山药粥用哪种山药 干山药片煮粥要泡多久
山药粥用哪种山药 干山药片煮粥要泡多久
1-2个小时左右。
干山药片的质地比较硬，在用来煮粥之前需要先用清水将其泡软，再将其与其他食物一起煮，这样煮出来的山药片吃起来才会更加软糯一些，一般建议泡1-2个小时左右，直至山药片被泡软即可。
如果赶时间的话也可以选择用温水来浸泡，这样可以促进水分进入到干山药片里面，一般只需要泡30分钟左右就可以了。
推荐几款专治肺炎的食疗偏方
1、贝母粥：先以粳米100g和砂糖适量煮粥，待粥成时，调入川贝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午温热分食。用于咳嗽咯吐粘痰不爽者。
2、竹沥粥：粳米50g煮粥，待粥将成时，兑入竹沥50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午温热分食。用于咯吐脓痰或间有神志欠清者。
3、苏子粥：苏子15～20g，捣烂如泥，用水煮取浓汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖适量，同煮成粥，早晚温热服食。用于咳嗽气喘者。
4、大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，将蒜放沸水中煮10分钟后捞出，然后将粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再将蒜放入粥内，同煮片刻即成，早晚温热服食。用于肺炎霉菌感染者。
5、山药粥：干山药片45～60g(或鲜山药100～120g)粳米100～150g，同者粥，早晚温热服食。用于气虚痰浊者。
山药粥怎么煮 山药粥的功效与作用
山药粥味甘性平，入脾、胃经，具有增健脾胃的功效，其中含有的活性酶类成分可以促进人体的消化液产生，可以有助于提高人体的消化能力，可以用于改善因脾胃虚弱引起的食欲不振、倦怠乏力、消化不良等症状。
山药粥中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物以及多种微量元素成分，人体食用后可以促进新陈代谢，补充人体所需的营养，有助于提高身体素质，增强体质。
山药粥中含有丰富的维生素E、胡萝卜素、维生素C、微量元素等多种营养成分，可以促进人体的新陈代谢，促进皮肤细胞的再生与代谢，减少色素堆积，，能使面色肌肤变得细腻光滑。
山药和什么一起煮粥 山药红枣粥
材料：红枣两颗，淮山药一根，大米适量，
做法：
1、山药去皮切片；红枣去核切条；大米洗净。
2、将山药、红枣、大米入锅，大火煮开，慢慢熬制至粘稠即可。
山药粥用哪种山药
一般建议使用铁棍山药。
铁棍山药中含有较多的蛋白质、氨基酸、淀粉、纤维素、多糖、维生素和矿物质，食用后不仅可以为人体补充多种营养元素，而且还能起到补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，因此铁棍山药的营养价值和药用价值都是比较高的。
而且铁棍山药煮熟之后吃起来口感也是十分软糯好吃的，加在粥里面还可以增加粥的稠度，因此在熬山药粥的时候建议可以使用铁棍山药。
推荐慢性肾炎食疗方法
慢性肾炎食疗方一、干山药片粥
口味：原本味
工艺：煮
干山药片粥的制作材料：
主料：粳米60克，山药(干)60克。
辅料：补骨脂9克，吴茱萸3克。
做法：将干山药片，补骨脂，吴茱萸，粳米同煮作粥。
功效：温补脾肾。适用于脾肾阳虚的慢性肾炎。
慢性肾炎食疗方二、芋头煲白鹅肉
口味：豆豉味
工艺：蒸
主料：鹅5000克。
辅料：芋头500克，辣椒(红，尖)35克，豆豉50克，腐乳(红)50克。
调料：大葱25克，姜15克，大蒜(白皮)15克，白砂糖20克，料酒35克，酱油100克，淀粉(玉米)20克，香油10克，蚝油10克，植物油15克，胡椒粉2克。
干山药片是怎么制作的 干山药片加什么煮粥好吃
准备吴茱萸，补骨脂，干山药片以及粳米，先把粳米清洗干净，然后再放到锅中加入适量的水，慢慢的熬煮，再把干山药片放进去，添加吴茱萸，补骨脂搭配在一起，慢慢的熬煮成粥来喝，可以达到很好的滋补身体作用。
山药稀饭的做法
山药粥
山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好)，加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药粥
材料
白米1杯，紫山药600克
水10杯，白砂糖1杯
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。
2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。
食疗效益
健脾补肺，滋肾益精
山药煮粥煮多久 干山药片可以直接生吃吗
不建议生吃。
1.虽然干的山药片与煮熟后的山药片营养价值相差不大，但是干的山药片已经经过脱水，难以嚼动，如果打算直接吃，口感是十分不好的。
2.山药里面富含淀粉的，尤其是干的山药片，如果生吃的话，山药中的淀粉很难被胃来吸收，生吃会加重胃的负担，如果一次性生吃太多，可能会引起消化不良或腹泻，而煮熟后的山药片更容易被胃所吸收，使山药片可以得到很好的利用。
山药粥怎么做最好吃 山药粥用哪种山药
都可以。
不论是哪种山药，对于人体来说功效都是差不多的，只是在口感上会有所差别，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
一般来说，铁棍山药中含有更多的淀粉和胶质，所以吃起来质地比较软糯、比较面，而且带有微甜的味道，用来煮粥的话也能使粥更加黏稠，所以一般建议可以选择铁棍山药来熬粥喝。
功能性消化不良的饮食保健知识
1.白萝卜粥：白萝卜1个，大米50克，糖适量。把白萝卜、大米分别洗净。萝卜切片，先煮30分钟，再加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。
2.山楂粥：山楂20克、粳米100克、白糖10克。先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。
3.党参粥：党参20克，粳米50克。先将粳米炒至黄黑色，再与党参同煮粥，煮好后饮用粥汤。
4.鹌鹑粥：鹌鹑1只去毛及肠杂，切小块，大米100克，同煮粥，用适量油盐调味食用。
5.山药米粥：取干山药片100克，大米或小黄米(粟米)100克，白糖适量。将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。
6.山楂麦芽汤：山楂、炒麦芽各10克，水煎，每日分3次服。
7.胡萝卜汤：鲜胡萝卜250克，洗净切碎，加水适量，糖或盐调味，煮烂取汁，每日分3次服完。
干淮山药食用方法 山药粥
材料：干山药片45—60克，粳米100克。
1、清洗干净山药皮和粳米。
2、然后放入电饭锅。
3、按下煮粥键，出锅时调入适量的盐或糖即可，可作早、晚餐食用。
功效：山药粥是一道传统的药膳，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。可见山药粥服用可补充营养，增强免疫功能，美容养颜，改善脾胃消化功能。
煮粥用新鲜山药好还是干山药好
都可以。
熬粥的时候用新鲜山药或者干山药都是可以的，两者都具有很高的营养价值，只是新鲜山药煮粥营养成分保留可能会更多，且熬出来的粥会更加粘稠，因为新鲜山药中含有大量的粘液物质。而干山药熬粥同样能起到健脾益气、滋补脾胃的作用，且质地会更加软绵细腻，两者都是不错的选择，建议根据自己的口味喜好来选择。
山药干怎么吃
1，不要泡，凉水洗后直接煮。
2，7个月的BB能吃干山药，口感不是很好，少吃些。洗过重新晒干来打粉比较安全。
3，硫磺的漂白原理比较简单，硫磺经燃烧变成二氧化硫，二氧化硫是一种还原剂，与有机色素结合有漂白脱色作用。二氧化硫漂白是可逆的化学原理，发生的是化学变化，是二氧化硫与有机色素结合，从而产生漂白效果，如果一加热，就会还原出原来的颜色。故把你怀疑的山药干在热水浸泡，颜色变回来就是熏的。
4，补充：怎样辨别真假山药呢? 一、看“心线”。山药片中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯片因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。 二、看边缘。山药的皮很薄，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者，必是假山药。 三、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。 四、煮后辨别法。山药一般容易煮烂，而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口感，而木薯的口感比较硬。
山药可固精补肾7个吃法效果好
山药炒鸡蛋
材料：山药、生姜、鸡蛋。
做法：把山药洗净去皮切成片;鸡蛋打入碗里搅拌均匀，生姜切成丝。锅里热油，倒入生姜爆香，然后放入山药下去爆炒，炒到山药变软之后捞起来;再把鸡蛋放入锅里下去煎熟之后再倒入山药接着翻炒到成熟后放入调料。
羊肉山药粥
材料：山药、羊肉、梗米、生姜、葱花。
做法：把山药洗净切片，羊肉洗净切片，梗米洗净，生姜洗净切丝，葱洗净切成葱花。往锅里倒入热水，煮沸之后放入梗米下去熬煮，等熬煮20分钟之后再倒入羊肉还有山药跟生姜接着熬煮成粥，等粥快熟的时候再放入葱花跟盐。
黄瓜山药粥
材料：黄瓜、山药、大米。
做法：把大米洗净，山药加重研磨成粉，黄瓜洗净榨成汁。锅里倒入清水，梗米放入熬煮成粥，等梗米熟的时候倒入黄瓜汁跟山药粉即可出锅食用。
山药炖土鸡
材料：山药、土鸡、枸杞、葱花、生姜。
做法：把山药洗净切块，土鸡宰杀洗净切块，枸杞泡水洗净，生姜洗净切片。然后把全部材料都放入炖锅里面，加入适量的清水，使用大火煮沸后采用小火熬煮2个小时再加入葱花跟调味剂就可以了。
清蒸山药
材料：山药、白糖。
做法：把山药洗净然后切成条状，再把山药放入盆子里面，然后接着放入蒸笼里面，慢慢的蒸熟之后即可。把白糖都放入碗里，等要吃山药的时候蘸一点白糖的话口味更佳。
南瓜山药粥
材料：南瓜、山药、枸杞、梗米。
做法：把南瓜洗净切块，山药洗净切块，枸杞泡水10分钟后洗净，梗米淘洗干净。然后把全部的材料都放入砂锅里面，采用熬煮成粥的方式慢慢的把这些材料全部都熬煮成粥即可。
山药沙拉
材料：山药、苹果、沙拉酱。
做法：把山药去皮洗净切丁，苹果洗净切丁，然后分别把这2种材料都放入冷水中浸泡半个小时，然后拉起来沥干，再一起放入碗里，倒入沙拉酱搅拌即可食用。