生粉可以做什么好吃的
生粉可以做什么好吃的
材料:茄子、肉米、鸡蛋、葱、生姜、蒜头、老抽、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、生粉。
做法:
1、先将肉米加入鸡蛋,葱,姜末,胡椒粉,盐,搅拌均匀备用。
2、茄子洗净,葱洗净,茄子切5毫米左右的厚片。
3、然后往茄片上加适量的调好肉馅,再在上面盖上一片茄子轻轻捏紧。
4、做好之后在茄盒外裹上一层生粉。
5、之后热油锅,下茄子小火慢煎成两面成金黄色。
6、随后另起一锅,少许油煸香蒜子。
7、再加入煎好的茄盒,老抽,生抽,白糖,再加清水烧开,改中小火炖到汤汁粘稠。
8、最后最后撒点葱花点缀即可。
豆瓣茄子做法和营养价值
1、长条茄子切成细长条后,放入微波炉中预处理熟, 这样的目的是为了少吸油。
2、准备好调味汁:加入少许生粉,适量的生抽,醋放入大蒜中,不用加盐,豆瓣酱的咸味很足。
3、豆瓣酱用少量的油煸炒出香味后就可以加入准备好的茄子。
4、翻炒几下后, 再下入准备好的调味汁, 因为茄子预熟,不需要煮很长时间,二、三分钟收汁即可。
食材食谱热量:218.8(大卡)
主料茄子2个
方法/步骤
将长条茄子切成小细条、小葱切碎
将茄子盖上保鲜膜后放入微波炉中高火转三分钟
将独蒜头切成片,加入适量的生抽、料酒、生粉、醋和胡椒粉做好调味汁
微波好的茄子放在一边备用
将锅烧热,放少量的油, 下入郫县豆瓣翻炒
翻炒出香味后加入准备好的茄子
翻炒几下后放入准备好的调味汁
煮上一两分钟,收汁即可,出锅前洒上少许葱花
燕麦粉怎么做着吃 做面条
燕麦粉做面条也特别好吃,而且做法也不复杂,在做的时候需要把燕麦粉和面粉搭配在一起,加清水合成面团,揉匀后用擀面杖把它擀成面条,也可以借助家中的面条机直接把它加工成面条,然后在锅中放清水放入自己喜欢的蔬菜,加热烧开后再放入做好的面条一起煮熟,最后加生抽麻油和鸡精以及食用盐等调味料调味,调匀以后出锅就能吃。
木耳香菇怎么做好吃
木耳香菇,苏菜系中有一道小炒名木耳炒香菇,其做法简单,充分发挥了木耳香菇的食材原味,口感甜香,回味无穷。其实木耳香菇也可以结合其他配菜一起炒制,口感也是很美味的。
木耳香菇怎么做好吃
木耳香菇炒肉食材准备
猪瘦肉、干香菇、干木耳、油、耗油、生粉、鸡粉、胡椒粉、白糖。
方法步骤
1、将木耳和香菇放入清水中泡发4小时。
2、将瘦肉洗净切片,加入适量生抽、白糖、生粉、鸡粉、胡椒拌匀,腌制10分钟。
3、将泡发好的木耳香菇择洗干净,切成丝。切好后放入沸水中焯烫一下。
4、取一小碗,放适量蚝油、砂糖、生粉和清水拌匀,调成芡汁。
5、炒锅热油,放入香菇丝爆炒,倒一点清水,盖上锅盖焖煮2分钟,下入木耳丝,翻炒均匀后盛出。
6、锅中再放适量油,倒入腌好的肉翻炒,至肉变色后下入木耳香菇丝回锅。
7、倒入芡汁,煸炒至收汁,即可关火装盘。
芹菜的吃法技巧
一、芹菜怎么做好吃——香芹糯米粥
第一步:将糯米浸泡最少两个小时。
第二步:砂锅中加入清水烧开后放入糯米,将糯米完全煮开煮至软烂。
第三步:香芹清洗后切末待用。
第四步:粥煮好后,放入香芹后在煮上五分钟即可享受美味了。
二、芹菜怎么做好吃——芹菜肉丝
第一步:肉丝中用盐,生粉,胡椒和料酒腌制起来,搅拌的时候要顺着一个方向搅拌十分钟。
第二步:锅中烧热,加入油,倒入腌制肉丝翻炒。
第三步:肉丝炒制后变色,再添加芹菜丝和彩椒丝,炒匀。
第四步:炒匀后加入盐,再缓和翻炒。
三、芹菜怎么做好吃——芹菜炒香干
第一步:锅中加入油后烧热,用胡椒爆香。
第二步:取出花椒后留下油,加入香干反复煸炒。
第三步:将香干煸炒后加入芹菜片,两者一起翻炒炒匀即可。
第四步:翻炒均匀后用盐和味精进行调味,知道香干收汁入味。
第五步:调味好后加入些彩椒片,大火爆炒后即可。
南瓜饼没有糯米粉怎么做 没有糯米粉的南瓜饼有什么区别
没有加糯米粉的南瓜饼质地较硬,较脆,没有糯米粉的软糯感,外表也不会有脆皮的感觉,吃起来糯米粉做的更好吃,面粉做的更有嚼头。
青的菠萝能吃吗
1、相关解答:黄菠萝好吃,还是青菠萝好吃呢?
当然是黄的,黄的是熟透的,青的是没熟的,,没熟的有毒,切好用淡盐水洗洗
2、相关解答:青菠萝怎么做好吃
3、菠萝排骨
烹制材料
材料:糖心菠萝(半只)、排骨(578克)、蒜蓉(1汤匙)、姜蓉(1汤匙)、红椒末(1汤匙)
腌料:生粉(2汤匙)、油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)
调料:牛油(2小盒)、生粉(1汤匙)、酱油(1汤匙)、老抽(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白醋(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、盐(1/3汤匙)
1、排骨洗净剁成块,加入2汤匙生粉、1汤匙油、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1汤匙酱油和少许姜蒜蓉拌匀,腌制30分钟入味。
2、菠萝去皮和眼,切成小块,浸泡在淡盐水中;将1汤匙生粉和5汤匙清水调成生粉水待用。
3、烧热锅内的牛油,爆香姜蒜蓉和红椒末,倒入排骨大火翻炒5分钟,注入适量清水(以没过排骨为宜),以大火煮沸锅内食材。
4、加入1汤匙酱油、1汤匙老抽、1/2汤匙鸡粉、2汤匙白醋、1/3汤匙白糖和3汤匙酸梅酱搅匀煮沸,加盖以中小火焖35分钟。
5、待汤汁快收干时,倒入菠萝块翻炒1分钟,加入1/3汤匙盐调味,倒入生粉水勾芡,即可上碟。
红豆糕用什么粉做好吃
材料:糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升
做法
1、首先将红豆用水浸泡一晚上煮熟,准备一些煮红豆的水备用。
2、将糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均匀了,倒入容器里面,再倒入80毫升红豆水,调成粉团。
3、将片糖放到剩下的红豆水里,倒入锅里面,用小火慢慢的烧开,直到所有的糖都融化在水里面。
4、将烧开的水放到上面调好的粉团里面,慢慢的搅拌成粉浆。
5、在塔模内壁上面刷上一些食用油,粉浆倒入塔模里面,八分满就可以了,在模里面倒入少量的红豆。
6、等到蒸锅的水烧开了,将塔模放入,用大火蒸20分钟,就可以出锅了,稍微晾凉,就用小牙签在模型内壁划拉一圈,这样红豆糕就脱模了。
木薯淀粉可以用什么来代替
在没有木薯淀粉的前提下,可以用可以用生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等代替木薯淀粉使用。
木薯淀粉通常是用于制作芋圆或者珍珠等食物的,木薯淀粉做出来的食物Q弹、爽滑,口感非常的好,在没有木薯淀粉的前提下,可以用其他淀粉进行替代,例如生粉、红薯粉、土豆淀粉、面粉等都是良好的替代产品,不过口感上可能会不如木薯淀粉制作而成的美食。