧热,放入鸡块煸炒,同时加葱段、姜片、蒜片,待鸡块炒至变色发白时,加水、料酒、八角、花椒,用武火烧开,然后改中火炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到鸡肉炖烂即可盛碗,撒上香菜末即可。

干锅榛蘑的做法

材料:榛蘑适量、五花肉适量、木耳适量、干辣椒适量、酱油适量、糖适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、香油适量、盐适量、花椒适量。

做法:东北榛蘑泡发好后摘洗干净,撕成小块。东北木耳泡发好后摘洗干净。葱姜蒜切片备用、五花肉切片备用。自己种的油菜,剪了一些洗净。锅中烧油,加入少许干辣椒、花椒变色后捞出,加入五花肉、葱姜蒜,炒至肉变色,。加入酱油煸香。加入榛菇煸炒五分钟,加入少许的水,大火烧开锅,煮几分钟,蘑菇要炖煮一会,才会更好吃。加入木耳、盐、糖继续煸炒。加入油菜翻炒。翻炒均匀后,最后淋入香油调味即可,充满蘑菇香、鲜、肉香味儿的一盘炒蘑菇就出锅了。

土豆片的作用

土豆的别名：

马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋

土豆的功效与作用：

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆的作用有哪些

功效一：土豆能留住岁月的脚步

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

健康提醒：吃土豆也有禁忌的

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

炒土豆片家常做法

土豆尖椒;很方便，快速，简单，美味的一道菜。

​需要土豆3个，小辣椒1-2个。 土豆去皮，清洗干净，切成薄片备用。土豆去皮，清洗干净，切成薄片备用。

土豆去皮，清洗干净，切成薄片备用。

锅内倒油烧开，放入土豆片，翻炒至变色，就是颜色较深的样子。

喜欢吃面糊的可以兑些水进去，慢慢炖一会，这个时候在放辣椒，咸盐即可。

等汤基本都没有了，就可以乘出来了。

肉炒土豆片;很美味有肉味，很多朋友都喜欢吃的。土豆3个，畜肉适量。

土豆洗净，切片。肉也洗净切成片片的形状。

锅内倒油，开了后，下肉片，翻炒均匀。可以加一下葱花来调味。

等肉变色后，加入土豆一起翻炒，加入适量的咸盐。

翻炒至土豆变软，变熟就可以关火了。

辣白菜炒土豆片;很特别的搭配，味道很美味。辣白菜200g,土豆3个。

土豆去皮，清洗干净，切成薄片待用。怕变黑的话可以泡在水里。

辣白菜切成小块，方便吃。备用。

锅内倒油，开后，可以放入蒜先爆锅，也可以直接炒土豆片。

土豆炒到半熟的时候，就是有点硬，不是太硬的时候。加入切好的辣白菜块。

土豆辣白菜均匀翻炒至，辣白菜出红汤即可乘出锅了。

盐的话大家可以少放，因为辣白菜属于咸菜是有咸淡的。

凉拌土豆片;新鲜的做法，美味营养兼顾。辣椒油，糖，醋，葱末适量。

土豆切成薄片，清洗干净。

锅中煮好适量的水，煮熟土豆片。

捞出后，浸泡在凉水中。时间不宜过久

凉了的时候就可以捞出了，控干水分。依次放入辣椒油，糖醋，咸盐，搅拌均匀即可。

最后放上适量的葱末就完成了。

青椒土豆片;颜色很让人开胃。比较可口。青椒一个，土豆3个。

土豆清洗干净，切成薄片。

青椒洗净去籽，去根，然后切成小块。备用。

锅内下油，倒入土豆片，翻炒至颜色变深即可，捞出。

锅内放入，葱姜爆香，依次放入土豆片，青椒，炒到有辣味就可以出锅。

薯片的常见做法步骤

制作薯片的材料

平时想在家中制作薯片，土豆是必不可少的，最少要准备两个，另外盐和五香粉以及辣椒粉与食用油也要适量准备一些。

薯片的做法步骤

1、把准备好的土豆去掉皮，用清水洗净，再用刀把它们切成均匀的薄片。把土豆片放入盆子中，加清水浸泡十分钟，能让它时面的淀粉变少，这样薯片的热量就会降低一些。

2、把泡好的土豆片取出，去掉水分，再用厨房纸把表面的水分吸干，把它们放在一个大碗中，加入适量的食用盐、五香粉和辣椒面，用手把它们抓匀，腌制一会。

3、把腌好的土豆片均匀的码放在微波炉的专用小蒸笼上面，土豆片不能出现重叠。

4、码好以后把小蒸笼放入微波炉，用高火加热三分钟，然后取出把土豆片反面，反好以后再用高火加热三分钟，取出尝一个，如果不是很脆可以重复加热两钟，加热以后取出降温，爽脆可口的自制薯片也就可以食用了。