绿豆怎么清洗 洗绿豆的水能浇花吗

绿豆怎么清洗 洗绿豆的水能浇花吗

最好不要用清洗绿豆的水来浇花。

由于绿豆上含有一些农药的残留物，这些物质具有一定的毒性，在清洗绿豆的过程中这些物质会溶入到水中，再用来浇花的话可能会对花草的健康生长造成一定的影响，所以不建议用洗绿豆的水来浇花。

但是绿豆清洗后用于浸泡的水是可以用来浇花的，因为绿豆在浸泡的过程中会有一定的营养物质溶入到水中，此时再用来浇花的话可以为花草的生长提供一定的营养元素。

自己种豆芽的方法

自己种豆芽的方法

1、把绿豆(或黄豆，下同)放在杯子里，加入适量的清水，浸泡24小时左右，直到绿豆皮破开为止。

2、准备一个蒸架，在下面铺上一块稍厚点的有吸水性的毛巾，再把绿豆均匀放在毛巾上面。

3、在绿豆上盖一块厚点的毛巾。

4、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾，不然豆芽菜就不会白了。

5、当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时，就可以采收啰 !

豆芽的培育技术

培育过程

1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子( 绿豆， 黄豆， 豌豆)全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。

2、用缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多，否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

技术要点

1、清洗时去掉坏豆。

2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。

3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。

4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。

注意事项

1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了!所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子!为省事，可直买种子商店的豆子。

2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。

3，每天浇水要勤!每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。

4，尽量不要用冷水，要用常温水。

推荐工具

水壶：密封好，透水性好，缺点：手动浇水。

豆芽机：可自动浇水。

豆芽的注意事项

⒈市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一;

⒉正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。

⒊黄豆芽见光会进行光合作用使黄豆芽变绿，变绿的黄豆芽不含对人体有害的物质，可以使用。但是如果长久置于阳光下依然不变绿的豆芽就含有抗氧化剂等有害物质，消费者需要特别留意。

⒋放在冰箱冷藏室里的黄豆芽也可能因为冷藏室里的灯光而进行光合作用，变成绿色，一般可以用黑色塑料袋包裹黄豆芽，就可以避免以上情况的发生。

⒌吃豆芽要比吃原豆好得多。制作豆浆时，也最好将豆子浸泡一夜，第二天再拿去磨豆浆，会减少一部分植酸。

⒍在生发各种豆子时，注意豆芽不要生得过长，以3~5厘米为宜，时间以3~4天为宜。

⒎绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适合夏季食用。

⒏烹调时油盐不宜过多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要急速快炒、适当加些醋，才能保存水分及维生素B2和维生素C，口感才好。

煮10分钟的绿豆汤作用

1.清热效果最好

绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，才更清热。适合夏季、春燥便秘、口干舌燥和小便黄情况下食用。

2.洗脸、敷面膜，可祛痘

熬夜、吃辛辣食物后会导致脸上长痘，尤其是便秘、经期前的女性更容易脸上长痘。

用绿豆水，洗脸或泡面膜纸敷脸，可以清热、调理痘痘、抗菌消炎。

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准备香菜，香油，白糖，盐，白醋，香菜，红甜椒丝以及白菜心，需要把白菜心清洗干净，然后再切成细丝，里面加入适量的盐以及白醋搅拌均匀腌制一下，水分沥干，红甜椒丝以及白菜丝放到一个容器里面，然后再把香油，白醋，盐，白糖混合制作成料汁浇在里面搅拌均匀，加入适量的香菜就可以吃了。

准备冰糖，绿豆以及苦瓜，先把苦瓜清洗干净，把里面的籽去除切成丁状，放到开水里面焯烫一下，这样就可以达到比较好的去除苦味作用，绿豆清洗干净提前浸泡一个晚上，然后连同水一起倒进锅中，煮开后再改成小火，一直煮到绿豆开花，把苦瓜丁放进去，再继续煮上几分钟，加一些冰糖调味就可以吃了。

夏天去痱子吃什么好

去痱子的食物

1、西瓜能清热解暑，预防痱子。在夏季适当给宝宝吃些西瓜、西瓜汁等。此外，将西瓜皮洗净，给宝宝擦在长了痱子的地方，有祛痱的作用。

2、冬瓜有清热解暑、生津止渴的功效。除了入菜、榨汁给宝宝吃外，将冬瓜皮捣烂涂敷患处也可以治痱子。

3、黄瓜有清热利水、解毒消炎的功效。除了入菜榨汁外，也可以用鲜黄瓜皮涂擦患处，起到消炎、止痒的作用。

4、丝瓜有凉血解毒、清暑除烦的功效。除食用外，再捣烂取汁，涂于患处，能治痱子。

5、苦瓜是清暑、解毒、祛热的好食品。采取榨汁、冷拌、入馅的方法给宝宝吃。用鲜苦瓜片涂患处能消除痱子痒痛。

6、生姜适当在宝宝的饮食中加一些生姜，起到解毒、消炎、祛湿、活血的功效，可以防止痱子继发感染。将姜片涂擦患处，能治痱子。

防痱子的食疗方法

1、三豆汤

取绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水500毫升，用小火煎成250毫升，吃豆喝汤。有清热解毒、健脾利湿的作用。适用于1岁以上的宝宝。

2、冬瓜汤

取冬瓜60克，洗净，切成块，加水煮汤，饮用。具有清热作用。适用于6个月以上宝宝。

3、荷叶绿豆汤

取鲜荷叶1张，绿豆30克。将绿豆洗净，荷叶洗净切碎，同放入砂锅中加水煮到绿豆开花，饮用。具有清热解毒作用。适用于6个月以上宝宝。

4、银菊汁

取金银花10克，菊花12克。将以上加水小火煮20分钟，饮用。具有清热解毒作用。适用于6个月以上宝宝。

5、冬瓜荷叶粥

取冬瓜100克，荷叶20克，粳米50克，盐少许。将冬瓜洗净去皮切块，荷叶加水煮15分钟，取汁，将冬瓜及粳米加入汁中，煮粥加盐食用。具有清热解毒健脾的作用。适用于1岁以上宝宝。

6、银花苦瓜汤

取苦瓜200克，金银花15克。将苦瓜切开，去籽，与金银花一起放入锅中，加水煮20分钟后饮用。适用于1岁以上宝宝。

7、紫苏茄子

原料：茄子300克、紫苏叶5克、辣椒30克、大葱10克、大蒜20克、植物油10克、食盐5克、生抽10克。

制作方法：将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净;切葱花蒜蓉备用;紫苏去较老叶梗;茄子切成3～4厘米左右长段，放一点盐拌匀;腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟(或隔水用大火蒸熟);蒸茄子时，开始准备浇汁;油热至七八分，加入蒜蓉爆香;再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味;最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻;再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美;茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁就可以了。适用于1岁半以上宝宝。

再生障碍性贫血患者吃什么好得快

黄瓜拌绿豆芽：将绿豆芽去根，洗净，入开水锅焯熟，捞出捞干水分;黄瓜洗净，切成细丝;葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中，撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀，浇上醋、淋上热麻油，拌匀即成。再生障碍性贫血患者宜用。

清炒绿豆芽：将绿豆芽洗净，起油锅炒熟，下盐调味即可。再生障碍性贫血患者宜用。

扁豆糕：将扁豆洗净，用滚开水泡10分钟，待皮浮动即可将皮剥去，将豆放在大碗里，加满清水，滴上几滴碱水，上笼蒸至酥烂取下，冷却后带水用网筛擦成泥，包进白布压干水分，扁豆即成粉泥，放进冰箱约30分钟。取一半白糖，用食用色素染红成玫瑰色糖。扁豆泥两面用布夹住，揿成33厘米长，20厘米宽的薄片，平放于案板上，拿去布，用刀将扁豆泥对切成两块，一块铺上豆沙，要铺得均匀;再将另一块扁豆泥盖在豆沙上，然后在上面铺上玫瑰色糖，最后铺上白糖，揿平后即开成五层，吃时切成梭子块。再生障碍性贫血患者宜用。

山药南瓜粥：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;山药去皮洗净，切成小块;南瓜洗净，切成小丁;锅内注入600毫升冷水，将粳米下锅，用旺火煮沸;然后放入山药、南瓜，然后改小火继续煮;待米烂粥稠时下盐调味即可。再生障碍性贫血患者宜用。

绿豆南瓜汤：干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，趁水未干时加入食盐少许(约3克)，拌和均匀，略腌3分钟后用清水冲洗干净;老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2厘米见方的块待用;锅内注入清水约500毫升，置武火上烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花即成;吃时可加食盐少许调味。再生障碍性贫血患者宜用。

泡发芽的绿豆还能吃吗 怎么让绿豆发芽

绿豆发芽的步骤如下：

1、选豆并将绿豆清水洗净。洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，发芽率极低。

2、缸，或大塑料盒，或其他容器，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。

3、每天浇水数次，保持湿度。要时刻保持绿豆在潮湿的环境当中。但又不能让水份滞留。

4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。

绿豆可以用碱洗吗

不建议。

食用碱具有一定的碱性，用碱来清洗绿豆的话能够中和绿豆表面因为喷洒农药而残留的有机酸和硫化物，起到去除农药残留物的作用。

但是虽然碱能去除农药对绿豆的污染，但同时碱也会对绿豆中的维生素B1、B2、维生素C等营养物质有一定的破坏作用，而且也会影响人体对一些维生素和矿物质的吸收，所以一般不建议用碱来清洗绿豆。

绿豆水煮几分钟最降火

7-10分钟左右。

绿豆的清火功效主要在绿豆皮上，一般将绿豆清水下锅，水开之后煮7-10分钟左右就可以了，这时候的绿豆水颜色碧绿，绿豆皮中所含的多酚类物质还没有完全被氧化，所能起到的降火效果也是最好的。、

而且在煮的时候，建议最好是盖着锅盖煮，这样也能在一定程度上减少绿豆与氧气的接触，从而可以延缓多酚类物质被氧化的速度。

宝宝防痱子别忘吃

防痱主打明星

1、西瓜能清热解暑，预防痱子。在夏季适当给宝宝吃些西瓜、西瓜汁等。此外，将西瓜皮洗净，给宝宝擦在长了痱子的地方，有祛痱的作用。

2、冬瓜有清热解暑、生津止渴的功效。除了入菜、榨汁给宝宝吃外，将冬瓜皮捣烂涂敷患处也可以治痱子。

3、黄瓜有清热利水、解毒消炎的功效。除了入菜榨汁外，也可以用鲜黄瓜皮涂擦患处，起到消炎、止痒的作用。

4、丝瓜有凉血解毒、清暑除烦的功效。除食用外，再捣烂取汁，涂于患处，能治痱子。

5、苦瓜是清暑、解毒、祛热的好食品。采取榨汁、冷拌、入馅的方法给宝宝吃。用鲜苦瓜片涂患处能消除痱子痒痛。

6、生姜适当在宝宝的饮食中加一些生姜，起到解毒、消炎、祛湿、活血的功效，可以防止痱子继发感染。将姜片涂擦患处，能治痱子。

防痱的食疗方

1、 三豆汤

取绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水500毫升，用小火煎成250毫升，吃豆喝汤。有清热解毒、健脾利湿的作用。适用于1岁以上的宝宝。

2、冬瓜汤

取冬瓜60克，洗净，切成块，加水煮汤，饮用。具有清热作用。适用于6个月以上宝宝。

3、荷叶绿豆汤

取鲜荷叶1张，绿豆30克。将绿豆洗净，荷叶洗净切碎，同放入砂锅中加水煮到绿豆开花，饮用。具有清热解毒作用。适用于6个月以上宝宝。

4、银菊汁

取金银花10克，菊花12克。将以上加水小火煮20分钟，饮用。具有清热解毒作用。适用于6个月以上宝宝。

5、冬瓜荷叶粥

取冬瓜100克，荷叶20克，粳米50克，盐少许。将冬瓜洗净去皮切块，荷叶加水煮15分钟，取汁，将冬瓜及粳米加入汁中，煮粥加盐食用。具有清热解毒健脾的作用。适用于1岁以上宝宝。

6、银花苦瓜汤

取苦瓜200克，金银花15克。将苦瓜切开，去籽，与金银花一起放入锅中，加水煮20分钟后饮用。适用于1岁以上宝宝。

7、紫苏茄子

原料：茄子300克、紫苏叶5克、辣椒30克、大葱10克、大蒜20克、植物油10克、食盐5克、生抽10克。

制作方法：

1、将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净;

2、切葱花蒜蓉备用;

3、紫苏去较老叶梗;

4、茄子切成3～4厘米左右长段，放一点盐拌匀;

5、腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟(或隔水用大火蒸熟);

6、蒸茄子时，开始准备浇汁;

7、油热至七八分，加入蒜蓉爆香;

8、再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味;

9、最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻;

10、再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美;

11、茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁就可以了。适用于1岁半以上宝宝。

家里发绿豆芽的方法

首先准备好材料，选择比较大、饱满、没有被虫咬过的绿豆，把它洗干净，将一些灰尘都去掉，然后放热水里泡一下，大概一天或8个小时以上。

做法1：

把洗干净的绿豆放进一个干净的盘里，倒入清水，最好是20度左右的水，水要没过豆子，然后盖一块湿的纱布。每天经常给它浇水，让它更湿润，大概七天后，就会长出豆芽，然后就可以吃了。发芽一般要7天，时间有点长，但做出来后，口感很好，营养也很丰富，可以经常做来吃，对身体很好。

做法2：

把洗好的绿豆放入一些可乐瓶子里，放之前，最好用剪刀剪一些口，这样可以保证通风，浇水也更方便，瓶子最好比豆芽高5倍，这样它会生长得更好。一定要注意，瓶子如果是透明的，要用布遮挡，在样阴凉的地方绿豆芽发芽会更快。

要经常给绿豆浇水，最好一天浇三次，早上、中午、晚上各一次，这样它会发得更快，长得更旺盛，发出的芽也会又粗又长，营养更丰富。

怎样煮绿豆容易烂 天天喝绿豆水能排毒吗

每天喝绿豆水有清热毒的作用，如果有食物中毒的情况，喝绿豆水有促进毒素排出的作用。

绿豆性凉，有清热解毒、利尿解暑的作用，因此天天喝绿豆水能清热毒；另外绿豆汤中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分，若是有食物中毒的情况，绿豆汤中有效成分就会和食物中的有害物质结合生成沉淀物，减少有害物质的吸收，促进毒素排出。

去痱子的食物

1、西瓜能清热解暑，预防痱子。在夏季适当给宝宝吃些西瓜、西瓜汁等。此外，将西瓜皮洗净，给宝宝擦在长了痱子的地方，有祛痱的作用。

2、冬瓜有清热解暑、生津止渴的功效。除了入菜、榨汁给宝宝吃外，将冬瓜皮捣烂涂敷患处也可以治痱子。

3、黄瓜有清热利水、解毒消炎的功效。除了入菜榨汁外，也可以用鲜黄瓜皮涂擦患处，起到消炎、止痒的作用。

4、丝瓜有凉血解毒、清暑除烦的功效。除食用外，再捣烂取汁，涂于患处，能治痱子。

5、苦瓜是清暑、解毒、祛热的好食品。采取榨汁、冷拌、入馅的方法给宝宝吃。用鲜苦瓜片涂患处能消除痱子痒痛。

6、生姜适当在宝宝的饮食中加一些生姜，起到解毒、消炎、祛湿、活血的功效，可以防止痱子继发感染。将姜片涂擦患处，能治痱子。

防痱子的食疗方法

1、三豆汤

取绿豆、赤豆、黑豆各10克，加水500毫升，用小火煎成250毫升，吃豆喝汤。有清热解毒、健脾利湿的作用。适用于1岁以上的宝宝。

2、冬瓜汤

取冬瓜60克，洗净，切成块，加水煮汤，饮用。具有清热作用。适用于6个月以上宝宝。

3、荷叶绿豆汤

取鲜荷叶1张，绿豆30克。将绿豆洗净，荷叶洗净切碎，同放入砂锅中加水煮到绿豆开花，饮用。具有清热解毒作用。适用于6个月以上宝宝。

4、银菊汁

取金银花10克，菊花12克。将以上加水小火煮20分钟，饮用。具有清热解毒作用。适用于6个月以上宝宝。

5、冬瓜荷叶粥

取冬瓜100克，荷叶20克，粳米50克，盐少许。将冬瓜洗净去皮切块，荷叶加水煮15分钟，取汁，将冬瓜及粳米加入汁中，煮粥加盐食用。具有清热解毒健脾的作用。适用于1岁以上宝宝。

6、银花苦瓜汤

取苦瓜200克，金银花15克。将苦瓜切开，去籽，与金银花一起放入锅中，加水煮20分钟后饮用。适用于1岁以上宝宝。

7、紫苏茄子

原料：茄子300克、紫苏叶5克、辣椒30克、大葱10克、大蒜20克、植物油10克、食盐5克、生抽10克。

制作方法：将茄子、紫苏、葱、蒜籽、洗净;切葱花蒜蓉备用;紫苏去较老叶梗;茄子切成3～4厘米左右长段，放一点盐拌匀;腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟(或隔水用大火蒸熟);蒸茄子时，开始准备浇汁;油热至七八分，加入蒜蓉爆香;再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味;最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻;再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美;茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁就可以了。适用于1岁半以上宝宝。