如何食用山楂不会伤及胃部
如何食用山楂不会伤及胃部
山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。不仅能够调养气色，同时还具有减肥瘦身的作用。山楂性微温，服用之后具有活血、降压以及消脂减肥还有止痢作用。
喝山楂茶确实能降血脂，在中医典籍《黄帝内经》中就有相关记载。但山楂的作用首先是消食，在民间，无论小孩或成人，都一直有用山楂来消积食、促消化的传统。
中医理论认为，山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者，不适合饮用。想通过喝山楂茶降低血脂，不是短期内就能达到的。要坚持每天饮用，才能达到降血脂、软化血管的作用。如果在山楂茶中配上可降压的决明子、抗氧化的何首乌，效果会更好。每天使用的山楂剂量以25克为宜。
那么，新鲜山楂应该怎么吃呢?
新鲜山楂怎么吃
第一：山楂果酱
材料：山楂、白砂糖、冰糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净，然后去除梗;将准备好的山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的水分以及白砂糖大火熬煮，然后一边搅拌，直到山楂软烂(骨肉脱离)之后可以取出果核;在锅中加入冰糖，然后继续搅拌;等到汤汁变得非常浓稠之后就可以起锅了’放量之后可以倒入碗中，随后放入冰箱之中保存服用。
第二：炒红果
材料：新鲜山楂、冰糖、水分
将新鲜的山楂清洗干净，然后去除果核，并且用筷子从中间穿过去;将山楂放入砂锅之总，加入2比1的水以及白砂糖大火烧开(建议使用铝锅或者是砂锅，因为山楂属于酸性，使用铁锅不利于健康);大火烧开之后变为小火慢炖，二十分钟左右就可以起锅了。
第三：自制果丹皮
材料：新鲜山楂、柠檬、冰糖、白砂糖
做法：将新鲜的山楂清洗干净之后用刀切开分为四块，去除果核;将切好的山楂放入砂锅之中，加入适量的清水，基本浸泡住山楂就可以了;大火烧开之后变为小火慢炖;在熬煮的过程中将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁;熬煮大约半个小时，并且要一边熬煮一边搅拌;将煮好的山楂用漏斗进行榨汁，然后用力挤压，留下汁液;随后在山楂汁之中加入白砂糖继续熬煮，等到比较粘稠的时候就可以;将山楂残骸放入烤箱之中烘烤;取出之后烘干一夜就可以直接服用了，也可以根据自己的喜好切成不同的形状。
第四：山楂糕
材料：山楂、冰糖、水分、琼脂
做法：将山楂清洗干净，然后对半剖开去除果核;将山楂倒入不锈钢锅之中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，然后用保鲜膜套好之后放入冰箱之中冷藏一天时间;将准备好的山楂放入锅中，加入适量的清水，然后放入冰糖，一边小火熬煮一边较慢;在山楂变得非常软烂之后放入浸泡好的琼脂;继续搅拌，等到汤汁变得非常粘稠的时候就可以关火起锅了;将做好的山楂汁放入碗中，完全冷却之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。
山楂泡水禁忌
山楂中含有丰富的果酸、有机酸等酸性物质，饮用山楂泡水可以促进胃酸分泌，若是食用过多的山楂泡水会导致胃酸分泌过多，刺激胃肠壁，容易引起胃痛、反酸等肠胃不适症状。
空腹状态下，胃液浓度过高，山楂中中含有多种有机酸，饮用山楂泡水可以促进胃酸分泌，若是空腹进食过多山楂水，很可能会导致胃酸增加，胃液浓度增高，会对胃粘膜造成不良刺激，引起胃部胀满、泛酸等不适，因此建议最好不要空腹食用山楂泡的水。
山楂菊花茶的食用禁忌
气虚胃寒者不宜多食菊花性寒，山楂又可促进胃液的分泌，气虚胃寒者食用会产生不良影响，引起胃部不适。
孕妇不宜食用山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用易导致滑胎，菊花性微寒，孕妇不宜大量食用。
肠胃较弱者不宜食用山楂由于含有大量的酸性物质，所以对肠胃的作用较大，能促进胃液的分泌，肠胃较弱者食用易加重胃病和出现肠胃不适，肠胃较弱者不宜饮用山楂菊花茶。
山楂减肥的注意事项
春季不宜多吃山楂有健胃消食的功效，山楂味酸，入肝，肝气旺会伤及脾胃，过多食用易造成消化性溃疡。
禁忌人群食用山楂减肥要注意肠胃虚弱者不宜服用，孕妇慎用。因为山楂中的酸性物质能够促进胃液的分泌，肠胃虚弱者食用易导致胃痛和胃溃疡。山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇食用易导致流产。
合理安排饮食山楂只能辅助减肥，想要达到完全减肥的效果，需要合理控制饮食，减少脂肪的摄入，粗细均衡搭配。可以多吃富含膳食纤维的食物，有利于推动肠道的蠕动。
结合运动用山楂辅助减肥和合理饮食的情况下，也要适当的运动，运动能够燃烧脂肪，促进体内的新陈代谢，有利于达到减肥的效果。
山楂治好我多年胃病 有胃病能吃山楂吗
看情况而定
山楂活血、行气、消食，可用于治疗饮食积滞、脘腹胀痛，如胃病患者出现气滞血瘀型疼痛、气胀、食胀、舌淡无味等症状，可以适量食用山楂，山楂含有丰富的营养物质，既能缓解胃部不适症状，还能为机体补充各种营养。
山楂含有有机酸、果酸、柠檬酸、苹果酸等酸性物质，能够促进胃液的分泌，如患者出现胃溃疡、胃酸、十二指肠溃疡等症状，不宜食用山楂，以免加重对胃黏膜的损伤，引起身体不适。
吃了山楂会不会影响月经 山楂调经的注意事项
山楂含有果酸、有机酸、鞣酸等酸性物质，能够促进胃液的分泌，空腹食用会造成胃痛和胃酸的现象。
山楂主治血瘀型痛经和经量较少的症状，因为山楂活血的化瘀的作用，经量过多就没有必要食用山楂调经了，这样不仅没有达到药效，还会造成副作用。
山楂含有大量酸性物质能够使胃酸增多，胃病患者食用山楂会加重胃部不适，出现胃痛、胃酸、胃溃疡的症状。
山楂食用该注意的
山楂一次吃多少合适
山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，很多资料上面都没有具体介绍。笔者专门为此请教了专业的医生，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。
山楂一次吃多少合适
山楂虽好但不能多吃或乱吃，今天就给大家详细解说一次吃多少山楂最合适，以及吃山楂必知的一些注意事项，让你更好的利用山楂而不受其害。
山楂一次吃多少合适
山楂吃多了不仅无益反而有害，但一次到底吃多少山楂才是最合适的，医生建议一天吃2～3个山楂就足够了，折合成重量，鲜山楂约为25克左右，干山楂约为8克左右。
吃山楂必知的注意事项
山楂除了不能多吃之外，还有一些必知的注意事项——
1、不宜空腹食用山楂。
2、喝了酒之后不要吃山楂。
3、胃酸过多的人及胃病患者不宜吃山楂。
4、孕妇不宜吃山楂。
5、宝宝及换牙期的儿童不宜吃山楂。
6、吃过山楂后要及时刷牙或漱口。